Nahrungsmittelallergien bei Kindern - Ursachen, Anzeichen, Vorbeugung

Es ist wichtig, dass Eltern über Nahrungsmittelallergien Bescheid wissen, um die Anzeichen und Symptome von häufigen Nahrungsmittelallergien bei Kindern sofort zu erkennen. Diese Informationen sind für Eltern nützlich, nicht nur um festzustellen, auf welche Lebensmittel ihre Kinder allergisch sein könnten, sondern auch um rechtzeitig einen Arzt aufzusuchen.

Was ist eine Nahrungsmittelallergie?

Eine Nahrungsmittelallergie ist die Abwehrreaktion des körpereigenen Immunsystems auf eine harmlose Zutat in Nahrungsmitteln, die als Bedrohung wahrgenommen wird. Einige Stoffe in Lebensmitteln werden vom Immunsystem des Körpers fälschlicherweise als Bedrohung eingestuft; Diese Stoffe werden als Allergene bezeichnet. Als Reaktion auf diese wahrgenommenen Bedrohungen setzt das Immunsystem Antikörper und bestimmte Chemikalien, einschließlich Histamin, frei, um ihnen entgegenzuwirken und eine allergische Reaktion auszulösen. Nahrungsmittelallergiereaktionen bei Kindern sind breit gefächert und unterschiedlich und können von Keuchen, Bauchschmerzen, Juckreiz, Hautausschlägen und laufender Nase reichen und an verschiedenen Körperteilen Schwellungen oder Verschlimmerungen verursachen.

Ursachen von Nahrungsmittelallergien bei Kindern

Eine Nahrungsmittelallergie ist die Folge davon, dass das körpereigene Immunsystem ihn gegen ein fälschlicherweise als Bedrohung wahrgenommenes Nahrungsmittel verteidigt. Diese Allergie ist bei Kindern häufiger als bei Erwachsenen. Die Ursachen dieser Sensibilität sind weitgehend unbekannt. Eltern sollten den Status von Nahrungsmittelallergien bei Kindern immer überwachen.

Der Unterschied zwischen Nahrungsmittelallergie und Nahrungsmittelunverträglichkeit

Eine Nahrungsmittelunverträglichkeit ist nicht gleichbedeutend mit einer Allergie gegen bestimmte Nahrungsmittel. Bei einer Nahrungsmittelunverträglichkeit hat der Körper einfach Schwierigkeiten, einige Nahrungsmittel zu verdauen. Bei Allergien reagiert das körpereigene Immunsystem mitunter lebensbedrohlich.

Häufige Nahrungsmittelallergien bei Kindern

Es gibt einige Lebensmittel, von denen bekannt ist, dass sie bei Kindern allergische Reaktionen auslösen. Diese Nährstoffe sind wie folgt:

• Erdnüsse
• Walnussbaum
• Milch
• Soja
• Weizen
• Eier
• Austern
• Fisch
• Sesamsamen

1. Erdnuss

Eine Erdnussallergie ist besonders gefährlich, da sie bekanntermaßen Anaphylaxie verursacht. Anaphylaxie ist durch das sehr schnelle Einsetzen einer oder mehrerer allergischer Reaktionen und Symptome gekennzeichnet, die manchmal zum Tod führen. Eine Person, die gegen Erdnüsse allergisch ist, sollte keine Erdnüsse konsumieren. Erdnüsse liegen in Form von Staub vor und schon eine Spur Erdnussprotein reicht aus, um eine allergische Reaktion auszulösen.

Symptome

• Laufende Nase
• Kurzatmigkeit
• sich erstickt fühlen
• Erbrechen und Übelkeit und Durchfall
• Hautausschlag

Behandlung oder Behandlung

Der einfachste Weg, eine Erdnussallergie zu bekämpfen, ist eine Adrenalin-Injektion. Stellen Sie sicher, dass Ihr Kind immer eine Dosis Adrenalin bei sich trägt. Dem Kind sollte beigebracht werden, bei Bedarf einen Arzt aufzusuchen.

Schutz

Lesen Sie die Etiketten auf allen verpackten Lebensmitteln, die Sie für Ihr Kind kaufen, sorgfältig durch, um zu sehen, ob Erdnüsse auf den Zutaten erwähnt werden.

2. Nüsse

Die Nüsse, die auf Bäumen wachsen, werden zusammenfassend als Baumnüsse bezeichnet und umfassen Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Paranüsse und Cashewnüsse, um nur einige zu nennen. Wie Erdnussallergien können auch Baumnussallergien zu einer Anaphylaxie führen und sollten daher ernst genommen werden.

Symptome

• Durchfall
• Kehlkopfschwellung, was zu Schluckbeschwerden
• Bauch- und Bauchschmerzen
• Juckreiz auf der Haut und anderen Körperteilen
• Laufende Nase

Behandlung

Wenn Sie eines der Anzeichen und Symptome einer Nussallergie bei Ihrem Kind bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Schutz

• Geben Sie Ihrem Kind am besten keine Nüsse und andere Lebensmittel, die diese enthalten, auch in kleinen Mengen, wenn es allergisch ist.
• Es wird auch empfohlen, dass Kinder mit Baumnussallergie Erdnüsse meiden. Außerdem.
• Kindern sollte beigebracht werden, die Etiketten auf Lebensmittelverpackungen sorgfältig zu lesen. Wenn Sie Ihr Kind zu einer Schulfeier oder einem Ausflug schicken, denken Sie bitte daran, die Organisatoren einer solchen Veranstaltung über die Allergie Ihres Kindes zu informieren.
• Lesen Sie auch die Etiketten auf Kosmetika wie Seifen und Cremes sorgfältig durch, da sie Baumnüsse oder Extrakte daraus enthalten können.

3. Milch

Die meisten Eltern halten Milch für einen wesentlichen Bestandteil der Ernährung ihrer Kinder, aber Milch ist auch ein Allergen, und viele Kinder können gegen Milch allergisch sein. Laktoseintoleranz wird oft mit Milchallergie verwechselt, sie sind jedoch sehr unterschiedlich. Die Ursache der Laktoseintoleranz ist ein Mangel an Laktase – dem Enzym, das beim Abbau von Laktose in der Milch hilft – im Körper des Kindes. Von einer Milchallergie spricht man, wenn ein Kind auf Milch allergisch reagiert. Die Symptome beider sind sehr unterschiedlich. In den meisten Fällen entwachsen Kinder einer Milchallergie im Alter von drei Jahren.

Symptome

• Magenschmerzen
• Erbrechen und Übelkeit
• Selten Anaphylaxie
• Hautausschlag und Nesselsucht
• Manchmal Blutabgang mit Stuhl

Behandlung

Die meisten Kinder werden einer Milchallergie entwachsen. Wie bei anderen Allergenen ist es am besten, auf Milch und Milchprodukte zu verzichten. Eine akute Reaktion kann mit Adrenalin behandelt werden. Es ist jedoch kein Heilmittel dafür bekannt.

Schutz

Die meisten Schokoladen enthalten Milch, und wenn Ihr Kind allergisch auf Milch reagiert, sollte die milchhaltige Schokolade durch dunkle Schokolade ersetzt werden. Pflanzliche Lebensmittel sind milchfrei, und es wäre eine gute Idee, sie auszuprobieren. Achten Sie jedoch darauf, dass es auch keine Spuren von Milchprodukten enthält.

4. Soja

Wenn der Verzehr von Tofu, Sojamilch und Sojabohnen Beschwerden verursacht, kann Ihr Kind allergisch auf Sojaprodukte reagieren. In den meisten Fällen entwachsen Kinder einer Sojaallergie, wenn sie XNUMX Jahre alt sind.

Symptome

• Erbrechen und Durchfall
• Hautausschlag
• Laufende Nase
• Atembeschwerden
• Juckreiz im und um den Mund

Behandlung

Es gibt keine Medikamente, die bei einer Sojaallergie verschrieben werden können; Ein Schuss Adrenalin lindert Allergiesymptome.

Schutz

• Der beste Weg, einer Sojaallergie vorzubeugen, besteht darin, alle Lebensmittel zu meiden, die Sojabohnen oder Sojabohnenextrakte enthalten.
• Sojaextrakte sind in einer Vielzahl von verpackten Lebensmitteln enthalten, darunter Babynahrung, Säuglingsnahrung, Chips, Backwaren und Dosensuppen.
• Es ist ratsam, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und Kindern die gleiche Gewohnheit frühzeitig beizubringen.
• Vitamin- und Mineralstoffpräparate können auch Soja enthalten. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie es Kindern geben.

5. Weizen

Weizen wird in vielen Lebensmitteln verwendet, darunter in alltäglichen Produkten wie Brot, Crackern, Kuchen und sogar Müsli. Weizen enthält ein Protein namens Gluten, das der Körper einiger Menschen nicht effektiv abbauen kann, wodurch sie empfindlich darauf reagieren.

Symptome

• Atembeschwerden
• Laufende Nase
• Kopfschmerzen
• Magenschmerzen und Durchfall

Behandlung

Die Behandlung einer Glutenallergie beinhaltet eine kontrollierte Diät ohne Weizenprodukte. Antihistaminika sind hilfreich, um die Reaktion zu unterdrücken und sollten immer griffbereit sein. Kinder mit Weizenallergie sollten lernen, Epinephrin zu verwenden (falls sie einen anaphylaktischen Anfall haben) und es immer bei sich tragen.

Schutz

Obwohl es nicht leicht zu fangen ist, kommt es in Gluten, Crackern und Brot vor. Kindern mit Glutenunverträglichkeit sollte beigebracht werden, sich nach den Zutaten von Speisen zu erkundigen, die ihnen serviert werden.

6 Eier

Die Proteine ​​im Eiweiß können allergische Reaktionen auslösen. Die gute Nachricht ist, dass siebzig Prozent der Kinder mit einer Eierallergie aus dieser herauswachsen.

Symptome

• Hautausschlag
• Magenschmerzen
• Atembeschwerden

Behandlung

Immer Antihistaminika und Adrenalin bereit und verfügbar. Antihistaminika können Linderung verschaffen, wenn leichte Symptome auftreten; Schwerere Reaktionen erfordern, obwohl selten, die Verabreichung von Adrenalin.

Schutz

Eier und Lebensmittel, die Eier enthalten, sollten vermieden werden. Lesen Sie die Etiketten für alle Backwaren wie Brot und Kuchen sorgfältig durch. Einige Impfstoffe enthalten Eiproteine ​​und sollten vermieden werden.

7. Auster

Hummer, Krabben und andere ähnliche Kreaturen werden als Austern klassifiziert.

Symptome

• Erbrechen und Durchfall
• Hautausschlag
• Laufende Nase
• Atembeschwerden
• Juckreiz im und um den Mund

Behandlung

Es gibt keine bekannten Behandlungen für eine Schalentierallergie.

Schutz

Eine Schalentierallergie bleibt ein Leben lang bestehen, daher ist es für Menschen mit einer Schalentierallergie am besten, sie um jeden Preis zu vermeiden.

8. Fisch

Eine Fischallergie kann wie andere Hautausschlag, Übelkeit, Kopfschmerzen, Asthma , etc. Manchmal können Kinder eine Allergie nur gegen bestimmte Fischarten entwickeln.

Symptome

• Durchfall
• Ein geschwollener Hals erschwert das Schlucken
• Bauch- und Bauchschmerzen
• Laufende Nase
• Juckreiz

Behandlung

Auch hier sollten Sie immer Antihistaminika und Epinephrin bei sich haben, falls Sie Atembeschwerden haben.

Schutz

Wie bei allem anderen ist es wichtig, die Lebensmitteletiketten zu überprüfen, einschließlich Fischöl.

9. Sesamsamen

Sesamsamen werden häufig in nahöstlichen und asiatischen Gerichten verwendet. Manche Kinder reagieren allergisch auf Sesamsamen. Eine allergische Reaktion auf Sesamsamen kann schwerwiegend sein und daher sollten Sie wachsam sein, bevor Sie es Ihrem Kind geben.

Symptome

• Hautausschlag
• Magenschmerzen
• Atembeschwerden

Behandlung

Immer Antihistaminika und Adrenalin bereit und verfügbar.

Schutz

Einige Restaurants verwenden Sesamöl, um Spezialitätengerichte zuzubereiten; Die meisten dieser Gerichte finden sich in der chinesischen und südostasiatischen Küche. Informieren Sie die Kellner über den Zustand Ihres Kindes.

Bei einem Arztbesuch

Eine schwere Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel wird als Anaphylaxie bezeichnet und führt dazu, dass Ihr Kind Schwierigkeiten beim Atmen und Schlucken hat. Dies erfordert sofortige medizinische Hilfe. Anzeichen einer Anaphylaxie sind:

• Ohnmacht
• Schmerzen in der Brust
• keuchend
• Anschwellen von Lippen, Rachen und Zunge
• schwacher Puls
• blau werden
• Gänsehaut
• schneller Herzschlag

Wenn Sie bemerken, dass Ihr Kind einen Anaphylaxie-Anfall hat und Ihnen Adrenalin gespritzt wurde, spritzen Sie es sofort. Bleiben Sie ruhig und legen Sie Ihr Baby ohne Kissen unter den Kopf auf den Boden. Wenn Sie es auf das Kissen legen, wird das Atmen erschwert. Wenn sein Atem schrill oder heiser klingt, bedeutet dies, dass seine Kehle geschwollen ist. Es ist wichtig, dass Sie nicht in Panik geraten, bis Hilfe eintrifft oder Sie sofort einen Arzt aufsuchen können. Geben Sie ihm keine oralen Medikamente, da er aufgrund von Atembeschwerden oder einem geschwollenen Hals schwer schlucken kann.

Bleiben Sie ruhig und halten Sie seine Füße über seinem Herzen, indem Sie ein Kissen verwenden. Halte ihn mit einer Decke warm. Möglicherweise müssen Sie Ihr Kind HLW durchführen lassen, um die Blutzirkulation zu normalisieren. Trainieren Sie selbst, wie Sie eine HLW bei einem Baby und einem Kind durchführen, da die Schritte unterschiedlich sind.

Tipps, die Ihrem Kind helfen, mit Nahrungsmittelallergien umzugehen

Beachten Sie diese Dinge, um zu verhindern, dass Ihr Kind Allergien ausgesetzt wird.

• Ziehen Sie im Zweifelsfall in Erwägung, medizinische Tests durchführen zu lassen, um auf Allergien zu überprüfen.
• Nehmen Sie bei bekannten Erkrankungen immer Allergiemedikamente ein.
• Der Krankenschein muss für das medizinische Personal bereitgehalten werden.
• Bei Partys, Ausgehen mit Freunden und Schulausflügen sollten verantwortliche Erwachsene über die Allergie des Kindes informiert werden, damit sie
• Vorkehrungen trefffen.
• Verfügbare Nahrungsersatzstoffe sollten gewählt werden; Zum Beispiel glutenfreies Brot.
• Bringen Sie dem Kind bei, immer die Etiketten auf Lebensmittelverpackungen zu lesen.
• Außerdem sollte Kindern beigebracht werden, ihre Allergien bedenkenlos zu erwähnen, wenn ihnen etwas zu essen angeboten wird.

Es wird empfohlen, den Arzt zu fragen, was er bei einer allergischen Reaktion tut und was nicht.

Fragen und Antworten

Einige der Fragen, die jedem Elternteil in den Sinn kommen, sind:

1. Können Kinder aus Allergien herauswachsen?

Manche Allergien bleiben ein Leben lang. Dazu gehören Allergien gegen Fisch, Schalentiere, Erdnüsse und Nüsse. Die meisten anderen Allergien verschwinden mit zunehmendem Alter.

2. Ist eine Nahrungsmittelallergie erblich?

Wenn ein Elternteil auf bestimmte Lebensmittel allergisch ist, besteht eine 50-prozentige Chance, dass das Kind auch etwas entwickelt. Eine von einem Nachkommen vererbte Allergie ist nicht unbedingt mit der des Elternteils identisch; In diesem Fall könnte ein Kind, das einen Elternteil hat, auf etwas völlig anderes als das Elternteil allergisch sein. Wenn beide Elternteile einem Kind nacheinander eine Allergie gegen ein bestimmtes Lebensmittel zeigen, kann die Wahrscheinlichkeit, dass das Kind allergisch ist, bis zu XNUMX Prozent betragen.

Nahrungsmittelallergien kommen häufiger vor und nehmen zu; Es stimmt auch, dass für Menschen mit Lebensmittelallergien immer mehr Lebensmittel zur Verfügung stehen. Wenn Ihr Kind an Nahrungsmittelallergien leidet, reichen einige Vorsichtsmaßnahmen aus, um unerwünschte medizinische Auffälligkeiten zu verhindern.