पहले वर्ष (0-12 महीने) के लिए आवश्यक शिशु आहार और पोषण

आप निश्चित रूप से चाहते हैं कि आपका बच्चा स्वस्थ भोजन खाए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि कौन से पोषक तत्व आवश्यक हैं और कितनी मात्रा में? यहाँ एक त्वरित सारांश है।

शिशु के जीवन के पहले 12 महीने बहुत महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि ये शिशु के विकास के लिए पोषण से भरपूर होने चाहिए।
अपने बच्चे के जीवन के पहले 6 महीनों तक केवल स्तनपान कराना याद रखें और उसके बाद इसे जारी रखें 12 माह तक ठोस आहार की शुरूआत और इससे भी आगे आपके बच्चे को जीवन में सबसे अच्छी शुरुआत मिलती है।

ज़रूरी पोषक तत्व

स्तनपान

माँ का दूध ताज़ा होता है, बच्चों के लिए पचाने में आसान होता है और इसमें बच्चे के लिए आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
मां का दूध बच्चे का स्वस्थ तरीके से वजन बढ़ाने में मदद करता है और स्तन कैंसर को कम करता है।

स्तनपान आपके बच्चे को आपके करीब रखता है और आपके बच्चे को सुरक्षित और प्यार महसूस करने में मदद करता है। यदि आपके पास पर्याप्त दूध नहीं है, तो स्तन के दूध को सूत्र के साथ बदला जा सकता है। अपने बाल रोग विशेषज्ञ से सर्वोत्तम सूत्र के लिए परामर्श करें क्योंकि आपका बाल रोग विशेषज्ञ आपके बच्चे के लिए सही सूत्र सुझा सकता है।

ठोस शुरू करो

ठोस आहार खाएं अभ्यास के रूप में लें। लगभग 6 महीने के आसपास बच्चे को ठोस आहार देना शुरू हो जाता है। मां का दूध या फार्मूला अभी भी आपके बच्चे के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
यह सेब, नाशपाती और गाजर जैसे मसले हुए फलों से शुरू होता है और बाद में मैश किए हुए फल जैसे पपीता, सपोडिला, केला में चला जाता है। एक साल की उम्र के लिए नमक, चीनी और शहद को नहीं। गरिष्ठ खाद्य पदार्थों से बचें क्योंकि वे बच्चे के लिए सुरक्षित नहीं हैं।
घर का बना खाना हमेशा ताजा और आपके बच्चे के लिए अच्छा होता है। घर का बना सेरेलैक, सूजी खीर, ऐ और डेलू भी परोसा जा सकता है। हमेशा दिन-वजन-नियम का पालन करें ताकि बच्चा भोजन के अनुकूल हो सके और आप जान सकें कि उसे किस प्रकार के भोजन से एलर्जी है।

7-8 महीने

रेंगना, घूमना ऐसे सभी तरीके हैं जिनसे बच्चा चल सकता है।
अपने बच्चे को स्तन का दूध या फार्मूला दूध देना जारी रखें। अच्छी तरह मसले हुए फल और सब्जियाँ पेश करें। सादा दूध मिला सकते हैं.
सातवें महीने में आप अपने बच्चे को एक सेब, एवोकैडो, केला, नाशपाती, पपीता, कद्दू, गाजर, शकरकंद, चुकंदर, टमाटर, हरी बीन्स, हरी मटर, चावल, रागी, जौ, सूजी, जई, पीला डोंग मोंग दे सकती हैं। जिसे वह अच्छे से पका कर खाता है।
जब आपका बच्चा 8 महीने में प्रवेश करता है तो वह उसी तरह के खाद्य पदार्थों को जारी रखता है और कीवी, खुबानी, अंजीर, ब्रोकोली, तोरी जैसे नए खाद्य पदार्थ भी पेश कर सकता है और हम मैश किए हुए अंडे उबालेंगे।
पके केले, अच्छी तरह से पका हुआ कद्दू जैसे फिंगर फ़ूड दें।

9-10 महीने

इस उम्र के आसपास बच्चा रेंग सकता है और फर्नीचर या आपका हाथ पकड़कर सहारे से खड़ा हो सकता है।
बच्चा संभवतः 3-4 बार भोजन करेगा, 1-2 बार नाश्ता करेगा और स्तनपान या फार्मूला दूध लेना जारी रखेगा।
फलों के साथ दही दे सकते हैं. 6-8 महीने तक दिए जाने वाले भोजन को जारी रखें, साथ ही 9 महीने पर तरबूज, चना, हरा चना भी शामिल करें।
बाद में दसवें महीने में आप पालक, खीरा, पालक, चिकन और मछली शामिल कर सकते हैं।
खट्टे फलों को छोड़कर सभी मौसमी सब्जियां और फल देना न भूलें।

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11-12 महीने

स्तन के दूध या फार्मूला की अभी भी जरूरत है। 6-10 महीने से पहले दिए गए खाद्य पदार्थों को जारी रखें, उन्हें खट्टे फलों से परिचित कराएं,
सभी मौसमी फल और सब्जियां सभी दालें गाय के दूध को छोड़कर सभी डेयरी उत्पाद।
अंडे, चिकन और मेमना सभी कीमा बनाया हुआ और अच्छी तरह पकाया हुआ।
जब आपका बच्चा खाता है तो सुरक्षा बहुत महत्वपूर्ण होती है। ध्यान से देखने से घुटन की समस्या या खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रिया से बचा जा सकता है। अपने बच्चे को कभी भी भोजन के साथ अकेला न छोड़ें। साबुत मेवे जैसे ठोस आहार न दें।
साथ में खाएं। नियमित भोजन और नाश्ते के कार्यक्रम का पालन करें। अगर वे भोजन में हाथ डालना चाहते हैं और फिर अपने मुंह में, तो उन्हें सीखने की प्रक्रिया का हिस्सा बनने दें।
कभी-कभी नए खाद्य पदार्थों में समय लगता है, और धैर्य की आवश्यकता होती है क्योंकि यह तनाव से बेहतर काम करता है। अगर बच्चा खाने के लिए मना करता है तो उसे जबरदस्ती करने से बचें।
शिशुओं और बच्चों को पांच साल से कम उम्र के किसी भी उम्र में, विशेष रूप से 3 साल से कम उम्र के बच्चों और शिशुओं में भोजन का दम घुट सकता है।

जब बच्चा सो जाए तब सोएं।

अपने बच्चे को सभी पौष्टिक आहार खिलाएं क्योंकि सबसे अच्छा उपहार जो आप अपने बच्चे को दे सकते हैं वह है अच्छा स्वास्थ्य।

बच्चों का पोषण

बच्चों को खिलाना वयस्कों के समान खिला विचारों पर आधारित है। सभी को समान सामग्री जैसे विटामिन, खनिज, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा की आवश्यकता होती है। उन्हें पोषक कहा जाता है। हालांकि, अलग-अलग उम्र में बच्चों को अलग-अलग मात्रा में कुछ पोषक तत्वों की जरूरत होती है।

बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए सबसे अच्छा आहार पैटर्न बच्चे की उम्र, गतिविधि स्तर और अन्य विशेषताओं को ध्यान में रखता है। अमेरिकियों के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों के नवीनतम संस्करण के आधार पर बच्चों को खिलाने के लिए इन आवश्यक दिशानिर्देशों को जानें।

पोषक तत्वों से भरे खाद्य पदार्थ - और इसमें चीनी, संतृप्त वसा, या जोड़ा नमक बहुत कम या नहीं है - पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ माने जाते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने से बच्चों को उनके कुल कैलोरी सेवन को कम करते हुए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिलती है।

पोषक तत्वों से भरपूर इन खाद्य पदार्थों को खाने के लिए आपको ध्यान रखना चाहिए जैसे:

प्रोटीन। सीफूड, लीन मीट, चिकन, अंडे, फलियां, मटर, सोया उत्पाद और अनसाल्टेड नट्स और अनाज चुनना सुनिश्चित करें।
फल। अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के ताजे, डिब्बाबंद, जमे हुए या सूखे मेवे खाने के लिए प्रोत्साहित करें। चीनी में कम लेबल वाले या उसी प्रकार के रस में पैक किए गए डिब्बाबंद फलों को देखें। इसका मतलब है कि अतिरिक्त चीनी की मात्रा न्यूनतम है। ध्यान रखें कि XNUMX/XNUMX कप सूखे मेवे एक ही प्रकार के ताजे फल के XNUMX कप के बराबर होते हैं।
सब्जियां। अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार की ताज़ी, डिब्बाबंद, जमी हुई या सूखी सब्ज़ियाँ दें। और हर हफ्ते रंगीन सब्जियों के साथ मटर या फलियां चुनें। और डिब्बाबंद या जमी हुई सब्जियां चुनते समय, कम सोडियम वाले विकल्पों की तलाश करें।
अनाज साबुत अनाज चुनें जैसे कि पूरी-गेहूं की रोटी या पास्ता, दलिया, पॉपकॉर्न, क्विनोआ, ब्राउन या जंगली चावल।
दूध और डेयरी उत्पाद। अपने बच्चे को डेयरी उत्पाद - जैसे दूध, दही और पनीर - स्किम्ड या कम वसा वाले खाने के लिए प्रोत्साहित करें। दूध के डेरिवेटिव में सोया पेय भी शामिल हैं।

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अपने बच्चे को मिलने वाली कैलोरी को कम करने का लक्ष्य रखें:

जोड़ा चीनी। प्राकृतिक शर्करा, जैसे कि फल और दूध में पाए जाने वाले, अतिरिक्त शर्करा नहीं माने जाते हैं। लेकिन अतिरिक्त शर्करा के उदाहरण हैं ब्राउन शुगर और कॉर्न, कॉर्न सिरप और शहद से मिठास। अतिरिक्त चीनी से बचने के लिए पोषण और संघटक लेबल की जाँच करें। सबसे कम मिलाई गई शक्कर वाले नाश्ते के अनाज चुनें। शीतल पेय और अन्य पेय से बचें जिनमें चीनी शामिल है। जूस की मात्रा भी कम कर दें। लेकिन अगर आपका बच्चा जूस पीना पसंद करता है, तो सुनिश्चित करें कि यह बिना चीनी मिलाए 100% प्राकृतिक जूस है।
संतृप्त वसा। संतृप्त वसा मुख्य रूप से पशु मूल के खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं, जैसे कि रेड मीट, सॉसेज, पोल्ट्री, मक्खन और अन्य पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद। पिज्जा, सैंडविच, बर्गर और बरिटोस भी संतृप्त वसा के सामान्य स्रोत हैं। डेसर्ट जैसे केक और आइसक्रीम भी संतृप्त वसा के सामान्य स्रोत हैं। खाना बनाते समय, आपको संतृप्त वसा को खत्म करने के तरीकों की तलाश करनी चाहिए और वनस्पति और अखरोट के तेल का उपयोग करना चाहिए जो शरीर को आवश्यक फैटी एसिड और विटामिन ई प्रदान करते हैं।
नमक। संयुक्त राज्य में अधिकांश बच्चों के दैनिक आहार में अत्यधिक मात्रा में नमक होता है। नमक को सोडियम भी कहा जाता है। सैंडविच में नमक पाया जा सकता है। ब्रेड, मीट, मसालों, टॉपिंग और फ्लेवरिंग सभी में सोडियम होता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ जैसे पिज्जा, पास्ता व्यंजन और सूप में अक्सर बड़ी मात्रा में नमक होता है। अपने बच्चों को चिप्स और कुकीज के बजाय फल और सब्जियां खाने के लिए प्रोत्साहित करें। खाद्य लेबल की जाँच करें और कम सोडियम वाले उत्पाद चुनें।

यदि आपके पास बच्चों को खिलाने या अपने बच्चे के आहार के बारे में विशिष्ट चिंताएं हैं, तो अपने बच्चे के डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से बात करें।

**आयु 4 से XNUMX वर्ष: महिलाओं के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1000 से 1400
प्रोटीन	2 से 4 औंस (60 से 113 ग्राम)
पन्ना	एक कप से 1.5 कप तक
सब्जियां	एक कप से 1.5 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	3 से 5 औंस (85 से 140 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	2 से 2.5 कप

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**आयु 4 से XNUMX वर्ष: पुरुषों के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1000 से 1600
प्रोटीन	2 से 5 औंस (60 से 140 ग्राम)
पन्ना	एक कप से 1.5 कप तक
सब्जियां	एक कप से 2 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	3 से 5 औंस (85 से 140 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	2 से 2.5 कप

**उम्र 5 से 8: महिलाओं के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1200 से 1800
प्रोटीन	3 से 5 औंस (85 से 140 ग्राम)
पन्ना	एक कप से 1.5 कप तक
सब्जियां	1.5 से 2.5 कप
दलिया जैसा व्यंजन	4 से 6 औंस (113 से 170 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	2.5 कप

**आयु 5 से 8: पुरुषों के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1200 से 2000
प्रोटीन	3 से 5.5 औंस (85 से 155 ग्राम)
पन्ना	एक कप से 2 कप तक
सब्जियां	1.5 से 2.5 कप
दलिया जैसा व्यंजन	4 से 6 औंस (113 से 170 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	2.5 कप

**उम्र 9 से 13 साल: महिलाओं के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1400 से 2200
प्रोटीन	4 से 6 औंस (113 से 170 ग्राम)
पन्ना	1.5 से 2 कप
सब्जियां	1.5 से 3 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	5 से 7 औंस (140 से 200 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	3 कप

**9 से 13 वर्ष की आयु: पुरुषों के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1600 से 2600
प्रोटीन	5 से 6.5 औंस (140 से 185 ग्राम)
पन्ना	1.5 से 2 कप
सब्जियां	2 से 3.5 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	5 से 9 औंस (140 से 255 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	3 कप

**आयु 14 से 18 वर्ष: महिलाओं के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 1800 से 2400
प्रोटीन	5 से 6.5 औंस (140 से 185 ग्राम)
पन्ना	1.5 से 2 कप
सब्जियां	2.5 से 3 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	6 से 8 औंस (170 से 227 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	3 कप

**आयु 14 से 18: पुरुषों के लिए दैनिक राशन दिशानिर्देश**
कैलोरी	विकास और गतिविधि स्तर के आधार पर 2000 से 3200
प्रोटीन	5.5 से 7 औंस (155 से 200 ग्राम)
पन्ना	2 से 2.5 कप
सब्जियां	2.5 से 4 कप तक
दलिया जैसा व्यंजन	6 से 10 औंस (170 से 280 ग्राम)
दूध और डेयरी उत्पाद	3 कप

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