Top 10 kaliumreiche Lebensmittel

Kalium Ein essentielles Mineral, das eine wichtige Rolle bei der Erleichterung verschiedener täglicher physiologischer Prozesse im Körper spielt. Seine Hauptfunktion besteht darin, die Zellstruktur aufrechtzuerhalten, um den normalen Flüssigkeitsspiegel in jeder Zelle aufrechtzuerhalten und somit von jedem Gewebe im Körper benötigt zu werden.

Außerdem ist Kalium ein Elektrolyt, das heißt, es ist elektrisch geladen und hilft so bei der Aktivierung von Zellen und Nerven. Es hilft den Nerven, Nachrichten im ganzen Körper zu übermitteln, erleichtert die Muskelkontraktion und hält den normalen Blutdruck aufrecht.

Der menschliche Körper benötigt 4700 mg/dL Kalium pro Tag, um richtig zu funktionieren. (4) Der Überschuss wird von den Nieren gefiltert und dann über den Urin ausgeschieden.

Einige Erkrankungen, Medikamente und Getränke können jedoch dazu führen, dass Sie viel Kalium verlieren, was zu einem Mangel führt. Zu diesen Arzneimitteln gehören Erbrechen, Durchfall, Reizdarmsyndrom, Diuretika oder Abführmittel, koffeinhaltige Getränke und Alkohol.

In solchen Fällen müssen Sie Ihre tägliche Kaliumaufnahme erhöhen, um den Mangel auszugleichen, aber nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt.

Einige der kaliumreichsten Lebensmittel

Kalium kommt natürlich in einer Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vor. Hier sind einige davon:

1. Bananen

Wird betrachtet الموز Ein Snack, der einfach zu greifen und zu essen ist. Darüber hinaus können sie auch zu einer Vielzahl von Backwaren hinzugefügt werden. Eine Banane enthält 375 mg Kalium.

2. Avocado

Avocado ist eine schöne cremige Leckerei auf Avocado-Toast und wird zur Herstellung von Desserts oder Eiscreme verwendet. Eine halbe Avocado enthält 345 mg Kalium.

3. Spinat

Spinatblätter können roh oder gekocht genossen werden. Zwei Tassen Spinat enthalten 334 mg Kalium.

4. Süßkartoffel

Gebackene Süßkartoffeln können auf viele verschiedene Arten genossen werden: pur gegessen, zu Kartoffeln verarbeitet oder in Desserts verwendet. Eine mittelgroße Süßkartoffel enthält 542 mg Kalium.

5. Weiße Kidneybohne

Weiße Bohnen können als Beilage, püriert oder in ein Gericht püriert genossen werden. Sie können 454 mg Kalium aus einer Dose weißer Kidneybohnen erhalten.

6. Ofenkartoffeln

Ofenkartoffeln sind ein weiteres Gemüse, das auf viele verschiedene Arten genossen werden kann. Eine mittelgroße Kartoffel enthält 926 mg Kalium

7. Getrocknete Aprikosen

Getrocknete Aprikosen sind ein toller Snack, den man unterwegs genießen oder in Müsli verwenden kann. Eine halbe Tasse getrocknete Aprikosen enthält 755 mg Kalium.

8. Eichelkürbis

Eichelkürbis ist ein schönes Herbstgemüse, das in Suppen verwendet oder nach dem Kochen so gegessen werden kann. Eine Tasse Eichelkürbis enthält etwa 895 mg Kalium.

9. Weißer Pilz

Pilze können als Fleischersatz in Gerichten genossen oder mit anderem Gemüse gemischt werden. Eine Tasse Pilze enthält 428 mg Kalium.

10. Sonnengetrocknete Tomaten

Sonnengetrocknete Tomaten können vielen verschiedenen Gerichten einen schönen Geschmack verleihen. Eine viertel Tasse sonnengetrocknete Tomaten enthält 430 mg Kalium.

Andere kaliumreiche Lebensmittel sind Brokkoli, Karotten, Orangen, Wassermelonen, Pintobohnen, Erdnussbutter, Sonnenblumenkerne, Sojabohnen und Artischocken.

Welche Krankheiten können Kaliummangel verursachen?

Krankheiten, die das Verdauungssystem betreffen oder ein Diuretikum erfordern, können einen Kaliummangel verursachen.

Chronisches Erbrechen oder Durchfall verbrauchen Mineralien im Körper und können zu Kaliummangel führen. Menschen, die schwanger sind oder IBS, Morbus Crohn oder eine Lebensmittelvergiftung haben, haben aufgrund ihres Gesundheitszustands ein höheres Risiko für Erbrechen oder Durchfall.

Wiederholtes Erbrechen oder Durchfall führen nicht zu einem Kaliummangel. Wenn Sie erbrechen oder Durchfall haben, verlieren Sie einige Vitamine und Mineralstoffe in Ihrem Körper.

Diuretika ziehen Wasser und Elektrolyte aus den Zellen, um sie loszuwerden. Dies führt dazu, dass Menschen mehr urinieren, wenn sie sie einnehmen. Menschen mit Herzerkrankungen, Lebererkrankungen oder Nierenproblemen nehmen häufiger Diuretika und entwickeln daher eher einen Kaliummangel.

Was sind die Symptome eines Kaliummangels?

Kaliummangel hat viele Symptome wie Bluthochdruck, Salzempfindlichkeit, Nierensteine ​​und Verlust der Knochenmasse.

Unbehandelt kann dieser Zustand unregelmäßigen Herzschlag, Muskelschwäche und langfristige Glukoseintoleranz verursachen. Chronischer Kaliummangel kann zum Tod führen.

Was sind die Symptome eines hohen Kaliumspiegels?

Auch hohe Kaliumspiegel im Körper können gefährlich sein. Eine übermäßige Aufnahme dieses Minerals kann die Nieren überlasten und zu Nierenerkrankungen führen. Es kann zu Muskelschwäche, Erbrechen und sogar einem Herzinfarkt führen.

letztes Wort

Kalium ist sehr wichtig, damit der Körper richtig funktioniert, ebenso wie andere Vitamine und Mineralstoffe. Sie können die erforderliche Menge dieses essentiellen Minerals erhalten, indem Sie die oben genannten Lebensmittel zu einer insgesamt gesunden und ausgewogenen Ernährung hinzufügen. (5)

Verlagern Sie Ihr Denken von der Konzentration auf ein einzelnes Mineral wie Kalium zum Verzehr einer Vielzahl von Obst und Gemüse. Betrachten Sie Obst und Gemüse, die reich an Kalium sind, aber nicht ganz oben auf der Liste stehen. Die Idee ist, einen normalen Kaliumspiegel in Ihrem Blut aufrechtzuerhalten, anstatt zu viel davon zu bekommen.