एवोकैडो के बीज के 8 स्वास्थ्य लाभ

मुझे एक फल मिला एवोकाडो मध्य अमेरिका के मूल निवासी, कई घरों में इसका एक अलग स्थान है। नाश्ते या डिप फ्रूट के रूप में पसंद किए जाने वाले, एवोकाडो के स्वस्थ वसा के स्रोत होने सहित कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसके अलावा, यह पॉलीफेनोल्स और फायदेमंद फाइबर का एक समृद्ध स्रोत है।

लेकिन अधिकांश अन्य फलों की तरह, एवोकाडो के बीज और छिलके में उतने ही पोषक तत्व होते हैं, जितने कि स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते हैं। यह टैनिन, फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों का भंडार है जो इसे कई लाभकारी लाभ देते हैं।

एवोकैडो के बीज के सबसे महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ

यहां कुछ स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं जो एवोकाडो के बीज खाने से आपको मिल सकते हैं।

1. यह रक्तचाप को कम कर सकता है

उच्च रक्तचाप आधुनिक दुनिया में सबसे आम बीमारियों में से एक है। लाभकारी पौधों के स्रोतों की पहचान करने के लिए बहुत सारे अध्ययन किए गए हैं जो कम या बिना किसी दुष्प्रभाव के रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं।

नाइजीरिया में, वैकल्पिक चिकित्सा चिकित्सक उच्च रक्तचाप के इलाज के लिए एवोकैडो बीज निकालने का उपयोग करते हैं।

जानवरों के अध्ययन में, एवोकाडो के बीज का अर्क अपनी समृद्ध पोटेशियम सामग्री के कारण रक्तचाप को कम करने में फायदेमंद पाया गया है।

इसके अलावा, एवोकैडो के बीजों में मौजूद ग्लाइकोसाइड रक्त वाहिकाओं को उच्च रक्त शर्करा से होने वाले नुकसान से बचाने में उपयोगी होते हैं, जो उच्च रक्तचाप में भी योगदान कर सकते हैं।

2. मधुमेह को प्रबंधित करने में मदद करता है

एवोकैडो के बीजों में मौजूद फाइटोकेमिकल्स, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट रक्त शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में उनके लाभकारी प्रभावों में योगदान करते हैं।

जानवरों के अध्ययन में पाया गया है कि एवोकैडो के बीज का अर्क न केवल कोशिकाओं द्वारा इसके सेवन को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है, बल्कि मधुमेह से जुड़े ऑक्सीडेटिव क्षति और सूजन को भी कम करता है।

3. कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम किया जा सकता है

एवोकैडो स्वस्थ वसा से भरे हुए हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार कर सकते हैं। एवोकैडो के बीज के अर्क और आटे में भी कोलेस्ट्रॉल कम करने की क्षमता होती है।

पशु मॉडल में, कोलेस्ट्रॉल के स्तर में उल्लेखनीय कमी देखी गई जब एवोकैडो का आटा 125-500 मिलीग्राम / किग्रा शरीर के वजन के साथ खाया गया। यह एचडीएल (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के स्तर में भी सुधार करता है। एवोकैडो के बीजों से निकाला गया एवोकैडो तेल भी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में फायदेमंद रहा है।

4. किडनी खराब होने से बचा सकता है

एवोकैडो के बीज अपनी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता के साथ किडनी को ऑक्सीकरण से बचा सकते हैं।

शरीर को प्रत्यारोपित अंग को अस्वीकार करने से रोकने के लिए एक अंग प्रत्यारोपण के दौरान साइक्लोस्पोरिन लेने से यूरिया, यूरिक एसिड और क्रिएटिनिन के स्तर में वृद्धि हो सकती है - खराब गुर्दा समारोह के सभी लक्षण।

एक अध्ययन में, एवोकैडो के बीजों ने गुर्दे को इस क्षति से बचाया, और अंग प्रत्यारोपण में साइक्लोस्पोरिन की प्रतिरक्षा-दबाने की क्षमता को भी बढ़ाया।

हालांकि इन निष्कर्षों को मान्य करने के लिए कोई अध्ययन नहीं है, लेकिन एवोकाडो अपने एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण सामान्य रूप से गुर्दे पर सुरक्षात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

5. यह रोगाणुरोधी प्रभाव डालती है

एवोकैडो बीज घटकों का मूल्यांकन करने वाले अध्ययनों में पाया गया है कि उनके पास साल्मोनेला टाइफिम्यूरियम और स्टैफिलोकोकस ऑरियस के खिलाफ रोगाणुरोधी गतिविधि है। यह क्षमता खाद्य संरक्षण में भी उपयोगी है।

6. परजीवी विरोधी प्रभाव प्रदान करता है

आंतों के परजीवी के कारण होने वाले दस्त और पेचिश को दूर करने के लिए एवोकैडो का उपयोग प्राकृतिक उपचार के रूप में किया जाता है। परजीवी के कारण होने वाले दस्त के इलाज में एवोकैडो के बीज सबसे प्रभावी होते हैं।

7. त्वचा को लाभ

एवोकैडो के बीजों में मौजूद पॉलीफेनोल्स स्वस्थ त्वचा का समर्थन करते हैं। हाल के एक अध्ययन में, एवोकाडो के दैनिक सेवन से त्वचा की दृढ़ता में सुधार हुआ और इस प्रकार उम्र बढ़ने के लक्षण कम हुए।

आपकी त्वचा की देखभाल में उपयोग के लिए एवोकैडो के बीजों को सुखाया और पाउडर किया जा सकता है। सूखे पाउडर को स्क्रब के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या फेस मास्क बनाने के लिए गुलाब जल या अन्य तरल सामग्री के साथ मिलाया जा सकता है।

8. कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है

एवोकैडो के बीज शरीर को ऑक्सीकरण से बचाकर कैंसर के लिए कुछ सुरक्षात्मक प्रभाव भी प्रदान करते हैं।

यह भी देखा गया है कि बीजों में पॉलीफेनोलिक यौगिक कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और प्रजनन प्रक्रिया में हस्तक्षेप करके उनके विकास को रोकते हैं।

एवोकैडो का सेवन कैसे करें

एवोकाडो के बीजों को काटकर और सुखाकर सेवन किया जा सकता है। फिर उन्हें जमीन पर रखा जा सकता है और उपयोग होने तक एक काले कांच के जार में संग्रहीत किया जा सकता है।

पाउडर को ब्रेड, फ्लैटब्रेड या अन्य बेक किए गए सामान, स्मूदी, सूप और ओट्स में मिलाया जा सकता है।

विचार करने के लिए सावधानियां

एवोकैडो के बीजों को मनुष्यों में उनकी प्रभावशीलता के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, विशेष रूप से उनकी इष्टतम खुराक। ये बीज अधिक मात्रा में जहरीले होते हैं। इसलिए, एवोकैडो के बीज के पाउडर के अत्यधिक सेवन की सिफारिश नहीं की जाती है।

एवोकैडो बीज अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या मैं पीने के लिए पानी में एवोकाडो के बीज उबाल सकता हूँ?

अधिकांश अध्ययन एवोकैडो बीज पाउडर के साथ किए गए हैं, और यद्यपि आप पानी में कटा हुआ एवोकैडो बीज उबालकर चाय बना सकते हैं, इसकी प्रभावशीलता का अध्ययन नहीं किया गया है।

एवोकैडो के बीज से किसे बचना चाहिए?

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं और बच्चों को एवोकाडो के बीज खाने से बचना चाहिए क्योंकि उन पर अध्ययन की कमी है।

अंतिम शब्द

प्रकृति ने अपनी कई देन प्रदान की हैं - एवोकाडो एक ऐसा उपहार है। न केवल फल बल्कि इसके बीज भी कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं - रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने और रोगाणुओं और परजीवियों से लड़ने के लिए ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने से।

शरीर को संभावित दुष्प्रभावों से बचाने के लिए एवोकैडो के बीज के पाउडर का अधिक उपयोग न करने का ध्यान रखा जाना चाहिए।