चुकंदर का रस पाउडर: एक प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर

चुकंदर का रस पाउडर एक चतुर आविष्कार है जो एथलीटों को एक बार में लगभग दो पाउंड बीट खाए बिना महत्वपूर्ण प्रदर्शन-बढ़ाने वाले परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है! बाजार में दो तरह के चुकंदर के पाउडर मिलते हैं- एक चुकंदर के रस से और दूसरा साबुत चुकंदर से। आइए एक नजर डालते हैं चुकंदर के रस के पाउडर के फायदों पर और अगर यह चुकंदर के पाउडर से बेहतर है।

चुकंदर का रस पाउडर: एक प्राकृतिक ऊर्जा बूस्टर

चुकंदर के रस का पाउडर साबुत चुकंदर को मिलाकर बनाया जाता है और फिर चुकंदर के रस को सुखाकर पाउडर बनाया जाता है। पाउडर को आहार पूरक के रूप में बेचा जाता है क्योंकि इसमें प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले नाइट्रेट्स, बीटािन और फिनोल जैसे शक्तिशाली फाइटोन्यूट्रिएंट होते हैं। [1] फिटनेस के प्रति उत्साही ऊर्जा को तुरंत बढ़ावा देने के लिए अपने प्री-वर्कआउट ड्रिंक्स में जूस पाउडर मिलाना चाहते हैं। पाउडर में एक सुंदर गुलाबी रंग होता है और इसमें लाल मखमली केक और कुकीज़ में एक वैकल्पिक भोजन रंग मिलाया जाता है।

जैविक चुकंदर का रस पाउडर व्यापक रूप से एथलीटों द्वारा प्रदर्शन बूस्टर के रूप में उपयोग किया जाता है। चुकंदर और चुकंदर का रस आहार नाइट्रेट से भरपूर होता है, जिसे शरीर नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल देता है। अनुसंधान से पता चलता है कि नाइट्रिक ऑक्साइड रक्त प्रवाह को बढ़ाने, मांसपेशियों के संकुचन को बढ़ावा देने और हृदय समारोह में सुधार करने में मदद करता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन एंड मेटाबॉलिज्म में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, 12 प्रशिक्षित पुरुष सवारों को चुकंदर के रस की एक छोटी, केंद्रित खुराक के छह-दिवसीय पूरक ने 10-किमी परीक्षण प्रदर्शन में सुधार दिखाया।

चुकंदर का रस पाउडर बनाम चुकंदर पाउडर

चुकंदर के रस से प्राप्त चुकंदर के रस का पाउडर चुकंदर के पाउडर से अलग होता है, जिसे साबुत बीट्स को सुखाकर और फिर उन्हें बारीक पीसकर बनाया जाता है।

जूस पाउडर में चुकंदर के पाउडर की तुलना में नाइट्रेट्स की अधिक मात्रा होती है, जो इसे प्री-वर्कआउट या धीरज बूस्टर के रूप में आदर्श बनाता है। दूसरी ओर, चीनी अपने चुकंदर समकक्ष की तुलना में अधिक है क्योंकि यह रस से बना है। जूस पाउडर में जीरो फाइबर भी होता है, जबकि 100 ग्राम (ब्रांडेड) चुकंदर के पाउडर में 25 ग्राम फाइबर होता है क्योंकि यह साबुत चुकंदर से बनता है।

एक व्यापक ऑनलाइन उत्पाद समीक्षा से पता चलता है कि बहुत से लोग चुकंदर के रस के पाउडर को पसंद करते हैं क्योंकि इसमें चुकंदर के पाउडर के मिट्टी, चमकदार स्वाद की तुलना में अधिक मीठा स्वाद होता है। चुकंदर के रस के पाउडर को पानी या बादाम के दूध और कुछ बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाकर पीना सबसे आसान है। दूसरी ओर, आपको चुकंदर के पाउडर के स्वाद को जूस या अन्य सामग्री के साथ छिपाने की आवश्यकता हो सकती है। इसके अलावा, चुकंदर के रस का पाउडर आमतौर पर हल्के गुलाबी रंग का होता है जबकि चुकंदर का पाउडर गहरे लाल या मैरून रंग का होता है।

आप जो भी चुनें, ऑर्गेनिक लेबल प्राप्त करना सबसे अच्छा होगा क्योंकि चुकंदर में इस्तेमाल होने वाले हानिकारक रसायन सप्लीमेंट के स्वास्थ्य लाभों का प्रतिकार कर सकते हैं।

चुकंदर के रस के पाउडर का उपयोग कैसे करें?

चुकंदर के रस के पाउडर को आमतौर पर कच्चे सुपरफूड के रूप में बेचा जाता है। इसका गुलाबी रंग और स्वाभाविक रूप से मीठा स्वाद इसे एक बेहतरीन फ्लेवरिंग एजेंट, स्वाद बढ़ाने वाला और फूड कलरिंग इंग्रीडिएंट बनाता है। चूंकि यह 100 प्रतिशत चुकंदर के रस से बना है, यह एक बेहतरीन ग्लूटेन-मुक्त, पर्यावरण के अनुकूल विकल्प है। जूस पाउडर का उपयोग करने के कुछ नए तरीके यहां दिए गए हैं:

• एक अतिरिक्त ताजगी देने वाली ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए पानी और बर्फ के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
• दही, ओट्स, या चिया पुडिंग पर छिड़कने पर इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।
• भुनी हुई सब्जियों का मीठा स्वाद बढ़ाने के लिए इसे ऊपर से छिड़क कर देखें।
• पाउडर को सूप, शोरबा और सूप के लिए प्राकृतिक गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में बनाया जाता है।
• स्वाद और पोषण के लिए आप इसे स्मूदी और स्मूदी में मिला सकते हैं।
• जैज़ सलाद ड्रेसिंग में मदद कर सकता है।
• इसे प्राकृतिक खाद्य रंग के रूप में प्रयोग करें।
• आप ब्रेड और केक को बेक करते समय अन्य आटे के साथ भी मिला सकते हैं।

सावधानी का एक शब्द: जूस पाउडर की सही दैनिक खुराक पर हमेशा पैकेज निर्देशों का पालन करें। जब भी आप चुकंदर या उनके उप-उत्पाद खाते हैं, तो आप अपने मूत्र (बीटुरिया) या मल में गुलाबी रंग का रंग देख सकते हैं। [XNUMX] यह हानिरहित है, लेकिन यदि आप इसके बारे में चिंतित हैं, तो किसी भी असामान्यता को दूर करने के लिए अपने डॉक्टर से मिलें।

चुकंदर और चुकंदर के उत्पादों में ऑक्सालेट की मात्रा अधिक होती है। इसलिए यदि आपको ऑक्सालेट युक्त गुर्दे की पथरी होने का खतरा है, तो चुकंदर खाते समय सावधान रहें। इसी तरह, यदि आपको जोड़ों के दर्द का इतिहास है या यदि आपको गाउट है, तो ऑक्सालेट गाउट के हमले को ट्रिगर कर सकता है।