5 beneficios del vinagre de sidra de manzana para todos

Vinagre de manzana (ACV) es un ingrediente de cocina común con múltiples propiedades curativas. Esto se evidencia por su larga historia de uso en la medicina popular y remedios anecdóticos para tratar una variedad de dolencias.

El vinagre de sidra de manzana contiene Probióticos y ácido acético y ácido gálico, que le confieren propiedades antimicrobianas. También actúa como un poderoso antioxidante porque contiene altas cantidades de catequinas. Además, contiene una amplia gama de nutrientes que pueden mejorar su salud de diferentes maneras.

Empezado producción de vinagre de sidra de manzana tarde Apple Luego se agregan levadura y bacterias para fermentar el jugo y convertir los azúcares naturales en alcohol. Luego se agregan más bacterias al jugo y se fermentan nuevamente, lo que permite que el alcohol se convierta en ácido acético.

Beneficios del vinagre de sidra de manzana

Hay investigaciones limitadas sobre los efectos de Vinagre de sidra de manzana para humanos. Tradicionalmente, existe una práctica muy antigua de utilizar vinagre para la limpieza o desinfección, tanto de superficies como del cuerpo humano. También se utiliza como conservante de alimentos para prevenir el crecimiento bacteriano.

La mayoría de los beneficios para la salud informados son anecdóticos o se basan en prácticas culturales tradicionales en algunos países, por lo que se recomienda que hable con su proveedor de atención médica antes de realizar cualquier cambio.

Estas son algunas de las formas en que el vinagre de sidra de manzana se puede hacer más saludable para las mujeres:

1. Ayuda a controlar el acné

Algunas personas piensan que el vinagre de sidra de manzana puede ser útil para el acné Basado en la idea de que el ácido láctico actúa como Peladura Quimioterapia para mejorar superficialmente la textura de la piel. También hay estudios que muestran su capacidad para matar bacterias, que se ha utilizado para las bacterias transmitidas por los alimentos, pero no para la piel humana.

Debido a que el vinagre contiene un ácido, las personas que deseen intentar usarlo por vía tópica deben tener cuidado de diluirlo y probarlo para evitar reacciones en la piel. Algunos estudios han demostrado que puede causar irritación de la piel e incluso Quemaduras.

La recomendación habitual es diluir el vinagre de sidra de manzana en agua u otro líquido seguro en una proporción de 3 parte de vinagre por 4-XNUMX partes de agua.

2. Ayuda a perder peso y a regular el colesterol

Un estudio de 2018 encontró que consumir alrededor de 1.5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana junto con una dieta restringida en calorías condujo a Mayor disminución del peso corporal. , índice de masa corporal, triglicéridos y colesterol en comparación con una dieta restringida en calorías sin vinagre. También aumenta el HDL, o colesterol bueno, y reducir apetito.

Ninguna investigación ha demostrado ningún beneficio para perder peso simplemente tomando vinagre, por lo que es probable que se necesiten ajustes en el estilo de vida, incluidos cambios en la dieta y el nivel de actividad, para ver cambios significativos.

Se han realizado varios estudios, incluidos los que analizan los efectos del vinagre de sidra de manzana en Presión arterial وcolesterol , en animales y no en humanos, por lo que se necesita más investigación en estas áreas.

3. Bueno para el control de la diabetes

La mayor parte de la investigación sobre los beneficios para la salud del ACV se ha centrado en sus efectos sobre los niveles de azúcar en la sangre.

Una revisión reciente encontró que el consumo de vinagre condujo a niveles más bajos de glucosa después de las comidas. En un estudio de 8 semanas, los participantes que tomaron alrededor de 1.3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana al día mostraron una mejora en los niveles de azúcar en la sangre y la resistencia a la insulina.

Otra revisión encontró que los niveles de hemoglobina A1C yniveles de azúcar en la sangre Si bien el ayuno ha mejorado, los revisores advierten que la investigación hasta la fecha ha sido limitada e incluyó solo muestras de pequeño tamaño.

4. Útil para controlar el SOP

La resistencia a la insulina es una de las causas del síndrome de ovario poliquístico (SOP).SOP). Dados los efectos del vinagre de sidra de manzana sobre el azúcar en la sangre y la insulina, algunas investigaciones han investigado los beneficios potenciales para las mujeres con SOP.

La investigación es limitada, pero un estudio encontró que 15 gramos de vinagre de sidra de manzana tomados diariamente durante 3-4 meses mejoraron la resistencia a la insulina y la ovulación según lo medido por los niveles de LH y FSH.

Aunque muchos sitios web promocionan los beneficios del vinagre de sidra de manzana en menopausia وsíndrome premenstrual (PMS), estas afirmaciones no han sido validadas por la investigación.

5. Mantiene el cabello brillante y saludable

Aunque no hay suficiente investigación para mostrar los beneficios de usar ACV en el cabello o... Cuero cabelludo Sin embargo, es una práctica común que algunas personas encuentran útil.

Las razones por las que puede ser útil es que su naturaleza ácida puede reducir el pH del cabello y el cuero cabelludo y controlar las bacterias. Esto puede ayudar si hay sequedad o picazón debido a un pH o desequilibrio bacteriano.

Cómo usar el vinagre de sidra de manzana

Aquí hay algunos consejos al usar vinagre de sidra de manzana para obtener los máximos beneficios para la salud con efectos secundarios mínimos:

• Uso en la cocina: Intente incorporar vinagre de sidra de manzana en la cocina, como salsas picantes, salsas picantes o adobos.
• Use vinagre de sidra de manzana sin filtrar: El vinagre de sidra de manzana contiene algo conocido como agripalma. Esto lo hace parecer misterioso y contiene proteínas, bacterias buenas y enzimas. Se recomienda utilizar la variedad sin filtrar para que pueda obtener los beneficios adicionales de la madre.
• تEvite cepillarse los dientes durante al menos 30 minutos: Si bebe vinagre de sidra de manzana, enjuáguese la boca con agua después de consumirlo y no se cepille los dientes durante al menos 30 minutos para reducir el daño del esmalte dental.
• Diluir antes de usar: Ya sea que use vinagre internamente o tópicamente, es esencial diluirlo. Comience con una pequeña cantidad y aumente con el tiempo. Grandes cantidades no aumentarán los beneficios pero pueden causar daño.

Efectos secundarios de beber vinagre de sidra de manzana

ACV puede retrasar el tiempo que tarda la comida en salir del estómago, lo que ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre. Sin embargo, también puede causar problemas si una persona tiene gastroparesia o acidez estomacal después de comer. También puede causar Náuseas , que algunas personas dicen que es la causa de la disminución del apetito.

Debido al contenido ácido del vinagre de sidra de manzana, también existe el riesgo de dañar la capa de esmalte de los dientes. Un estudio de caso encontró que una niña de 15 años que bebía una taza de vinagre de sidra de manzana todos los días tenía erosión del esmalte. Los informes anecdóticos también dicen que el ácido puede causar algún daño en el revestimiento de la garganta.

Por lo tanto, es importante asegurarse de que cualquier tipo de vinagre se diluya y no se tome puro o en grandes dosis. Si toma medicamentos, tenga en cuenta los posibles efectos secundarios de agregar ACV regularmente y discuta esta práctica con su proveedor de atención médica.

Pueden ocurrir problemas comunes con los medicamentos para la diabetes debido a los efectos del vinagre de sidra de manzana en los niveles de azúcar en la sangre, los medicamentos para la insuficiencia cardíaca y los diuréticos debido a su capacidad potencial para reducir los niveles de potasio.

Consultas generales

¿Cuál es la diferencia entre el vinagre de sidra de manzana y el vinagre normal?

Todos los tipos de vinagre se producen mediante la fermentación de una base para producir ácido acético. El vinagre tradicional puede usar granos, frutas o azúcar de caña. El vinagre balsámico, por ejemplo, está hecho de jugo de uva concentrado. El vinagre de sidra de manzana está hecho de jugo de manzana fermentado.

El vinagre generalmente se usa para cocinar y limpiar, pero parte de él se ha usado con fines medicinales a lo largo de la historia en muchas culturas, como África y Europa.

¿Cuánto vinagre de sidra de manzana es seguro beber?

Si desea tomar vinagre de sidra de manzana, lo mejor es comenzar con una cucharadita en un vaso de agua. Puedes preparar hasta XNUMX cucharadas en XNUMX vaso de agua al día.

¿Es mejor beber vinagre de sidra de manzana por la mañana o por la noche?

Ninguna investigación ha mostrado claramente diferencias entre tomarlo por la mañana o por la noche. Tomarlo por la noche puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre por la mañana. Para efectos potenciales sobre el azúcar en la sangre, el colesterol o la supresión del apetito, puede tomarse antes o con la comida más grande del día.

¿Es seguro beber vinagre de sidra de manzana todos los días?

La mayoría de los estudios se realizaron durante 2 o 3 meses, por lo que los datos sobre la seguridad a largo plazo son limitados. Sin embargo, es probable que pequeñas cantidades tomadas en forma diluida o usadas para cocinar sean seguras para la mayoría de las personas sanas.

Quienes estén tomando medicamentos o tengan algún problema de salud deben consultar a su proveedor de atención médica para analizar su situación individual.

Una ultima palabra

El vinagre de sidra de manzana es seguro para la mayoría de las personas en pequeñas cantidades. Desde tratar el acné, perder peso, controlar el síndrome de ovario poliquístico hasta darle brillo al cabello, el vinagre de sidra de manzana tiene varios beneficios. Siempre hable con su profesional de la salud médica, especialmente si tiene condiciones médicas o está tomando algún medicamento, antes de usar vinagre de sidra de manzana.