खाद्य एलर्जी के लिए 6 घरेलू उपचार
खाद्य प्रत्युर्जता पूरी दुनिया में काफी आम है। खाद्य एलर्जी अनुसंधान और शिक्षा (एफएआरई) के आंकड़ों के अनुसार, 15 मिलियन अमेरिकियों को खाद्य एलर्जी है।
डरावनी बात यह है कि संख्या बढ़ रही है - अधिक प्रभावित हैं और हर दिन अधिक से अधिक बच्चे खाद्य एलर्जी के साथ। अकेले 50 से 1997 तक, लगभग एक दशक में बच्चों की खाद्य एलर्जी में 2011% से अधिक की वृद्धि हुई है। अब, 13 में से XNUMX बच्चे को फूड एलर्जी है।
दाने आमतौर पर पहला संकेत है कि आपको किसी भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया हुई है। यह दाने बहुत जल्दी विकसित होते हैं, कभी-कभी केवल भोजन के संपर्क में आने के बाद, यानी खाने से पहले!
खाद्य एलर्जी का यह व्यापक प्रसार बहुत चिंताजनक है, इसके संभावित हानिकारक प्रभावों के कारण भी।
घर पर खाद्य एलर्जी का इलाज
खाद्य एलर्जी के लिए घरेलू उपचारों की सूची छोटी है, लेकिन बहुत उपयोगी है क्योंकि यह एलर्जी के कारण होने वाली परेशानी से राहत दिलाने में सहायक है। हालांकि, आपात स्थिति के लिए तत्काल चिकित्सा ध्यान देने की मांग की जानी चाहिए।
यहाँ खाद्य एलर्जी के लिए कुछ घरेलू उपचार दिए गए हैं:
1. अदरक चबाना
खाद्य एलर्जी से निपटने के लिए अदरक सबसे अधिक मांग वाला उपाय है।
यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि अदरक के औषधीय लाभ हैं। यह विरोधी भड़काऊ, एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी है और मतली, अपचन और दस्त जैसे पाचन विकारों का इलाज करता है।
इसके फायदे पाने के लिए रोजाना अदरक को चबाएं, अपनी चाय के प्याले में डालकर रोजाना दो या तीन बार पिएं, या कुछ दिनों तक रोजाना 2-3 कप अदरक की चाय पिएं।
2. एक कप ताजा दही खाएं
खाद्य एलर्जी आमतौर पर पाचन असुविधा, विशेष रूप से पेट दर्द और अनियमित मल त्याग के रूप में होती है जो दस्त का कारण बन सकती है।
ऐसी समस्याओं को दूर करने के लिए रोजाना एक गिलास ताजा दही का सेवन करें। दही आंत के बैक्टीरिया पर इसके प्रभाव के लिए जाना जाता है। यह अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है और इस प्रकार पाचन समस्याओं का इलाज करने में मदद करता है।
3. अपने आहार में विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें
यह कोई रहस्य नहीं है कि विटामिन सी शरीर में जमा विषाक्त पदार्थों को निकालने में बेहद उपयोगी है। यह विटामिन सी क्रिया खाद्य एलर्जी से लड़ने के लिए इसे एक बेहतरीन घरेलू उपचार बनाती है।
अपने आहार में अधिक विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें, जैसे कीवी, स्ट्रॉबेरी, संतरा और ब्रोकली।
4. ग्रीन टी पिएं
फ्लेवोनिफ्रैक्टर प्लौटी आंत में अच्छे बैक्टीरिया में से एक है जो खाद्य एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनने वाली प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को दबा देता है।
अध्ययनों से पता चला है कि ग्रीन टी आंत में इन जीवाणुओं की संख्या को उनके विकास का समर्थन करके बढ़ाती है, इस प्रकार खाद्य एलर्जी को हतोत्साहित करती है।
इतना ही नहीं, ग्रीन टी एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती है जो आईबीडी जैसे एलर्जी के लक्षणों को दूर करने में मदद करती है। इसलिए इसके फायदों के लिए दिन में कम से कम दो बार ग्रीन टी पिएं।
5. नींबू पानी
नींबू एंटीऑक्सिडेंट का एक भरा हुआ स्रोत है। यह पहले ही सिद्ध हो चुका है कि खाद्य एलर्जी का मुकाबला करने में एंटीऑक्सिडेंट की महत्वपूर्ण भूमिका होती है; नींबू एंटीऑक्सिडेंट का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो खाद्य एलर्जी को कम करते हुए प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।
आपको बस इतना करना है कि 1 चम्मच नींबू का रस या आधा नींबू काटकर एक गिलास गर्म पानी में मिलाएं और इसे रोज सुबह खाली पेट लें। आप देखेंगे कि यह छोटी सी आदत लगभग दो सप्ताह में आपके लिए क्या चमत्कार करेगी।
6. हल्दी वाला दूध पिएं
हल्दी एक लोकप्रिय मसाला है जो अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें करक्यूमिन नामक रसायन होता है, जो इसका सक्रिय तत्व है। यह पेट की परेशानी से लेकर नाक बंद होने तक किसी भी एलर्जी से संबंधित लक्षणों से सफलतापूर्वक छुटकारा दिलाता है।
इसे पाने का सबसे अच्छा तरीका है कि गर्म दूध में 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाएं और इस मिश्रण को दिन में दो बार लें। आप थोड़ा स्वाद के लिए शहद भी मिला सकते हैं।
खाद्य एलर्जी के सामान्य लक्षण
भोजन से एलर्जी की प्रतिक्रिया से जुड़े दाने न केवल आपके मुंह के क्षेत्र तक सीमित हैं, बल्कि आपकी पूरी गर्दन और चेहरे तक या कहीं भी भोजन आपकी त्वचा के संपर्क में आ सकते हैं।
इसका मतलब है कि शरीर के किसी भी हिस्से पर दाने निकलना भी संभव है। इसलिए, अगर कुछ खाने के बाद आपको त्वचा के अलावा त्वचा पर दाने भी महसूस होते हैं, तो इससे एलर्जी होने की संभावना को बाहर न करें।
सामान्य तौर पर, खाद्य एलर्जी के लक्षणों पर उम्र का अधिक प्रभाव नहीं पड़ता है क्योंकि यह बच्चों और वयस्कों दोनों में आम है। (6) किसी खाद्य एलर्जी से किसी अन्य चीज में दाने को अलग करने का सबसे अच्छा तरीका खाद्य एलर्जी से जुड़े अन्य सामान्य लक्षण हैं, जैसे:
- दस्त
- पेटदर्द
- सूजन
- पेट की परेशानी
- जी मिचलाना
- उल्टी
खाद्य एलर्जी का निदान कैसे किया जाता है?
खाद्य एलर्जी अक्सर गलती से खोजी जाती है जब बच्चों को किसी विशेष भोजन को खाने के बाद एलर्जी या नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है। इसलिए, बहुत से लोग अपनी खाद्य एलर्जी के बारे में प्रारंभिक अवस्था में ही जागरूक हो जाते हैं और इस बात से सावधान रहते हैं कि वे जीवन भर क्या खाते हैं।
यदि बचपन के दौरान कोई बच्चा उस भोजन के संपर्क में नहीं आया जिससे उसे एलर्जी है, तो रक्त या त्वचा परीक्षण खाद्य एलर्जी का निदान करने में मदद कर सकते हैं।
अच्छी खबर यह है कि कई बच्चे खाद्य एलर्जी से आगे निकल जाते हैं, जिसका अर्थ है कि उनमें सहनशीलता विकसित हो जाती है, जैसा कि अंडे, दूध या गेहूं से एलर्जी के मामले में होता है। हालांकि, जिन लोगों को नट्स, मछली और शेलफिश से एलर्जी है, उन्हें आजीवन एलर्जी का अनुभव हो सकता है, जो हल्की हो सकती है।
कभी-कभी, आप एक वयस्क के रूप में अपने पूरे जीवन में खाए गए भोजन से एलर्जी विकसित कर सकते हैं, हालांकि यह कम आम है।
खाद्य एलर्जी उपचार
खाद्य एलर्जी भी आमतौर पर त्वचा पर चकत्ते और जठरांत्र संबंधी परेशानी से जुड़ी होती है। एलर्जी की प्रतिक्रिया बंद होने के बाद ये चकत्ते अंततः सुधर जाते हैं और पूरी तरह से गायब हो जाते हैं।
खाद्य एलर्जी के लक्षण केवल तब होते हैं जब प्रतिरक्षा प्रणाली कार्यभार संभाल लेती है और एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया शुरू करने का निर्णय लेती है जिससे एलर्जी का दौरा पड़ता है।
एलर्जी की प्रतिक्रिया शुरू होने और ठीक होने में लगने वाला समय इस बात पर भी निर्भर करता है कि आपको किस प्रकार के भोजन से एलर्जी है और आप कितना खाते हैं। कुछ एलर्जी प्रतिक्रियाओं को होने और दूर होने में घंटों लगते हैं, जबकि अन्य कुछ ही मिनटों में हो सकते हैं। (9) (10)
जब तक आपके लक्षण पूरी तरह से कम नहीं हो जाते, तब तक आपको अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली के शांत होने का इंतजार करना होगा। यदि आपके पास केवल खाद्य एलर्जी के मामूली लक्षण हैं, तो आप उन्हें खाकर राहत दे सकते हैं:
- एंटीथिस्टेमाइंस
- सामयिक एंटी-एलर्जी एजेंट
- दाने क्रीम
कभी-कभी, आप पहली एलर्जी घटना के कुछ घंटों बाद खाद्य एलर्जी के लक्षणों के दूसरे दौर का अनुभव कर सकते हैं, हालांकि यह बहुत दुर्लभ है।
हम खाद्य एलर्जी को कैसे रोक सकते हैं?
एक नए अध्ययन से पता चलता है कि एक शिशु के आहार में संभावित एलर्जी का प्रारंभिक परिचय भविष्य की एलर्जी को रोकने में मदद कर सकता है।
एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने और रोकने का एकमात्र तरीका एलर्जी से पूरी तरह से बचना है, यानी जिस भोजन से आपको एलर्जी है। कभी-कभी, आप इसके बारे में पूरी तरह से भूल सकते हैं और एक एलर्जेन को निगल सकते हैं। इसलिए, प्रतिक्रिया होने की स्थिति में तैयार रहना भी महत्वपूर्ण है।
टेकआउट या पैकेज्ड फूड खाने से पहले, लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें और सामग्री को दोबारा जांच लें। घर, स्कूल, कार्यालय या अपने आस-पास के लोगों को अपनी एलर्जी के बारे में बताएं ताकि वे आपात स्थिति में मदद के लिए तैयार रहें।
आप डॉक्टर को कब देखते हैं?
यदि एक खाद्य एलर्जी दाने संक्रमित हो जाता है या आपके पास सूजन, दर्द, निर्वहन, या बढ़े हुए दाने जैसे गंभीर लक्षण और लक्षण हैं, तो आपको तुरंत एक डॉक्टर को देखना चाहिए।
एक एलर्जिस्ट वह होता है जिसे आप यह निर्धारित करने के लिए परामर्श कर सकते हैं कि कौन से एलर्जेन आपकी प्रतिक्रिया का कारण बन रहे हैं। वे आपकी खाद्य एलर्जी का निदान करने में सक्षम होंगे और खाद्य संवेदनशीलता या अन्य संभावित कारणों से इंकार करेंगे।
खाद्य एलर्जी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
खाद्य एलर्जी के हमले को क्या बढ़ा सकता है?
विभिन्न कारक भोजन के प्रति आपकी प्रतिक्रिया को खराब कर सकते हैं। जिन लोगों को अस्थमा है या जो अक्सर शराब पीते हैं, उनमें खाद्य एलर्जी के अधिक स्पष्ट लक्षण हो सकते हैं।
खाए गए भोजन की मात्रा और उसके आकार (ठोस/तरल) का भी एलर्जी की प्रतिक्रिया पर प्रभाव पड़ सकता है। यह भी पाया गया है कि अगर किसी महिला को मासिक धर्म हो रहा है, तो उसकी फूड एलर्जी तेज हो सकती है।
खाद्य एलर्जी और असहिष्णुता के बीच अंतर क्या है?
एक खाद्य एलर्जी, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, एक विशिष्ट प्रकार के भोजन से होने वाली एलर्जी है जो प्रतिरक्षा प्रणाली की सक्रियता के कारण होती है और सूजन का कारण बनती है। इसके लक्षण कभी-कभी जानलेवा भी हो सकते हैं।
दूसरी ओर, एक खाद्य असहिष्णुता एंजाइम या अन्य कारकों की कमी के कारण एक निश्चित प्रकार के भोजन को चयापचय या पचाने में शरीर की अक्षमता है। यह अप्रिय, लेकिन आम तौर पर जीवन के लिए खतरा नहीं, संक्रामक लक्षण पैदा करता है।
कितने एलर्जेन भोजन से एलर्जी का कारण बनते हैं?
एलर्जी वाले व्यक्ति में प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को प्रोत्साहित करने के लिए एलर्जी की मात्रा व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होती है। कुछ लोगों में, एलर्जेन की एक छोटी या छोटी मात्रा भी एलर्जी का कारण बन सकती है, जबकि अन्य को थोड़े बड़े डंक की आवश्यकता हो सकती है।
क्या लोगों को मांस से एलर्जी हो सकती है?
हालांकि मांस एलर्जी दुर्लभ और देखने में कठिन है, वे मौजूद हैं। सभी प्रकार के मांस में चिकन और बीफ से एलर्जी सबसे आम है।
क्या कोई व्यक्ति खाद्य एलर्जी को दूर कर सकता है?
बच्चे आमतौर पर दूध या अंडे से एलर्जी सहित विभिन्न खाद्य एलर्जी को दूर करते हैं। दूसरी ओर, अखरोट से एलर्जी या क्रस्टेशियन एलर्जी जीवन भर बनी रहती है।
क्रॉस सेंसिटिविटी क्या है?
खाद्य एलर्जी भी क्रॉस-रिएक्शन के रूप में जाने जाने की संभावना का द्वार खोलती है। सरल शब्दों में, यदि आपको फल जैसे किसी खाद्य पदार्थ से एलर्जी है, तो आपको फल परिवार के विभिन्न सदस्यों, जैसे तरबूज और रैगवीड से एलर्जी हो सकती है। (14)
क्रॉस-फूड एलर्जी का एक सामान्य मामला लेटेक्स और केले, कीवी और एवोकाडो जैसे फल हैं। इसलिए, यदि आप किसी विशेष फल या सब्जी से अपनी एलर्जी के बारे में जानते हैं, तो भविष्य में एलर्जी से बचने के लिए उस परिवार के अन्य सदस्यों की जांच अवश्य करें।
अंतिम शब्द
आप अपने आप को घर पर हल्के खाद्य एलर्जी के साथ इलाज कर सकते हैं जो प्रबंधनीय प्रतिक्रियाओं का कारण बनता है।
खाद्य एलर्जी और इसके लक्षणों से निपटने के लिए ऊपर दिए गए उपचारों की तरह एक शानदार तरीका है। हालांकि, अगर आपको मध्यम से गंभीर खाद्य एलर्जी पर संदेह है या पीड़ित हैं, तो आपको समय पर हस्तक्षेप सुनिश्चित करने के लिए इसे डॉक्टर के पास ले जाना चाहिए।
जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, एलर्जी का कोई वैज्ञानिक इलाज नहीं है, इसलिए इसे रोकने के लिए आवश्यक सावधानी और प्रभावी कदम उठाना सबसे अच्छा है। आप अपने खाने-पीने का ध्यान रखकर ऐसा कर सकते हैं।