Bakır suyu içmek sizin için iyi mi?

Geleneksel Hint uygulamalarında, su genellikle içmek ve yemek pişirmek için kil kaplarda veya metal (genellikle bakır) kaplarda saklanır. Suyu bu şekilde saklamanın serinletici bir etkisi olduğu ve suyun safsızlıklardan arındırıldığı ve sağlığınıza fayda sağladığı söylendi.

Dünyanın modernleşmesiyle birlikte zaman geçtikçe bu tür uygulamalar ortadan kalktı ve insanlar içme suyu depolamak ve içmek için paslanmaz çelik, cam ve plastikten yapılmış kaplar kullanmaya başladı.

Bununla birlikte, sağlık trendlerindeki son değişiklik, insanların çeşitli sağlık yararları için bakır suyuna veya bakır yüklü suya dönmesine neden oldu.

Bakır suyu nedir?

Damıtılmış su, kaplar ve sürahiler dahil olmak üzere büyük bakır kaplarda depolandığında, kaptan bakırın bir kısmı içme suyuna sızar ve bu da bakır yüklü su ile sonuçlanır.

Bakır alımı genellikle sağlıklı kişiler tarafından tavsiye edilen sınırlar içindedir ve içilmesi güvenli kabul edilir.

Bakır yüklü suyun faydaları

Bakır, insan vücudunun birçok işlevinde yer alan önemli bir mineraldir. Birçok organın fonksiyonlarını kontrol eder ve etkiler ve Gıda ve Beslenme Kurulu'na göre her gün 1.5 – 3 mg miktarlarında gereklidir.

Bakır suyu içmek, bakır alımınızı artırabilir ve bazı vücut fonksiyonlarını destekleyebilir.

1. Bakterileri öldürür

Bakır suyu içmenin en bilinen faydalarından biri, hastalığa neden olan bakterileri öldürmesidir. Düşük sosyo-ekonomik bölgelerde yaşayan insanlar için bu, içme suyunu güvenli hale getirmek için iyi bir uygulama olabilir.

Çalışmalar, bakır kaplarda 16 saat saklanan suyun ishale ve diğer sindirim sorunlarına neden olan bakterilerde düşük olduğunu bulmuştur.

Suya karışacak bakır miktarı Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından belirlenen güvenli sınırlar içindedir.

2. Kardiyovasküler sağlığı destekler

Bakır, kalp sağlığını destekleyen temel bir mineraldir. Kalbin hücresel işlevlerine katılır.

Bakır eksikliği, arterlerin daralması nedeniyle kalbin enerji arzının azaldığı iskemik kalp hastalığı riskini artırır. Eksikliği ayrıca, arterleri tıkayabilen ve kalp krizleri de dahil olmak üzere ciddi kalp sorunlarına yol açabilen kötü kolesterol miktarının artmasına neden olabilir.

Bakır yüklü su, bakır eksikliği ile mücadele ederek kalp sağlığına faydalı olabilir.

3. Akciğer fonksiyonuna yardımcı olur

Vücudumuz, vücuttaki iltihaplanmayı artıran TNF-α adlı bir protein üretir. Özellikle astım, amfizem (nefes darlığı), fibroz ve kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) gibi akciğer rahatsızlıklarıyla ilişkilidir.

Mikro besinlerin akciğer hastalığını yönetmedeki etkinliğini değerlendiren bir çalışmada, bakırın akciğer hastalığına neden olan iltihabı azalttığı bulundu.

Bakır suyu, vücuttaki aşırı iltihaplanma nedeniyle akciğer hastalığı riskini azaltmak için önleyici bir strateji olarak yararlı olabilir.

4. Tiroid fonksiyonunu iyileştirir

Bakır gibi bazı eser mineraller, tiroid bezinin düzgün çalışması için gereklidir. Tiroid bezi metabolizmayı ve hücre büyümesini koruyan hormonlar üretir.

Hipotiroidizmi olan kişilerde yapılan bir çalışmada, bakırın varlığı ve yeterli bakır-selenyum oranı TSH seviyelerini ve tiroid fonksiyonunu iyileştirebilir.

Bakır yüklü su, güvenli sınırlar içinde bakır sağladığından, az aktif bir tiroidiniz veya hipotiroidizminiz varsa TSH işlevini iyileştirmek için kullanılabilir.

5. Sindirime Yardımcı Olabilir

Bakır, sindirim kapasitesini artırabilir ve yediğiniz gıdalardan besinlerin emilimini artıran bağırsak hücrelerinin işleyişini artırabilir.

Hayvan çalışmaları, bakır açısından zengin yemin ishal sıklığını azalttığını ve genel sindirimi iyileştirebilen laktobasil ve Enterococcus dahil olmak üzere belirli bağırsak mikroorganizmalarının kolonizasyonunu iyileştirdiğini bulmuştur.

Bakır yüklü suyun sindirim sistemi üzerinde benzer bir etkiye sahip olması muhtemeldir.

6. Beyin fonksiyonunu iyileştirir

Diğer birçok insan organında olduğu gibi, beynin işleyişinde de bakır gereklidir. Bakır eksikliği Menkes hastalığı, Wilson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi beyin bozukluklarına neden olabilir.

Bakır suyu, bakırın diyetle alınmasına katkıda bulunabileceğinden, beyin fonksiyonlarını iyileştirebilir ve bazı nörodejeneratif hastalıklara karşı koruyabilir.

7. bağışıklığı artırır

Çinko ve selenyuma benzer şekilde, bakır da vücudun bağışıklık tepkisini iyileştirmede rol oynar. Bir çalışmada, bakır eksikliği olan farelerin dalağının büyüdüğü ve T hücrelerinin azaldığı ve bunun da iltihaplanmanın artmasına neden olduğu bulundu.

Bakır yüklü su, vücudun bağışıklık yanıtlarını iyileştirmek için yeterli bir besin alımı sağlamada faydalı olabilir.

8. cilt sağlığını geliştirir

Son zamanlarda, cildin görünümünü iyileştirmek ve cilt sağlığını geliştirmek için kozmetiklere bakır eklenmektedir. Antibakteriyel özelliklere sahiptir, ince çizgi ve kırışıklıkların görünümünü azaltır, cildin sıkılığını ve elastikiyetini artırır.

Ayrıca ayak mantarı gibi cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek ve yara iyileşmesini iyileştirmek için kullanılır.

Bakır suyu benzer şekilde toner, yüz maskeleri veya temizleyici olarak kullanılabilir.

Dikkate alınması gereken önlemler

Bakır bir eser metal olduğu için fazla tüketilmesi çok kolaydır. Uzmanlar, bakır toksisitesinin zararlı etkileri konusunda uyarıyor.

• Baş ağrısı
• Mide ağrısı
• Aşırı susuzluk
• dizanteri
• aritmi
• Kusma ve bulantı
• Ateş
• Duygudurum bozuklukları, depresyon ve sinirlilik
• Yorgunluk ve konsantre olma zorluğu

Günlük olarak bakır suyu tüketiyorsanız, bakır toksisitesinin oluşmasını önlemek için kan bakır seviyenizi kontrol edin. Ayrıca bakır sürahilerde asitli yiyecekler pişirmeyin veya bakır sürahilerde saklanan içme suyuna asitli maddeler (portakal suyu, limon suyu ve sirke gibi) eklemeyin.

Bakır su hakkında en sık sorulan sorular

Bakır kaplarda su ne kadar süre saklanır?

Gece boyunca veya 16 saat boyunca su depolamanın ishale neden olan bakterilerin oluşumunu azalttığı bulundu.

Bakır sudan kimler kaçınmalı?

Kusma, ishal ve mide ağrısı gibi belirtiler yaşayan kişiler bakırlı su içmekten kaçınmalıdır. Wilson hastalığı olan kişiler ve bebekler de bundan kaçınmalıdır.

Her gün bakır suyu içebilir miyim?

Bakır doz aşımı ve toksisite riskinden kaçınmak için, bakırlı su alımınızı günde 2-3 bardakla sınırlayın.

Bakır suyu kaynatıp içebilir miyim?

Kaynar su, mikroorganizmaları öldürmek için bir stratejidir. Bakır, hastalığa neden olan mikroorganizmaları öldürmede etkili olduğundan, bakır kaplarda depolanan suyu kaynatmaya gerek yoktur.

Bakır suyu kansızlığı önlemeye yardımcı olur mu?

Bir mineral olarak bakır, kırmızı kan hücrelerinin üretiminde yer alır. Bu nedenle bakır eksikliği, ağızdan bakır takviyesi ile giderilen anemi olarak kendini gösterebilir.

Bakır suyu, bakır eksikliği anemisini önlemeye yardımcı olabilir, ancak bakır suyundaki bakır seviyeleri günlük gereksinim seviyelerinin altındadır.

Son bir kelime

İçme suyunun bir gecede bakır bir kapta veya bakır sürahide saklanmasından elde edilen bakır su veya bakır yüklü su, çeşitli sağlık iddiaları nedeniyle popülerlik kazanıyor. Hastalığa neden olan bakterileri, özellikle ishal ve mide problemlerine neden olan bakterileri öldürmede etkilidir.

Bakır, akciğerler, beyin, sindirim organları ve hatta cilt gibi birçok organın düzgün çalışmasına katkıda bulunan temel bir mineraldir.