10 種堅果改善健康

大多數堅果和種子都富含纖維、有益脂肪酸、維生素 B 和 E、蛋白質和更多營養物質，可以成為您日常飲食的絕佳補充。

它富含營養和抗氧化劑，其中的單不飽和脂肪酸對您的心臟有益。

然而，像所有其他東西一樣，它應該適量食用，因為它含有額外的卡路里和脂肪。

你應該每天吃的健康堅果和種子

這裡有一些最有益的堅果和種子，您可以每天添加到您的飲食中

1.杏仁

杏仁是杏仁樹的種子。 它們富含蛋白質、纖維、抗氧化劑、鎂、錳、維生素 E 和單不飽和脂肪酸。

杏仁還含有一種叫做精氨酸的氨基酸，可以幫助改善血液流動和放鬆血管。

杏仁中的鎂含量可能有助於間接降低血壓。 因此，這些營養豐富的堅果可以幫助對抗高血壓和心髒病，也對患有勃起功能障礙的人有益。

最近，有人建議將杏仁粉作為小麥粉的替代品，供那些遵循生酮飲食或有麩質不耐症的人使用。

2. 亞麻籽

亞麻籽是另一種營養豐富的食物來源。 它們含有大量的 omega-3 脂肪酸（每盎司近 6000 毫克！），對您的心臟健康有益。 這些種子中的高纖維含量也可以改善消化。

亞麻籽也是最豐富的木脂素植物來源——植物雌激素，可以幫助緩解女性經前綜合症症狀和其他月經問題。

3.南瓜子

南瓜種子是南瓜或南瓜家族的小半硬種子。 它富含礦物質，包括鋅、鎂和鐵，以及健康的脂肪酸和蛋白質。

根據多個消息來源，一湯匙南瓜子含有高達 40 毫克的鋅。

由於其維生素 K、維生素 E 和葉酸含量，南瓜籽還具有抗氧化和抗炎特性。 由於其健康的脂肪酸，它還被證明對您的心臟有益。

4. 螺母

核桃富含褪黑激素和維生素 E 以及其他植物化學物質，使這些苦果在所有堅果中具有最高的抗氧化價值。

核桃還含有大量蛋白質和健康脂肪，有助於控制膽固醇水平。

根據幾項研究，經常吃核桃有助於控制血壓，降低“壞”膽固醇水平，並改善大腦中的血液循環。

5.芝麻

芝麻具有抗炎作用，對患有骨關節炎和其他炎症性健康狀況的人非常有益。 她和所有其他堅果和種子一樣，富含礦物質、維生素和植物甾醇。

芝麻素是芝麻中的一種重要化合物，有助於降低高血壓患者的血壓。

6. 奇亞籽

幾個世紀以來，奇亞籽在北美一直被用作蛋白質的來源。 它包含所有必需的氨基酸。

奇亞籽還富含抗氧化劑、α-亞麻酸 (ALA)、omega-3 脂肪酸、纖維等。 一些研究表明，奇亞籽可以減少高達 70% 的自由基活性。

7. 葵花籽

葵花籽可食用，但主要用於生產葵花籽油。 它們是維生素 E 的極好來源，維生素 E 可作為抗氧化劑，有助於保護您的身體免受自由基的傷害。

8.腰果

腰果是世界上食用最廣泛的堅果之一。 它們富含鐵、維生素 K、鎂和纖維。

腰果可以幫助增加孕婦的血紅蛋白含量並降低高膽固醇水平。 它也是一種很好的蛋白質來源。

注意：癌症患者應避免食用腰果。

9. 巴西堅果

巴西堅果富含銅、鋅、硒、維生素和錳。 它們具有許多抗氧化和抗炎特性，可以幫助對抗炎症性疾病。

巴西堅果有益於心臟健康，有助於降低糖尿病患者的血糖水平。

10. 松樹

松子富含多種維生素和礦物質，包括維生素 C、維生素 B6、鐵和鎂。 它們可以幫助增強骨骼和免疫系統，改善您的視力和皮膚質地，以及其他好處。

需要考慮的注意事項

• 不要將堅果存放超過一年，因為它們會開始積累細菌或其他微生物。
• 在吃堅果之前，請確保您對堅果不過敏。
• 不要過量食用堅果，因為它們的卡路里和脂肪含量也很高。

每天正確食用核桃的量是多少？

美國食品和藥物管理局建議每天吃一把堅果。

遺言

堅果和種子自古以來就被用作超級食品。 它們是許多營養素的極好來源，應該成為您日常飲食的一部分。

素食者尤其可以從這些小零食中富含的礦物質和蛋白質中受益。