Kerevizi dondurabilir misin?
Satın aldıysanız kereviz Süpermarketten taze olarak, çoğu zaman çorba veya stoğu tatmak için sadece bir kereviz sapına ihtiyacınız olacak. Kereviz muhtemelen buzdolabınızın daha taze bölümüne itilecek ve yakında bozulacaktır. Alternatif olarak, paradan ve zamandan tasarruf etmek için kerevizi dondurabilirsiniz. Çiftçi pazarında mevsim kerevizleri ile şanslıysanız ve birkaç paket meyve suyu ve kereviz suyu alırsanız da bu işe yarar. Peki, kerevizi dondurabilir misiniz ve bunu yapmanın en iyi yolu nedir? Ayrıntılar burada.
Kerevizi dondurabilir misin?
Kerevizleri kolayca dondurabilirsiniz. Çorba, güveç ve güveçte kullanmayı planlıyorsanız, kerevizi dondurmak en iyisidir. Eritmeden doğrudan sıcak plakaya ekleyebilirsiniz. Sağlıklı meyve suları ve yeşil meyve suları için, bireysel bacakları da dondurabilirsiniz. Buradaki tek yakalama, dondurulmuş kereviz saplarının taze olanlarla aynı gevrek dokusuna sahip olmayacağıdır. Bu nedenle, kromit veya karıncalar için dondurulmuş kereviz kütükte, patates kızartmasında veya erimiş olduklarında nemli olacağından fındık ezmeli atıştırmalık olarak kullanılamaz.
Kereviz nasıl dondurulur?
Tüm yıl boyunca kerevizin tadını çıkarmak istiyorsanız, bir profesyonel gibi nasıl donacağınızı öğrenmek için bu adımları takip edebilirsiniz.
Kerevizi temizleyin: Çubukları musluk suyu altında iyice yıkayın. Tüm kirlerin düzgün şekilde çıkarılması için bacakların ayrıldığından ve temizlendiğinden emin olun.
Kereviz Kaynatın: Çoğu insan bu adımı atlar çünkü iki ay içinde kereviz kullanmayı düşünürler. Ancak bacaklarınızı daha uzun süre tutmak için pişirebilirsiniz. Kerevizi yıkadıktan sonra kağıt havluyla kurutduğunuzdan emin olun.
Bacakları dondur: Bacakları buzdolabı tepsisine yayın ve iki saat dondurun. Dilimlenmiş kerevizi donduruyorsanız, doğrayın ve aşırı kalabalık olmadığından emin olarak bir fırın tepsisine yayın.
Paketleme ve depolama: Şimdi sapları çıkarın veya parçaları kesin ve bir fermuarlı kilit torbasına veya vakum mühür torbasına ekleyin ve dondurucuda saklayın. Uzun bir süre kullanılmadığından emin olmak için kereviz depolandığı tarihe de bir etiket yapıştırabilirsiniz. Kereviz yapraklarını ayrı ayrı dondurabilir - bir günlük formuna koyabilir ve dondurabilirsiniz. Bu şekilde, ihtiyacınız olan miktarı azaltmanız kolay olacaktır. Çorbada mükemmel bir lezzet yaparlar.
Dondurulmuş kereviz dondurucuda ne kadar kalacaktır?
Kereviz kaymazsa donmuş kereviz iki aya kadar sürebilir. Kaynatırsanız, 8 ila 12 aya kadar sürebilir. Dondurulmuş kereviz kullanmak istiyorsanız tarif önerilerimiz:
- Tarifler Elma suyu Suyu temizlemek için kereviz kullanarak ferahlatıcı bir armut
- faiz Kereviz suyu Ve nasıl yapılır
Çorba için kereviz dondurmak için profesyonel tavsiye: Sık sık çorba ve güveç hazırlarken, doğranmış kerevizi dilimlenmiş soğan ve dilimlenmiş havuç ile birlikte dondurabilirsiniz. Sebzeleri zeytinyağı ve maydanoz ile karıştırabilir ve daha sonra ek lezzet için dondurursunuz.