शीर्ष 25 एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थ जो त्वचा की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करते हैं, उन्हें आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए

समय से पहले त्वचा की उम्र बढ़ने से कैसे बचा जा सकता है? हम त्वचा की लोच, परिपूर्णता और ताजगी कैसे बनाए रखते हैं? जवाब इस रिपोर्ट में हैं.

हम शुरुआत में इस बात पर जोर देते हैं कि यह जानकारी सामान्य है और केवल मार्गदर्शन के लिए है, और यदि आप त्वचा में बदलाव, घावों या नए मस्सों के दिखने से पीड़ित हैं, तो आपको त्वचा विशेषज्ञ से मिलना चाहिए।

पुराने खाद्य पदार्थ - जो लंबे समय तक बिना खराब हुए रहते हैं - कीमती हैं। उदाहरण के लिए, पुरानी स्कॉच, या यहां तक ​​कि चेडर चीज़ का स्वाद बहुत अच्छा होता है। उम्र बढ़ने से परिपक्वता और स्वाद आता है जो नया स्कॉच या पनीर नहीं लाता। जब हमारे शरीर की बात आती है, तो हम उम्र को उतना महत्व नहीं देते। हमारी त्वचा ढीली पड़ने लगती है और झुर्रियां पड़ने लगती हैं यह रंग बदलता है हम जितने बड़े होते जाते हैं. उम्र के साथ हमारे अंग, मांसपेशियां, ऊतक और हड्डियां भी खराब होने लगती हैं। लेकिन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो हमें स्वस्थ रहने में मदद कर सकते हैं और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं। आइये देखते हैं कौन से हैं ये खाद्य पदार्थ।

त्वचा की उम्र बढ़ने से रोकने के लिए आवश्यक पोषक तत्व

आपके शरीर में सही प्रकार का पोषण सेलुलर शोष को रोकने में मदद करता है। एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए कोशिका नवीकरण और कायाकल्प का समर्थन करते हैं। प्रत्येक कोशिका की मरम्मत और प्रत्येक मांसपेशी के पुनर्जीवित होने से, आप अपने शरीर के बिगड़ने की दर को धीमा कर सकते हैं। यहां उन पोषक तत्वों की सूची दी गई है जो इससे होने वाले नुकसान को रोक सकते हैं।

1. विटामिन ई

विटामिन ई ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाव करके उसे रोकता है। झुर्रियों का बनना, त्वचा का मोटा होना, सूजन और लालिमा को कम करता है।

2. पॉलीफेनोल्स

पॉलीफेनोल्स आपको सूरज की यूवी किरणों से बचा सकते हैं। इसमें ऐसे गुण हैं जो डीएनए क्षति को रोकते हैं और एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में कार्य कर सकते हैं।

3. विटामिन सी

बढ़ा सकते हैं विटामिन सी आपके शरीर में कोलेजन का उत्पादन। यह आपको प्रदूषक तत्वों से भी बचाता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है।

4. सेलेनियम

सेलेनियम त्वचा की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में सुधार करके त्वचा कोशिकाओं को यूवी क्षति से बचा सकता है।

5. अमीनो एसिड

अमीनो एसिड कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण हैं जो आपकी त्वचा को मोटा, झुर्रियों से मुक्त रूप देते हैं।

6. ओमेगा-3 फैटी एसिड

फैटी एसिड और उनके पूरक सेलुलर उम्र बढ़ने को धीमा करने के लिए जाने जाते हैं। इनमें सूजन-रोधी गुण भी होते हैं।

7. कैरोटीनॉयड

कैरोटीनॉयड आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट हैं जो मुक्त कणों और उनके हानिकारक प्रभावों से लड़ते हैं।

8. विटामिन डी

विटामिन डी में त्वचा संक्रमण को रोकने, कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने और प्रदूषकों और पर्यावरणीय प्रभावों से लड़ने की क्षमता होती है।

9. विटामिन ए

यह विटामिन सभी अस्थिर ऑक्सीजन अणुओं को ख़त्म कर सकता है और आपको मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से मुक्त कर सकता है। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है जो युवा बने रहने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

10. रेस्वेराट्रोल

यह एंजाइम रक्त वाहिकाओं को आराम देता है, इंसुलिन के उपयोग को बढ़ाता है, और त्वचा के ऊतकों की मरम्मत और पुनर्जीवित करने में मदद करता है।

युवा दिखने वाली त्वचा के लिए सर्वोत्तम एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थ

कई खाद्य पदार्थ आपको उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ने में मदद कर सकते हैं। यहां एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जिनका आपको निश्चित रूप से स्टॉक करना चाहिए।

बुढ़ापा रोधी फल

बुढ़ापा रोधी गुणों वाले कुछ फल हैं:

1.एवोकाडो 

यह फल पोटैशियम और विटामिन से भरपूर होता है। यह आपकी त्वचा को कोमल और चमकदार बनाए रखने में मदद कर सकता है। यह स्वादिष्ट है और सबसे खूबसूरत एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों में से एक है। एवोकाडो रक्त में कोलेस्ट्रॉल की सांद्रता को कम करने में सक्षम है, जो उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप एवोकैडो स्मूदी ले सकते हैं। आप इसे मिलाकर मक्खन की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं, या इससे गुआकामोल भी बना सकते हैं। एवोकैडो का स्वाद मक्खन जैसा होता है और यह सलाद और सॉस के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।

2. ब्लूबेरी

ब्लूबेरी एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और विटामिन का एक पावरहाउस हैं। इनमें मायरिकेटिन, काएम्फेरोल और क्वेरसेटिन भी होते हैं, जो फ्लेवोनोइड हैं। ब्लूबेरी खाने से आपके चेहरे की झुर्रियां बीते दिनों की बात हो जाएंगी।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

ब्लूबेरी से अधिकतम लाभ प्राप्त करने का सबसे अच्छा तरीका उनका जूस बनाना है। इसे जैम, दही और कॉम्पोट में भी बनाया जा सकता है जिसका उपयोग पनीर ब्रेड, पाई, रोल और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जा सकता है।

3. तरबूज

तरबूज में मैंगनीज, सेलेनियम, कैल्शियम, पोटेशियम और विटामिन सी, के, और ई होता है। यह आपकी त्वचा को हाइड्रेटेड रखने में मदद कर सकता है और साथ ही पर्यावरण प्रदूषकों और अन्य रसायनों से आपकी त्वचा को नुकसान पहुंचाने से भी लड़ सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट मुक्त ऑक्सीजन अणुओं को निष्क्रिय करते हैं और उन्हें कोशिकाओं और ऊतकों को नुकसान पहुंचाने से रोकते हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

तरबूज़ का सेवन संभवतः कटा हुआ रूप में, या तो सादे या नमक और काली मिर्च के साथ करना सबसे अच्छा है। आप तरबूज को जूस के रूप में या सलाद के रूप में भी ले सकते हैं।

4. पपीता

पपीता वे विटामिन ए और सी का एक अच्छा स्रोत हैं जो मुक्त कणों को नष्ट करते हैं और नुकसान पहुंचाने से पहले उन्हें निष्क्रिय कर देते हैं। इसमें पपेन भी होता है, जो एक उत्कृष्ट सूजन रोधी है। यह स्वस्थ त्वचा के लिए सर्वोत्तम एंटी-एजिंग खाद्य पदार्थों में से एक है। पपीते में मौजूद लाइकोपीन आपके हृदय स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है और शरीर में एचडीएल के प्रभाव में सुधार कर सकता है। यह शरीर की प्रतिरोधक क्षमता में भी सुधार कर सकता है और कोशिका पुनर्जनन में मदद कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

पपीते को फल, जूस या सलाद के रूप में लें। आप पपीते का जैम बना सकते हैं या अपने पैनकेक को स्वादिष्ट बनाने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं। भारत में कच्चे पपीते का प्रयोग अक्सर करी में किया जाता है।

5. अंजीर

अंजीर फ्लेवोनोइड्स और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी एजेंट के रूप में कार्य करता है और इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। वे विभिन्न प्रकार के ऑक्सीडेटिव अध:पतन पर कार्य करते हैं। ताजा अंजीर में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो आपके दिल के स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

अंजीर को टार्ट बनाकर खाएं या फिर अंजीर का जूस बनाकर दूध के साथ पीस लें। आप अपने सलाद में कटे हुए अंजीर भी मिला सकते हैं.

बुढ़ापा रोधी सब्जियाँ

एंटी-एजिंग गुणों वाली कुछ सब्जियाँ हैं:

1. लाल मिर्च

लाल शिमला मिर्च एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है जो कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देती है और अच्छे सूजनरोधी एजेंट भी हैं। लाल, पीले और गुलाबी मिर्च के गहरे रंग का मतलब है कि वे कैरोटीनॉयड और फ्लेवोनोइड से भरपूर हैं। बेल मिर्च मीठी होती है और शरीर के लिए एक बेहतरीन स्वाद है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

मिर्च को सलाद में जोड़ें, उन्हें कुछ जड़ी-बूटियों के साथ भूनें, उन्हें हिलाएँ-तलें, या उन्हें डिप के साथ कच्चा खाएं।

2. फूलगोभी

फूलगोभी एक बेहतरीन एंटी-इंफ्लेमेटरी है। इसमें विटामिन, कैल्शियम और फोलेट होता है जो एंटी-एजिंग को सपोर्ट करता है। ब्रोकोली में घुलनशील फाइबर आपके शरीर से कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है। केम्पफेरोल की उपस्थिति के कारण यह शरीर में होने वाली एलर्जी को भी कम करता है। ब्रोकोली में मौजूद कैल्शियम हड्डियों को युवा और जीवंत रखता है जबकि सल्फोराफेन रक्त वाहिकाओं की परत को होने वाले नुकसान को कम कर सकता है। तांबा और जस्ता त्वचा की प्राकृतिक चमक में सुधार करते हुए त्वचा संक्रमण की वानस्पतिक रोकथाम में काम करते हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप ब्रोकोली को भाप में पकाकर या अचार बनाकर खा सकते हैं, या आप इसे अपने पेस्टो सॉस में भी मिला सकते हैं। आप फूलगोभी को तल कर खा सकते हैं या इसकी भारतीय स्टाइल में करी बना सकते हैं. आप सब्जी स्टर-फ्राई भी बना सकते हैं और इसमें ब्रोकोली भी शामिल कर सकते हैं।

3. पालक

पालक फोलेट से भरपूर होता है, जो सेलुलर स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। पालक में लौह तत्व ऊतकों को स्वस्थ रखता है जबकि विटामिन में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो त्वचा की उम्र बढ़ने से लड़ते हैं। यह त्वचा की लोच में सुधार करने में भी मदद करता है। पालक में मौजूद कैल्शियम आपकी हड्डियों के स्वास्थ्य में भी सुधार करता है। जो मधुमेह के प्रबंधन के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें अल्फा लिपोइक एसिड होता है जो रक्त शर्करा को कम कर सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ा सकता है। मधुमेह सबसे आम बीमारियों में से एक है। यह शरीर में कोशिका अध:पतन और उम्र बढ़ने को तेजी से बढ़ाता है। हालाँकि, पालक का सेवन निश्चित रूप से उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को मात दे सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप पालक को तेल और लहसुन के साथ भूनकर खा सकते हैं, या आप पालक का सूप बना सकते हैं। आप इसे ब्लेंड करके स्मूथी या स्मूथी भी बना सकते हैं।

4. गाजर

गाजर में बीटा-कैरोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और पोटेशियम होता है। यह त्वचा के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है। अपने आहार में गाजर को शामिल करने से हृदय रोग के जोखिम को कम करने और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

गाजर बहुउद्देशीय होती है और इसका जूस बनाया जा सकता है, सलाद में मिलाया जा सकता है, कच्चा खाया जा सकता है या सूप में भी परोसा जा सकता है। आप भूनी हुई गाजर, मिश्रित सब्जियाँ, उबली हुई गाजर या गाजर का केक भी खा सकते हैं।

5. शकरकंद

शकरकंद एक ऐसी सब्जी है जिसमें भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, बीटा-कैरोटीन और लगभग कोई वसा या कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। यह अपने सूजन-रोधी गुणों के कारण भी अत्यधिक प्रभावी है। सब्जियाँ न केवल उम्र बढ़ने से लड़ने के लिए हैं, बल्कि कैलोरी को दूर रखने का एक शानदार तरीका भी हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

शकरकंद को नमक, काली मिर्च और जैतून के तेल के साथ उबालें या भून लें। बीबीक्यू सॉस के साथ भुने हुए शकरकंद भी एक अच्छा व्यंजन है। आप शकरकंद का सेवन पॉट रोस्ट या सलाद के रूप में भी कर सकते हैं।

 बुढ़ापा रोधी जड़ी-बूटियाँ और मसाले

कुछ जड़ी-बूटियाँ और मसाले एंटी-एजिंग गुणों के साथ हैं:

1. अजमोद

विटामिन और फ्लेवोनोइड के साथ अजमोद। यह विशेष रूप से ल्यूटोलिन से भरपूर है, जो ऑक्सीडेटिव सेलुलर क्षति को रोकता है और आपके रंग में चमक लाता है। किसी को इसे केवल क्षुधावर्धक के रूप में खारिज नहीं करना चाहिए क्योंकि अजमोद अपने रंग और स्वाद के साथ और भी बहुत कुछ कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप अजमोद के साथ सलाद ड्रेसिंग और सॉस बना सकते हैं। इसका एक अनोखा स्वाद है जो भोजन को और अधिक खास बनाता है।

2. हल्दी

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन को कैंसर रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। यह मुक्त कणों से लड़ सकता है और शरीर के अंगों की उम्र बढ़ने को कम कर सकता है। इसमें एंटीसेप्टिक गुण होते हैं और यह एंटी-एजिंग को सक्षम करने के लिए सिस्टम को साफ करने में मदद कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

हल्दी को किसी भी खाना पकाने वाले व्यंजन में मिलाया जा सकता है। इसका उपयोग भारतीय उपमहाद्वीप में सदियों से किया जाता रहा है। बस थोड़ा सा हल्दी डालें, नहीं तो आपकी मेज पर बहुत पीला भोजन होगा।

3. लहसुन

लहसुन, हालांकि तीखा होता है, एक अद्भुत जड़ी बूटी है जो आपके शरीर को विषहरण कर सकता है और आपकी त्वचा और समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल सकता है। यह आपके शरीर में एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी के रूप में कार्य करता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप घर पर जो सलाद, स्टू, सूप और करी बनाते हैं, उनमें कुचला हुआ या बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाया जा सकता है। आप इसे पिज्जा, पास्ता और यहां तक ​​कि सैंडविच फिलिंग में भी मिला सकते हैं।

4. केसर

यह सुगंधित सुगंध टायरोसिनेस एंजाइम की गतिविधि को रोकती है। यह त्वचा की उम्र बढ़ने की गति को धीमा करने के लिए एक एजेंट के रूप में कार्य करता है और इसमें ट्यूमर-रोधी प्रभाव भी होता है। केसर में केम्पफेरोल, मोनोटेरेपेनोइड्स और क्वेरसेटिन जैसे फेनोलिक घटक भी होते हैं जो मेलेनिन उत्पादन को रोकते हैं। इसके अतिरिक्त लाभ भी हैं जैसे स्नैकिंग व्यवहार को कम करना जो समय से पहले बूढ़ा होने का कारण बन सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

केसर का उपयोग लंबे समय से बुढ़ापा रोधी भारतीय खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में किया जाता रहा है। इसका उपयोग केहर और बिरयानी जैसे व्यंजनों को सुगंधित करने के लिए किया जाता है। आप एक कप गर्म दूध में केसर डालकर भी पी सकते हैं।

5. जिनसेंग

जिनसेंग का उपयोग एशिया में लंबे समय से एक जड़ी-बूटी के रूप में किया जाता रहा है जिसमें सुखदायक और बुढ़ापा रोधी गुण होते हैं। इसकी जड़ स्वाद में बहुत सुगंधित और सुखद होती है। फ्लेवोनोइड्स के अलावा, यह फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर है जो आपकी त्वचा के लिए अच्छे हैं। जिनसेंग में कैटेचिन पॉलीफेनोल्स भी होते हैं जो आपके शरीर में अन्य पदार्थों के साथ मिलकर आपको युवा दिखने का काम करते हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

जिनसेंग जड़ का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जा सकता है जो बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट होती है। जिन व्यंजनों में अदरक के उपयोग की आवश्यकता होती है, उनमें अदरक के स्थान पर जिनसेंग का भी उपयोग किया जा सकता है। इसे थोड़ा तीखा स्वाद देने के लिए सलाद में मिलाया जा सकता है।

बुढ़ापा रोधी पेय

यहां कुछ जड़ी-बूटियां और मसाले दिए गए हैं जिन्हें आप अपने बुढ़ापा रोधी आहार में शामिल कर सकते हैं:

1. बादाम और दूध

फोर्टिफाइड बादाम दूध विटामिन ई से भरपूर होता है। आपकी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों का 37% एक कप बादाम दूध से पूरा किया जा सकता है। बादाम का दूध त्वचा को मुक्त कणों और प्रदूषकों के प्रभाव से बचा सकता है। यदि आपके बादाम के दूध का ब्रांड फोर्टिफाइड है, तो यह विटामिन डी और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत बन सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप बादाम के दूध को नियमित दूध के विकल्प के रूप में और अनाज, दलिया में मिलाने के लिए या यहां तक ​​कि पकाते समय खाना पकाने के व्यंजनों में भी इसका उपयोग कर सकते हैं।

2. हरी चाय

हरी चाय को लंबे समय से बुढ़ापा रोधी सम्राट के रूप में घोषित किया गया है। यह पॉलीफेनोल्स से समृद्ध है जो केराटिनोसाइट्स के उत्पादन में उत्प्रेरक हो सकता है जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी कर सकता है। यह आपकी त्वचा पर झुर्रियों को भी कम करने में मदद करता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

एक कप हरी चाय और एक गर्म पेय बनाएं। आप दिन में तीन बार ग्रीन टी पी सकते हैं। ग्रीन टी बनाने के लिए आप चाय की पत्ती, चाय पाउडर या टी बैग का भी उपयोग कर सकते हैं। इसे ज्यादा देर तक न पकने दें क्योंकि इसका स्वाद कड़वा हो जाता है।

3. चुकंदर का रस

चुकंदर का रस मनोभ्रंश के विकास को कम करने के लिए जाना जाता है। यह ललाट लोब में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने और मस्तिष्क कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करने में मदद करता है। चुकंदर में मौजूद वनस्पति तत्व मुक्त कणों को नष्ट कर सकते हैं और कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

कच्चे चुकंदर को पर्याप्त पानी, अदरक और थोड़े से नींबू के साथ पीस लें। इसे छान लें और जितनी बार संभव हो एक गिलास चुकंदर के रस का आनंद लें।

4. सोया दूध

सोया दूध में आइसोफ्लेवोन्स होते हैं जो उम्र बढ़ने को धीमा कर देते हैं। फाइटोएस्ट्रोजेन का उच्च स्तर ऑस्टियोपोरोसिस, अवसाद और मोटापे जैसी स्थितियों को भी कम कर सकता है जो उम्र बढ़ने का कारण बनती हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

सोया दूध का सेवन डेयरी दूध के रूप में किया जा सकता है। इसे उन व्यंजनों में भी जोड़ा जा सकता है जिनमें दूध के उपयोग की आवश्यकता होती है।

अन्य बुढ़ापा रोधी पोषक तत्व

बुढ़ापा रोधी गुणों वाले कुछ अन्य खाद्य पदार्थ हैं:

1. सामन

सैल्मन आवश्यक फैटी एसिड का एक पावरहाउस है। इसमें एस्टैक्सैन्थिन और कैरोटीनॉयड जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो सूजन-रोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। सैल्मन में मौजूद पोषण सूजन और संवेदनशील त्वचा को शांत करने, कोलेजन की गुणवत्ता में सुधार करने और त्वचा पर महीन रेखाओं को कम करने में मदद कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

आप लहसुन सैल्मन, साइट्रस के साथ बेक्ड सैल्मन, या यहां तक ​​कि सैल्मन के साथ ऐपेटाइज़र बनाकर हर हफ्ते सैल्मन की लगभग तीन सर्विंग खा सकते हैं।

2. अलसी

अलसी के बीज में उच्च मात्रा में आयरन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और लिगनेन होते हैं जिनमें सूजन-रोधी, बुढ़ापा रोधी गुण होते हैं और यह टूटी हुई त्वचा कोशिकाओं और रक्त वाहिकाओं के पुनर्निर्माण में मदद कर सकते हैं।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

अलसी के बीजों का उपयोग बेकिंग में किया जा सकता है। इसका पाउडर बनाकर सीधे भी सेवन किया जा सकता है। आप अलसी के तेल का उपयोग अपने सलाद के लिए ड्रेसिंग के रूप में भी कर सकते हैं क्योंकि इसका धूम्रपान बिंदु बहुत कम होता है और इसे खाना पकाने के लिए इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। रोजाना सेवन के लिए बाजार में अलसी के बीज के सप्लीमेंट भी उपलब्ध हैं।

3. दही

दही प्रोटीन के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है। इसमें कैलोरी कम होती है और इसमें बड़ी मात्रा में बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन में सहायता कर सकते हैं। दही में फास्फोरस, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी12 और कैल्शियम भी होता है। यह आपके चेहरे पर झुर्रियों और महीन रेखाओं की उपस्थिति में सुधार करने में मदद कर सकता है।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

खाना खाने के बाद एक कप सादा दही लें। मूसली को आप दही के साथ भी खा सकते हैं.

4. अखरोट

अखरोट या पेकान, पाइन नट्स, काजू और पिस्ता जैसे अन्य नट्स सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जिनमें एंटी-एजिंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इनमें से एक या दो नट्स उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को कम कर देंगे और आपकी त्वचा की गुणवत्ता में काफी सुधार करेंगे।

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर मेवे खाएं। मेवों को काटकर सलाद में डालें। रोटी पकाते समय नट्स का प्रयोग करें। आप ग्रेवी और सूप में डालने के लिए नट्स को पीस भी सकते हैं।

5. डार्क चॉकलेट

यह सबसे मीठा एंटी-एजिंग भोजन है जो आपके शस्त्रागार में हो सकता है। डार्क चॉकलेट में फ्लेवेनॉल्स होते हैं जो यूवी किरणों को अवशोषित कर सकते हैं। यह क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को कैंसर बनने से रोकता है। डार्क चॉकलेट प्रदूषक तत्वों में मौजूद मुक्त कणों से भी त्वचा की रक्षा करती है। फ्लेवेनॉल्स आपकी त्वचा में रक्त के प्रवाह में भी सुधार करते हैं और आपको चॉकलेट खाने लायक चमक प्रदान करते हैं!

इसे अपने आहार में कैसे शामिल करें

डार्क चॉकलेट को आप सीधे खा सकते हैं. आप पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग गर्म पेय, केक और मफिन बनाने के लिए भी कर सकते हैं। डार्क चॉकलेट का उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है जैसे चॉकलेट टार्ट, डेसर्ट, ट्रफ़ल्स या स्नैक बार।

अच्छा पोषण बनाए रखना स्वस्थ जीवन की कुंजी है। ऐसे अस्वास्थ्यकर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ खाने से बचें जिनमें कोई पोषण मूल्य नहीं है। दिन के दौरान फलों, सब्जियों, पेय और मसालों की संतुलित मात्रा कुछ योजना बनाकर आसानी से प्राप्त की जा सकती है। हमेशा गहरे रंग वाली सब्जियां चुनें क्योंकि इनमें फ्लेवोनोइड और कैरोटीनॉयड प्रचुर मात्रा में होते हैं जो उम्र बढ़ने की लड़ाई से लड़ने के लिए आवश्यक हैं। इसके अलावा, स्वस्थ पेय लें और सोडा से बचें जो कैलोरी से भरपूर होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। यह भी याद रखें कि सुंदरता सिर्फ गहरी नहीं होती। आपके चेहरे पर जो चमक है वह निश्चित रूप से आपके आंतरिक अंगों पर भी दिखाई देगी। तो, सुपरफूड्स का स्टॉक करें और बुढ़ापे को दिखाएं कि आप युवा और चमकदार बने रहने के लिए लड़ने के लिए तैयार हैं।