추운 날씨를 이겨내는 데 도움이 되는 따뜻한 수프
수프는 인체에 에너지와 따뜻함을 주기 때문에 특히 추운 날에 사람이 식탁에 올릴 수 있는 최고의 요리 중 하나로 간주되며, 수프의 종류가 무엇이든 준비하기 쉬운 것이 필요합니다. 숙성이 빠르고 맛이 맛있기 때문에 수프를 준비할 필요가 없습니다. 고도의 기술이나 복잡한 기술이 필요하고 수프의 종류도 다양하며 각각의 수프와 구별되는 특징이 있습니다. 그것이 준비되는 방식이나 그 재료에 관계없이 다음은 수프의 주요 유형을 보여줍니다.
겨울과 매우 추운 날씨. 더위를 식히고 기쁨을 얻을 시간입니다. 그 외에도 따뜻하고 고소한 음료는 온 가족이 감기를 예방하고 몸의 열을 유지하는 또 다른 방법입니다. 수프는 미지근한 영양분과 함께 제공될 때 영양소가 풍부하고 맛이 천상입니다. 소화하기도 쉽습니다.
수프는 생후 6개월부터 XNUMX세까지 단계적으로 아기에게 먹일 수 있습니다. 다음은 건강하고 빠른 요리법입니다.
생후 6-8개월 아기를 위한 따뜻한 수프 레시피
1. 당근 강낭콩 수프
재료
- 다진 당근 1/2컵
- 씻은 황녹두 달(cowpea) 1큰술
- 갓 간 후추 한 꼬집
요리법
- 압력솥에 넣고 물을 붓고 다진 당근과 녹달을 넣는다.
- 휘파람 두 개를 요리하십시오.
- 식힌 후 따뜻한 물 1/2컵을 블렌더에 넣고 부드러운 페이스트로 갈아줍니다.
- 필요한 경우 물로 희석하십시오.
- 후추로 간을 하고 냄비에 XNUMX분간 끓입니다.
- 심심할 때 먹기.
2. 국밥
재료
- 밥 3큰술
- 물 9큰술
요리법
- 아기의 그릇과 숟가락은 사용하기 전에 뜨거운 물이 담긴 그릇에 XNUMX분 동안 소독하십시오.
- 쌀 3큰술을 물에 15분간 불린 후 물기를 뺍니다.
- 냄비에 밥과 물의 3배를 붓는다.
- 뚜껑 유무에 관계없이 요리하십시오.
- 밥이 완전히 익으면 불을 끕니다.
- 아직 뜨거울 때 쌀을 갈아서 부드러운 반죽으로 만듭니다.
- 국수만 주셔도 되고, 삶은 으깬 밥을 조금 넣어 주셔도 됩니다.
생후 8-10개월 아기를 위한 따뜻한 수프 레시피
1. 토마토 수프
재료
- 팥과 단팥 4개
- 소금 한 꼬집(선택 사항)
- 버터 1/2티스푼
- 물 1/2컵
요리법
- 토마토를 씻어서 부드러워질 때까지 물에 끓입니다.
- 껍질을 벗기고 삶은 토마토를 믹서기에 넣습니다.
- 약간의 물을 넣고 갈아서 퓌레로 만듭니다.
- 스토브에 냄비를 놓고 약간의 버터를 넣으십시오.
- 퓌레를 넣고 1분간 끓입니다.
- 버터에는 이미 소금이 들어 있으므로 추가 소금이 필요하지 않을 수 있습니다.
2. 치킨 수프
재료
- 닭다리살 2조각
- 1화
- 작은 컵의 야채(당근, 감자, 콩)
- 물/치킨스톡 1컵
- 버터 1스푼
요리법
- 닭고기를 씻고 깨끗한 지 확인하십시오.
- 야채와 양파를 작은 조각으로 자릅니다.
- 압력솥에 버터와 양파를 넣습니다.
- 다음으로 야채와 닭고기를 추가합니다.
- 물을 충분히 붓고 투명해질 때까지 끓인다.
- 식힌 후 내용물을 블렌더로 옮겨 블렌딩합니다.
- 묽은 닭고기 수프를 체에 거릅니다.
10~12개월 아기를 위한 따뜻한 수프
1. 시금치 수프
재료
- 단단히 포장된 시금치 잎 1컵
- 잘게 썬 양파 1큰술
- 다진 작은 마늘 3쪽
- 심황 가루 한 꼬집
- 버터 1/2티스푼
- 커민 씨 1/2티스푼
- 고춧가루 1/4작은술(선택사항)
- 물 2컵
- 필요에 따라 소금
요리법
- 시금치는 흐르는 물에 두 번 이상 씻어 흙과 불순물을 제거합니다.
- 마늘과 양파를 잘게 썬다.
- 프라이팬을 가열하고 버터와 커민 씨를 넣습니다. 그들이 강타하게하십시오.
- 다진 양파와 마늘을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 이제 잘게 썬 시금치와 심황 가루, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 내용물을 잘 섞는다.
- 물 7컵을 붓고 중불에서 10~XNUMX분간 끓인다.
- 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 블렌더에서 내용물을 부드러운 퓌레로 갈아줍니다.
- 시금치 수프를 걸러냅니다. 이것은 종종 선택 사항이지만 유아에게 권장됩니다.
1세 이상 어린이를 위한 따뜻한 수프
버섯 스프
재료
- 버섯 XNUMX/XNUMX컵
- 다진 양파 2큰술
- 잘게 썬 작은 마늘 4쪽
- 통밀가루 1큰술
- 필요에 따라 소금
- 버터 기름 2티스푼
- 고춧가루 1/2작은술
- 전유 3/4컵
- 생크림 1스푼
요리법
- 표고버섯은 흐르는 물에 씻어 겉껍질과 꼭지를 제거한다.
- 바닥이 두꺼운 프라이팬을 예열하고 다진 양파와 마늘을 버터 2티스푼과 함께 넣습니다. XNUMX분간 볶습니다.
- 다음으로 다진 버섯과 밀가루를 넣고 물기가 빠질 때까지 볶습니다. 최대 4분이 소요될 수 있습니다.
- 보관해두었던 전유와 소금, 후춧가루를 준비합니다.
- 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 중불로 끓입니다.
- 마지막으로 생크림을 넣고 잘 섞어주세요.
- XNUMX분 동안 끓인 후 식히십시오.
자녀를 위한 수프 만들기 팁
- 점액이나 흙이 묻지 않도록 야채를 잘 씻으십시오.
- 수프를 따뜻하게 준비한 후 XNUMX시간 이내에 먹이십시오.
- 수프 한 숟가락으로 시작하여 아이가 좋아하면 양을 늘리십시오.
- 국물에 밥을 추가할 수 있습니다.
- 8개월 이후에 한 번에 한 가지씩 양념을 넣어주는 것이 가장 좋습니다.
- 조제유로 레시피를 만드는 경우 먼저 물로 수프를 만든 다음 포르마 우유를 추가해야 합니다.
- 1살이 되면 소금을 추가하는 것에 대한 조언을 들어야 합니다.
- 그들은 다양한 영양소를 함유하고 있으므로 자녀에게 야채와 과일을 소개하는 것이 가장 좋습니다.