小麥草汁：營養、益處以及服用方法
小麥草，顧名思義，是一種小麥種子的小草。 由於其豐富的營養特性和許多健康益處，它被用作促進健康的天然補充劑。
它含有礦物質，包括鈣、磷、鎂、鋅、鐵和維生素，包括維生素 A、C、E 和 B 複合物。 此外，其豐富的葉綠素含量使其成為豐富的抗氧化劑來源，在許多情況下都是有益的。
小麥草汁最重要的健康益處
以下是飲用小麥草汁可以提供的一些健康益處。
1.減少體內炎症
小麥草中豐富的類黃酮含量使其成為一種極好的抗炎食品。 特別是芹菜素具有抗氧化潛力。 此外，小麥草中的維生素 C 和 E 也是抗氧化劑。
在一項試管研究中，發現小麥草提取物具有抗炎功能，尤其是在巨噬細胞（一種免疫反應細胞）中。 還發現小麥草的葉綠素含量對治療炎症性疾病如登革熱、過敏性鼻炎、痤瘡和其他慢性疾病如糖尿病有益。
2.平衡膽固醇水平
高膽固醇水平是導致心髒病的原因。 血液中多餘的脂肪會在血管中積聚，限制血液流動，導致動脈粥樣硬化和血壓升高。
在動物研究中，已發現小麥草汁能夠排出體內多餘的膽固醇，從而改善整體膽固醇和血脂水平。
在高膽固醇水平的絕經後婦女中，服用 3.5 克小麥草 10 周可降低總膽固醇和甘油三酯水平，而不會影響 HDL（好膽固醇）。
因此，每天食用穀物、粉末或果汁形式的小麥草有助於降低膽固醇水平。
3. 幫助管理地中海貧血
已發現小麥草汁是兒童貧血和地中海貧血的有效補充劑。
地中海貧血的主要治療方法是輸血。 小麥草汁補充劑可改善血液參數，包括葉酸和鐵蛋白。
在一項研究中，小麥草補充劑可維持地中海貧血兒童的鐵蛋白水平並增加葉酸水平。
需要注意的是，這些結果是與輸血一起獲得的，並且不應將小麥草作為地中海貧血的唯一治療方法食用。
4.促進消化
小麥草中的有益化合物通過減少氣體、腹脹和不適來幫助消化。
小麥草中葉綠素中的類囊體在實現飽腹感和減少飯後飢餓感方面也發揮著有益作用。 這樣可以有效減少暴飲暴食和隨之而來的不適。
5.改善肝功能
小麥草汁對肝臟有保護作用。 其中的抗氧化化合物可作為肝臟清潔劑。
在一項針對小鼠的研究中，補充小麥草汁可有效保護肝臟免受酒精和脂肪造成的損害。
小麥草的這種作用也有助於身體排毒，因為肝臟是身體排毒的主要場所。
6.控制血糖
小麥草汁是治療糖尿病的有用補充劑。 它不僅可以保護身體免受不受控制的血糖水平造成的氧化損傷，還有助於控制血糖本身。
動物研究表明，攝入小麥草汁可以使血糖正常化，降低血脂水平，控制體重，並使細胞恢復到糖尿病前期。
7.支持健康的皮膚
小麥草中的營養成分可有效恢復皮膚健康並防止皮膚過早老化。 許多醫生還將小麥草用於治療皮膚病，例如 濕疹 و銀屑病.
此外，小麥草的抗炎和抗氧化特性有利於消除 حبالشباب.
8.幫助癒合傷口
小麥草成分顯示出一些傷口癒合特性。
在試管研究中，小麥草汁衍生物增加了參與傷口癒合的膠原蛋白和細胞成分的產生。
在一項人體研究中，小麥草提取物在治療燒傷傷口方面比磺胺嘧啶更有益，同時還能在 24 小時內減輕疼痛。 小麥草提取物是燒傷管理中一種更便宜的替代品，需要進一步研究。
9. 改善心理健康
小麥草還可以保護大腦免受與年齡相關的退化，例如阿爾茨海默病，並且由於其維生素 B 含量可以改善整體心理健康。
在老鼠身上，小麥草汁可以減少導致腦損傷和健忘的炎症標誌物，就像阿爾茨海默病一樣。
10.可能有助於降低血壓
小麥草含有豐富的礦物質，可以改善其他果汁的營養品質。 小麥草汁本身富含葉綠素，可有效降低血壓。
11.可以預防癌症
小麥草最廣為人知的作用之一是它能夠幫助治療癌症和緩解化療症狀。
它不僅在體內對各種類型的癌症發揮保護作用，而且其抗氧化和抗炎特性改善了因化療而降低的免疫參數。
因此，將小麥草汁作為日常飲食的一部分有助於降低患癌症的總體風險。
如何食用小麥草
小麥草補充劑有粉劑、丸劑和膠囊劑。 可以將粉末添加到冰沙或水中每天飲用。
大多數包裝都附有劑量說明，建議使用理想劑量。
小麥草常見問題
我可以每天吃小麥草嗎？
每天可以安全食用推薦劑量的小麥草。
誰不應該服用小麥草？
如果您發現任何過敏反應或感到噁心或腹部不適，請停止服用小麥草汁。 此外，孕婦和哺乳期婦女在飲用小麥草汁之前需要諮詢醫生。
小麥草有副作用嗎？
如果小麥草不適合身體，可能會出現噁心、食慾不振、腹瀉或便秘。 這就是為什麼不能過量食用小麥草的原因。
小麥草有助於治療靜脈曲張嗎？
儘管最近沒有研究支持這一說法，但較早的研究指出，葉綠素可以放鬆血管並緩解靜脈曲張的症狀。
小麥草有助於頭髮變白嗎？
小麥草中的礦物質可以保護頭髮免於過早變白。 儘管沒有直接的研究來證明這一說法，但嘗試小麥草汁來防止變灰並沒有什麼壞處。
遺言
小麥草汁是最強大的食物之一。 每天一份小麥草汁可以通過多種方式幫助身體。 從作為一種強大的抗氧化劑到減少體內炎症，小麥草還可以保護肝臟並增強其解毒作用。