9 أطعمة لا يجب أن تأكلها إذا كنت تعاني من الحموضة والارتجاع الحمضي

يعد ارتداد الحمض وحموضة المعدة من أكثر مشكلات الجهاز الهضمي شيوعًا في جميع أنحاء العالم. على الرغم من أنها ليست مصدر قلق صحي خطير ، إلا أن كلتا المشكلتين يمكن أن تكون مزعجة للغاية ، خاصة إذا أصبحت مزمنة.

avoid foods when suffering from acid reflux and heartburn feat 1200x811 - 9 أطعمة لا يجب أن تأكلها إذا كنت تعاني من الحموضة والارتجاع الحمضي

في مثل هذه الحالات ، تلعب اختياراتك الغذائية دورًا مهمًا في إبقاء الأمور تحت السيطرة. النظام الغذائي لا يقتصر فقط على الأطعمة التي يجب أن تتناولها ولكن الأهم من ذلك هو الأطعمة التي يجب تجنبها لأنها يمكن أن تؤدي إلى تفاقم المشكلة. تابع القراءة لمعرفة المزيد.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها عند المعاناة من ارتجاع الحمض وحموضة المعدة؟

تم التعرف على الأطعمة التالية كمحفزات شائعة لارتجاع الحمض ، ولكنها قد لا تؤثر على الجميع:

1. الشوكولا

تحتوي الشوكولاتة على نسبة عالية من الدهون ويجب أن تكون محدودة إذا كانت حافزًا للفرد المصاب بالارتجاع الحمضي.

لا تسبب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى فحسب ، بل تميل أيضًا إلى البقاء في المعدة لفترة أطول. عندما يبقى الطعام في المعدة لفترة طويلة ، يتم خلق ظروف مواتية لحدوث ارتداد الحمض.

2. الكحول

بطانة المريء حساسة للغاية. يتسبب الكحول في تهيج هذه البطانة الرقيقة بسبب تأثيرها المجفف. يتسبب الكحول أيضًا في اضطراب الغشاء المخاطي الواقي للمريء.

يمكن أن يؤدي الضرر المتكرر لبطانة المريء إلى زيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

3. القهوة

يمكن للقهوة أن تزيد الضغط في المعدة ويمكن أن تسبب أيضًا استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى.

اقرأ أيضا:  10 مجموعات من الطعام الغريب ذو الذوق مذهل

4. المشروبات الغازية

avoid foods when suffering from acid reflux and heartburn 1 600x400 - 9 أطعمة لا يجب أن تأكلها إذا كنت تعاني من الحموضة والارتجاع الحمضي

يمكن أن تتسبب الغازات التي تنتجها المشروبات الغازية في زيادة الضغط في المعدة ، مما يؤدي إلى استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى. المشروبات الغازية التي تحتوي على الكافيين يمكن أن تسبب استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى أيضًا.

5. ثمار الحمضيات (الحمضية)

يمكن أن تؤدي الحمضيات التي تحتوي على درجة حموضة منخفضة ، مثل الطماطم ، إلى تهيج وإتلاف الطبقة الواقية من المريء. يمكن أن يؤدي تهيج وتلف بطانة المريء إلى الشعور بالحرقان الناتج عن حرقة في المعدة.

6. اللحوم والأجبان عالية الدسم (عالية الدهون)

يمكن أن تتسبب اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والجبن في تأخير عملية الهضم في المعدة. لذلك ، يمكن أن يتسبب تفريغ المعدة المتأخر في استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى. لذلك ، تتجاوز محتويات المعدة العضلة العاصرة المريئية السفلى وترجع إلى المريء.

7. النعناع

يمكن للنعناع أن يريح العضلة العاصرة المريئية السفلى الواقعة بين المعدة والمريء. يمكن أن يؤدي استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى إلى ارتداد الحمض.

8. الثوم

يحتوي الثوم على مادة مغذية يمكن أن تسبب التهابًا في بطانة المريء ويمكن أن تزيد من إنتاج حمض المعدة.

9. الأطعمة المقلية

يمكن أن تؤدي الأطعمة المقلية إلى تفاقم ارتداد الحمض بسبب محتواها من الدهون. بدلاً من القلي العميق للأطعمة ، فإن تحميص المواد الغذائية أو خبزها سيكون أكثر فائدة في إدارة ارتداد الحمض.

اقرأ أيضا:  دقيق التيف : بديل صحي خالٍ من الغلوتين

avoid foods when suffering from acid reflux and heartburn 2 600x400 - 9 أطعمة لا يجب أن تأكلها إذا كنت تعاني من الحموضة والارتجاع الحمضي

الفرق بين حمض الجزر وحموضة المعدة

تبدأ عملية الهضم في الفم ، حيث يتم مضغ الطعام إلى قطع صغيرة وخلطه مع اللعاب لتسهيل البلع. ثم يمر الطعام عبر المريء ، أو أنبوب الطعام ، إلى المعدة ، حيث يختلط مع الأحماض الهضمية مثل الصفراء التي تكسرها أكثر.

تُحيط بالجزء السفلي من المريء عضلة على شكل حلقة تسمى العضلة العاصرة للمريء السفلية (LES) ، والتي تبقيها مغلقة بإحكام وتسترخي فقط للسماح بمرور الطعام والسوائل المبتلعة إلى المعدة.

تلعب LES دورًا مهمًا جدًا في الحفاظ على محتويات المعدة. ومع ذلك ، إذا أصبحت هذه العضلة ضعيفة أو مختلة وظيفيًا لسبب ما ، فسوف تتدفق المحتويات الحمضية لمعدتك بسهولة إلى أنبوب الطعام ، مما يتسبب في حدوث تهيج وتلف الأنسجة.

يشار إلى هذا التدفق العكسي لمحتويات المعدة إلى المريء بالارتجاع الحمضي. من ناحية أخرى ، تُعرّف الحموضة المعوية بأنها الإحساس بالحرقان في الصدر أو الحلق الناجم عن ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء. وبالتالي ، فإن حرقة المعدة هي أحد أعراض ارتداد الحمض ، وليست حالة.

ما هي تغييرات نمط الحياة التي يجب إجراؤها في سياق ارتداد الحمض؟

eating precautions when suffering from acid reflux and heartburn 1 600x400 - 9 أطعمة لا يجب أن تأكلها إذا كنت تعاني من الحموضة والارتجاع الحمضي

أظهرت الأبحاث أن ممارسة الرياضة يمكن أن تساعد في إدارة ارتداد الحمض لدى الأفراد المصنفين على أنهم يعانون من السمنة. يمكن أن يسبب ارتجاع الحمض أيضًا التهابًا في بطانة المريء.

يمكن أن يكون تناول وجبات متوازنة مثل النظام الغذائي المضاد للالتهابات أو حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مفيدًا لأولئك الذين يعانون من ارتجاع المريء.

اقرأ أيضا:  الصويا: المغذيات والفوائد الصحية وأعراض الحساسية

ما هي احتياطات الأكل الأخرى التي يجب اتخاذها عند المعاناة من ارتداد الحمض؟

يجب على أولئك الذين يعانون من ارتجاع المريء تناول وجبات صغيرة على مدار اليوم لتجنب شبع المعدة. إذا أصبحت المعدة ممتلئة أكثر من اللازم ، يمكن أن تصبح المصرة العاصرة المريئية السفلى مرتخية للغاية ويمكن أن تسبب ارتداد الحمض.

كلمة أخيرة

يعتبر تناول الطعام بشكل صحيح أمرًا أساسيًا لإدارة ارتداد الحمض وتجنب حرقة المعدة. بشكل عام ، الأطعمة التي تسبب تأخيرًا في الهضم ، والأطعمة الحمضية ، والأطعمة التي تسبب استرخاء العضلة العاصرة المريئية السفلى ، والأطعمة التي تجعل الجسم ينتج فائضًا من حمض المعدة ، يجب أن تكون محدودة و / أو مقيدة في النظام الغذائي.

تعد خطط الوجبات منخفضة الدهون والتي تحتوي على فواكه وخضروات منخفضة الحموضة مفيدة في إدارة ارتداد الحمض. ومع ذلك ، قد تختلف الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض من شخص لآخر. المفتاح هو التأكد من الاحتفاظ بسجل لمراقبة الأعراض الخاصة بك لتحديد الأطعمة التي تسبب ارتجاع الحمض.

يجب الجمع بين التغييرات الغذائية ونمط حياة صحي ونشط للحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. إذا كنت تعاني من ارتداد الحمض أو حرقة المعدة بشكل متكرر ، فمن الأفضل استشارة الطبيب لإجراء التقييم والعلاج المناسبين. تنجم هذه الأعراض المعدية المعوية في بعض الأحيان عن أمراض أساسية أخرى أكثر خطورة ، مثل مشاكل القلب.

جميع النصائح المذكورة هنا هي إعلامية وتم ترجمتها من المواقع الأجنية و لا تغني من استشارة أهل الاختصاص راجع صفحة

إشعار حقوق الطبع لموقع أحلى هاوم الإلكتروني

قد يعجبك ايضا

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More