Honeydew kavun: beslenme, sağlık yararları ve önlemler

Besinler	Miktar	Miktar
Su	g	89.82
enerji	kcal	36
protein	g	0.54
toplam yağ	g	0.14
karbonhidrat	g	9.09
Diyet lifi	g	0.8
şekerler	g	8.12

mineraller	Miktar	Miktar
Kalsiyum, Ca	mg	6
Hadid, Fe	mg	0.17
Magnezyum, Mg	mg	10
Fosfor, P	mg	11
Potasyum, K	mg	228
Sodyum, Na	mg	18
Çinko, Zn	mg	0.09

vitamin	Miktar	Miktar
C vitamini.	mg	18
Tiamin	mg	0.038
b XNUMX vitamini	mg	0.012
Niasin	mg	0.418
Folik asit	mcg	19
A Vitamini	mcg	3
E Vitamini	mg	0.02
K Vitamini	mcg	2.9

Honeydew kavunun temel sağlık faydaları

Honeydew onlar için daha çekici olsa da, aynı zamanda besleyicidir ve birçok fayda sağlayabilir.

İşte kavunun inanılmaz faydalarından bazıları.

1. Yüksek Tansiyonu Düşürebilir

Ballı karpuz, düşük sodyum seviyeleri ile birlikte etkileyici bir potasyum ve su içeriğine sahiptir, bu da onu yüksek tansiyonu düşürmek için ideal bir kombinasyon haline getirir.

Yüksek tansiyonu olan kişiler genellikle sodyum alımını azaltmanın farkında olsalar da, yeterli miktarda potasyum alımı da aynı derecede önemlidir. Honeydew kavun, orta boy bir muzla aynı miktarda potasyum (2) sağlar, ancak kalorisinin yarısı kadardır.

Potasyum, sıvı ve elektrolit dengesini korumak ve uygun sinir iletimini ve kas kasılmasını kolaylaştırmak gibi birçok vücut işlevinde kilit rol oynayan temel bir besindir.

Potasyum açısından zengin bir diyet ayrıca inme riskinin azalması, kas kütlesi kaybına karşı koruma, kemik mineral yoğunluğunun korunması ve böbrek taşı oluşumunun azalması ile ilişkilidir.

Potasyumun yanı sıra, bu tatlı ikram, tümü kalp sağlığını destekleyen lif, C vitamini ve kolin içeriği açısından da zengindir.

2. Hamile kadınlar için faydalıdır

Hamile kadınların sadece kendi sağlıklarını değil bebeklerinin de sağlığını korumak için yediklerine çok dikkat etmesi gerekiyor. İçinizdeki yaşamı beslemek, vücudunuz için çok stresli olabilir, bu da sağlıklı bir fetüsü sürdürmek için yoğun besleyici gıdaların daha fazla alınmasını gerektirir.

Hamile kadınlar için bir başka husus da hamilelik sırasında bağışıklıklarının azalmasıdır, bu da hastalıklarla savaşan vitaminlere, minerallere ve antioksidanlara ihtiyaç duymasını gerektirir.

Besin açısından yoğun ve düşük kalorili bileşimi nedeniyle, bal özü tüketmek, hamilelik sırasında daha tehdit edici hale gelen çok çeşitli sağlık sorunlarını güvenli bir şekilde tedavi edebilir. Size anında enerji artışı sağlayabilir, bitki demir emilimini artırabilir ve potasyum sağlayarak optimum kan basıncı seviyelerini koruyabilir. Ayrıca bacak kramplarını önlemeye yardımcı olabilir.

Bu etli meyve, hamile kadınlar için kutsal bir besin olarak tanımlanan folik asit açısından da zengindir. Folik asit, fetüsün sağlıklı gelişimi için gereklidir ve nöral tüp defektlerini ve diğer bazı doğum kusurlarını önlemeye yardımcı olur.

3. Sağlıklı bir kalbi teşvik eder

Karpuz kalp dostu bir besin olarak kabul edilebilir ve bu iddiayı doğrulayacak yeterli bilimsel kanıt vardır.

Kardiyovasküler hastalık riskinin artmasının ana nedenlerinden biri vücuttaki homosistein artışıdır. Homosistein, öncelikle etten elde edilen bir amino asittir ve yükseldiğinde kalp ve böbrek hastalıklarının yanı sıra kemik mineral kaybına yol açabilir.

Karpuz, her ikisi de homosisteinin parçalanmasına ve vücudun zararlı etkilerinden korunmasına yardımcı olabilecek çok miktarda folik asit ve B6 vitamini içerir.

Dahası, araştırmalar, bal özünde bulunan beta-karoten gibi karotenoid alımını artırmanın kalbinizi hastalık ve dejenerasyondan korumada faydalı olabileceğini gösteriyor.

Bu kalp dostu karotenoidler, HDL olmayan plazma kolesterol düzeylerini düşürmeye, arterlerde plak oluşumunu önlemeye, proinflamatuar sitokinleri azaltmaya ve insülin duyarlılığını artırmaya yardımcı olur.

Honeydew'in kalp koruyucu vaadi, içinde bulunan yüksek potasyum seviyeleri ile daha da derinleşir. Bu temel besinin yetersiz seviyeleri, düzensiz bir kalp atışına veya vücuttaki kan dolaşımının azalmasına neden olabilir.

4. Göz Sağlığını İyileştirebilir

Lutein ve zeaksantin, sağlıklı göz fonksiyonunun korunmasında hayati bir rol oynayan iki güçlü fitobesindir. Karpuz, bu doğal göz yardımcılarının her ikisini de yüksek miktarlarda içerir.

Karpuz da dahil olmak üzere göz sağlığı için bu besinler açısından zengin yiyecekler yemek, diğerlerinin yanı sıra katarakt, yaşa bağlı körlük ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu gibi gözle ilgili sorunların riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

5. Vücudu nemlendirir

Honeydew, kavun meyvesi ailesinden gelir ve aynı zamanda yüksek su içeriğine sahiptir.

Bu meyve yüzde 90 su olmasının yanı sıra, sodyumun zararlı etkilerine karşı koymak ve vücuttaki sıvı dengesini korumak için gerekli bir elektrolit olan potasyum açısından da zengindir. Bu nedenle, bal özü, vücudu aynı anda hücresel düzeyde nemlendirebilen, nihai susuzluk giderici meyvenin tüm özelliklerine sahiptir.

Bu etli, bal aromalı smoothie'nin özellikle uzun, sıcak yaz günlerinde bu kadar popüler bir içecek olmasına şaşmamalı.

6. Bağışıklığınızı Artırabilir

Honeydew kavun, bağışıklığı güçlendiren antioksidan C vitamini sağlar. günlük diyet.

C vitamini, vücudun doğal savunmasını güçlendirmede ve desteklemede, sağlıklı beyin fonksiyonunu teşvik etmede, kollajen üretimine yardımcı olmada ve serbest radikal aktiviteyle savaşmada önemli bir rol oynar.

Hatta bazı araştırmalar, pnömoni ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu ve sistemik enfeksiyon risklerinin, yeterli miktarda C vitamini alımını sürdürerek azaltılabileceğini düşündürmektedir.

7. Sindirime yardımcı olur

Honeydew, öncelikle su ve karbonhidratlardan oluştuğu için sindirim için mideden ve ince bağırsağa hızla geçebilir. Her ikisi de vücut atık ürünlerine bağlanan ve bunların uygun sindirim kanalları yoluyla kolay ve hızlı bir şekilde atılmasını kolaylaştıran çözünür ve çözünmez diyet liflerinden oluşur.

Çözünür lif, düşük glisemik özelliklerinden sorumludur çünkü glikozun kan dolaşımına emilimini yavaşlatır. Bu etki, yemekten sonra kan şekerinizi sağlıklı bir aralıkta tutmanıza yardımcı olur.

Ayrıca, çözünebilir lif, dışkı ile safra şeklinde atarak kolesterolün kan dolaşımına emilimini azaltır. Bu ölçü esas olarak kötü tip kolesterol veya düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ile ilgilidir.

Öte yandan, çözünmeyen lif suda çözünmez ve gıdanın sindirim sisteminde hareket etmesini sağlar. Besin alımımız için gerekli kaba yemi sağlar, bu da sonuçta dışkıların birikmesine yardımcı olur ve düzgün ve zamanında bağırsak hareketlerini sağlar.

Genel olarak, çözünmeyen lif, sindirim problemlerinin yanı sıra birkaç tür sindirim hastalığını önlemek için önemli bir diyet bileşenidir.

8. Cildi besler

Ballı karpuz, size iyi bir dozda C vitamini ve bakır gibi cildi güçlendirici besinler sağlar.

C vitamini, dış kirleticiler ve normal metabolik süreçler yoluyla cilde verilen serbest radikal hasarı önlemeye yardımcı olan antioksidan etkileriyle bilinir. Ayrıca, cildi uzun süre güneşe maruz kalmanın neden olduğu UV hasarından korumaya yardımcı olur.

C vitamininin bir diğer önemli özelliği de cilt dokusunun ve kan damarlarının beslenmesi, bakımı ve onarımı için gerekli olan önemli bir yapısal protein olan kolajenin sentezini uyarmasıdır. Böylece, sağlıklı kollajen sentezini sürdürmek, cildinizi hücresel düzeyde güzelleştirmeye yardımcı olabilir.

Aynı şekilde, iz mineral bakır, cilt ve doku yenilenmesini destekleyebildiği için kredilendirildi.

Cildinize sağlıklı bir parlaklık vermek için bu güzellik faydalarını artırmak istiyorsanız, bol miktarda karpuz semeni yiyin.

9. Kemikleri ve dişleri güçlendirir

Karpuz, kalsiyum, magnezyum, fosfor ve potasyum gibi kemikleri güçlendiren birçok mineral içerir ki bu meyveyi denemek için bir başka nedendir.

Kemik yapıcı besinler açısından zengin, dengeli bir diyet yemek, yapısal kemik proteini üretimini artırabilir ve iskelet yapınızı yıllar boyunca genç ve güçlü tutmanıza yardımcı olabilir.

Honeydew ayrıca homosisteinin kemik mineralizasyonu üzerindeki zararlı etkilerini dengeleyebilen başka bir mikro besin olan folik asit içerir. Yüksek homosistein seviyeleri, özellikle menopoz sonrası kadınlarda osteoporoz için zemin hazırlayan bozulmuş kemik mineral yoğunluğu ile ilişkilendirilmiştir.

Bu nedenle, günlük diyetinize kavun eklemek, kemik kaybını geciktirmeye ve hatta tersine çevirmeye yardımcı olabilir.

Ayrıca okuyun: Kemiklerinizi güçlü ve sağlıklı tutmak için 9 ipucu

10. Kilo vermeye yardımcı olabilir

Fazla kilo vermek isteyen herkes, meyve ve sebze alımını artırmaktan yararlanabilir. Ballı karpuz, kilo gözlemcilerinin dostu yiyecek olarak kabul edilebilecek böyle bir meyvedir. Yağ ve kolesterol içermemesine ek olarak birkaç kalori ve düşük sodyum seviyeleri içerir.

Buna, tokluk hissini artıran lif ve yüksek su içeriğini ekleyin. Bu nedenle, bu yüksek hacimli, düşük kalorili yiyecekleri düzenli olarak diyetinize dahil etmek, gereksiz ve sağlıksız atıştırmalıkları azaltmanıza yardımcı olabilir.

Bu meyvenin lifli yapısı, yiyeceklerin düzgün bir şekilde sindirilmesini sağlayarak bağırsak hareketlerinin düzenli ve pürüzsüz olmasını sağlar. Ek olarak, bal özü gibi yüksek lifli yiyecekler yemek, günlük yağ alımınızı azaltmanın kolay bir yoludur çünkü bunlar sizi nispeten hızlı bir şekilde doldurur ve böylece iştahınızı azaltır.

Tamamen olgunlaşmış bal özü bal benzeri bir tatlılığa sahip olduğundan, bu meyve aynı zamanda şeker isteklerini bastırmak için yüksek kalorili tatlılara sağlıklı bir alternatif olabilir.

11. Diyabet dostu özelliği vardır

Diyabet temel olarak vücudun yeterli insülin üretememesi veya vücuttaki glikozu işlemek için gerekli olan insülini verimli kullanamamasıdır.

Honeydew kavunun tatlı, şekerli tadı, diyabetli insanlar için kesinlikle yasak olduğuna inanmanıza neden olabilir. Bununla birlikte, bu meyve aslında tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Meyve, daha yavaş bir glikoz emilim oranına yol açan çözünür lif ile doldurulur. Bu etki nedeniyle, tatlı özsu düşük glisemik indekse sahiptir ve bu diyabetli veya diyabet riski taşıyan kişilerde tatlı isteklerini doyurmak için güvenli bir bahistir.

Ayrıca balın yüzde 90'ı su olduğu için idrar söktürücü özelliği vardır ki bu da şeker hastalarının işine yarayan bir diğer özelliğidir. İdrar akışını artırarak, bal özü yemek, vücutta sıvı tutulmasını önlemenin yanı sıra insülin üretimini dengelemede ve düzenlemede uzun bir yol kat edebilir.

Honeydew'in kan şekerinde açıklanamayan bir artışa katkıda bulunmadığından emin olmak için, onu fındık, az yağlı süzme peynir veya az yağlı Yunan yoğurdu gibi proteinle birlikte yemek en iyisidir. Ayrıca, karbonhidrat alımınızı kontrol altında tutmak için porsiyon boyutunuzu bir porsiyonla sınırlamaya çalışın.

Kavun toplamak

Gelecek vaat eden bir bal kavunu dilimleyebilir ve tatlı, sulu bir zevk bekleyebilirsiniz, ancak sonunda tatlı bir hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. Kavunun tadı yeterince olgun olup olmamasına bağlıdır.

Doğru türde ürünü seçme konusunda herkesin gözü yoktur, ancak ne arayacağınızı biliyorsanız, herkes çeşnici şapkanızı takabilir. Unutulmaması gereken en önemli şey, bir karpuz asma üzerinde ne kadar uzun süre olgunlaşırsa o kadar tatlı olacağıdır.

• Çiftçi pazarında o mükemmel karpuzu ararken, boyutlarına göre ağır olan ve hafif mumsu bir dokuya sahip, pürüzsüz, hasar görmemiş bir kabuğa sahip karpuzları arayın.
• Tüylü bir cilde sahip, çok yumuşak veya sapın ucunda nemli görünen bir tane satın almak istemezsiniz. Bu, karpuzun fazla olgunlaştığı anlamına gelebilir.
• Bir meyvenin olgun olup olmadığını anlamanın bir başka yolu da sapını koklamaktır. Hafif tatlı, bal benzeri bir koku yayan karpuz, güvenli bir bahistir.
• Kaliteli bir karpuz, gövde ucunun karşısındaki yüzeye bastırıldığında hafifçe açılmalıdır.
• Daha fazla doğrulama için, kulaklarınız kapalıyken karpuzun kenarına birkaç kez hafifçe vurmalısınız. Mükemmel derecede olgun bir karpuz, derin bir ton veya boş bir sesle sonuçlanır.
• Öte yandan, tiz, kuru bir ton, olgunlaşmamış bir karpuzu gösterirken, ölü, monoton bir ses, aşırı olgunlukla ilişkilendirilir.
• Eve olgunlaşmamış bir karpuz getirirseniz endişelenmeyin. Gerekli pişme belirtilerini görene kadar oda sıcaklığında bekletin ve daha sonra lapalaşmaması için buzdolabında saklayın.
• Bir karpuz kesildikten sonra, parçaları buzdolabında saklamak için her zaman hava geçirmez bir kapta saklayın. Bununla birlikte, partiyi 3-4 gün içinde bitirmeye çalışın, çünkü meyve bundan sonra bozulabilir.

Karpuz balı nasıl hazırlanır ve tadına varılır?

Size hızlı bir şekilde hizmet edecek bazı fikirler

• Bir bardak taze sıkılmış manna suyuna biraz maden suyu ekleyerek yaz sıcağını yenmek için nefis ferahlatıcı bir içecek yapın.
• Lezzetli bal özünün hazırlanması ayrıca meyvenin soyulmuş yumuşak şeftalilerle birlikte bir blender veya mutfak robotunda püre haline getirilmesini içerir. Macun hazır olduğunda, biraz bal ve limon suyu ile seyreltin ve lezzetli bir kase soğuk çorbanız var.
• Üzerine yoğurt ve kıyılmış nane ile bal dilimleri de lezzetli bir atıştırmalık oluyor.
• Yarım yatay karpuz dilimlerini kesin, tohumları çıkarın ve her yarıklı yarımı bir meyve salatası servis etmek için kullanın. Karpuzu kesmeden önce yıkamayı unutmayın.

Riskler ve önlemler

• Genel diyetinizi dengeleyin: Kavun, yemek planınıza iyi bir ektir, ancak tek başına meyvenin tüm sağlık sorunlarınızı iyileştirmesi beklenmez. Honeydew'in faydalı bir fark yaratması için, onu çeşitli diğer besleyici gıdalarla dengeli bir beslenme düzeninde eşleştirmek önemlidir.
• Temizlik anahtardır: Ayrıca, kesmeden ve açmadan önce daima meyvenin dışını yıkadığınızdan ve ovaladığınızdan emin olun. Bu sağlıklı uygulamalar sağlıklı beslenmenin ön koşuludur. İlk olarak, meyvenin önceden temizlenmesi, karpuz etine geçen salmonella gibi zararlı bakterilerin riskini azaltmaya yardımcı olur.
• Potasyumu kontrol altında tutun: Kalp hastalığı olan kişilere genellikle kandaki potasyum seviyesinin yükselmesine neden olabilen bir ilaç türü olan beta blokerler reçete edilir. Karpuz ayrıca büyük miktarda potasyum içerdiğinden, beta bloker kullananların kandaki potasyum seviyelerinde açıklanamayan bir artışı önlemek için ölçülü yemeleri önerilir. Çok fazla potasyum tüketmek, özellikle böbrek fonksiyonu zayıf olanlar için olumsuz etkilere neden olabilir. Böbrek fonksiyonlarınızda bozukluk varsa veya beta bloker ilaçlar kullanıyorsanız, diyetinize manna eklemeden önce sağlık ekibinize danışın.

Son bir kelime

Düşük kalorisi ve yüksek besin yoğunluğu ile bu etli meyve, sağlıklı bir havuz başı atıştırmalığının tüm özelliklerine sahiptir.

Ağzınızı kurutan diğer kızartılmış ve tuzlu atıştırmalıkların aksine, balın lezzetli ve sulu özünü kazmak sakinleşmenize, susuzluğunuzu gidermenize ve bir enerji artışıyla duyularınızı canlandırmanıza yardımcı olabilir. Sadece bu değil, aynı zamanda normal diyetinize sağlıklı bir ektir.