椰子水有助于控制糖尿病吗？

椰子是棕榈树或 Cocos Nucifera 的果实。 作为未成熟的果实，它的颜色是绿色的，果实里面有甜美的水和嫩嫩的椰子肉。 随着它的成熟，它变成棕色，里面的肉成熟并变厚。 成熟椰子中的水比软椰子含有更多的纤维和更少的甜味。 很长一段时间以来，人们都知道提神椰子水对我们的健康非常有益。 软椰子水是一种极好的电解质，可以在运动后平衡身体。 它富含微量营养素，如锰、锌、铜和钙。 它还富含铁、钾和钠。 它是 94% 的水，含有很少的脂肪。

软椰子水已被用于治疗腹泻等消化不良，也可用于治疗体温过高。 然而，多年来它一直被糖尿病患者拒绝，因为椰子水的甜味来自天然果糖，被认为会立即提高血糖水平。 最近进行的研究证明，椰子水有助于预防高血糖。 然而，建议糖尿病患者应将其摄入量限制在每天少于 200 毫升。 原因是椰子水含有果糖（~15%），过量食用会改变血糖水平。让我们了解为什么椰子水对糖尿病患者是一件好事。

椰子水对糖尿病有什么用？

我们尽可能详细地描述椰子水和血糖之间的相关性，以及如何使用这种清爽的灵丹妙药来调节血糖水平：

1.椰子水营养丰富

椰子水富含微量营养素、矿物质和氨基酸。 富含维生素C、核黄素、钙和钠。 这使得椰子水非常适合防止血糖波动过于频繁。 此外，喝一种低热量、低血糖指数的营养丰富的饮料对糖尿病患者或糖尿病前期患者有益。 它消除了补充高热量食物以弥补其他能量饮料的营养不足的需要。

2.碳水化合物含量低，纤维含量高

虽然椰子水由天然糖组成，但椰子水中的纤维含量很高。 将碳水化合物的摄入量保持在最低限度对糖尿病患者有益，而高纤维含量有助于控制糖尿病患者的血糖。 高纤维饮食是营养学家为更好地控制血糖水平而提出的主要建议之一。 鼓励 2 型糖尿病患者食用富含纤维的食物，以防止脂肪堆积并减轻胰腺压力。

3、促进血液循环

糖尿病会导致血管收缩。 这通常会导致其他问题，例如糖尿病性神经病变、肌病和青光眼。 由于血管不良，甚至肾功能衰竭也是后来的可能性。 然而，这可以在一定程度上得到缓解，因为已知椰子水可以通过扩张血管来改善人体内的血液循环。 椰子水也被认为可以减少动脉粥样硬化（动脉中的斑块积聚）。

4. 帮助管理体重

腹部周围的脂肪和体重增加会导致胰腺压力过大并增加胰岛素敏感性。 必须保持活跃并控制体重以对抗糖尿病并发症。 选择不健康的食物导致体重增加会使糖尿病患者的生活进一步复杂化。 尽管椰子水的天然成分基本上是水，但椰子水有助于控制食欲，因为它正在填充。 Omega-3 脂肪酸有助于防止高 LDL 水平，也有助于保持体重。

5.提高身体的新陈代谢

饮料中的电解质可以补充身体水分并促进新陈代谢。 这可以帮助糖尿病患者燃烧脂肪并维持血糖水平。 如果一个人想要燃烧更多的脂肪，那么每项活动中使用的能量必须很高。

6.血糖指数低

椰子水与 3 型糖尿病具有正相关关系，因为该饮料的血糖指数较低。 它的 GI 为 XNUMX，与精制面粉和四氧嘧啶加工食品不同，不会导致血糖突然升高。 四氧嘧啶是一种用于漂白面粉的化学物质，经科学证明是导致小鼠糖尿病的原因。 椰子水的碱性中和了糖尿病患者经常出现的过量胃酸。 喝椰子水可以解决胃酸倒流问题。

7.它可以减少对糖的渴望

我们绝对不是说椰子水可以治愈糖尿病，但它对糖尿病患者有益。 椰子水是一种非常饱满且天然的甜饮料。 偶尔喝一杯甜饮料可以减少对其他不健康甜食的渴望。 饮用含有可乐的饮料或用精制面粉制成的一块蛋糕会增加血糖水平，从而对身体造成很大伤害。 另一方面，椰子水不会导致糖含量飙升，也能满足味觉对糖的需求。

8.钾含量高

钾是一种对神经功能非常重要的矿物质。 正如我们之前所讨论的，神经功能恶化是糖尿病的一个主要标志，吃富含钾的食物可以降低这种风险。 仅当您的肾脏受损时才应谨慎使用，因为过多的钾可能对患有肾脏并发症的人有害。

9、富含镁

众所周知，镁会增加胰岛素敏感性。 这表明人体对身体释放的胰岛素有多敏感。 低敏感性可能意味着一个人需要更多的胰岛素来处理与没有糖尿病的人相同数量的血糖。

10.富含抗氧化剂

椰子水是一种富含抗氧化剂的饮料。 抗氧化剂在我们的身体中发挥着重要作用，因为它们通过清除破坏细胞的自由基来破坏器官和组织的衰老过程。 氧化会释放这些刺激衰老的自由基。 糖尿病患者的衰老速度比普通人快，因为高血糖会导致氧化应激增加。 因此，椰子水可用于清除糖尿病中的自由基和减少快速衰老。

椰子水不应与椰奶混合。 这是一种富含脂肪的液体，通过挤压磨碎的椰子提取。 它含有 50% 的水，是非常丰富的 omega-3 脂肪酸来源。 除了上面提到的所有好处外，椰子水还可以为身体补充水分，防止肾结石的形成，并且可以支持更好的心脏健康。

对照研究需要证实对人类的积极影响，因为它们在显示 A1C 水平降低的小鼠中得到证实。 进行 A1C 水平测试以检查长期血糖控制。 然而，令人鼓舞的是，关于椰子水对实验室大鼠影响的研究已经显示出显着的积极结果，应该进一步进行人体试验，以证明对人类也有有益影响。