是什么让菠萝蜜对您有益：健康益处和营养成分

菠萝蜜是世界上最大的树生水果，鲜黄色的可食用菠萝蜜豆荚非常甜美多汁。 每个豆荚内都有一颗种子，主要由淀粉和蛋白质组成。

这种神奇的水果原产于印度南部，整个夏天都在开花，现在它的种植已经传播到许多热带东南亚国家。

它富含膳食纤维，并含有大量的类黄酮色素，如胡萝卜素、黄嘌呤、叶黄素和隐黄素。

易于消化的菠萝蜜豆荚含有单糖，如果糖和蔗糖。 另外，它不含麸质或酪蛋白。 对于那些喜欢多汁水果的人来说，他们会爱上咬菠萝蜜，因为它由 80% 的水组成。

注意事项：菠萝蜜食用过多可能会引起胃部不适，因此要适量食用。 此外，它可能不适合孕妇或哺乳期妇女。

菠萝蜜有益健康的原因

以下是菠萝蜜的 10 大营养成分和健康益处。

1.支持免疫系统

菠萝蜜富含维生素 C（一种抗氧化剂），可支持白细胞的功能。 这种抗氧化剂还有助于中和体内的自由基，自由基会损害细胞膜甚至 DNA。

因此，吃健康的菠萝蜜有助于增强免疫系统，这对于抵抗包括感冒和流感在内的病毒和细菌感染至关重要。

仅 100 克（3.5 盎司）菠萝蜜就能提供 13.8 毫克或 17% 的每日维生素 C 需求。

2.保持健康的皮肤

担心皮肤过早老化只会加重伤害，没有任何用处。

您可以做的是增加富含维生素 C 的菠萝蜜的摄入量。 这将为您的身体提供额外的维生素 C，维生素 C 在胶原蛋白的合成中起着关键作用，胶原蛋白是一种有助于保持皮肤紧致的蛋白质，从而减少皱纹和细纹的出现。

此外，它的抗氧化成分有助于消除皮肤中由紫外线和其他来源产生的自由基。 这些自由基会引起氧化应激并加速衰老过程，从而损害您的皮肤。

此外，由于菠萝蜜含水量高，它有助于保持皮肤水分充足。 水合的皮肤往往会发光和年轻。

3. 提高能量水平

菠萝蜜含有果糖和蔗糖等单糖，可立即为您的身体补充能量。 不含饱和脂肪或胆固醇。

它是糖尿病患者的完美能量助推器，因为这种水果中的糖分被归类为可缓慢利用的糖分 (SAG)。 从本质上讲，这意味着菠萝蜜以缓慢且可控的方式释放糖分，从而降低血糖飙升的风险。

一杯菠萝蜜是您饮食中的一个很好的补充，尤其是当您参与运动或其他需要保持高能量水平的活动时。

4.缓解便秘

菠萝蜜中的膳食纤维有助于保持消化系统顺畅运行。 这种纤维状水果通过膨胀和软化粪便来充当天然泻药，从而轻松有效地清除粪便。 因此，菠萝蜜有助于适时调节肠蠕动，预防便秘和痔疮。

然而，如上所述，吃太多菠萝蜜对消除胃部不适会适得其反，最终可能会加剧胃部疾病。 为了最大限度地发挥菠萝蜜对消化系统健康的益处，适度食用是关键。

5. 降低高血压和同型半胱氨酸

菠萝蜜中的维生素 C 有助于消除和对抗自由基，自由基通常是包括心脏病在内的许多慢性疾病的根源。

此外，其中的钾通过调节体内钠的含量来帮助调节血压。 过量的钠会导致高血压，特别是对于有遗传倾向的人。

这种水果还含有维生素 B6，有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，并可能有助于降低心脏病发作和中风的风险。

6. 保持健康的视力

菠萝蜜含有维生素 A，这是一种眼睛必需的营养素。 这种维生素对于健康的视力至关重要，并且在预防白内障、夜盲症、黄斑变性和青光眼方面发挥着重要作用。

维生素 A 还有助于强化粘膜，从而在角膜上形​​成一层薄膜，保护眼睛免受细菌和病毒感染。

菠萝蜜中的维生素 C 可促进健康毛细血管的生成和维持，并有助于支持视网膜细胞的正常运作。 它还含有类胡萝卜素叶黄素和玉米黄质，可清除由紫外线和各种身体过程引起的自由基。

7.强化骨骼

菠萝蜜富含镁，这是一种有助于钙吸收的营养物质。 镁和钙共同作用以强化骨骼并预防与骨骼相关的疾病，例如骨质疏松症。

此外，它还含有钾，可防止钙从肾脏流失，从而提高骨钙密度，尤其是对于年长的绝经后妇女。

8.支持甲状腺健康

菠萝蜜含有锌、镁、钾和硒，所有这些都对甲状腺激素的产生和利用起着重要作用。

菠萝蜜还含有支持甲状腺健康功能的 B 族维生素，其中 B12 尤为重要，因为许多原发性甲状腺功能减退症患者缺乏这种维生素，因此可以通过补充剂和口服给药获益。

9. 预防贫血

由于其铁含量，菠萝蜜可以帮助预防因缺乏红细胞引起的贫血。 此外，其中的维生素C含量提高了铁在体内的吸收。 体内缺乏维生素 C 会导致其无法吸收造血过程所需的足够膳食铁。

此外，菠萝蜜富含镁和铜，这两种物质都有助于体内造血。

10.预防癌症

菠萝蜜中的维生素 C 可以清除自由基，自由基会破坏导致癌症发展的细胞。 它还含有维生素 K、锰和膳食纤维，有助于降低某些癌症（如结直肠癌）的风险。

此外，它还含有植物化学物质，包括木脂素、异黄酮和皂苷，有助于对抗体内致癌的自由基。

菠萝蜜的营养成分

菠萝蜜富含维生素 A、C、B6、钙、钾、铁、叶酸、硫胺素、核黄素、烟酸和镁，非常健康。

每100克菠萝蜜的营养价值：

• 水 - 73.46 克
• 能量 - 95 卡路里
• 蛋白质 - 1.72 克
• 总脂肪（脂肪） - 0.64 克
• 碳水化合物 - 23.25 克
• 纤维 - 1.5 克
• 糖 - 19.08 克
• 钙，– 24 毫克
• 镁，毫克 - 29 毫克
• 磷，P - 21 毫克
• 钾，K - 448 毫克
• 钠，Na - 2 毫克
• 维生素 C - 13.7 毫克
• 硫胺素 - 0.105 毫克
• 烟酸 - 0.920 毫克
• 维生素 B6 - 0.329 毫克
• 叶酸 - 24 微克
• 维生素 A - 5 微克

食用菠萝蜜的注意事项

• 没有足够的证据证明在怀孕和哺乳期间使用菠萝蜜的安全性。 因此，处于这种脆弱状态的女性最好保持安全并避免使用它。
• 在某些情况下，对桦树花粉过敏的人被发现对菠萝蜜也有类似的反应。 由于这种交叉敏感性风险，建议对桦树花粉过敏的人谨慎使用菠萝蜜。
• 由于菠萝蜜在某些情况下显示出抗糖尿病作用，因此将其与降低血糖的标准药物一起服用会增加糖尿病患者发生低血糖或血糖过低的风险。 为了防止这种血糖控制中断，请咨询您的医生以适当改变您的糖尿病药物的剂量。
• 由于已发现菠萝蜜提取物会引起嗜睡。 鉴于这一特性，菠萝蜜可能会加重手术期间或手术后服用的全身麻醉剂或其他镇静药物的作用，并导致过度或长时间的嗜睡。 因此，建议在预定的手术前至少两周停止使用这种水果。

遗言

菠萝蜜富含多种营养素，对健康有很多好处。 您可以使用成熟的水果制作果酱、果冻、冰淇淋、布丁、蛋糕和酸辣酱（辣酱），而豆荚则可以很好地添加到水果沙拉、冰沙和健康零食中。

您甚至可以使用生菠萝蜜来烹制咖喱、炖菜和其他美味的蔬菜菜肴。 此外，由于其肉质，菠萝蜜作为肉类的优雅替代品在新时代素食者和素食主义者中获得了极大的吸引力。