Diyet kolesterolü - kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek 10 yiyecek

Bu yazıda

• Kolesterolü düşüren gıdalar

• Yüksek kolesterol olduğunda hangi gıdalardan kaçınılmalıdır?

Kolesterol - insan vücudundaki, kalp krizi ve felç gibi korktuğumuz çoğu hastalıkla ilişkili bu besinler. Bu yağ bazlı madde kanda yağlı proteinler tarafından taşınır ve bir su bazı içeren kanda çözünmez. Kolesterol ile yaşayamayız ve kolesterol olmadan yaşayamayız! İnsan vücudunun sindirim sistemindeki hormonları, D vitamini ve diğer meyve sularını üretmek için kolesterole ihtiyacı vardır. Bununla birlikte, aşırı kolesterol arteriyel duvarlarda birikir. Bu kan akışını yavaşlatır ve yüksek tansiyona neden olur. Aşırı koşullarda, kolesterol birikintileri kalp krizi ve felce yol açar.

Gıda yoluyla emdiğimiz iki tip kolesterol vardır - yüksek yoğunluklu lipoproteinler veya HDL ve düşük yoğunluklu lipoproteinler veya LDL. Genellikle, yukarıdaki sorunlara neden olan kandaki artmış LDL'dir. LDL alımını kontrol etmenin tek yolu aşağıdakileri yapmaktır: diyet LDL kolesterol seviyelerini düşürmek için şema. Burada hızlı bir şekilde kolesterolü düşürmek ve daha fazla yaşam tarzı sağlamak için gıdalar dahil edilmiştir. sağlık.

Kolesterolü düşüren gıdalar

İşte kötü kolesterol seviyelerini önemli ölçüde azaltmak için kullanabileceğiniz 10 kolay beslenme ürünü.

1. Yulaf

Yulaf, özellikle tam tahıllı haplar oldukları için kandaki kötü kolesterol seviyelerini azaltmak için şiddetle tavsiye edilir. Güçlendirilmiş. Kepekli tahıllar vitamin, mineral ve lif içeren haplardır ve başka birçok besin içerirler. Daha da önemlisi, yulaf ayrıca kandaki LDL seviyelerini düşürmede önemli bir madde olan beta-glukan adı verilen çözünür lifler içerir. LDL'nin kan seviyelerini% 3 azaltmak için her gün 7 gram yulaf ezmesinin işe yaradığı kanıtlanmıştır! Arpa gibi diğer tam tahıllar da beta-glukan bakımından zengindir ve işi yapar.

2. Turunçgiller ve çilekler

Çoğu turunçgiller, meyveler ve üzümler, kandaki kolesterol seviyelerini tedavi etmeye yardımcı olan çözünür lif bakımından zengindir. Bu meyve, kandaki kötü kolesterol seviyelerini% 10 oranında azaltabilen çözünür bir lif olan pektin içerir. Ayrıca kandaki HDL seviyelerini iyileştirir, böylece kandaki iyi kolesterol seviyesini arttırır.

3. Koyu yapraklı sebzeler

Ispanak gibi yapraklı yeşillikler, kolesterolü doğal olarak düşürmek için ne yenir sorusunun en iyi cevabıdır. Bu sebzeler çözünür lif ve lutein gibi karotenoidler içerir. Lutein ve diğer karotenoidler, kan dolaşımında kötü kolesterol gibi arter tıkanıklıklarına neden olan serbest radikallerle bağlanan antioksidanlar gibi davranır. Ayrıca vücudun kolesterolden DAHA salgılamasına yardımcı olan safraya bağlanmaya da yardımcı olur.

4. Avokado

Avokado, tekli doymamış yağ (sağlıklı yağlar) için mükemmel bir kaynaktır. LDL açısından zengin gıdaların değiştirilmesine yardımcı olarak LDL alımını azaltır. İkincisi, avokadolar çözünür lifler ve bitki sterolleri bakımından zengindir. Sterolin, bağırsaktaki kolesterol emilimini önemli ölçüde azaltır ve plazma kolesterol seviyelerini düşürür, böylece kolesterolün daha etkili bir şekilde atılmasına yardımcı olur.

5. Yağlı balık

Ton balığı, somon, sardalya ve uskumru gibi ton balığı kandaki kötü kolesterol düzeylerini düşürdüğü bilinmektedir. Birincisi, kötü kolesterol veya LDL'nin en büyük kaynağı olan kırmızı ete bir destek görevi görür. Balıklar ayrıca arteriyosklerotik plakları, ventriküler aritmileri ve kan basıncını düşürdüğü bilinen omega-3 yağ asitleri içerir.

6. Bitter çikolata

Evet gerçekten! Bunu doğru duydum. Bitter çikolatanın ana maddesi olan kakao, flavonoidler içerir. Flavonoidler kandaki LDL'yi kalp hastalığının ana nedeni olan oksidasyondan durdurur. Ancak çikolata, sağlıklı bir kalbe sahip olmak için çok zararlı olan ilave şeker içerir. Bu nedenle, yenen bitter çikolatanın en az% 75 kakao içerdiğinden emin olunmalıdır.

7. sarımsak

Sarımsak, kandaki kolesterol seviyelerini düşürmede çok faydalıdır. Soğan ailesindeki hemen hemen tüm diğer sebzeler, özellikle sarımsak, karaciğerdeki kolesterol sentezini engelleyerek LDL seviyelerini azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca, sarımsak kanın daha serbestçe akmasına izin vererek kan basıncının düşmesine yardımcı olur.

8. Soya fasulyesi

Kolesterol diyeti kullanıyorsanız, diyetinizde soya ve soya içeren yiyecekler gereklidir gıda. Birincisi, özellikle vejetaryenler için zengin bir protein kaynağıdır. İkinci olarak, çalışmalar soya bazlı gıdaları, özellikle yüksek kolesterolü olan insanlar için kanda büyük ölçüde kayboldukları için düşük seviyelerde lipoprotein ile ilişkilendirmiştir. Bir günde 25 gram soya fasulyesi, LDL seviyelerini% 5'ten fazla azaltmaya yardımcı olabilir.

9. Ceviz

Fındık ve diğer işlenmemiş fındık, sağlıklı tekli doymamış yağ kaynağıdır. Ayrıca, vücutta LDL'ye karşı savaştığı bilinen çözünebilir lifler ve bitki sterolleri içerir. Fındık sadece kötü kolesterol veya LDL ile savaşmaz, aynı zamanda iyi kolesterol veya HDL'yi de teşvik eder. LDL kolesterol seviyelerini% 10'dan fazla azaltmak için her gün birkaç fındık gözlemlendi.

10. Keten tohumu

Keten tohumu sağlıklı bir kalp için sağlıklı atıştırmalıklardır. Vasküler fonksiyonları iyileştirmeye, kötü kolesterol seviyelerini azaltmaya ve vasküliti azaltmaya yardımcı olan çoklu doymamış bir yağ olan omega-3 içerir. Sağlıklı bir yemek için yoğurt ve az yağlı tahıllara keten tohumu eklenebilir.

Yüksek kolesterol olduğunda hangi gıdalardan kaçınılmalıdır?

Kolesterolü düşüren gıdalara değinmiş olsak da, sorunun temel nedenini henüz ele almadık. İşte LDL'de yüksek kolesterol diyetinin bir parçası olan bazı gıdaların bir listesi. Sağlıklı bir kalbi sağlamak için bu yiyeceklerden kaçınılmalı veya saklanmalıdır.

1. Karaciğer

Hayvan vücudundaki kolesterol kaynağıdır, kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmak için bu organdan kaçınılmalıdır.

2. Margarin

Tereyağından daha az doymuş yağ içeren tereyağı yerine geçmesine rağmen, kısmen hidrojene yağlardan dolayı büyük miktarda doymamış yağ içerir, bu da onları kalp sağlığına tereyağından daha zararlı hale getirir.

3. pişmiş ürünler

Kek, kek, bisküvi vb. Gibi pişmiş ürünler, pişirilen hidrojenlenmiş bitkisel yağ nedeniyle çok fazla trans yağ içerir.

4. İstiridye

Kabuklu deniz ürünleri yemenin birçok faydası vardır sağlık Onunla ilişkili. Ancak, kabuklu deniz ürünlerinin her bir onsu, çok yüksek olan 20 miligramdan fazla kolesterol içerdiğinden, yüksek kolesterol seviyesine sahip insanlar için önerilmez.

5. Kızarmış tavuk

Kızarmış tavuk, çok miktarda kolesterol, özellikle düşük yoğunluklu lipoprotein içerir. Bu nedenle, kızarmış tavuk yemekten kaçınmalısınız.

6. Kırmızı et

Kuzu gibi kırmızı et, kötü bir kolesterol kaynağıdır ve sağlıklı bir kalp elde etmek için her ne pahasına kaçınılmalıdır.

7. Patates kızartması

Patates kızartması da hidrojene bitkisel yağlarda pişirilir, bu da diğer fast foodlarda olduğu gibi doymamış yağlar açısından zengin hale gelir.

8. Peynir kreması

Her bir ons peynir 27 miligram kolesterol içerir.

9. Dondurma

dondurma Kötü kolesterol dolu. Her bir top dondurma, 10'dan fazla donuttan daha fazla kolesterol içerir!

10. yumurta sarısı

Tavuktan yumurta sarısı zengin bir kolesterol kaynağıdır ve yüksek kolesterol seviyesine sahip kişilerden kaçınılmalıdır.

Sadece sağlıklı bir kalp, fiziksel fonksiyonlarınızın iyi olmasını sağlayabilir. Sağlıklı bir kalbe sahip olmanın tek yolu, kolesterol seviyenizi kontrol altında tutmaktır - arterlerin transfüzyonunu önlemek için çok yüksek değil ve besin sentezini önlemek için çok düşük değildir. Bu ancak doğru olanı yiyerek - kolesterol seviyelerini düşürmek için doğru besinleri yiyerek ve yüksek seviyelerde kötü kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoprotein içeren gıda ürünlerinden kaçınarak başarılabilir. Sağlıklı bir kalbi korumak sağlıklı bir yaşamın anahtarıdır.

Düşük yoğunluklu lipoprotein LDL, kolesterol ve trigliseritleri karaciğerden çevre dokulara taşıyan bir tür yağ proteinidir. Kilomecron ve çok düşük yoğunluklu lipoproteinleri (VLDL), orta yoğunluklu lipoproteinleri (IDL) ve yüksek yoğunluklu lipoproteinleri (HDL) içeren beş ana lipoprotein grubundan biridir. Diğer lipoproteinler gibi, düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) de yağların ve kolesterolün kan dolaşımındaki sulu çözeltilerle hareket etmesini sağlar. Bu yağ proteini kolesterol üretim sürecini düzenler. Ayrıca kandaki kolesterol seviyesini ölçerken tıpta hedeflenir ve yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (HDL) aksine "patojenik kolesterol veya kötü kolesterol" olarak adlandırılır. Buna "iyi kolesterol" denir.