बच्चों के लिए 14 बेहतरीन चॉकलेट रेसिपी
जब बच्चे मिठाइयाँ, खासकर चॉकलेट से बनी मिठाइयाँ देखते हैं तो उनका ध्यान भटक जाता है। इसे बाज़ार या बेकरी से प्राप्त करना हमेशा एक विकल्प होता है, लेकिन इसे स्वयं बनाने से आपको प्रयोग करने और इसे सामान्य से भी बेहतर बनाने का मौका मिलता है। बच्चों और अन्य के लिए कोई भी चॉकलेट चिप कैंडी रेसिपी आसानी से घर पर बनाई जा सकती है। बच्चों के लिए चॉकलेट कैंडी बनाने की कई आसान रेसिपी भी हैं।
बच्चों के लिए शीर्ष 14 आसान चॉकलेट रेसिपी
यहां बच्चों के लिए कुछ स्वादिष्ट चॉकलेट रेसिपी दी गई हैं।
1. सफेद चॉकलेट चीज़केक
यह बच्चों के सर्वकालिक पसंदीदा व्यंजनों में से एक माना जाता है!
तुम क्या आवश्यकता होगी
- मक्खन
- बिस्कुट
- السر
- मलाई पनीर
- वेनीला सत्र
- السر
- गाढ़ी क्रीम
- चॉकलेट
तैयार कैसे करें
- एक प्रोसेसर के अंदर मक्खन के साथ बिस्कुट को तब तक क्रश करें जब तक कि यह टुकड़ों में न बदल जाए। - फिर मिश्रण को ठंडा कर लें.
- पिघली हुई चॉकलेट, गाढ़ी क्रीम, वेनिला अर्क, क्रीम चीज़ और चीनी को एक साथ मिलाकर एक अच्छा, चिकना पेस्ट बना लें।
- बिस्किट का बेस लें और उसके ऊपर आटा डालें। मिर्च के ऊपर चॉकलेट चिप्स के छोटे टुकड़े रखें।
- पूरी चीज़ को लगभग 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर केक को पतले टुकड़ों में काट लें।
2. चॉकलेट रम बॉल्स
यह लगभग हर बेकरी में दिखाई देता है, और यह वास्तव में पहली नजर में आपको मदहोश कर देता है।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- बिस्कुट
- गाढ़ा दूध
- नारियल
- कोको
- वनस्पति वसा या मक्खन
तैयार कैसे करें
- सभी बिस्कुट और मक्खन को प्रोसेसर से कुचल दें और मिश्रण को निकालने के लिए एक कटोरे का उपयोग करें।
- क्रम्बल किए हुए कुकी मिश्रण में थोड़ा दूध, कोको और नारियल मिलाएं।
- मिश्रण को छोटी-छोटी बॉल्स में गूंथ लें. एक बार तैयार होने पर, इसे नारियल के बुरादे के कटोरे के अंदर रोल करें।
3. पुदीना चॉकलेट का एक टुकड़ा
मिंट एसेंस के साथ सामान्य चॉकलेट स्वाद।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- कोको
- आटा
- السر
- पुदीना सार
- दूध
- चॉकलेट
- मक्खन
तैयार कैसे करें
- ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम करके तैयार करें।
- थोड़ा सा आटा, चीनी और कोको को एक साथ मिला लें। करीब 15 मिनट तक बेक करें और ठंडा होने पर निकाल लें.
- फाइलिंग के रूप में कुछ आइसिंग शुगर का उपयोग करें। दूध और पुदीना को एक साथ मिला लें. इस मिश्रण को भी फ्रिज में रख दीजिये.
- चॉकलेट और मक्खन को एक साथ मिलाएं, एक अच्छा पेस्ट बनाएं जिसे टॉपिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे जमा राशि के ऊपर फैलाया जा सकता है।
- इसे कमरे के तापमान पर रखें और बाद में छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. चॉको चिप कुकीज़
क्लासिक ब्राउनी कुछ अतिरिक्त टॉपिंग और चोको चिप्स के साथ स्वादिष्ट है।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- डार्क चॉकलेट
- السر
- वेनीला सत्र
- स्किम्ड मिल्क
- मक्खन
- अंडे
- आटा
तैयार कैसे करें
- ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करके तैयार करें।
- एक मुट्ठी चोको चिप्स और थोड़ी सी चीनी लें. इन्हें एक कटोरे में एक साथ मिला लें।
- उसी मिश्रण में, हम फेंटे हुए अंडे, मक्खन, दूध और वेनिला के साथ आटा डालते हैं। अच्छी तरह से मलाएं।
- कुछ मफिन केस लें और उन्हें इस मिश्रण से पूरी तरह भर दें।
- लगभग 20 मिनट तक ओवन में बेक करें और चॉकलेट सॉस के साथ ठंडा परोसें।
5. चॉको चिप कैंडी
गर्म दूध के साथ जोड़ी गई क्लासिक मिठाई आरामदायक भोजन बनाती है।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- मक्खन
- वेनीला सत्र
- السر
- अंडे
- आटा
- नमक
- चोको चिप्स
तैयार कैसे करें
- ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करके तैयार करें.
- एक कटोरा लें और उसमें चीनी, मक्खन और वेनिला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- मिश्रण में कुछ अंडे, आटा और थोड़ा नमक मिलाएं।
- अच्छी मात्रा में चॉको चिप्स डालें.
- इस मिश्रण को गूंथकर छोटी-छोटी गोलियां बना लें और उन्हें एक ट्रे पर रख लें, हर गेंद के बीच अच्छी-खासी जगह रखें।
- ट्रे को ओवन में रखें और 12-15 मिनट तक बेक करें। इन्हें थोड़े गर्म दूध के साथ ठंडा परोसें।
6. चॉकलेट कैंडी
यह दुनिया भर के रेस्तरां और कैफे में उत्तम मिठाई के रूप में बहुत लोकप्रिय है।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- मक्खन
- गाढ़ा दूध
- चॉकलेट
तैयार कैसे करें
- एक फ्राइंग पैन लें और इसे अच्छी तरह से चिकना कर लें।
- एक माइक्रोवेव सेफ कटोरा लें और उसमें दूध और मक्खन डालें। मिश्रण को 2 मिनट तक गर्म करें.
- मिश्रण में और दूध और चॉकलेट डालें और पिघलने तक हिलाते रहें।
- चिकना किया हुआ पैन लें और मिश्रण को उसमें डालें। इसे 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें.
- ठंडा होने पर, कुछ चॉकलेट चिप्स छिड़कें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
7. चॉकलेट और पीनट बटर कैंडी
सिर्फ चॉकलेट से बेहतर क्या है? मूंगफली के मक्खन के साथ मिलाना, यानी।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- عسل
- सूरजमुखी का तेल
- कोको पाउडर
- दालचीनी
- मूंगफली का मक्खन (कुरकुरा)
- जौ का आटा
- वेनीला सत्र
तैयार कैसे करें
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन लें। मध्यम आंच बनाए रखते हुए इसमें शहद, कोको पाउडर, तेल और दालचीनी डालें।
- कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और हिलाते रहें।
- कड़ाही को एक तरफ ले जाएं और इसमें वेनिला एक्सट्रेक्ट, ओट्स और पीनट बटर मिलाएं और सभी को एक साथ मिलाएं।
- इस मिश्रण के चम्मच को एक ट्रे पर रखें और इसे 30-45 मिनट तक ठंडा होने दें।
8. मैकरून
चॉकलेट क्रीम के साथ उन सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें जिनके बारे में हमने शायद ही कभी सुना हो।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- बादाम छना हुआ भोजन
- छनी हुई चीनी छनी हुई
- कोको छानना
- सफेद अंडे
- टार्टारा क्रीम
तैयार कैसे करें
- ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करके तैयार करें.
- कुछ बेकिंग ट्रे बिछाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढक दें।
- एक कटोरा लें और उसमें कोको, बादाम और आइसिंग शुगर मिलाएं।
- अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम मिलाएं। एक बार सख्त हो जाने पर, इनमें से कुछ को सूखे मिश्रण में मिला दें। बाद में जोड़ें
- बाकी अंडे के मिश्रण को थोड़ा सा एक साथ मोड़ें।
- इस मिश्रण को छोटे-छोटे चम्मच में लेकर बेकिंग ट्रे पर रखें और उनके बीच में जगह छोड़ दें।
- जल्दी से ट्रे को दबाएं और उन्हें ओवन में रखें, और 8-10 मिनट तक बेक करें।
- एक बार जब पपड़ी सख्त हो जाए, तो इसे हटा दें और इसे ठंडा होने के लिए एक नम तौलिये पर रखें।
9. मीठी चॉकलेट
क्लासिक मिठाई को एक दिलचस्प मोड़ देते हुए।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- सूजी
- कोको पाउडर, बिना मीठा किया हुआ
- घी
- शिल्प पाउडर
- सूखी इलायची
तैयार कैसे करें
- एक कटोरा लें और उसमें पानी डालें। इसे भरावन के साथ मिलाएं और मिश्रण को घुलने तक उबालें।
- - एक फ्राइंग पैन लें और उसमें घी डालें. इसे मध्यम आंच पर रखें और इसमें सोजी मिलाएं। अच्छी महक आने तक पकाएं.
- इस मिश्रण में कोको पाउडर मिलाएं, लगातार हिलाते रहें और इसे कुछ मिनट तक पकने दें। फिर इसमें पिघला हुआ चूना मिलाएं।
- इसे कुछ मिनटों तक हिलाते और पकाते रहें जब तक कि यह हलवे जैसा न दिखने लगे। जब भी आप ऐसा करें तो आंच हटा दें। थोड़ा इलायची पाउडर डालें और परोसें।
10. रसगोल चॉकलेट
एक प्रामाणिक क्षेत्रीय व्यंजन का भूरा और स्वादिष्ट संस्करण।
तुम क्या आवश्यकता होगी
- सूखा दूध
- डार्क चॉकलेट
- नींबू
- दही
- कश्यु
- السر
- ما م
तैयार कैसे करें
- एक पैन लें और उसमें मिल्क पाउडर और पानी डालें. मिश्रण को उबालें और दही डालें, नींबू निचोड़ें जब तक कि दूध फट न जाए।
- दूध को मलमल के कपड़े में निचोड़कर दस मिनट के लिए रख दें।
- बाद में इसे गूंथ कर आटे की लोइयां बनाकर बेल लें.
- - एक दूसरा पैन लें और उसमें थोड़ा पानी डालें. चीनी डालें और उबाल आने दें। इसमें कागज के गोले डालें, आंच धीमी कर दें, ढक्कन लगा दें,
- इसे करीब आधे घंटे तक पकने के लिए छोड़ दें.
- जब बॉल्स पूरी चाशनी में भीग जाएं तो उन्हें ठंडा होने दें। माइक्रोवेव का उपयोग करके डार्क चॉकलेट को पिघलाएं और उसमें रसगुल्लों को डुबोएं।
