비트 뿌리의 놀라운 건강상의 이점 9가지

비트라고도 하는 비트 뿌리는 중동이 원산지인 식물의 핵심 부분입니다. 지금은 전 세계로 퍼져 나갔고 생생한 붉은 색으로 유명합니다.

비트 뿌리는 많은 건강상의 이점과 기능성 식품으로서의 잠재력에 대해 연구되고 있습니다.

비트 뿌리의 영양 성분

비트 뿌리 100g에는 44칼로리, 탄수화물 10g, 섬유질 2g, 단백질 2g이 들어 있습니다.

또한 비타민 C(3.6mg)와 엽산(80mcg)과 칼륨(305mg) 및 인(38mg)을 포함한 미네랄이 풍부합니다. 또한 플라보노이드와 폴리페놀이 풍부합니다.

비트 뿌리는 분말, 염료 및 기타 농축된 형태로 상업적으로 판매되는 베타사닌 및 베타잔틴과 같은 베타레인의 훌륭한 공급원입니다. 또한 질산과 옥살산을 포함한 무기 화합물이 풍부합니다.

비트 뿌리의 건강상의 이점

비트 뿌리에 기인할 수 있는 몇 가지 건강상의 이점을 살펴보십시오.

1. 혈압 관리에 도움

비트 뿌리의 질산염은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 비트 뿌리에서 발견되는 베타레인, 플라보노이드 및 폴리페놀은 근육을 이완시켜 혈관벽의 압력에 영향을 줄 수 있습니다.

여러 연구를 검토한 결과 비트 뿌리 주스를 섭취하면 수축기 혈압이 감소하는 것으로 나타났습니다. 2019년 연구에 따르면 비트 뿌리 주스를 마시면 노인의 수축기 혈압과 이완기 혈압이 감소하는 것으로 나타났습니다.

비트 뿌리 주스는 고혈압과 그로 인한 심장병 치료에 효과적인 도움이 될 수 있습니다.

2. 스포츠에서 지구력과 성능 향상

다양한 보충제는 운동 능력과 지구력을 향상시킨다고 주장합니다. 비트 뿌리는 스포츠 경기력을 향상시키는 것으로 보고된 천연 식품입니다.

비트 뿌리의 질산은 메신저 역할을 하고 포도당, 산소 및 기타 영양소를 세포로 운반합니다. 비트 뿌리의 폴리페놀은 또한 운동 후 산화 스트레스를 개선합니다.

규칙적으로 운동하는 12명의 남성을 대상으로 한 연구에서 질산이 풍부한 비트 주스를 섭취하면 저항 운동 능력이 향상되었습니다.

3. 건강한 소화 시스템 유지

세균성 다당류(당의 일종), 베타레인 및 폴리페놀을 포함한 비트 뿌리의 생리활성 화합물은 장내 미생물에 유익한 영향을 미치는 것으로 보고되었습니다. 항염 및 항산화 특성은 또한 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.

비트 뿌리의 식이 섬유는 또한 장내 미생물의 다양성과 활동을 향상시킵니다. 대변에 부피를 더하고 변비 증상을 완화합니다.

4. 뇌를 건강하게 유지

비트 뿌리는 질산 함량을 통해 장기로의 혈류를 개선하여 뇌 노화에 긍정적인 영향을 미칩니다.

한 연구에서 비트 뿌리 주스를 섭취한 65세 남성은 젊은 사람들과 유사한 뇌 네트워크를 보였습니다.

최근 연구에서 비트 뿌리가 함유된 페놀릭이 풍부한 음료를 섭취하면 인지 기능, 뇌 혈류 및 건강한 성인의 기분이 크게 개선되었습니다. 음료에 다른 성분이 포함되어 있음에도 불구하고 폴리페놀의 필수적인 역할을 무시할 수 없습니다.

5. 체중 관리에 도움

비트 뿌리는 섬유질이 풍부하여 포만감을 주고 과식의 위험을 줄입니다. 이것은 체중 감량 계획에서 중요합니다.

질산은 운동 효율을 향상시키기 때문에 체중 감량을 위해 하는 운동의 지속 시간과 질을 향상시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

6. 강력한 항산화 작용

비트 뿌리의 베타레인은 안토시아닌보다 항산화 능력이 더 강한 것으로 보고되었습니다.

항산화제는 당뇨병, 고혈압 및 증가된 콜레스테롤 수치로 인한 산화적 손상을 줄이는 것 외에도 항종양 능력이 있는 것으로 알려져 있습니다.

7. 빈혈을 예방할 수 있습니다.

빈혈은 산소 운반 능력을 감소시키는 낮은 수준의 헤모글로빈이 특징입니다. 여성과 어린이에게 영향을 미치는 주요 건강 문제입니다. 또한 전 세계적으로 임산부의 약 41%에 영향을 미칩니다.

비트 뿌리와 그 주스의 섭취는 총 헤모글로빈 수치를 증가시키는 것으로 보고되었습니다. 이 야채의 질산은 또한 헤모글로빈의 산소 운반 능력을 향상시키는 반면 비트 뿌리의 엽산은 선천적 결함의 위험을 줄입니다.

8. 건강한 모발 촉진

풍부한 비타민 C 함량으로 인해 비트 뿌리는 모발 구조의 필수 구성 요소인 콜라겐 형성을 촉진하여 모발 건강에 도움이 될 수 있습니다.

항산화제와 미네랄이 풍부하여 산화 손상과 스트레스로 인한 모발 손상을 복구할 수 있습니다. 따라서 모낭의 건강을 촉진하여 탈모를 감소시킵니다.

9. 암으로부터 보호할 수 있습니다.

아랍어, 중국 및 아유르베다 의료 시스템은 비트 뿌리를 사용하여 암세포의 성장을 관리합니다.

폴리페놀 및 플라보노이드와 함께 비트 뿌리에서 발견되는 베타레인은 암세포의 증식 및 성장을 예방하는 데 유용합니다.

일부 시험관 연구에서는 비트 뿌리가 유망한 암 예방제임을 보여주었습니다. 그러나 이 주장은 인체 실험을 포함하는 추가 연구가 필요합니다.

비트를 섭취하는 방법

비트 뿌리는 찌거나 삶거나 샐러드와 섞어 먹거나 반찬으로 먹을 수 있습니다. 매일 비트 뿌리 한 개를 먹거나 비트 주스 250ml 한 잔을 마시면 모든 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

고려해야 할 예방 조치

모든 음식과 마찬가지로 비트 뿌리도 적당히 먹어야 합니다. 과도하게 섭취하면 체내에 비트 뿌리 색소가 축적되어 소변이 약간 분홍색으로 변할 수 있습니다.

비트는 야채의 유익한 섬유질을 제거하므로 가능한 한 주스 대신 비트를 먹는 것이 좋습니다. 또한 비트 보충제는 FDA 승인을 받지 않았으므로 복용하기 전에 항상 의사와 상의해야 합니다.

비트 뿌리 자주 묻는 질문

비트 뿌리는 언제 먹으면 안되나요?

신장 또는 담낭 결석이 있는 사람은 비트 뿌리를 섭취하지 않아야 합니다. 비트 뿌리의 옥살산염 함량은 매우 높으며 결석 문제를 증가시킬 수 있습니다.

알레르기가 있는 사람과 조절되지 않는 당뇨병이 있는 사람은 비트 뿌리를 피해야 합니다.

비트 뿌리는 임신 중에 좋은가요?

비트 뿌리는 엽산의 좋은 공급원입니다. 비트 뿌리 XNUMX개를 매일 섭취하면 엽산 결핍과 관련된 선천적 기형을 예방할 수 있습니다. 또한 헤모글로빈 수치와 혈류를 개선할 수 있습니다.

비트 뿌리 주스를 매일 먹을 수 있습니까?

비트 뿌리 주스는 매일 약 250ml를 섭취하는 것이 안전합니다. 비트 뿌리 주스의 질산염은 고혈압 환자의 혈압을 낮출 수 있습니다.

비트 뿌리가 피부 건강에 도움이 되나요?

비트 뿌리는 신체에서 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 되는 항산화제가 풍부합니다. 이 속성과 비타민 C 함량으로 인해 비트 뿌리는 건강한 피부를 유지하는 데 유용합니다.

마지막 단어

비트 뿌리는 기능성 식품으로 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 폴리페놀, 플라보노이드 및 질산염이 풍부하며 이러한 화합물에는 잘 알려져 있고 잘 연구된 건강상의 이점이 많이 있습니다.

비트 뿌리는 혈압을 낮추고 운동 선수의 에너지 효율성을 개선하며 혈류를 개선하고 암 위험을 줄일 수 있습니다. 신장 및 담낭 결석으로 고통받는 사람들을 제외하고 비트 뿌리를 매일 섭취하는 것으로 알려진 부작용은 없습니다.

또한 자연 식품과 마찬가지로 비트를 과식하지 않는 것이 좋습니다.