Wie man Wermuttee macht
Wermut, der einen bitteren Geschmack hat, mag als eine seltsame Wahl für Tee erscheinen. Wermut ist am besten als Zutat in alkoholischen Getränken wie Absinth bekannt und ist eine der exotischeren Optionen für Tee. Aber Wermuttee ist keine neue Modeerscheinung. Vielmehr ist es die Entdeckung uralter Rezepte, die an einen dieser mysteriösen und magischen Tränke erinnern, die zur Behandlung mehrerer Krankheiten geheilt wurden.
Vorteile von Wermuttee
In seinem Buch Herbs and Weeds schreibt der schwedische Kräuterkundler John Koenzel über Wermuttee und beschreibt ihn mit mehreren Vorteilen. Er führt eine Reihe erfolgreicher Heilmittel an, um seinen Standpunkt zu belegen: „Wenn ein Mensch so grün wie ein Frosch ist, so mager wie ein beliebter Baum (sic), sodass er keinen Schatten mehr wirft, verliert er seinen guten Sinn für Humor und einen guten Gewicht Tag für Tag, lass ihn alle zwei Stunden einen Löffel Wermut probieren." Aber es muss ungelöst genommen werden. ”
Wermut kann bei der Behandlung von Pilzinfektionen, Malaria, Morbus Crohn und Cebu sehr wirksam sein und krebshemmende Eigenschaften aufweisen. In der Volksmedizin wird es verwendet, um den Appetit anzuregen und Würmer loszuwerden. Laut einer Studie aus dem Jahr 2018, die in der Fachzeitschrift Phytomedicine veröffentlicht wurde, kann Wermuttee auch zur Behandlung von parasitären Spulwurminfektionen eingesetzt werden. Weitere Informationen zu den wohltuenden Eigenschaften von Wermut finden Sie in unserem ausführlichen Artikel.
Wie macht man Wermuttee?
In Herbs and Weeds schreibt Quinzel über die Zubereitung eines neuen Wermuts. Es wird empfohlen, das Gras in Wein zu kochen! Starker und bitterer Wermuttee ist nicht jedermanns Sache. Für diejenigen, denen der Geschmack unangenehm ist, bietet unser Rezept die Möglichkeit, ein Süßungsmittel hinzuzufügen. Aber wie Quinzel betont, wird es am besten ohne Süßungsmittel eingenommen. Alternativ können Sie Minz- oder Anistee hinzufügen, um den starken Geschmack zu verdünnen.
Medizinischer Wermuttee
Wermut ist sehr bitter. Sie können Zucker oder Honig hinzufügen, um den Geschmack zu versüßen.
Komponenten
- 1 Teelöffel getrocknete Wermutblätter
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Teelöffel Minze optional oder
- 1/2 Teelöffel Anis optional
- 1 Teelöffel Zucker oder Honig, optional
Gebrauchsanweisung
- In eine warme Teekanne einen Teelöffel Wermuttee geben. Sie können Pfefferminztee oder Sternanistee hinzufügen, um den Geschmack abzuschwächen.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und gießen Sie das Wasser über die Teeblätter, sobald sich Blasen bilden.
- Lassen Sie den Tee 7-10 Minuten ziehen. Sie können den Tee mit Zucker oder Honig süßen.
Bemerkungen
- Obwohl wir die Möglichkeit gegeben haben, einen Süßstoff zu verwenden, ist es besser, Wermuttee ohne ihn zu trinken. Stattdessen wird empfohlen, andere im Rezept erwähnte Tees zu verwenden, um den Geschmack zu verdünnen.
- Das Rezept verlangt einen Teelöffel getrocknete Wermutblätter. Sie können die halbe Menge nehmen, wenn Sie es zu bitter finden. Überschreiten Sie diese Dosis nicht, da der Tee sehr stark ist.
- Überschreiten Sie nicht die Ziehzeit, da der Tee sonst bitter wird.
Dosierung: Aufgrund der Bitterkeit des Tees wird empfohlen, in regelmäßigen Abständen einen Löffel nach dem anderen einzunehmen. 6-8 Löffel pro Tag sind in der Regel ausreichend für die meisten Krankheiten. Es sollte nach einer Mahlzeit eingenommen werden, um die Verdauung zu unterstützen. Wenden Sie sich am besten an einen Spezialisten, wenn Sie Tee zu medizinischen Zwecken einnehmen.
Ein Wort der Vorsicht: Wermuttee wird nicht für die langfristige Anwendung empfohlen. Es sollte nicht länger als 3 aufeinanderfolgende Wochen eingenommen werden. Verwenden Sie immer getrocknete Blätter für Tee. Diese enthalten wenig oder gar kein Thujon. Wermut wird oft zur Entwurmung von Haustieren empfohlen. Vermeiden Sie den Tee jedoch, wenn Ihr Haustier eine Lebererkrankung hat, und verwenden Sie ihn nie über einen längeren Zeitraum. Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie es zu medizinischen Zwecken einnehmen, wenn Sie an einer chronischen Krankheit leiden oder Medikamente einnehmen.