नाशपाती कैसे खाई जाती है?

नाशपाती बेल के आकार के और अधिकतर स्वाद में मीठे, ये विभिन्न किस्मों में व्यापक रूप से उपलब्ध फल हैं। इसे कुरकुरा या मुलायम दोनों तरह से खाया जा सकता है. आप इसे पूरा खाना चुन सकते हैं या सलाद, बेक्ड व्यंजन या डेसर्ट के रूप में इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। आप चाहे जो भी तरीका चुनें, नाशपाती पकने पर ही सबसे अच्छी तरह खाई जाती है। यहां हमारा लेख है, कैसे नाशपाती पक रही है , जो फल को पकाने के विभिन्न तरीकों की व्याख्या करता है। इसके छिलके को संरक्षित करते हुए इसे खाने की सलाह भी दी जाती है क्योंकि अधिकांश पोषक तत्व इसी में होते हैं। हालाँकि, आइए हम नाशपाती को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के विभिन्न तरीकों के बारे में जानें।

नाशपाती कैसे खाई जाती है?

यदि आप अपनी उंगली से नाशपाती की गर्दन को धीरे से दबाते हैं और यदि गूदा नरम है, तो आप जानते हैं कि यह खाने के लिए पर्याप्त रूप से पका हुआ है। यह जानने के लिए कि नाशपाती पक गई है, आपको रंग बदलने की ज़रूरत नहीं है। कुछ नाशपाती का रंग बिल्कुल नहीं बदलता। यह सुनिश्चित करने के लिए रोजाना अपने नाशपाती की जाँच करें कि वे सड़ तो नहीं रहे हैं। यदि यह मदद करता है, तो बैग के शीर्ष पर खरीदारी की तारीख लिखने जैसी तकनीकें विकसित करें ताकि आपको यह याद रखने में मदद मिल सके कि यह बैग के अंदर कितने समय से है।

सबसे स्वादिष्ट नाशपाती वे हैं जिन्हें पकने के कुछ दिनों के भीतर खाया जाता है। नाशपाती के साथ कई व्यंजन हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। वे इस प्रकार हैं:

• इसे पूरा खायें: नाशपाती को छिलके सहित सेब की तरह ही खाएं। बस यह सुनिश्चित कर लें कि फल खाने से पहले उसे ठीक से धो लें। आप चाकू या छिलके से त्वचा को छीलना चुन सकते हैं। आप अपने फलों के कटोरे में डालने के लिए उन्हें स्लाइस या टुकड़ों में काट सकते हैं। ध्यान रखें कि बीच में से गूदा और बीज हटा दें। नाशपाती एक स्वस्थ नाश्ता या स्नैक है। यहां हमारा लेख है, नाशपाती के 8 शक्तिशाली स्वास्थ्य लाभ जो सबसे अच्छी तरह से बताते हैं कि वे आपके द्वारा खाए गए सबसे स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक क्यों हैं।
• मसललूसनाशपाती उबालने पर स्वादिष्ट लगती है। आप उन्हें धीरे-धीरे उबलते पानी में 30 मिनट तक डाल सकते हैं जब तक कि वे नरम न होने लगें। उन्हें या तो शहद, अदरक, दालचीनी सिरप, वाइन, या किसी अन्य पके हुए सिरप में डुबोया जा सकता है और अपनी पसंद के स्वादिष्ट मिठाई, सलाद या ऐपेटाइज़र में उपयोग करने से पहले दो दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।
• प्राधिकारीवे सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। नाशपाती की असाधारण रसदार मिठास और रसदारता पत्तेदार साग की कमी, सॉस और सलाद ड्रेसिंग की स्वादिष्टता और प्रोटीन और नट्स के स्वाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है।
• रसआप अपने कटे हुए नाशपाती के टुकड़ों को हल्का या अधिक पकाकर स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्मूदी में प्यूरी भी बना सकते हैं। आप इसे अन्य फलों के साथ मिलाकर एक दिलचस्प मॉकटेल भी बना सकते हैं। यहां हमारा लेख है, 10 अतुल्य नाशपाती जूस के फायदे जो इसके स्वास्थ्य लाभों के साथ-साथ इसकी रेसिपी को भी बेहतर ढंग से समझाएगा। आप हमारी ताज़ा सेब और नाशपाती के जूस की रेसिपी भी पढ़ सकते हैं जो डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में अद्भुत काम करता है।

क्या नाशपाती अम्लीय हैं?

यदि ये कारण आपके लिए नाशपाती को अपने आहार में शामिल करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक और कारण है। नाशपाती गैर-अम्लीय फल हैं जिनमें एसिड रिफ्लक्स होने की संभावना कम होती है। यह पता लगाने के लिए कि प्रश्न में फल अम्लीय है या नहीं, आपको पीएच मान की जांच करने की आवश्यकता है। यदि किसी फल का पीएच 0 है, तो आप जानते हैं कि यह अत्यधिक अम्लीय है। यदि पीएच स्तर 7 है, तो आप जानते हैं कि यह तटस्थ है और यदि यह 14 है, तो यह सरल है या जैसा कि आप इसे कहते हैं, क्षारीय है। क्लेम्सन यूनिवर्सिटी के फलों और उनके पीएच स्तर की सूची के अनुसार, नाशपाती का पीएच स्तर 3.50-4.60 के बीच होता है, जो दर्शाता है कि यह काफी तटस्थ है। [1] [2]

 नाशपाती किस मौसम में उपलब्ध होती है?

नाशपाती आमतौर पर अगस्त से फरवरी तक उपलब्ध होती है, लेकिन यह विविधता के आधार पर भिन्न हो सकती है। जबकि अंजु नाशपाती सितंबर के अंत या अक्टूबर की शुरुआत में बाजार में आती है और लगभग पूरे वर्ष उपलब्ध रहती है, कॉमिस सितंबर से फरवरी तक उपलब्ध होती है। बार्टलेट नाशपाती अगस्त से दिसंबर तक सीज़न में उपलब्ध होती है, जबकि बोस, कॉनकॉर्ड और स्पेशलिटी नाशपाती सितंबर से जनवरी तक उपलब्ध रहती हैं। स्टार्किम्सन वाले अगस्त से नवंबर तक उपलब्ध रहते हैं।

सबसे मीठे नाशपाती कौन से हैं?

जो नाशपाती ठीक से पक गई हैं वे खाने में मीठी, रसीली और स्वादिष्ट होती हैं। लेकिन इसकी मिठास इसकी विविधता पर निर्भर करती है. आइए इनमें से कुछ किस्मों और उनकी मुख्य विशेषताओं पर विस्तार से नज़र डालें।

सबसे मीठे और रसीले नाशपाती: अंजु, बार्टलेट और कॉमिस को सभी प्रकार के नाशपाती में सबसे मीठा और रसदार माना जाता है।
कठोर नाशपाती: एशियाई नाशपाती बहुत कुरकुरे माने जाते हैं, बिल्कुल कुरकुरे सेब की तरह।
चिकनी और समृद्ध बनावट: फ्रेंच बटर नाशपाती खाना पकाने के लिए बहुत अच्छे हैं और अपनी चिकनी, समृद्ध बनावट के लिए जाने जाते हैं। सेकेल नाशपाती अपनी नरम, समृद्ध बनावट के कारण बेकिंग, कैनिंग और अवैध शिकार के लिए भी आदर्श हैं। एक और किस्म जो अपने स्वाद और बनावट के कारण एक बेहतरीन स्नैक विकल्प के रूप में काम करती है, वह है फ़ोरेल।