4 तरीके सेब साइडर सिरका आपको पेट की चर्बी कम करने में मदद कर सकता है
सिरका का उपयोग सदियों से मानव आहार के हिस्से के रूप में किया जाता रहा है। कई संस्कृतियों ने विभिन्न स्थितियों के लिए इसके उपयोग की सूचना दी है।
ऐप्पल साइडर सिरका (एसीवी), विशेष रूप से, हाल ही में बहुत अधिक सुर्खियों में आया है और विभिन्न प्रकार की पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों, जैसे हृदय रोग, इंसुलिन प्रतिरोध और मधुमेह के प्रबंधन और वजन घटाने को प्राप्त करने में उपयोग के लिए चर्चा की जा रही है।
सेब साइडर सिरका वास्तव में क्या है?
एप्पल साइडर विनेगर दो चरणों वाली किण्वन प्रक्रिया के माध्यम से तैयार किया जाता है। सबसे पहले, सेब में साधारण शर्करा शुरू में खमीर द्वारा अल्कोहल में परिवर्तित हो जाती है। दूसरा, किण्वन बैक्टीरिया एसिटिक एसिड का उत्पादन करने के लिए अल्कोहल पर काम करते हैं।
एप्पल साइडर विनेगर, अन्य प्रकार के सिरके की तरह, आमतौर पर एक मजबूत खट्टा स्वाद और गंध होता है। एसिटिक एसिड युक्त होने के अलावा, सेब साइडर सिरका में मैलिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट एपिक्टिन, कैफिक एसिड और अन्य बायोएक्टिव यौगिक भी होते हैं।
सेब का सिरका और पेट की चर्बी
सामान्य तौर पर, शरीर के एक विशिष्ट क्षेत्र में वसा खोना संभव नहीं है। हालांकि, सेब साइडर सिरका वसा हानि पर कुछ लाभकारी प्रभाव डालता है और वजन घटाने की प्रक्रिया में सहायता के लिए इसका उपयोग किया जा सकता है।
यह लेख सेब साइडर सिरका वसा को कम करने में मदद करने के कुछ तरीकों को देखता है।
1. सेब का सिरका कोलेस्ट्रॉल कम करता है
जानवरों के अध्ययन की समीक्षा में पाया गया कि सेब साइडर सिरका कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में प्रभावी था।
टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में जहां मोटापा आमतौर पर देखा जाता है, सेब साइडर सिरका को प्रतिदिन 15 मिलीलीटर से कम या उसके बराबर मात्रा में पीने से कुल कोलेस्ट्रॉल का स्तर और कुल ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो जाता है।
इसलिए सेब के सिरके का सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है, जिससे पेट के आसपास की चर्बी कम होती है।
2. एप्पल साइडर सिरका इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है
चूहों पर किए गए एक अध्ययन में, सेब के सिरके के दैनिक सेवन से कोशिकाओं की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता में सुधार हुआ और रक्त शर्करा के स्तर को बेहतर ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिली।
चूंकि इंसुलिन प्रतिरोध पेट के चारों ओर वसा का एक प्रमुख कारण है, खासकर टाइप 2 मधुमेह या पीसीओएस जैसे अन्य हार्मोनल असंतुलन वाले लोगों में, वजन घटाने की योजना में सहायता के रूप में सेब साइडर सिरका लेना फायदेमंद हो सकता है।
3. सेब का सिरका वसा के चयापचय में सहायता करता है
आप जो भोजन करते हैं वह ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए टूट जाता है। जब आप सारी ऊर्जा का उपयोग नहीं करते हैं, तो यह भंडारण के लिए वसा में परिवर्तित हो जाती है। पेट की कोशिकाओं सहित जिगर की कोशिकाएं और शरीर में वसा वसा के भंडारण के लिए मुख्य स्थल हैं।
सेब साइडर सिरका हेपेटोसाइट्स और वसा द्वारा लिपिड चयापचय में सुधार करने के लिए पाया गया है, उनके संचय को रोकता है और इस प्रकार शरीर के समग्र वजन को कम करता है।
4. सेब का सिरका भूख कम करने में मदद करता है
यह पाया गया कि सेब के सिरके में मौजूद एसिटिक एसिड भूख को प्रभावित करता है। मनुष्यों में अल्पकालिक अध्ययनों में, भोजन के साथ सेब साइडर सिरका लेने से भोजन के बाद 3 घंटे तक भोजन का सेवन कम हो गया।
यह सामान्य रूप से भोजन का सेवन कम करने और अधिक खाने को रोकने में विशेष रूप से उपयोगी है, जो वजन बढ़ने और मोटापे के मुख्य कारणों में से एक है।
सेब के सिरके का उपयोग कैसे करें
आप एक गिलास पानी में एक या दो बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर को घोलकर पेय के रूप में पी सकते हैं। आप इसे सलाद ड्रेसिंग, सूप, सॉस या शोरबा में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
हाल ही में, एप्पल साइडर विनेगर गोंद उपलब्ध कराया गया है और इसे खाया जा सकता है। हालांकि, उनमें अतिरिक्त शर्करा हो सकती है, जो वजन घटाने वाले आहार के हिस्से के रूप में खपत के लिए अनुशंसित नहीं हैं।
पेट की चर्बी कम करने में मदद करने के लिए अन्य परिवर्तन
जबकि सेब साइडर सिरका कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, अन्य परिवर्तनों को शामिल करना भी महत्वपूर्ण है जो पेट की चर्बी को कम करने में प्रभावी हैं।
1. आहार परिवर्तन
फाइबर और पानी में उच्च और कैलोरी में कम घनत्व वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने से तृप्ति प्राप्त करने में मदद मिलती है और कैलोरी की कमी को बनाए रखते हुए अधिक खाने को रोकने में मदद मिलती है, जो पेट की चर्बी कम करने के लिए आवश्यक है।
2. व्यायाम बढ़ाएँ
व्यायाम शरीर के समग्र ऊर्जा व्यय को बढ़ाने में एक प्रमुख भूमिका निभाता है।
पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं के एक अध्ययन में, व्यायाम करने और आहार में बदलाव करने वाले समूह ने उस समूह की तुलना में लगभग 7% अधिक वजन कम किया, जिन्होंने व्यायाम नहीं किया या आहार में बदलाव नहीं किया। पूर्व में भी पेट की चर्बी में 12% की कमी का अनुभव हुआ।
3. तनाव प्रबंधन
तनाव अक्सर वजन कम करने की कोशिश कर रहे व्यक्ति को अभिभूत कर सकता है, और शरीर की छवि और आत्म-सम्मान के मुद्दे तनाव में महत्वपूर्ण योगदान दे सकते हैं।
कोर्टिसोल नामक एक हार्मोन, जो पेट के क्षेत्र में वसा के संचय से जुड़ा होता है, शरीर के तनाव के संपर्क में आने पर निकलता है। इसलिए कोर्टिसोल की रिहाई को कम करने और पेट के आसपास वसा के संचय को रोकने के लिए तनाव के स्तर को प्रबंधित करना महत्वपूर्ण है।
परिवार और दोस्तों के साथ समय बिताना, प्रकृति में समय बिताना या बाहरी गतिविधियाँ करना और शौक या शिल्प में शामिल होना आपको अपने तनाव के स्तर को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है।
विचार करने के लिए सावधानियां
चूंकि सेब साइडर सिरका पर अधिकांश अध्ययनों में केवल 15 मिलीलीटर शामिल था, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि इस राशि से अधिक न हो।
सेब के सिरके के अत्यधिक सेवन से निम्न समस्याएं हो सकती हैं:
- दाँत तामचीनी क्षरण
- मुंह और अन्नप्रणाली में जलन महसूस होना
- पेट में एसिड का स्तर खराब
- मतली और संभावित अपच
- दवाओं के साथ संभावित बातचीत
السئلة الأكثر يوعًا
क्या मैं सेब के सिरके को हर भोजन के साथ ले सकता हूँ?
आप भोजन के साथ या भोजन से पहले ली जाने वाली अपनी दैनिक खुराक को पूरे दिन में विभाजित कर सकते हैं। हालांकि, प्रति दिन 15 मिलीलीटर से अधिक लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
क्या मैं गर्म पानी में सेब का सिरका मिला सकता हूँ?
गर्म पानी में सेब के सिरके का कोई ज्ञात लाभ नहीं है। वे अपने स्वाद और गंध को भी तेज कर सकते हैं, जिससे उन्हें पीना मुश्किल हो जाता है।
क्या मैं अपने बच्चे को सेब का सिरका दे सकती हूँ?
बच्चों में एसीवी की प्रभावशीलता का अध्ययन नहीं किया गया है। ऐसा करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेने की सलाह दी जाती है।
अंतिम शब्द
पेट की चर्बी कम होना स्वाभाविक रूप से तब होता है जब शरीर का कुल वजन कम हो जाता है। सामान्य रूप से वजन कम करने का मुख्य तरीका कैलोरी-प्रतिबंधित आहार और व्यायाम का पालन करना है। हालांकि, स्वस्थ वजन घटाने की प्रक्रिया में सहायता के लिए कुछ एडिटिव्स का उपयोग किया जा सकता है। सेब का सिरका उनमें से एक है।
अध्ययनों से पता चला है कि सेब साइडर सिरका वसा चयापचय में सुधार, इंसुलिन संवेदनशीलता को कम करने, वसा के भंडारण को कम करने और अधिक खाने को रोकने के लिए तृप्ति बढ़ाने के लिए प्रत्येक दिन 15 मिलीलीटर खुराक में प्रभावी है।
तो स्वस्थ वजन घटाने की योजना के हिस्से के रूप में सेब साइडर सिरका वजन घटाने के लिए फायदेमंद हो सकता है।