땅콩 기름 효능(땅콩 기름)

땅콩 기름으로도 알려진 땅콩 기름은 세계 일부 지역에서 요리에 사용됩니다. 이 오일은 고소한 맛이 나며 많은 건강상의 이점을 제공합니다. 불포화 지방산과 항산화 물질이 풍부합니다. 땅콩 기름을 사용해야 하는 이유를 알아보십시오.

땅콩 기름에 대한 영양 정보

땅콩 기름 또는 피스타치오 너트는 땅콩 식물의 씨앗에서 추출됩니다. 시중에는 정제 땅콩기름, 냉압착 땅콩기름, 고급 땅콩기름, 혼합 땅콩기름 등 다양한 종류의 땅콩기름이 있습니다.

요구 사항에 따라 이들 중 하나를 선택하고 테스트할 수 있습니다. 이 영양 오일에는 많은 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 다음 표는 216컵 또는 XNUMXg의 땅콩 기름에서 발견되는 대략적인 영양가를 나타냅니다.

영양소	가치
에너지	1910칼로리
포화 지방	36.5g
단일불포화지방	99.8g
불포화 지방	69.1g
총 지방	216g
피토스테롤	447g
비타민 E	0.0339g

땅콩 기름의 장점

이전에 땅콩 기름을 사용해 본 적이 없다면 건강에 매우 유익할 것이므로 지금이 적기입니다. 다음 혜택 중 일부를 읽고 매일 식단에 이 기적의 오일을 포함시키십시오.

1. 인슐린 감수성을 향상시킨다.

땅콩 기름이 환자에게 건강한 선택인지 추측하는 경우 당뇨병 아니면, 당신은 그것을 확인해야합니다. 질병으로 고통받는 사람들에게 정말 좋습니다 당뇨병. 이것은 이 오일이 포화 지방보다 더 많은 양의 불포화 지방을 함유하고 있어 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되기 때문입니다.

2. 발모에 도움

땅콩 기름의 비타민 E는 모낭 강화에 도움이 됩니다. 시 그리고 손상된 모발을 복구합니다. 이 헤어 마스크로 두피를 마사지하면 비듬 발생을 예방할 수 있습니다. 이 오일에 함유된 지방산은 손상된 모발을 회복시키고 새로운 모발 성장을 촉진합니다.

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3. 노화 징후 감소

الشيخوخÉ 불가피하지만 각별한 주의를 기울이면 프로세스를 지연시킬 수 있습니다. 그리고 땅콩 기름이 도움이 될 수 있습니다! 땅콩 기름은 노화 방지 특성이 있으며 비타민 E의 풍부한 공급원이기도 합니다. 이 오일은 짙은 반점, 잔주름, 주름, 고르지 못한 피부, 색소 침착 등과 같은 눈에 보이는 노화 징후를 줄이는 데 도움이 됩니다. 압착 땅콩 기름을 피부에 사용할 수 있습니다. 몇 방울을 얼굴과 목에 직접 바를 수 있습니다.

4. 관절염 예방

관절염은 뼈의 염증으로 인해 발생하는 상태입니다. 이 기름에는 항염증 성분이 들어 있기 때문에 요리에 땅콩 기름을 사용하여 통증을 없앨 수 있습니다. 압축 오일은 통증을 완화하고 관련 관절염을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이 오일은 또한 관절을 강화하고 관절 통증을 막는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 암 위험 감소

이 오일은 항산화제로 가득 차 있어 제XNUMX형 당뇨병을 예방하기 위한 일일 식단의 이상적인 대체물이 됩니다. 암 다른. 산화 방지제는 산화 스트레스를 줄임으로써 신체의 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 됩니다. 그러나 이 오일을 더 오래 가열하는 동안 산화가 일어나서 이 오일을 소비하기에 너무 유독하게 만들 수 있으므로 주의해야 합니다.

6. 심장병 위험 감소

이 오일은 좋은 콜레스테롤 또는 HDL을 함유하고 있으며 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 양을 낮춥니다. 다른 기름에 비해 땅콩 기름은 동맥을 막히지 않으며 신체의 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 모든 특성은 심장병의 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다.

7. 입술 보습

땅콩 오일은 부드럽고 섬세한 입술 피부에 수분을 공급하는 데 좋습니다. 땅콩 오일에는 비타민 E가 함유되어 있어 입술을 부드럽고 유연하게 가꾸어주고 자연스러운 핑크빛을 되찾아줍니다.

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8. 여드름 예방

이 오일의 항염증 특성은 피부 염증을 줄이고 모공을 축소하며 박테리아 군집을 줄임으로써 여드름의 가능성을 줄이는 데 도움이 됩니다. 최상의 결과를 얻으려면 오일에 레몬 주스 몇 방울을 넣고 피부에 바르십시오.

9. 혈압 수치를 조절합니다.

땅콩 기름에는 신체의 혈압 수준을 조절하고 심장병을 예방하는 데 도움이 되는 충분한 양의 단일 불포화 지방이 포함되어 있습니다.

10. 혈액순환 개선

땅콩 기름에 있는 리놀레산의 존재는 프로스타글란딘 땀샘을 자극하여 혈관의 확장과 수축을 돕고 따라서 신체의 전반적인 혈액 순환을 개선합니다.

11. 변비 완화

이 오일에는 완하제 특성도 있습니다. 일일 식단에 이 오일을 포함하면 티스푼의 오일만으로도 변비 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

땅콩 기름의 다른 용도

땅콩 기름의 다른 용도는 다음과 같습니다.

샐러드 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
그레이비, 볶음, 카레를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
그릴 캐비닛으로 사용할 수 있습니다.
딥, 소스 및 땅콩 버터를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

집에서 땅콩 기름 만드는 법

땅콩 기름을 만드는 평판이 좋은 브랜드가 많이 있지만 이 기름은 집에서도 만들 수 있습니다. 레시피를 알고 싶다면 다음과 같습니다.

재료

필요한 재료는 다음과 같습니다.

생 땅콩 씨앗 4컵
물 4큰술

방법

따라야 할 단계는 다음과 같습니다.

무거운 프라이팬을 가열하고 땅콩이 훌륭한 향을 내기 시작할 때까지 굽습니다.
불을 끄고 땅콩을 식혀주세요.
볶은 땅콩의 겉껍질을 벗겨주세요.
볶은 땅콩을 믹서기에 넣고 물을 붓습니다. 매끄러운 반죽을 만들기 위해 섞는다.
땅콩 페이스트를 그릇에 옮기고 냉장고에 보관하십시오. 하루 또는 24시간 동안 냉장고에 두십시오.
오일이 페이스트에서 분리되어 걸러지고 멸균된 병에 모입니다.
이 수제 오일을 원하는 대로 사용하세요.

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땅콩 기름의 부작용이 있습니까?

땅콩 기름의 이점이 단점보다 크다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 땅콩 기름의 단점에 대해 배우는 것도 똑같이 중요합니다. 땅콩 기름은 칼로리가 높기 때문에 속쓰림을 유발할 수 있습니다. 초과 중량.

이 오일을 다량으로 섭취하면 신체의 유해한 콜레스테롤 수치가 증가하고 동맥이 막힐 수 있습니다. 이 오일은 또한 알레르기 반응을 일으켜 입이나 목에 발진이나 붓기를 유발할 수 있습니다.

질문과 답변

땅콩 기름에 대해 자주 묻는 질문은 다음과 같습니다.

1. 땅콩 기름은 얼마나 오래 지속됩니까?

밀봉했거나 개봉하지 않은 땅콩 기름 병은 제조일로부터 최대 XNUMX년 동안 사용 가능한 상태로 유지됩니다. 그러나 개봉한 병은 오일이 산패될 수 있으므로 XNUMX~XNUMX개월 이내에 마셔야 합니다.

2. 땅콩 기름이 올리브 기름보다 낫습니까?

땅콩기름에는 불포화지방이 많이 들어 있는데 이는 올리브유와 같은 값이다. 그러나 땅콩 기름은 독성이 생기지 않고 더 높은 온도로 가열할 수 있으며 튀김에 관한 한 땅콩 기름을 선택하는 것이 더 나은 선택이 될 것입니다. 반면에 올리브 오일은 로스팅에 큰 이점을 제공하며 튀김에도 사용할 수 있습니다. 두 종류의 오일 모두 우리 몸에 수많은 건강상의 이점을 제공합니다.

당신이 사용할 수있는 ㅇㅋ 다양한 건강상의 이점을 제공하기 때문에 정기적으로 땅콩을 섭취하십시오. 그러나 건강에도 악영향을 미칠 수 있으므로 너무 많이 섭취하지 마십시오.