你不應該在健康食品店買的9樣東西

在現代繁忙的日程安排下，幾乎每個人都為自己做好了準備，雜貨店購物似乎是一件無聊的家務活。 添加需要準備的食物和配料，看起來你給自己設定了一項艱鉅的任務。

為了解決這個問題，讓烹飪和飲食變得更容易，你必須走捷徑，選擇易於食用和即食的食物。

但是您是否考慮過這些方便食品對健康的潛在影響？ 雖然它們可能被包裝和宣傳為健康食品，但可能有一些你不注意的成分，這可能對健康有害。

您需要停止從健康食品商店購買的東西

看看科學和證據對健康食品商店的這些營養素有什麼看法。

1. 加工食品

加工水果、蔬菜和肉類是一種比平時更長時間保存它們的方法。

為此，他們用鹽、糖或脂肪處理。 根據加工的水平和程度，食品可以是：

• 最低限度加工食品，對食品進行最低限度加工以延長保質期
• 加工食品，包括儲存在糖或鹽糖漿中的罐裝水果和蔬菜
• 超加工食品，例如餅乾、薯片、重組肉和醬汁

雖然為方便起見，通常只對包裝好的水果和蔬菜進行去皮或切碎，因此最低限度加工的食品通常是安全的，但高度加工和加工的食品可能含有添加劑，如防腐劑、乳化劑、酸度調節劑、增味劑和人造香料。

許多研究已經將加工食品的消費與許多疾病聯繫起來，包括糖尿病、心髒病、肥胖症、抑鬱症，甚至癌症。

2.涼肉

大多數飲食建議，包括 DASH 飲食和地中海飲食，都是指食用脂肪含量較低的瘦肉。

熟肉等加工肉類與心髒病發病率增加（約高 30%）和癌症風險增加有關。 這可以歸因於這些類型的肉中含有大量的鈉。

3.罐頭食品

罐頭食品，例如用糖或鹽糖漿保存的肉類、水果和蔬菜以及罐裝豆類，都存在被雙酚 A (BPA) 污染的風險，這是一種會干擾人體內分泌功能的合成成分。

BPA 經常存在於塑料和罐頭食品的內搪瓷塗層中。 BPA 很容易滲入食物並造成污染。

BPA 可導致女性不育、乳腺癌和前列腺癌以及多囊卵巢綜合徵 (PCOS)。

4.早餐麥片

早餐麥片，如玉米片、小麥片、即食燕麥、麥片和格蘭諾拉麥片，對於日程繁忙的人和上學的孩子來說似乎是一種健康的早餐選擇。

有證據表明，吃早餐麥片可以提高肥胖、糖尿病、心血管疾病、高血壓甚至心理健康問題的風險。

然而，並非所有這些早餐麥片都是用全穀物製成的，而且它們通常含有高糖和其他添加劑。 研究表明，大多數針對兒童的穀類食品都含有大量的鈉、糖和脂肪，而且營養價值很低。

高糖、高鹽和低脂肪的飲食會導致肥胖、糖尿病甚至心髒病。 因此，最好避免購買早餐麥片，尤其是兒童。

5.燕麥棒

格蘭諾拉麥片棒最近越來越受歡迎，尤其是在健身社區。 它們通常富含蛋白質、纖維和其他營養物質，被歸類為健康零食。

市場研究發現，並非所有的格蘭諾拉麥片棒都是健康的。 大多數都含有高糖，並非所有都含有高纖維，有些可能不含健康成分。

因此，有必要明智地選擇這些類型的產品。

6.沙拉醬

適量食用商店購買的沙拉醬是很好的； 然而，長期依賴它可能對健康有害。

沙拉醬通常含有大量添加的糖和鈉，以及防腐劑和其他添加劑。 每天攝入大量鈉會導致心髒病的發展和惡化。

最好使用自製沙拉醬，適量使用優質原料。

7. 風味牛奶和酸奶

使用漿果或其他水果或巧克力、香草和焦糖調味的牛奶和酸奶是有吸引力的零食選擇，尤其是對兒童而言。 但它們通常含有大量添加糖。

飲食中添加過多的糖與肥胖、2 型糖尿病、胰島素抵抗、心髒病和體內膽固醇失衡的發展有關。

您可以在家中混合新鮮水果製作奶昔和調味酸奶，而不是購買這些產品。 天然的甜味通常足以製作美味的小吃。

8. 果汁

雖然喝新鮮果汁與更好的健康有關，但商店購買的果汁通常是通過稀釋純果汁並添加大量糖和添加劑（包括食用色素）製成的。

添加糖會增加幼兒肥胖的風險。

9. 軟飲料

多年來，軟飲料或軟飲料的消費量有所增加，兒童和青少年可能會消費更多。 軟飲料含糖量高，會導致酸度。 它還可以惡化口腔健康並在肥胖中起作用。

選擇健康產品的基本指南

在雜貨店購物時，請記住，並非所有看似方便的產品都是健康的，但也並非所有包裝食品都是不健康的。

最近，許多公司都在提供低糖或無糖品種。

以下是您可以做的一些事情，以確保您選擇最適合您的健康的產品：

• 閱讀食品標籤。 它們為您提供有關維生素和礦物質含量、卡路里、份量、添加糖和鈉等成分以及過敏原信息的信息。
• 選擇加工最少的加工食品，例如乾淨的切塊蔬菜和肉類。
• 選擇健康的替代品，例如堅果、種子、全麥麵包和餅乾，以及新鮮水果和蔬菜。

經常問的問題

我可以購買富含維生素和礦物質的果汁嗎？

當產品被標記為強化時，這通常是正確的。 然而，冰沙中添加的糖和添加劑不值得額外提升。 相反，選擇新鮮水果並在家裡榨汁。

冷凍食品有害嗎？

冷凍水果和蔬菜通常對健康無害。 冷凍通常會保留食物的質地、風味和營養成分，因為食物不經過任何處理，通常不含對健康有害的添加劑。

閱讀營養信息以識別包裝中的成分非常重要。

我應該避免哪些類型的冷凍食品？

對於大多數人來說，水果、蔬菜和冷凍肉類通常可以安全食用。 比薩、餡餅和即食食品等冷凍食品應小心處理，因為它們可能含有可能對健康有害的添加劑、防腐劑、添加糖和調味劑。

遺言

雜貨店購物似乎是一項艱鉅的任務，尤其是在繁忙的日程安排中。 這是人們轉向易於食用的食物而沒有意識到它們對健康有多大危害的主要原因之一。

之所以選擇本文中討論的許多食物，是因為它們的糖、鈉或脂肪含量高，所有這些都與肥胖、心髒病、糖尿病甚至癌症有關。

了解如何閱讀食品標籤以精通產品成分，從而為自己和家人做出健康的選擇，這一點非常重要。