Die 11 besten Lebensmittel, die das Immunsystem stärken

Immunität ist die Fähigkeit des Körpers, Infektionen und fremde Krankheitserreger zu bekämpfen, zu denen krankheitsverursachende Bakterien und Viren gehören.

Mehrere Blutbestandteile (weiße Blutkörperchen) sind am Aufbau der körpereigenen Immunität beteiligt: ​​Neutrophile, Lymphozyten, Makrophagen, Basophile und Eosinophile. Jede Zelle erfüllt eine andere Funktion, von der lokalen Abtötung von Mikroben über die Reaktion auf Infektionen bis hin zur Abwehr von Allergenen.

Bestimmte Nährstoffe können das Immunsystem regulieren, indem sie die Aktivität von Zellen erhöhen, die am Schutz des Körpers vor Infektionen beteiligt sind.

Mineralstoffe wie Zink und Selen, Proteine ​​wie Glutamin und Vitamine wie die Vitamine D, A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 und B12 sind für eine gute Gesundheit unerlässlich. Das Immunsystem arbeitet.

Es versteht sich von selbst, dass ein Mangel an einem dieser Nährstoffe zu einem erhöhten Infektionsrisiko und schließlich zu Krankheiten führen kann.

Superfoods für ein starkes Immunsystem

Essen Sie diese Lebensmittel, um ein gesundes Immunsystem aufzubauen.

1. Brokkoli

Brokkoli ist reich an einer bioaktiven Verbindung namens Sulforaphan, die viele bekannte gesundheitliche Vorteile hat. Es verbessert die Zellabwehr gegen Toxizität und verhindert, dass sie sich in Krebszellen verwandeln. Es kann auch die antioxidative Aktivität in den weißen Blutkörperchen erhöhen, was wichtig ist, um Entzündungen zu reduzieren.

Einige Studien deuten auch darauf hin, dass Sulforaphan Viren bekämpfen kann, insbesondere HIV, Influenza und Hepatitis C, indem es die Immunantwort verbessert. Darüber hinaus kann es eine antibakterielle Reaktion auslösen, indem es die Aktivität von Makrophagen verbessert, die krankheitsverursachende Bakterien abtöten können.

Brokkoli kann gedämpft, gebraten oder in Salaten, Suppen und Beilagen verwendet werden.

2. Farbiger Pfeffer

Paprika gibt es in verschiedenen Farben, von grün über gelb, orange bis rot. Es ist reich an Beta-Carotin, Vitamin C, Lycopin und bioaktiven Polyphenolen, die die Immunität und den antioxidativen Status des Körpers verbessern können.

Studien haben gezeigt, dass Paprika eine antimikrobielle Aktivität gegen krankheitserregende Bakterien hat, indem sie diese abtötet. Verbindungen in Paprika können auch die Aktivität von Immunzellen beeinflussen und die allgemeine Immunfunktion verbessern.

Paprika kann in Salaten oder Beilagen gegessen werden. Sie schmecken auch toll, wenn sie geröstet und zu Saucen verarbeitet werden.

3. Kiwi

Es ist bekannt, dass Kiwis aufgrund ihres Vitamin-C-Gehalts die Immunfunktion beeinträchtigen. Es enthält auch Carotinoide, Polyphenole und Ballaststoffe.

Sowohl grüne als auch goldene Kiwis enthalten die Vitamine K, C, E, K und Folsäure, die alle zusammenwirken, um den Cholesterinspiegel zu senken, den Körper vor oxidativem Stress zu schützen und die Symptome von Infektionen der oberen Atemwege wie Erkältungen und Grippe bei beiden zu verbessern. Kinder und Erwachsene.

Eine Kiwi pro Tag als Teil einer gesunden Ernährung kann die Immunität des Körpers gegen Infektionen stärken.

4. Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Limetten und Mandarinen sind reich an Vitamin C und Folsäure, die die Aktivität der Immunbarriere aufrechterhalten und die Aktivität von Zellen unterstützen können, die an Immunantworten beteiligt sind.

Vitamin C wirkt auch als entzündungshemmendes Mittel und kann die Entzündungsreaktion während einer Infektion reduzieren.

Zitrusfrüchte können pur oder als Fruchtsaft gegessen werden.

5. Himbeere

Beeren, einschließlich Erdbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Preiselbeeren und Himbeeren, haben ein enormes Gesundheitspotenzial.

Es ist vollgepackt mit Nährstoffen wie den Vitaminen C und K, Mangan, Anthocyanen, Catechinen, Flavanolen, Flavonoiden und Resveratrol. Alle diese Nährstoffe wirken sich positiv auf das Immunsystem aus, indem sie die Aktivität der an der Immunfunktion beteiligten Zellen verbessern.

Studien am Menschen haben gezeigt, dass Beeren und ihr Saft gegen bakterielle Infektionen durch H. pylori vorteilhaft sind. Patienten, die 500 Wochen lang 3 ml Cranberrysaft erhielten, hatten weniger Infektionen.

Beeren sind eine großartige Ergänzung zu Smoothies, Parfaits, Haferflocken und sogar Salaten.

6. Lebkuchen

Ingwer ist in vielen Teilen der Welt ein bekanntes Gewürz und findet seinen Platz nicht nur in vielen Rezepten, sondern auch in Hausapotheken, wo er in der traditionellen Medizin zur Behandlung vieler Beschwerden eingesetzt wird.

Das heilende Potenzial von Ingwer beruht auf seinen vielen bioaktiven Verbindungen und Polyphenolen. Es ist bekanntermaßen wirksam gegen Infektionen, wirkt als starkes Antioxidans und kann helfen, mikrobielle Infektionen zu bekämpfen.

Durch die Reduzierung von Substanzen, die Entzündungen verursachen, spielt Ingwer eine Rolle beim Schutz vor Diabetes, Allergien, Asthma, Arthritis (eine Immunantwort, bei der der Körper sich selbst angreift), Osteoporose und sogar Psoriasis.

Ingwer kann als Überzug für Gerichte und Suppen gegessen oder mit oder ohne Honig zu einem warmen Tee verarbeitet werden.

7. Knoblauch

Wer ist kein Fan von extra Knoblauch auf seiner Pizza? Aber wussten Sie, dass Knoblauch auch zur Stärkung Ihrer Immunität verwendet werden kann?

Knoblauch steigert die Aktivität von Immunzellen und kann Entzündungen reduzieren. Es hat antivirale Fähigkeiten und ist auch dafür bekannt, gegen bestimmte Parasiten zu wirken.

In jüngsten Studien wurde Knoblauch auf seine Rolle bei der Verringerung der mit COVID-19 verbundenen Symptome untersucht.

Gealterter Knoblauch, der durch Hacken von Knoblauch und Einweichen in einer Alkohollösung für bis zu 20 Monate gewonnen wird, wurde auf seine Rolle bei der Verbesserung der Immunantwort und der antioxidativen Aktivität untersucht.

In einer Studie reduzierte der tägliche Verzehr von 3 Gramm Schnittlauch während der Erkältungs- und Grippesaison die Schwere und Dauer von Krankheiten und Symptomen bei Erwachsenen. Daher kann der tägliche Verzehr einer Knoblauchzehe in Mahlzeiten, Salatdressings oder Dips zur Stärkung der Immunität beitragen.

8. Kurkuma

Kurkuma verdankt die meisten seiner gesundheitlichen Vorteile Curcumin, einem wichtigen Polyphenol. Es kann Entzündungen und Schmerzen lindern, den Nieren zugutekommen und sogar das Risiko bestimmter Krankheiten verringern.

Kurkuma hat bei topischen Anwendungen starke antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Es wird auch konsumiert, um dem Körper zu helfen, Infektionen durch das gewöhnliche Influenzavirus zu bekämpfen.

Kurkuma-Kapseln sind als Ergänzung erhältlich und können nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden. Eine übliche Art, Kurkuma zu konsumieren, besteht darin, einen Teelöffel davon in einem Glas Milch zu kochen und warm zu trinken. Sie können auch etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen, da dies die Bioverfügbarkeit von Curcumin verbessert.

9. Grüner Tee

Tee aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze ist eine reiche Quelle von Catechinen und anderen Flavonoiden, die als Antioxidantien wirken. Aber es zeigt auch einige antimikrobielle Wirkungen.

Studien haben gezeigt, dass das regelmäßige Trinken von grünem Tee die Dauer und die Symptome der Influenza bei Mitarbeitern des Gesundheitswesens reduziert. Es kann auch parasitäre Infektionen verhindern, indem es die DNA zerstört.

Trinken Sie täglich mindestens eine Tasse grünen Tee, um eine starke Immunität aufzubauen.

10. Honig

Honig wurde von vielen alten Kulturen, einschließlich der Griechen, Römer und Ägypter, wegen seiner vielen Vorteile verwendet. Diese süße goldene Flüssigkeit zeigt eine antimikrobielle Aktivität gegen pathogene Bakterien und Pilze.

Durch seine entzündungshemmende Funktion kann Honig die Aktivität weißer Blutkörperchen verbessern, die an Immunantworten und dem Tod von Fremdkörpern (z. B. Bakterien) beteiligt sind. Honig hat auch wundheilende Eigenschaften, durch die er Immunzellen anleiten kann, Reparatur und Heilung an der Verletzungsstelle einzuleiten.

Honig ist eine großartige Alternative zu Zucker und kann auf Haferflocken, Joghurt und zum Süßen von Getränken und Tee verwendet werden. Es kann auch als Dip oder Glasur zum Toasten von Toast konsumiert werden.

11. Nüsse und Samen

Haselnüsse, Erdnüsse, Mandeln und Sonnenblumenkerne enthalten gute Mengen an Vitamin E. Tier- und Humanstudien haben gezeigt, dass Nüsse und Samen die Fähigkeit haben, Enzyme zu senken, die Entzündungen verstärken und die Immunfunktion im Körper stärken. (3)

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um die Immunität zu verbessern?

Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems enthalten oft Vitamin C, Zink, Selen und andere Nährstoffe, die an der Immunfunktion beteiligt sind. Es kann helfen, den Körper während einer Infektion zu stärken und die Genesung zu unterstützen.

Es kann eine gute Idee sein, ein Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, aber vergessen Sie nicht, vorher Ihren Arzt zu konsultieren.

Was kann das Immunsystem schwächen?

Eine falsche Ernährung mit viel verarbeiteten Lebensmitteln und zugesetztem Zucker sowie Krankheiten können Ihr Immunsystem schwächen.

Können Kinder diese immunstärkenden Lebensmittel erhalten?

Kinder über zwei Jahren können alle in diesem Artikel besprochenen Lebensmittel erhalten. Die meisten natürlichen Lebensmittel sind unbedenklich und haben keine Nebenwirkungen. Dabei ist jedoch auf die individuelle Empfindlichkeit Rücksicht zu nehmen und allergene Lebensmittel zu meiden.

letztes Wort

Ein gutes Immunsystem kann dem Körper auf natürliche Weise helfen, Krankheiten und Infektionen zu bekämpfen. Es hält den Körper von innen heraus gesund und stark und senkt sogar das Risiko chronischer Erkrankungen.

Bestimmte Nährstoffe beeinflussen das Immunsystem, indem sie die Aktivität der weißen Blutkörperchen, die an der Immunität beteiligt sind, verstärken.

Einige Lebensmittel haben auch eine antimikrobielle Aktivität, die nützlich ist, wenn es darum geht, bestimmte Bakterien oder Viren wie die Grippe zu bekämpfen. Nehmen Sie diese immunstärkenden Lebensmittel in Ihre Ernährung auf, um Ihre Genesung zu beschleunigen.