葡萄柚的 8 大健康益處及食用方法

當我們談論柑橘類水果時，會立即想到橙子和檸檬。 但還有另一種令人垂涎欲滴的水果，其酸性潛力常常被低估： الجريبفروت.

葡萄柚在相同的尺度上擁有神聖的酸味和微妙的味道，帶有一絲甜味，也可以成為您最喜歡的柑橘類水果。

有人可能會說葡萄柚的酸味可能需要一些時間來適應，但不要讓反對者阻止您嘗試。 葡萄柚所包含的遠不止其固有的風味和味道。 與其他同類柑橘類水果非常相似，葡萄柚長期以來一直受到健康專家的青睞。

葡萄柚汁是一種美味的提神補品，可以提供濃縮的抗氧化劑和維生素，有助於增強免疫系統健康。 葡萄柚的纖維含量也很高，而且熱量自然很低，可以為減肥提供有益的飽腹感。

從果汁到果肉和果皮，這種營養美味的每一部分都有一些好處。 難怪柚子因其獨特的促進健康和預防疾病的特性而被稱為“天堂柑橘”。

葡萄柚的好處

以下是葡萄柚的八種健康益處。

1.幫助減肥

《藥用食品雜誌》2015 年的一項大鼠研究發現，與未服用補充劑的大鼠相比，補充葡萄柚提取物 5 週的大鼠體重增加較少。

葡萄柚中的纖維和水分有助於減少飢餓感。 這種水果還可以幫助吸收和減少體內的澱粉和糖分。

2015 年發表在學術期刊上的一項大鼠研究報告稱，從第一周到研究結束，葡萄柚汁減少了肥胖大鼠的體重增加，並減少了食物消耗，而不會影響大腦中去甲腎上腺素的水平。

2011 年發表在《營養與新陳代謝》雜誌上的一項研究發現，餐前吃點葡萄柚、葡萄柚汁或水是肥胖成年人的有效減肥策略。

在減肥飲食中加入葡萄柚的一個簡單方法是飯前喝一杯葡萄柚汁或半個新鮮葡萄柚。

2.穩定血糖

葡萄柚中被稱為柚皮素的類黃酮可增加人體對胰島素的敏感性，還有助於保持健康的體重。

2010 年發表在《非洲心臟和血管雜誌》上的一項研究發現，葡萄柚由於其豐富的類黃酮含量，有助於治療糖尿病和心血管疾病等退行性疾病。

注意：葡萄柚不適合正在服用某些藥物（如他汀類藥物和鈣通道阻滯劑）的人。 因此，在將葡萄柚添加到您的飲食中之前，請諮詢您的醫療團隊。

3.增強免疫力

一些（但不是全部）研究表明，定期服用維生素 C 可能會縮短普通感冒的持續時間。 由於葡萄柚是維生素 C 的良好來源，經常食用葡萄柚可能有助於降低患普通感冒的風險。

葡萄柚中的維生素 C 是一種強大的天然抗氧化劑，可以清除有害的自由基。 這反過來又有助於身體對引起感冒和其他傳染病的病原體產生抵抗力。 它甚至可能有助於縮短傳染病的持續時間並減輕其症狀。

維生素 C 還有助於維持健康的結締組織並有助於早期傷口癒合。

由於含有大量抗氧化劑，葡萄柚還有助於減少體內炎症。 這可能意味著葡萄柚可能對患有哮喘、關節炎和類風濕性關節炎等疾病的人有益。

4.保護心臟健康

2015 年發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究發現，那些吃水果和蔬菜最多的人患心髒病的風險降低了 15%。 那些血漿中維生素 C 含量最高的人患心髒病的機率較低。

葡萄柚中的高鉀含量可作為血管擴張劑，這意味著它有助於放鬆血管和動脈。 反過來，這會降低血壓並降低心髒病發作和中風的風險。

2012 年發表在《中風：美國心臟協會雜誌》上的一項研究表明，在柑橘類水果中攝入更多的化合物，尤其是橙子和葡萄柚，可能會降低中風的風險。 事實上，吃葡萄柚最多的女性患中風的風險比吃最少的女性低 19%。

5.降低壞膽固醇

葡萄柚是許多類黃酮的豐富來源。 葡萄柚中主要的類黃酮橙皮苷已被證明可以提高“良好”的高密度脂蛋白 (HDL) 膽固醇並降低低密度脂蛋白 (LDL) 膽固醇和甘油三酯。

發表在《食品和藥物分析雜誌》上的一項大鼠研究發現，給餵食高膽固醇飲食的大鼠餵葡萄柚汁會導致血漿總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇水平顯著降低，而高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。

葡萄柚可以降低膽固醇的另一種方式是它的纖維。 葡萄柚中的可溶性纖維可防止膽固醇在消化過程中進入血液，從而防止動脈硬化並降低許多心血管疾病和高血壓的風險。

6.改善皮膚健康

由於這種柑橘類水果富含維生素 C，因此對皮膚健康也有好處。 維生素 C 對健康的膠原蛋白生成至關重要，是保持皮膚豐盈光滑所必需的。 它的抗氧化特性還可以對抗有害自由基引起的身體細胞老化。

此外，葡萄柚的溫和酸性有助於減少皮膚色素的過量產生，從而幫助淡化皮膚上的瑕疵。

葡萄柚中的鉀可以保護皮膚免受太陽有害紫外線的傷害，從而減少皺紋和老年斑等過早衰老的跡象。

如何使用：

• 經常喝新鮮的柚子汁，皮膚會變好。
• 要去除角質，請使用 ½ 葡萄柚汁、XNUMX 湯匙蜂蜜和 ½ 杯磨碎的燕麥片製成面膜。
• 將此面膜敷在臉上，待其乾燥，然後用濕手揉搓。 每週使用一次這種面膜。

注意：儘管吃葡萄柚對皮膚健康有益，但不要過量，因為過多的葡萄柚會導致黑色素瘤（一種皮膚癌）。

7.對抗牙齦疾病

維生素 C 對健康的牙齦至關重要，有助於保持牙齒牢固就位。 由於葡萄柚是維生素 C 的良好來源，因此它們在對抗牙齦疾病方面發揮著重要作用。 健康的牙齦線對於堅固的牙齒很重要。

發表在英國牙科雜誌上的一項研究發現，每天食用葡萄柚可以減少牙齦疾病患者的牙齦出血。 這是由於維生素 C 含量增加，有助於修復牙齦。

只需每天在您的飲食中加入 1 到 2 個葡萄柚，即可預防並可能逆轉牙齦疾病造成的損害。

8.預防癌症

葡萄柚有助於降低患胃癌、結腸癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌的風險。

葡萄柚富含抗氧化劑的特性可以對抗自由基，自由基是對身體細胞造成損害並最終導致癌症等致命疾病的有害物質。

發表在《癌變》雜誌上的另一項研究表明，食用葡萄柚或檸檬烯可能有助於抑制結腸癌的發展。 分離的柑橘化合物柚皮苷和檸檬烯通過抗炎活性抑制增殖和促進細胞凋亡來防止偶氮甲烷誘導的異常基底病灶。

柚子的營養成分

葡萄柚清爽可口，富含維生素 C，一種強大的抗氧化劑。 它們還含有維生素 A、鉀、葉酸、硫胺素、維生素 B6、鈣、鐵、銅、磷和鎂，以及許多其他植物營養素和類黃酮。 與其他柑橘類水果一樣，葡萄柚的水分含量很高。

它對您的心臟、皮膚和血壓有許多健康益處。 此外，葡萄柚的升糖指數為 25，屬於低血糖指數。 這表明它不會顯著影響進食後的胰島素和血糖水平。

每100克生柚子的營養價值：

金屬

維生素