लहसुन, लहसुन की कलियों के माध्यम से इसे सरल चरणों में कैसे उगाएं

लहसुन यह एशियाई व्यंजनों में एक आम मसाला है जिसे अक्सर कई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। यह विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों के उत्कृष्ट स्रोत के कारण मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। प्याज जैसी कुछ अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, लहसुन को लंबे समय तक रखा जा सकता है।

क्या आपको चाहिए: चमड़े के जूतों और दस्तानों को चिकना करना, इसे करने के तरीके के बारे में सुझाव

लहसुन कैसे उगाएं

आसानी से और कुशलता से। सामान्य तौर पर, लहसुन को उगाना काफी आसान होता है, और इसकी खेती पर खर्च करना बहुत सस्ता होता है। इसके अलावा, आपको इसके लिए केवल एक छोटी सी जगह चाहिए।

लहसुन उगाना भी आपके बगीचे के लिए सबसे अच्छे कीट विकर्षक में से एक है। लहसुन उगाने के कुछ चरण यहां दिए गए हैं जो आपके लिए अच्छे हो सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:

1. लहसुन की वृद्धि के समय का पालन करें

जब आप लहसुन लगाने का इरादा रखते हैं, तो सबसे पहले आपको यह जानना होगा कि पौधे लगाने का समय क्या है लहसुन। लहसुन की बुवाई का समय बहुत महत्वपूर्ण होता है। लहसुन उग सकता है या नहीं, इसमें यह महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सामान्य तौर पर, उच्च आर्द्रता और गर्मी के कारण लहसुन लगाने का सबसे अच्छा समय मध्य शरद ऋतु या शुरुआती वसंत हो सकता है, जो लहसुन के लिए एक उत्कृष्ट समय है। हालांकि, कई माली मानते हैं कि पतझड़ में लहसुन लगाना बेहतर है क्योंकि अगली गर्मियों में कटाई के समय बल्ब बड़े और स्वादिष्ट होंगे।

2. लहसुन के रोपण स्थल की तैयारी

मिट्टी भी लहसुन उगाने के महत्वपूर्ण भागों में से एक है जिस पर आपको ध्यान देना चाहिए। सबसे पहले, आपको रोपण के लिए जगह तैयार करने की आवश्यकता है। इसे उन क्षेत्रों में नहीं लगाया जाना चाहिए जहां पानी जमा हो सकता है। इसके बाद, आपको इस बात पर ध्यान देना होगा कि आप लहसुन उगाने के लिए किस प्रकार की मिट्टी का उपयोग करेंगे।

लहसुन की खेती के लिए सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली मिट्टी होनी चाहिए क्योंकि इस मिट्टी में जल निकासी अच्छी होती है। अन्य मिट्टी जैसे मिट्टी आधारित मिट्टी इसकी खराब जल निकासी के कारण लहसुन उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होगी।

इसके अतिरिक्त, आपको लहसुन बोने से पहले मिट्टी के साथ खाद और खाद मिलाने की जरूरत है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि लहसुन के विकास के लिए आवश्यक पोषक तत्व भरे हुए हैं।

3. रोपण के लिए लहसुन के बीज का चयन करें

लहसुन की खेती कैसे करें, इसके चरणों में लहसुन के बीजों का चयन भी एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। आप लहसुन की कलियों को रोपण के लिए बीज के रूप में उपयोग कर सकते हैं। लहसुन की कलियां ताजी, बड़ी और उच्च गुणवत्ता की होनी चाहिए।

ताजा लहसुन प्राप्त करने के लिए और रसायनों के साथ छिड़का हुआ लहसुन से बचने के लिए, आपको अपने स्थानीय किसान बाजार या फार्म स्टैंड से चुनना चाहिए।

आपके लिए एक अन्य विकल्प नर्सरी है। यह एक बेहतरीन जगह है जहां आपको लहसुन के अच्छे बीज मिल सकते हैं और साथ ही लहसुन उगाने की अच्छी सलाह भी मिल सकती है।

आपके लिए चुनने के लिए 3 मुख्य प्रकार के लहसुन हैं, जिनमें हार्डनेक, सॉफ्टनेक और एशियाई शामिल हैं। नरम पौधे उगाने में आसान होते हैं और उपज में अधिक होते हैं लेकिन बहुत ठंडे मौसम में अच्छी तरह विकसित नहीं होते हैं।

हार्डनेक्स बड़े और छीलने में आसान होते हैं, खासकर जब वे ठंडे मौसम में सबसे अच्छे होते हैं। एशियाई या पगड़ी प्रजातियों को ठंडे और गर्म दोनों क्षेत्रों में लगाया जा सकता है।

क्या आपको चाहिए: गायन, स्वास्थ्य, मनोवैज्ञानिक और शारीरिक लाभों को पहचाना जाना चाहिए

4. लहसुन रोपण

यदि आप लहसुन की ताजी कलियों का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको उन्हें अलग करना होगा। उन्हें अलग करते समय, आपको सावधान रहना होगा कि उनके आधार को नुकसान न पहुंचे जहां वे लहसुन की प्लेट से जुड़े हों।

क्षतिग्रस्त होने पर लहसुन नहीं बढ़ेगा। फिर, आप प्रत्येक लौंग को मिट्टी में धकेल कर उन्हें लगा सकते हैं। लहसुन को आसानी से विकसित करने के लिए नुकीले सिरे और नुकीले सिरे पर ध्यान दें।

प्रत्येक लोब लगभग 5 सेमी गहरा है और प्रत्येक सींग की दूरी लगभग 20 सेमी है। फिर, आपको उनके चारों ओर की मिट्टी को दृढ़ बनाने की आवश्यकता है। यदि मिट्टी सूखी है, तो आपको इसे पानी देना होगा।

5. थैलेमस

यदि आप इसे विकसित करना चाहते हैं तो मूली नितांत आवश्यक है लहसुन कुंआ। यह गीली घास लहसुन को कीटाणुओं से बचाने में मदद कर सकती है। लौंग को मिट्टी में रखने के बाद, उन्हें गीली घास से ढक देना चाहिए। आमतौर पर, सबसे अच्छा जोड़ सड़े हुए घास की कतरन या खाद, सूखे पत्ते, पुआल, खाद, पुआल हैं।

ठंडे सर्दियों के क्षेत्रों में गीली घास की सबसे अच्छी मोटाई लगभग 4 इंच होनी चाहिए। गीली घास की यह परत लहसुन की जड़ों को मिट्टी से बचाने के साथ-साथ खरपतवारों के विकास को सीमित करने में मदद कर सकती है।

6. लहसुन की कलियों को खाद दें

लौंग को खाद देना भी लहसुन उगाने के महत्वपूर्ण चरणों में से एक है जिसे आपको जानना चाहिए। लहसुन उगाते समय इसकी वृद्धि के लिए लौंग की खाद डालना आवश्यक है।

सामान्य तौर पर, रोपण के समय खाद के रूप में एक पूर्ण खाद की सिफारिश की जाती है। और वसंत आने पर आपको इसे फिर से करने की ज़रूरत है, निश्चित रूप से अगर लहसुन गिरावट में लगाया गया था। यदि आप वसंत में बोते हैं, तो आपको इसे पतझड़ में करना चाहिए।

7. लहसुन का रखें ख्याल

जैसा कि आप जानते हैं, सभी पौधों को बढ़ने के लिए नमी की आवश्यकता होती है। साथ ही लहसुन। इसलिए आपको पौधों को बार-बार पानी देना चाहिए।

हालांकि, इसे ज्यादा पानी न दें क्योंकि लहसुन को ज्यादा पानी की जरूरत नहीं होती है। गीली मिट्टी पसंद नहीं है। आपके लिए एक और टिप यह है कि यदि वसंत ऋतु में कोई फूल कलियाँ दिखाई दें, तो आपको बल्ब को आकार में नीचे जाने से बचाने के लिए उन्हें वापस काट देना चाहिए।

इसके अलावा, चूहे, कीड़े और अन्य जीव जैसे कीट भी ऐसी समस्या है जिस पर आपको अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है।

यह लहसुन के विकास को प्रभावित कर सकता है। विशेष रूप से आपको निम्नलिखित में से कुछ कीटों से सावधान रहने की आवश्यकता है, जिनमें एफिड्स, चूहे और कुछ छोटे क्रिटर्स शामिल हैं। एफिड्स से अक्सर लहसुन की पत्तियां और फूल की कलियां क्षतिग्रस्त हो जाती हैं।

एफिड्स से बचने का एक सामान्य तरीका है गुलाब के नीचे लहसुन लगाना। चूहे और छोटे जीव गीली घास के नीचे छिप सकते हैं। आप एक प्रकार की गीली घास का उपयोग कर सकते हैं जो उन्हें पेंट करती है।

8. लहसुन की फसल

यह आसान है। जब आपको संकेत मिले कि आप लहसुन की कटाई के लिए तैयार हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं। फसल के कुछ लक्षण जिन्हें आपको जानना आवश्यक है वे हैं पीली या भूरी पत्तियाँ।

आमतौर पर, लहसुन की कटाई का समय अक्सर गर्मियों के अंत में होता है और आप जिस क्षेत्र में रहते हैं, वहां की जलवायु के आधार पर यह गिरावट में जारी रह सकता है।

लहसुन की कटाई की विधि सरल है। बल्ब के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करने और बल्बों को जमीन से बाहर निकालने के लिए आपको एक फावड़ा चाहिए। लहसुन की खुदाई करते समय आपको सावधान रहना होगा क्योंकि यह बहुत आसान है।

ड्रिलिंग के बाद, आपको उन्हें धोना होगा और उन्हें धूप में सूखने देना होगा। अगर आप इसे धूप में सुखाना चाहते हैं, तो आपको इसे ज्यादा देर तक नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि इससे सनबर्न होना बहुत आसान होता है। फिर इसे अच्छी तरह हवादार जगह पर पूरी तरह सूखने के लिए रख दें।

लहसुन की कटाई के बाद, आप अगले साल रोपण के लिए कुछ अच्छे लहसुन के बल्ब रख सकते हैं। आप अगले साल लहसुन के बीज से परेशान नहीं होंगे।

क्या आपको चाहिए: तिलचट्टे, उनसे प्राकृतिक रूप से और जल्दी से छुटकारा पाने के तरीके और सरल सामग्री के साथ

9. लहसुन का भंडारण

लहसुन को ठंडी, सूखी जगह पर रखना चाहिए। आप भंडारण और सजावट के लिए लहसुन की चोटी भी बना सकते हैं। यह बहुत आसान है। कटाई करते समय, आप सूखे पत्तों को रख सकते हैं, उन्हें एक स्ट्रैंड में बांध सकते हैं, और उन्हें ठंडे, हवादार क्षेत्रों में भंडारण के लिए या सजावट के लिए कहीं लटका सकते हैं।

लहसुन को स्टोर करने का दूसरा तरीका तेल या सिरके का उपयोग करना है। हालांकि, आपको इसे रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए और जल्दी से इसका इस्तेमाल करना चाहिए। याद रखें कि लहसुन को कमरे के तापमान पर तेल में न रखें ताकि बैक्टीरिया के खतरे से बचा जा सके।

लहसुन की खेती के बारे में अधिक जानकारी के लिए आप निम्न वीडियो देख सकते हैं: 

लेख स्रोत: लौंग से लहसुन कैसे उगाएं – सरल उपाय

वीडियो स्रोत: लहसुन की नियमित लौंग से घर पर लहसुन कैसे उगाएं