10 Lebensmittel, die nicht für die Kühlung geeignet sind

Kühlschränke sind eine der nützlichsten Erfindungen unserer Zeit. Fast jeder Haushalt hat einen und die Menschen können sich nicht vorstellen, ohne ihn zu leben. Infolgedessen haben die Menschen eine Kultur geschaffen, in der sie all ihre Lebensmittel – Lebensmittel, Milchprodukte, Fleisch, Reste usw. – gedankenlos hineinschieben.

Sie werden jedoch überrascht sein zu erfahren, dass nicht alle Lebensmittel gekühlt werden müssen und einige im Kühlschrank schneller verderben können.

Dieser Artikel listet gängige Lebensmittel auf, die nicht gekühlt werden sollten:

Lebensmittel, die nicht in den Kühlschrank gehören

Hier sind einige gängige Lebensmittel, die besser funktionieren, wenn sie außerhalb des Kühlschranks gelagert werden als im Kühlschrank.

1. Zwiebeln und Knoblauch

Zwiebeln und Knoblauch werden am besten kühl und trocken gelagert. Gerade Zwiebeln brauchen viel Belüftung, um frisch zu bleiben. Kühlschränke haben keine Belüftung und können Zwiebeln schneller kontaminieren.

Knoblauch neigt auch dazu, Schimmel zu entwickeln, wenn er nicht in einem gut belüfteten Bereich gelagert wird. Sie sollten erst nach dem Schälen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

2. Wassermelone

Wassermelone besteht zu 70 % aus Wasser und ist reich an Antioxidantien wie Vitamin C, Beta-Carotin und Lycopin, die am besten bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Das Abkühlen kann seine Wirksamkeit verringern.

Laut einer aktuellen Studie enthalten bei Raumtemperatur gelagerte Wassermelonen 40 % mehr Antioxidantien als gekühlte.

3. Honig

Honig ist ein Superfood, das reich an Nährstoffen und Antioxidantien ist. Es ist auch der einzige Nährstoff, der fast nie ranzig wird. Bei längerer Lagerung kann es auskristallisieren und härter werden.

Die Aufbewahrung von Honig im Kühlschrank kann ihn zähflüssiger oder dicker machen, und diese Textur kann für viele ungünstig sein. Daher ist es besser, Honig in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort bei Raumtemperatur zu lagern.

4. Kartoffeln (normal und süß)

Süßkartoffeln und normale Kartoffeln werden am besten bei Raumtemperatur gelagert. Das Abkühlen erhöht ihren Zuckergehalt und macht sie fester, verfärbt sich und schmeckt schlecht.

Denken Sie daran, die Kartoffeln kühl und dunkel zu lagern und bald zu verzehren. Eine längere Lagerung (insbesondere an warmen Orten) kann zu einem Anstieg des Glykoalkaloidspiegels führen.

Glykoalkaloide können den Geschmack von Kartoffeln verändern und können in großen Mengen giftig sein.

5. Brot und Backwaren

Brot und andere Backwaren sollten nicht länger als eine Woche gelagert werden – auch nicht bei Zimmertemperatur. Das Abkühlen des Brotes führt dazu, dass es schneller verdirbt, da die Stärken im Brot beim Abkühlen kristallisieren.

Am besten lagerst du es in luftdichten Tüten oder Frischhaltefolie.

6. Kaffee

Kaffee und Tee sollten niemals im Kühlschrank aufbewahrt werden. Diese koffeinhaltigen Produkte neigen dazu, die Gerüche anderer Lebensmittel in ihrer Umgebung zu absorbieren und ihr ausgeprägtes Aroma zu verlieren.

Außerdem können Kühlschränke dazu führen, dass Feuchtigkeit in den Behälter eindringt und den Kaffee verdirbt.

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7. Olivenöl

Olivenöl (oder jedes Öl im Allgemeinen) neigt dazu, im Kühlschrank zu härten. Einige extra native Öle können auch im Kühlschrank verdicken und ihren Geschmack verändern.

Olivenöl sollte bei Raumtemperatur in luftdichten Behältern oder Flaschen gelagert werden.

8. Tomaten

Tomaten werden weich, wenn sie im Kühlschrank gelagert werden. Sie neigen auch dazu, unreif zu bleiben und ihren Geschmack zu verlieren. Lagern Sie die Tomaten für beste Ergebnisse bei Raumtemperatur ohne Sonnenlicht und essen Sie sie innerhalb einer Woche.

9. Kernobst

Kernobst wie Datteln, Mangos, Aprikosen usw. sollten zum Reifen auf der Theke gelagert werden. Nach der Reifung die Früchte sofort essen, da sie sehr schnell verderben.

Reifes Obst kannst du nur sehr kurze Zeit im Kühlschrank lagern.

10. Gewürze

Gewürze wie Mayonnaise, Ketchup und scharfe Saucen sollten bei Raumtemperatur an trockenen Orten gelagert werden, um ihren Geschmack zu bewahren. Sie enthalten im Allgemeinen Salz als Konservierungsmittel und werden wahrscheinlich nicht verderben. Ein Regal oder Schrank ist der beste Ort, um diese Gewürze aufzubewahren. (13)

Bewahren Sie es nicht länger als das Verfallsdatum auf. Riechen Sie vor Gebrauch immer daran; Wenn es ranzig riecht oder schmeckt, werfen Sie es weg.

Häufig gestellte Fragen

Welche Temperatur sollte der Kühlschrank haben?

Stellen Sie immer sicher, dass die Kühlschranktemperatur unter 40 Grad Fahrenheit und die Gefriertruhe unter 0 Grad Fahrenheit liegt.

Wie bewahre ich Lebensmittel im Kühlschrank auf?

So lagern Sie Lebensmittel sicher im Kühlschrank:

• Alle Gläser fest verschlossen halten.
• Stellen Sie sicher, dass die Temperatur unter 40 Grad Fahrenheit liegt.
• Reinigen Sie Ihren Kühlschrank regelmäßig.

letztes Wort

Kühlschränke sind in der heutigen Welt ein sehr nützliches Gerät und haben dazu beigetragen, Lebensmittelverschwendung in großem Umfang zu reduzieren. Allerdings sind nicht alle Lebensmittel sicher im Kühlschrank aufzubewahren, und es ist wichtig zu wissen, was gekühlt werden kann und was nicht.