Les pires aliments caloriques qui font grossir
Lorsque vous vous lancez dans un régime, décider quoi manger est souvent plus déroutant que de décider quels aliments abandonner. Par exemple, il ne faut pas grand-chose pour savoir que supprimer les favoris gras comme les hamburgers à deux étages, les frites et la pizza vous rapprochera de vos objectifs de poids.
Une alimentation saine D'un autre côté, c'est un jeu complètement différent. Cela nécessite une planification nutritionnelle minutieuse et éclairée. Il y a des choix alimentaires sains évidents, et puis il y en a qui peuvent vous faire deviner ou même vous surprendre. Quel que soit votre régime alimentaire, une consommation excessive d'aliments, même sains, peut constituer un obstacle à vos objectifs de perte de poids.
Il est vrai que les soi-disant «aliments diététiques» sont relativement faibles en calories et constituent une meilleure alternative à la restauration rapide régulière, mais cela ne vous donne pas la permission de les manger comme votre cœur le désire sans vous soucier de la prise de poids. Ils ne sont sains que s'ils sont consommés avec modération et dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Donc, si vous avez du mal à perdre des kilos en trop malgré que vous fassiez tout selon le livre, trop manger avec des aliments diététiques de confiance pourrait bien être le problème.
Beaucoup de ces nutriments qui sont devenus une caractéristique régulière de la plupart des régimes alimentaires sont pleins de graisses et de calories cachées et sont souvent responsables des envies de sucre, de l'épuisement de l'énergie et de la prise de poids à long terme.
Aliments diététiques qui font grossir
Voici 9 aliments diététiques qui peuvent vous faire prendre du poids.
1. Céréales de petit-déjeuner à base de grains raffinés
Les céréales raffinées sont parmi les sources les plus riches en sucres ajoutés. Ils contiennent également des glucides raffinés qui se décomposent pour libérer du sucre dans le sang. Ces petits déjeuners "soi-disant sains" peuvent provoquer un excès de sucre dans votre circulation sanguine et ne sont donc pas aussi parfaits qu'ils ont été conçus.
Le corps utilise une grande partie du sucre dont il a besoin pour le convertir en énergie et stocke le reste sous forme de graisse sur les cuisses, les hanches et la taille. (3) De plus, lorsque notre glycémie baisse, nous ressentons à nouveau faim et fatigue, nous finissons donc par manger et plus de nourriture en général.
Selon une étude, il a été constaté que prendre un petit-déjeuner composé de البيض Et le pain grillé a amélioré la satiété et a entraîné une consommation de calories inférieure tout au long de la journée chez 30 hommes, par rapport à un bol standard de céréales pour le petit-déjeuner.
Une étude menée en 2003 auprès d'infirmières américaines a rapporté que les aliments contenant des grains entiers favorisent la perte de poids, tandis que les aliments à base de céréales raffinées favorisent la prise de poids. Cette étude a été publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition.
Il est important de faire la distinction entre les grains entiers et les grains raffinés, car les premiers aident à perdre du poids en régulant la digestion et en nous permettant de nous sentir rassasiés plus longtemps.
Les grains entiers sont également faibles en sucre et en graisses saturées et sont une bonne source d'antioxydants hypocholestérolémiants.
2. Soda diététique
À quelle fréquence sortons-nous au bar à salade et commandons-nous aussi un Coca Light ? On pense goûter un soda sans sucre et sans calories. Cependant, des études ont montré que le remplacement des sodas réguliers chargés de sucre par des boissons diététiques artificiellement sucrées n'aide pas vraiment à perdre du poids.
Une étude de 2015 publiée dans le Journal of the American Geriatrics Association rapporte que les personnes qui buvaient des sodas light ont gagné trois fois plus de graisse abdominale sur une période de 9 ans par rapport à celles qui n'en buvaient pas.
Parce que les édulcorants artificiels ne sont pas digérés comme le sucre ordinaire, ils restent coincés dans notre intestin et modifient le comportement de nos bactéries intestinales. Cela conduit à une intolérance au glucose, qui conduit à une glycémie élevée.
De plus, plutôt que de satisfaire ou de réduire nos envies de sucre, il a été constaté que les édulcorants artificiels l'augmentent.
3. Vinaigrette commerciale sans gras
Remplies de vitamines, de nutriments, de minéraux, de fibres et d'antioxydants, les salades vertes sont incroyablement saines. Cependant, afin d'ajouter du piquant à son goût, nous sommes nombreux à le recouvrir de vinaigrettes prêtes à l'emploi et sans matières grasses.
Parce que ces vinaigrettes sont sans matières grasses, d'autres substances sont ajoutées pour équilibrer leur épaisseur et rehausser leur saveur. L'un des composants les plus nocifs des vinaigrettes sans gras est le sucre de fructose, qui est immédiatement stocké sous forme de graisse dans notre corps.
Une étude de 2009 publiée dans le Journal of Clinical Investigation rapporte que les volontaires qui suivaient un régime riche en fructose étaient plus susceptibles d'accumuler de la graisse autour de l'abdomen.
Les participants ont également montré une augmentation de l'obésité viscérale et de l'adiposité et une diminution de la sensibilité à l'insuline chez les personnes en surpoids.
Il a été constaté que les personnes qui prenaient une vinaigrette sans gras ne montraient aucune absorption de caroténoïdes tels que le lycopène, un antioxydant présent dans de nombreux suppléments amaigrissants.
4. Nectar d'agave
Le nectar d'agave a récemment gagné en popularité en tant qu'alternative saine au sucre pour favoriser la perte de poids. On croyait que puisque le nectar d'agave a un index glycémique plus bas, il arrêterait le cycle hyperglycémique qui contribue à l'excès de graisse corporelle et favoriserait ainsi la perte de poids.
Cependant, il contient des niveaux élevés de fructose qui sont directement liés à la prise de poids. Selon une étude publiée en 2002 dans l'American Journal of Clinical Nutrition, la consommation à long terme de fructose entraîne une prise de poids et l'obésité.
L'agave est plus calorique que le sucre de table et extrêmement riche en fructose, un type de sucre qui peut contribuer à la résistance à l'insuline et à l'accumulation de graisse. De plus, le foie métabolise le fructose. Lorsque le foie rencontre du fructose, il commence à produire de la graisse grâce à un processus appelé lipogenèse.
Le miel brut est un édulcorant plus sain pour les personnes au régime que le nectar d'agave et contient moins de fructose.
5. Yogourt faible en gras qui contient du sucre ou des arômes
Lorsque nous essayons un régime faible en gras pour perdre du poids, beaucoup d'entre nous optent pour un yaourt faible en gras pour économiser des calories. Cependant, certains types de yogourt faible en gras peuvent nous faire prendre du poids.
Lorsque le yogourt est transformé pour en extraire la graisse, il finit par perdre sa saveur. Ainsi, dans certains produits, du sucre supplémentaire est ajouté pour rendre le yogourt faible en gras plus agréable au goût.
Lorsqu'il y a un pic de sucre dans le sang, une partie du sucre est convertie en énergie tandis que le reste est stocké sous forme de graisse. Par conséquent, l'inclusion de yogourt faible en gras dans notre alimentation peut en fait entraîner une prise de poids au fil du temps.
6. Jus de fruits et smoothies
Les jus de fruits et les jus de fruits sont des ingrédients populaires dans les régimes amaigrissants car les gens pensent qu'ils nous gardent actifs et frais. Bien que cela puisse être vrai dans une certaine mesure, les fruits entiers sont toujours un meilleur pari que les versions liquides. Lorsque le fruit est pressé, il est essentiellement retiré de sa teneur en fibres nutritives et converti en sucre pur.
En plus de cela, de nombreuses marques ne manquent pas de jus sucrés en raison du sucre ajouté et d'autres facteurs aromatisants malsains. Il va sans dire que la consommation régulière de jus de fruits frais ainsi que leurs homologues commerciaux peuvent contribuer à augmenter l'apport calorique, ce qui peut entraîner une prise de poids.
De plus, certains fruits contiennent des tonnes de calories. Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), un avocat contient 322 calories et une grosse pomme contient 116 calories.
Selon le nombre de fruits que nous mettons dans notre jus et leur teneur individuelle en sucre et en calories, nous pouvons en fait ruiner notre alimentation.
Une partie de la teneur en sucre se transformera en énergie, mais les restes se transformeront en graisse à stocker. Cela conduira à un gain de poids important au fil du temps.
7. Granola
Le granola est un petit-déjeuner et une collation populaires pour ceux qui suivent un régime amaigrissant strict. Leur teneur élevée en fibres supprime l'appétit et nous fait nous sentir rassasiés plus longtemps.
Cependant, sa production en série a affecté sa qualité. La plupart des variétés sont maintenant faites avec du riz soufflé et du sucre ajouté. Cela le rend incroyablement riche en matières grasses.
Selon l'USDA, une barre granola molle contient 132 calories, ce qui est beaucoup de matières grasses pour quiconque suit un régime.
De plus, comme de nombreuses barres granola produites en masse ne contiennent ni produits laitiers ni fruits, leur goût est rehaussé par des sucres ajoutés qui augmentent la glycémie. Cela amène le corps à stocker l'excès de sucre sous forme de graisse qui s'accumule avec le temps.
Évitez les produits fabriqués en série si vous souhaitez inclure du granola dans votre alimentation. Choisissez un granola hypocalorique sucré uniquement avec du miel, des fruits secs ou du sirop d'érable.
8. Fruits secs avec sucres ajoutés
Les fruits secs ont été un favori approuvé parmi les personnes soucieuses de leur santé, et à juste titre. Cependant, vous ne pouvez pas ignorer le fait que de nombreux types de fruits secs disponibles aujourd'hui sont recouverts de sucre ou saturés de sirop avant d'être séchés.
Bien que cela puisse rendre le fruit plus sucré et plus appétissant, cela réduit sa valeur nutritionnelle inhérente. Ce type de fruits secs est souvent qualifié de fruit « confit » en raison du sucre ajouté, ce qui justifie de le retirer de votre alimentation pour perdre du poids.
La recherche a souligné à plusieurs reprises les effets nocifs du sucre ajouté en termes d'augmentation du risque d'obésité, de maladies cardiaques et même de cancer. Par conséquent, si vous souhaitez inclure des fruits secs dans votre plan de perte de poids, assurez-vous d'éviter ceux qui contiennent du sucre ajouté.
À cette fin, il est essentiel que vous lisiez les ingrédients et l'information nutritionnelle sur l'emballage avant d'acheter le produit.
9. Boissons sportives
Les athlètes et les amateurs de fitness qui passent des heures à transpirer dans la salle de sport ne peuvent pas se passer de boissons pour sportifs. Ce carburant énergétique permet non seulement une récupération instantanée, mais aide également à reconstituer les électrolytes du corps après une activité physique intense.
Cependant, d'un autre côté, ces toniques d'entraînement sont des boissons riches en sucre qui peuvent contribuer à augmenter la consommation de calories. En raison de sa teneur élevée en sucre, il peut également augmenter le taux de sucre dans le sang et ouvrir la voie à la résistance à l'insuline et à la prise de poids.
Cela a été confirmé par une étude d'un grand groupe de sujets comprenant plus de 7500 XNUMX enfants et adolescents. Les résultats ont montré que ceux qui buvaient régulièrement des boissons pour sportifs pesaient beaucoup plus que leurs pairs.
Ainsi, toute personne qui ne s'engage pas dans des exercices intenses ou des performances sportives nécessitant une grande endurance devrait donner un laissez-passer à ces boissons.
La prévalence du surpoids et de l'obésité
Pendant longtemps, la prise de poids a été rejetée comme une simple préoccupation cosmétique sans réelle importance accordée à ses conséquences néfastes sur la santé. En raison de cette compréhension simpliste d'un problème de santé complexe, les gens ne prennent pas leurs problèmes de poids au sérieux.
Nous connaissons tous le fléau de la malnutrition et de la famine qui sévit dans les pays sous-développés déchirés par la guerre à travers le monde, mais nous restons heureusement inconscients de la menace près de chez nous.
Il n'en reste pas moins que la majorité de la population mondiale réside dans des pays où le surpoids et l'obésité mettent la vie des gens en danger plus que l'insuffisance pondérale.
Un rapide coup d'œil aux statistiques pertinentes vous aidera à évaluer l'ampleur de ce problème de santé spécifique. Selon les données de 2016 de l'Organisation mondiale de la santé, 39 % des adultes dans le monde seraient en surpoids, ce qui représente plus de 1.9 milliard d'individus. Sur cette quantité, plus de 650 millions de personnes étaient obèses, le taux mondial d'obésité atteignant 13 % la même année du rapport.
Un dernier mot
Vous avez peut-être coché toutes les bonnes cases en termes de forme physique et de régime alimentaire et n'avez toujours pas réussi à déplacer l'aiguille de poids dans la bonne direction.
Qu'il s'agisse d'aller à la salle de sport ou de faire tous les bons changements diététiques, comme prendre une salade pour le déjeuner au lieu d'un sandwich ou rassasier votre faim avec une poignée de noix saines au lieu d'autres collations, vous pourriez tout obtenir, mais les résultats ne suffiront pas. t montrer.
Il n'y a rien de pire pour quelqu'un qui s'engage de tout cœur et investit dans la perte de poids pour trouver tous ses efforts concertés en vain, même après un mois sur son régime de remise en forme. Essayez autant que possible, ils sont souvent incapables de repérer le défaut de leur routine saine, et cela peut souvent être très frustrant.
Pour vous assurer que vos efforts de perte de poids portent leurs fruits, il est essentiel que vous réfléchissiez à vos choix alimentaires. Certains aliments qui peuvent "sembler sains" semblent être tout le contraire lorsque vous grattez la surface.
S'abonner sans réfléchir à tout produit nutritionnel commercialisé comme une aide à la perte de poids peut annuler vos progrès sur tous les autres fronts de remise en forme et rendre vos objectifs de poids plus éloignés et difficiles à atteindre.