Kilo aldıran en kötü kalorili yiyecekler

Bir diyete başlarken, ne yiyeceğinize karar vermek, genellikle hangi yiyeceklerden vazgeçeceğinize karar vermekten daha kafa karıştırıcıdır. Örneğin, çift katlı hamburger, patates kızartması ve pizza gibi yağlı favorileri kesmenin sizi kilo hedeflerinize yaklaştıracağını bilmek çok fazla zaman almaz.

Sağlıklı beslenme Öte yandan, tamamen farklı bir oyun. Dikkatli ve bilinçli beslenme planlaması gerektirir. Bazı bariz sağlıklı yiyecek seçenekleri var ve bir de tahminde bulunmanıza ve hatta sizi şaşırtmasına neden olabilecek bazı seçenekler var. Diyetiniz beslenme açısından ne olursa olsun, sağlıklı gıdaların aşırı tüketimi bile kilo verme hedeflerinize engel olabilir.

Sözde "diyet yiyecekleri"nin kalorilerinin nispeten düşük olduğu ve normal fast food'a daha iyi bir alternatif olduğu doğrudur, ancak bu size kilo alma endişesi olmadan onları kalbinizin istediği gibi yeme izni vermez. Sadece ölçülü ve dengeli bir diyetin parçası olarak yenilirse sağlıklıdırlar.

Bu nedenle, her şeyi kitaba göre yapmanıza rağmen fazla kilo vermekte zorlanıyorsanız, tek sorun güvenilir diyet gıdalarını aşırı yemek olabilir.

Çoğu diyetin düzenli bir özelliği haline gelen bu besinlerin çoğu, gizli yağlar ve kalorilerle doludur ve genellikle şeker isteği, enerji tükenmesi ve uzun süreli kilo alımından sorumludur.

Kilo aldıran diyet yemekleri

İşte size kilo aldırabilecek 9 diyet gıdası.

1. Rafine tahıllardan yapılan kahvaltılık gevrek

Rafine tahıllar, ilave şekerlerin en zengin kaynakları arasındadır. Ayrıca şekeri kana bırakmak için parçalanan rafine karbonhidratlar içerirler. Bu "sözde sağlıklı" kahvaltılar, kan dolaşımınıza aşırı miktarda şeker girmesine neden olabilir ve bu nedenle yapıldıkları kadar mükemmel değildir.

Vücut, ihtiyaç duyduğu şekerin çoğunu enerjiye dönüştürmek için kullanır ve geri kalanını uyluk, kalça ve belde yağ olarak depolar. (3) Ayrıca, kan şekerimiz düştüğünde, kendimizi yeniden aç ve yorgun hissederiz, bu nedenle genel olarak yiyeceklerden daha fazlasını yeriz.

Yapılan bir araştırmaya göre, kahvaltı yapmanın yumurta Tost, standart bir kase kahvaltılık gevrek ile karşılaştırıldığında, 30 erkekte gün boyunca tokluğu artırdı ve kalori tüketimini azalttı.

Amerikalı hemşireler üzerinde 2003 yılında yapılan bir araştırma, tam tahıl içeren gıdaların kilo kaybını desteklediğini, rafine tahıl gıdalarının ise kilo alımını desteklediğini bildirdi. Bu çalışma American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlandı.

Tam tahıllar ve rafine tahıllar arasında ayrım yapmak önemlidir, çünkü tam tahıllar sindirimi düzenleyerek ve daha uzun süre tok hissetmemizi sağlayarak kilo vermeye yardımcı olur.

Tam tahıllar ayrıca şeker ve doymuş yağ bakımından düşüktür ve iyi bir kolesterol düşürücü antioksidan kaynağıdır.

2. Diyet soda

Ne sıklıkla salata barına gidip diyet kola da ısmarlıyoruz? Sodayı şekersiz ve kalorisiz tattığımızı düşünüyoruz. Bununla birlikte, araştırmalar, normal şeker yüklü gazlı içecekleri yapay olarak tatlandırılmış diyet içecekleri ile değiştirmenin kilo vermeye gerçekten yardımcı olmadığını göstermiştir.

Amerikan Geriatri Derneği Dergisi'nde yayınlanan 2015 tarihli bir araştırma, diyet soda içen kişilerin 9 yıllık bir süre içinde içmeyenlere göre üç kat daha fazla göbek yağı kazandığını bildirmektedir.

Yapay tatlandırıcılar normal şeker gibi sindirilmediği için bağırsaklarımıza takılıp bağırsak bakterilerimizin davranışını değiştirirler. Bu, yüksek kan şekerine yol açan glikoz intoleransına yol açar.

Ayrıca, şeker isteğimizi tatmin etmek veya azaltmak yerine, yapay tatlandırıcıların aslında onu arttırdığı bulunmuştur.

3. Yağsız ticari salata sosu

Vitaminler, besinler, mineraller, lif ve antioksidanlarla dolu yeşil salatalar inanılmaz derecede sağlıklıdır. Ancak çoğumuz lezzetine lezzet katmak için üzerini hazır, yağsız soslarla kapatıyoruz.

Bu soslar yağsız olduğundan, kalınlıklarını dengelemek ve lezzetlerini arttırmak için başka maddeler eklenir. Yağsız salata soslarının en zararlı bileşenlerinden biri de vücudumuzda hemen yağ olarak depolanan fruktoz şekeridir.

Journal of Clinical Investigation'da yayınlanan 2009 tarihli bir araştırma, fruktoz açısından zengin diyetler yiyen gönüllülerin karın çevresinde yağ biriktirme olasılığının daha yüksek olduğunu bildiriyor.

Katılımcılar ayrıca aşırı kilolu kişilerde viseral obezite ve yağlanmada artış ve insülin duyarlılığında azalma gösterdi.

Yağsız salata sosu alan kişilerin, birçok kilo kaybı takviyesinde bulunan bir antioksidan olan likopen gibi karotenoidlerin emilimi göstermediği bulundu.

4. Agave nektarı

Agave nektarı, son zamanlarda kilo kaybını teşvik etmek için şekere sağlıklı bir alternatif olarak popülerlik kazanmıştır. Agave nektarının glisemik indeksi daha düşük olduğundan, aşırı vücut yağına katkıda bulunan hiperglisemik döngüyü durduracağına ve böylece kilo kaybını artıracağına inanılıyordu.

Bununla birlikte, kilo alımıyla doğrudan bağlantılı olan yüksek düzeyde fruktoz içerir. American Journal of Clinical Nutrition'da 2002 yılında yapılan bir araştırmaya göre, uzun süreli fruktoz tüketimi kilo alımına ve obeziteye yol açmaktadır.

Agave, kalorilerde sofra şekerinden daha yüksektir ve insülin direncine ve yağ birikmesine katkıda bulunabilecek bir şeker türü olan fruktozda son derece yüksektir. Ayrıca karaciğer fruktozu metabolize eder. Karaciğer fruktozla karşılaştığında, lipogenez adı verilen bir süreçle yağ üretmeye başlar.

Çiğ bal, diyet yapanlar için agave nektarından daha sağlıklı bir tatlandırıcıdır ve daha az fruktoz içerir.

5. Şeker veya tatlandırıcılar içeren az yağlı yoğurt

Kilo vermek için az yağlı bir diyet denediğimizde, çoğumuz kalori tasarrufu için az yağlı yoğurdu tercih ederiz. Ancak bazı az yağlı yoğurt türleri daha fazla kilo almamıza neden olabilir.

Yoğurt, yağ çıkarmak için işlendiğinde lezzetini kaybeder. Bu nedenle bazı ürünlerde az yağlı yoğurdu daha lezzetli hale getirmek için ekstra şeker eklenir.

Kan dolaşımında şeker bir artış olduğunda, şekerin bir kısmı enerjiye dönüştürülürken geri kalanı yağ olarak depolanır. Bu nedenle diyetimize az yağlı yoğurdu dahil etmek aslında zamanla kilo alımına neden olabilir.

6. Meyve suları ve smoothie'ler

Meyve suları ve meyve suları, insanlar bizi aktif ve taze tuttuklarına inandıkları için kilo verme diyetlerinde popüler maddelerdir. Bu bir dereceye kadar doğru olsa da, bütün meyveler hala sıvı versiyonlardan daha iyi bir bahistir. Meyve suyu sıkıldığında, esasen besleyici lif içeriğinden çıkarılır ve saf şekere dönüştürülür.

Bunun da ötesinde, pek çok marka, eklenen şeker ve diğer sağlıksız aroma faktörleri nedeniyle şekerli meyve suları konusunda yetersiz kalmıyor. Taze meyve sularının ve ticari muadillerinin düzenli olarak tüketilmesinin, kilo alımına yol açabilecek artan kalori alımına katkıda bulunabileceğini söylemeye gerek yok.

Ayrıca bazı meyveler tonlarca kalori içerir. Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir avokado 322 kalori içerir ve bir büyük elma 116 kalori içerir.

Meyve suyumuza kaç tane meyve koyduğumuza ve bireysel şeker ve kalori içeriğine bağlı olarak, aslında diyetimizi mahvedebiliriz.

Şeker içeriğinin bir kısmı enerjiye dönüşecek, ancak artıklar depolanmak üzere yağa dönüşecek. Bu, zamanla önemli kilo alımına yol açacaktır.

7. Granola

Granola, sıkı bir kilo verme diyeti olanlar için popüler bir kahvaltı ve atıştırmalıktır. Yüksek lif içeriği iştahı bastırır ve daha uzun süre tok hissetmemizi sağlar.

Ancak seri üretimi kalitesini etkilemiştir. Çoğu çeşit şimdi şişirilmiş pirinç ve ilave şeker ile yapılır. Bu, yağ içeriğinde inanılmaz derecede yüksek olmasını sağlar.

USDA'ya göre, yumuşak bir granola bar, diyet yapan herkes için bol miktarda yağ olan 132 kalori içerir.

Ayrıca, seri olarak üretilen pek çok granola bar, süt veya meyve içermediğinden, kan şekerini yükselten ilave şekerlerle tatları daha da artar. Bu, vücudun fazla şekeri zamanla biriken yağ olarak depolamasına neden olur.

Diyetinize granola eklemek istiyorsanız, seri üretilen ürünlerden kaçının. Sadece bal, kuru meyve veya akçaağaç şurubu ile tatlandırılmış düşük kalorili granola seçin.

8. Şeker ilave edilmiş kuru meyveler

Kuru meyveler, sağlık bilincine sahip insanlar arasında onaylanmış bir favori olmuştur ve haklı olarak da öyle. Ancak günümüzde mevcut olan birçok kuru meyve çeşidinin kurutulmadan önce şekerle kaplandığı veya şurupla doyurulduğu gerçeğini atlayamazsınız.

Bu, meyveyi daha tatlı ve iştah açıcı hale getirse de, doğal besin değerini azaltır. Bu tür kuru meyveler, kilo vermek için diyetinizden çıkarmanızı haklı çıkaran ilave şeker nedeniyle genellikle "şekerlenmiş" meyve olarak adlandırılır.

Araştırmalar, eklenen şekerin obezite, kalp hastalığı ve hatta kanser riskini artırma açısından zararlı etkilerini defalarca vurguladı. Bu nedenle, kilo verme planınıza kuru meyveleri dahil etmek istiyorsanız, ilave şeker içerenlerden kaçındığınızdan emin olun.

Bunun için ürünü satın almadan önce ambalajın üzerindeki içerik ve besin bilgilerini okumanız önemlidir.

9. Spor içecekleri

Spor salonunda saatlerce terleyen sporcular ve fitness tutkunları spor içecekleri olmadan yapamazlar. Bu enerji yakıtı sadece anında iyileşme sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yoğun fiziksel aktiviteden sonra vücudun elektrolitlerini yenilemeye de yardımcı olur.

Bununla birlikte, diğer taraftan, bu egzersiz tonikleri, artan kalori tüketimine katkıda bulunabilecek şeker yüklü içeceklerdir. Yüksek şeker içeriği nedeniyle kan şekerini de yükseltebilir ve insülin direncine ve kilo alımına zemin hazırlayabilir.

Bu, 7500'den fazla çocuk ve ergeni içeren geniş bir denek grubu üzerinde yapılan bir çalışma ile daha da doğrulandı. Sonuçlar, düzenli olarak spor içecekleri içenlerin akranlarından önemli ölçüde daha ağır olduğunu gösterdi.

Bu nedenle, yüksek dayanıklılık gerektiren yorucu egzersiz veya atletik performans göstermeyen herkes bu içeceklere sert bir geçiş yapmalıdır.

Aşırı kilo ve obezite prevalansı

Uzun bir süre boyunca, kilo alımı, olumsuz sağlık sonuçlarına gerçek bir önem verilmeden, sadece kozmetik bir endişe olarak reddedildi. Karmaşık bir sağlık sorununun bu basit anlaşılmasından dolayı insanlar kilo problemlerini ciddiye almazlar.

Dünyanın dört bir yanındaki savaştan zarar görmüş, azgelişmiş ülkelere musallat olan yetersiz beslenme ve açlığın lanetine hepimiz aşinayız, ancak yine de evimize yakın olan tehdidin mutlu bir şekilde farkında değiliz.

Gerçek şu ki, dünya nüfusunun çoğunluğu fazla kilolu ve obezitenin insanların hayatlarını zayıf olmaktan daha fazla riske attığı ülkelerde yaşıyor.

İlgili istatistiklere hızlı bir bakış, bu özel sağlık sorununun ölçeğini değerlendirmenize yardımcı olacaktır. Dünya Sağlık Örgütü'nün 2016 verilerine göre, dünya çapındaki yetişkinlerin %39'unun aşırı kilolu olduğu bildirildi ve bu 1.9 milyardan fazla kişiye tekabül ediyor. Bu miktarın 650 milyondan fazlası obezdi ve raporun aynı yılında küresel obezite oranı %13'e ulaştı.

Son bir kelime

Fitness ve diyet açısından tüm doğru kutuları işaretlemiş olabilirsiniz ve yine de ağırlık iğnesini doğru yönde hareket ettirmede başarısız olabilirsiniz.

Spor salonuna gitmekten, öğle yemeğinde sandviç yerine salata yemek ya da diğer atıştırmalıklar yerine bir avuç sağlıklı kuruyemişle açlığınızı gidermek gibi tüm doğru diyet değişikliklerini yapmaya kadar her şeyi elde edebilirsiniz, ancak sonuçlar sadece değil' göster.

Tüm kalbiyle kendini adamış ve kilo vermeye yatırım yapan ve fitness rejiminde bir ay sonra bile tüm uyumlu çabalarını boşuna bulan biri için daha kötü bir şey yoktur. Mümkün olduğu kadar deneyin, sağlıklı rutinlerindeki kusuru çoğu zaman fark edemezler ve çoğu zaman çok sinir bozucu olabilir.

Kilo verme çabalarınızın karşılığını aldığınızdan emin olmak için, yiyecek seçimlerinizi düşünmeniz çok önemlidir. "Sağlıklı görünebilecek" bazı yiyecekler, yüzeyi çizdiğinizde tam tersi gibi görünüyor.

Kilo vermeye yardımcı olarak pazarlanan herhangi bir beslenme ürününe dikkatsizce abone olmak, diğer tüm fitness cephelerinde ilerlemenizi olumsuz etkileyebilir ve kilo hedeflerinizi daha uzak ve ulaşılması zor hale getirebilir.