Alimentos que pueden ayudar a limpiar las arterias
Las arterias pueden obstruirse con depósitos de grasa, causando una condición llamada aterosclerosis. Esto puede estrechar el espacio dentro de las arterias, por lo que Presión arterial alta , restringiendo el flujo de sangre al corazón, aumentando Inflamación dentro del cuerpo.
La aterosclerosis no controlada a largo plazo puede provocar Accidente cerebrovascular وataques al corazón E incluso la muerte.
El manejo de la aterosclerosis incluye consumir alimentos ricos con fibra y grasas saludables, frutas y verduras evitando las carnes ricas en grasas, carnes procesadas, frituras, pasteles y bollería.
Súper alimentos que limpian las arterias
Algunos alimentos tienen un efecto más beneficioso que otros para mejorar el resultado de la aterosclerosis. Con su contenido de compuestos bioactivos, grasas buenas y otros nutrientes, los siguientes superalimentos pueden prevenir la acumulación de grasa dentro de las arterias y eliminar la acumulación de placas grasas.
1. Aguacate
Los aguacates son ricos en nutrientes, y solo la mitad de un aguacate proporciona el 20 % de la dosis diaria recomendada de fibra, el 10 % de potasio, el 5 % de magnesio y el 15 % de ácido fólico. También contiene grasas buenas, incluidos los ácidos grasos monoinsaturados (MUFA).
En estudios de población, consumir la mitad de dos aguacates cada semana redujo el riesgo de enfermedad cardíaca en un 16 %.
Los aguacates son muy versátiles y se pueden usar en tostadas, sándwiches, salsas, ensaladas y batidos. También se pueden utilizar para sustituir otros alimentos ricos en grasas como la mantequilla, la margarina, el queso o los huevos.
2. frambuesa
Las bayas como los arándanos, las fresas, las frambuesas y las moras se comen comúnmente y están relacionadas con un menor riesgo de enfermedad cardíaca y aterosclerosis.
Las bayas mejoran el daño de los radicales libres, reducen la inflamación y previenen la acumulación de colesterol a través de su contenido de polifenoles.
Coma arándanos como parte de una dieta sana y equilibrada para tener arterias sanas.
3. brócoli
Cuando la aterosclerosis no se trata o controla durante mucho tiempo, el calcio puede depositarse en las placas de grasa, lo que lleva a la calcificación. Este proceso ocurre más comúnmente en los ancianos.
En un estudio en adultos, el consumo de vegetales crucíferos, incluida la coliflor, tuvo un efecto protector sobre los vasos sanguíneos y previno la calcificación de las placas grasas.
4. Cebollas
Las cebollas tienen un efecto protector contra las enfermedades del corazón. Pueden reducir los niveles de colesterol, la presión arterial y los niveles de azúcar en la sangre. También son poderosos antioxidantes por su contenido en compuestos azufrados.
En estudios con animales, las ratas alimentadas con cebollas redujeron la actividad de los radicales libres que pueden dañar las células y mejoraron el funcionamiento de los vasos sanguíneos.
En otro estudio, ratas con una dieta alta en grasas alimentadas con cebollas mostraron una mejor función de los vasos sanguíneos y un estado antioxidante, lo que demuestra el potencial de las cebollas para reducir la incidencia de aterosclerosis.
5. Avena
La avena es rica en betaglucano, un tipo de fibra dietética conocida por sus propiedades para reducir el colesterol. Los betaglucanos forman una capa delgada dentro del intestino para reducir la absorción de colesterol.
La avena sin refinar y la avena integral son mejores para reducir el colesterol que los productos de avena refinada. Incluya avena como parte de una dieta saludable para reducir el riesgo de desarrollar aterosclerosis.
6. Pescado graso
Comer pescado graso puede no parecer una buena idea para reducir el colesterol y limpiar las arterias. Sin embargo, los pescados grasos como el salmón, el arenque, las sardinas y el eglefino son ricos en ácidos grasos omega-3, que se consideran "grasas buenas" y proporcionan efectos antiinflamatorios.
Los ácidos grasos omega-3 consisten en ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosapentaenoico (DHA). En estudios humanos, la suplementación con EPA de 1.8 gramos por día redujo el grosor y la acumulación de células dentro de las placas de grasa arterial.
Varios otros estudios informan los mismos resultados, con suplementos de EPA/DHA que reducen las grasas arteriales.
Puedes tomar suplementos de omega 3. Sin embargo, se recomienda consultar a tu médico antes de hacerlo.
7. Nueces
Las nueces, los pistachos, las avellanas y las almendras contienen grasas buenas y varios nutrientes que pueden reducir el colesterol y ayudar a limpiar las arterias al reducir la inflamación.
En un estudio en humanos, comer nueces, almendras y avellanas durante 4 semanas redujo el colesterol total, mejoró el HDL y redujo los triglicéridos que pueden causar la acumulación de grasa en las arterias.
8. Especias
Los fitoquímicos en algunas especias pueden tener un efecto beneficioso sobre la aterosclerosis.
Se ha demostrado que las cinco especias chinas, que incluyen pimienta, hinojo, clavo, anís estrellado y canela, mejoran los síntomas de las enfermedades del corazón. Además, la pimienta de cayena, la canela, la pimienta negra, el ajo, el jengibre, el clavo y la cúrcuma tienen poderosas actividades antiinflamatorias y reductoras del colesterol.
Incluye especias en tu dieta diaria para dar sabor a tus platos y limpiar las arterias de la placa grasa.
9. aceite de oliva
El aceite de oliva es un componente importante de la dieta mediterránea, que se promociona como beneficioso contra las enfermedades del corazón. El consumo de aceite de oliva se asocia con la reducción de la inflamación y los niveles de colesterol.
El aceite de oliva puede reemplazar con seguridad a otros aceites en la dieta para limpiar las arterias.
10. Chocolate amargo
El chocolate negro es rico en antioxidantes y flavonoides. En un estudio de personas con presión arterial alta, comer 100 gramos de chocolate negro todos los días redujo efectivamente la presión arterial.
En el Family Heart Study, los participantes comieron chocolate negro hasta tres veces por semana y redujeron las placas de grasa en los vasos sanguíneos. Este estudio sugirió que comer dos porciones de chocolate negro cada semana podría ser beneficioso para reducir la aterosclerosis.
Asegúrate de que el chocolate negro que comas tenga entre un 70 % y un 85 % de cacao.
11. Espinacas
La espinaca está llena de nitratos nutricionales. Estos compuestos pueden ayudar a facilitar el flujo sanguíneo a través de los vasos sanguíneos, reducir la rigidez arterial y brindar protección a los músculos de las arterias.
Todas estas funciones trabajan juntas para reducir la presión arterial, que es uno de los principales indicadores de la salud del corazón. Estos efectos fueron validados en un estudio, en el que el consumo de espinacas fue eficaz para reducir la presión arterial en adultos en 7 días. (14)
Precauciones a tener en cuenta
Si bien algunos alimentos pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol e inhibir la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos, es importante tener en cuenta que los alimentos discutidos en este artículo están destinados a ser incluidos como parte de una dieta y un estilo de vida saludables y equilibrados.
Comer alimentos que limpian las arterias junto con una dieta alta en grasas no será de ayuda.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor dieta si padezco aterosclerosis?
Se recomienda una dieta antiinflamatoria rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres y pescado para revertir el daño causado por la acumulación de depósitos grasos en los vasos sanguíneos.
¿Se puede revertir la aterosclerosis?
Las modificaciones en la dieta, el ejercicio y el tratamiento médico ayudan a reducir los niveles de colesterol y pueden evitar que la enfermedad empeore.
Una ultima palabra
La aterosclerosis, o depósitos de placa grasa en los vasos sanguíneos, pueden estrecharse y aumentar la presión del flujo sanguíneo. Si no se trata, puede convertirse en una afección potencialmente mortal.
Aunque una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales y legumbres es beneficiosa para reducir los niveles de colesterol y la inflamación, incluir alimentos que limpian las arterias en la dieta puede proporcionar más beneficios.
Sin embargo, el daño causado por una dieta rica en grasas y alimentos procesados no se puede neutralizar simplemente con el consumo de alimentos que limpian las arterias. Centrarse en la dieta general es muy importante.