黄油的最佳健康替代品

黄油是烹饪、烘焙、润滑、烧烤或煎炸的绝佳原料，它可以为任何菜肴提供光滑、奶油质地的成分。 黄油既可以用作涂抹酱，也可以用作烹饪的基础——它是菜肴不可或缺的一部分。 但是，出于各种健康问题，有些人会避免在饮食中加入黄油和用黄油制成的食物。 黄油富含饱和脂肪，如果大量食用会阻塞动脉。 然而，黄油不需要添加，并且可以以另一种形式在许多食物中享用。

什么时候应该避免食用黄油？

我们都喜欢吃黄油，但可能并不适合所有人。 如果您有以下任何一种情况，则应避免食用黄油，并用健康的替代品代替。

1.如果你对牛奶过敏

黄油的蛋白质含量很低，但它含有一小部分会引起过敏反应的牛奶蛋白。 如果你不能消化牛奶和其他乳制品，你可能应该远离黄油。

2. 如果你有乳糖不耐症

乳糖不耐症的人可以耐受黄油中的少量乳糖，对身体没有任何不良反应。 然而，这一切都取决于不耐受的严重程度，如果水平过高，可能需要避免使用黄油并选择更健康的替代品。

3. 如果您有健康问题

黄油富含饱和脂肪，过量食用会增加患心脏病和血压的风险。 吃黄油可以提高水平 胆固醇 在血液中。 黄油含有丰富的卡路里，如果你想减少卡路里，你应该避免黄油。 有些人不喜欢加入黄油，因为每份含有大量卡路里，他们认为它没有营养。

黄油的最佳替代品

黄油是功能厨房的重要组成部分，用于油炸、烘烤、烘烤、烧烤甚至涂抹，以增强任何菜肴的味道。 但如果你不想吃黄油，你可以考虑用它的低脂替代品来烹饪甚至烘焙。 令人难以置信但真实的，以下可以用作伟大的黄油替代品，以帮助您减少脂肪摄入量，让您的食物味道一样好。

1.橄榄油

橄榄油不仅用于地中海烹饪，它甚至可以用于需要在炉灶上烹饪的菜肴。 将黄油换成橄榄油来炒蔬菜和肉类。 橄榄油不是烘焙的良好替代品，但可以用于煎饼。 橄榄油富含单不饱和脂肪，可降低患心血管疾病的风险，降低胆固醇水平，改善血糖水平。 但是，它的卡路里含量很高，应适量使用。

2.酥油

酥油是一种具有独特味道的澄清黄油。 您可以以 1:1 的比例用酥油代替黄油。酥油是蛋糕、蛋糕和巧克力食谱中黄油的理想替代品。 在某些食谱中，必须改变酥油的量，因为它比黄油含有更多的水分。 酥油可用于需要在高温下烹饪的烘焙食品。

3.椰子油

请享用 زيتجوزالهند 它具有独特的味道和浓郁的香气，使其成为黄油的绝佳替代品，也是橄榄油的更好替代品。 油质地轻，在室温下恢复固态。 它还提供显着的健康益处，并且已知可以降低阿尔茨海默病和帕金森病的风险。

4.希腊酸奶

作为无盐黄油或咸黄油的完美替代品，它含有 酸奶 希腊的蛋白质含量高，可用于需要烘烤的食物。 它还将为菜肴提供良好的风味，并可以使烘焙食品保持良好的湿润。 但是，添加无脂酸奶会导致菜肴变得干燥易碎。

5.鳄梨

牛油果是一种很好的添加剂和黄油的营养替代品，脂肪含量高，热量低。 添加鳄梨可以增加任何膳食或食物的整体营养价值。 它还用单不饱和脂肪代替黄油中的饱和脂肪。 鳄梨非常适合有胆固醇或血糖问题的人。

6.坚果黄油

你可以用杏仁酱或花生酱代替黄油。 这两种坚果酱可以为任何好的烘焙提供良好的质地和风味。 您也可以使用坚果黄油和涂抹酱。 在吐司和饼干上享用。

7. 苹果汁