9 gesundheitliche Vorteile von Apfelessig und wie man ihn verwendet

Im Laufe der Jahrhunderte war Apfelessig (ACV) wegen seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten beim Unkrautvernichten, Reinigen von Kaffeemaschinen, Polieren von Schildern, Zubereiten von Essiggurken und Garnieren von Salaten überall auf der Karte.

ACV ist ein moderner Gesundheitstrend und wird von Fitnessbegeisterten, Wellnesstrainern und Prominenten für seinen Nutzen anerkannt.

Apfelessig wird für scheinbar alles Mögliche konsumiert, von Verdauungsproblemen, Gewichtsverlust bis hin zu lang anhaltendem Glanz.

Werfen wir einen genaueren Blick auf ACV, um die Gründe für seinen jüngsten Anstieg der Popularität zu entschlüsseln.

Der Nährwert von Apfelessig

Abgesehen davon, dass Apfelessig eine der häufigsten Zutaten in Ihrer Küche ist, wird er aufgrund seiner reichhaltigen Zusammensetzung für seine gesundheitlichen Vorteile gelobt. Es enthält viele antioxidative Verbindungen wie Essigsäure. Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, Probiotika und einige Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Roher, ungefilterter Apfelessig ist reich an Pektinfasern und anderen Enzymen als Beitrag der ansässigen „Mutter“.

Nährwert von Apfelessig pro 100 Gramm:

Nährstoffe	Menge	der Wert
Wasser	g	93.81
Energie	kcal	21
Kohlenhydrat	g	0.93
Zucker	g	0.4
Calcium, Ca.	mg	7
Eisen, Fe	mg	0.2
Magnesium, mg	mg	5
Phosphor, P.	mg	8
Kalium, K.	mg	73
Natrium, Na	mg	5
Zink, Zn	mg	0.04

Darüber hinaus hilft Apfelessig aufgrund seines Essigsäuregehalts Ihrem Körper, essentielle Mineralien aus der Nahrung aufzunehmen, die Sie essen.

Vorteile von Apfelessig

Ein Apfel am Tag hält den Arzt fern, ebenso wie der tägliche Verzehr von Apfelessig. Die regelmäßige Einnahme von rohem und ungefiltertem Bio-Apfelessig kann Ihrer Gesundheit die folgenden Vorteile bringen, die von vielen garantiert werden.

1. Kontrolliert den Blutzucker

Ihr Körper produziert Insulin, um Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Die antiglykämische Wirkung von Apfelessig trägt zur Verbesserung der Insulinsensitivität bei.

Menschen mit Insulinresistenz können von 1-2 Esslöffeln Apfelessig zu jeder Mahlzeit profitieren. Besonders bei kohlenhydratreichen Mahlzeiten kann Apfelessig die Verdauungsgeschwindigkeit Ihres Magens verlangsamen, was wiederum die Zeit verlängert, die Ihr Körper benötigt, um neuen Zucker zu verarbeiten und Ihren Blutzuckerspiegel stabil zu halten.

تستعمل:

• Mischen Sie einen Esslöffel Apfelessig mit einer Tasse gefiltertem Wasser. Trinken Sie dies bis zu dreimal am Tag.

2. Fördert die Gewichtsabnahme

Apfelessig ist eine gute Quelle für Essigsäure, die zur Reduzierung des Körpergewichts beitragen kann. Der regelmäßige Verzehr von rohem, ungefiltertem ACV kann auch zur Gewichtsabnahme beitragen.

Eine Studie ergab, dass übergewichtige Menschen, die 12 Wochen lang täglich Essigsäure einnahmen, eine signifikante Verringerung des Körpergewichts, des Bauchfetts, des Taillenumfangs und der Triglyceride aufwiesen. Es wurde angenommen, dass es den Appetit unterdrückt. Essigsäure kann auch helfen, die Ansammlung von Körperfetten und bestimmten Fetten in der Leber zu verhindern.

تستعمل:

• Zu 16 Unzen Wasser XNUMX Teelöffel Apfelessig mischen und täglich trinken. Kombinieren Sie dieses Getränk mit Ihrer Ernährung und Bewegung, um Ihre Gewichtsprobleme zu kontrollieren.

3. Hilft bei der Verdauung

Apfelessig enthält Präbiotika und eine kleine Menge Pektin, eine wasserlösliche Faser, die den regelmäßigen Stuhlgang fördern kann. Damit ist es ein natürliches Hilfsmittel bei Verstopfung und Durchfall oder zur Förderung der allgemeinen Darmgesundheit.

تستعمل:

• 3 Esslöffel Apfelessig in ein Glas Wasser geben und XNUMX mal täglich trinken. Sie können der Mischung Apfel- oder Traubensaft hinzufügen, um sie schmackhafter zu machen.

4. Bekämpft Infektionen

Die antiseptischen Eigenschaften von Apfelessig machen es wirksam gegen Bakterien- und Pilzinfektionen. (8) Es ist nützlich bei der Behandlung von Infektionen wie bakteriellen Ohrinfektionen und Candidiasis.

Apfelessig kann auch auf Oberflächen wie Arbeitsplatten oder Toiletten verwendet werden, um Bakterienwachstum zu verhindern. Es hat sich gezeigt, dass es auch das Hefewachstum in Zahnprothesen abtötet.

تستعمل:

• Spülen Sie bei einer Ohrenentzündung das Ohr mit einer 50%igen Apfelessiglösung.
• Weichen Sie bei Candidiasis den Bereich täglich 50 Minuten lang in einer 30%igen Apfelessiglösung ein, bis sich die Symptome bessern.

5. Senkt den Cholesterinspiegel im Blut

Wissenschaftliche Untersuchungen deuten darauf hin, dass Apfelessig helfen kann, Ihr Blutfettprofil zu verbessern, indem er den Triglyceridspiegel und das Low-Density-Lipoprotein (LDL oder „schlechtes“) Cholesterin senkt.

Es kann auch den Spiegel von High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL oder „gutes“ Cholesterin) erhöhen, das für die Behandlung oder Vorbeugung von Herzerkrankungen unerlässlich ist.

تستعمل:

• Trinken Sie zweimal täglich 2 Unzen Apfelessig, um die lipidsenkende Wirkung von Apfelessig zu erhalten.

6. Nährt das Haar

Modefans schwören auf Apfelessig fürs Haar. Es kann wunderbare Wirkungen auf das Haar haben, indem es es glänzend und glänzend macht.

Apfelessig hat eine beruhigende Wirkung auf die Kopfhaut, da er das pH-Gleichgewicht von Haar und Kopfhaut wiederherstellt. Dies kann das Wachstum der Hefe verhindern, die Schuppen verursacht.

تستعمل:

• Eine Lösung aus Apfelessig und Wasser, gemischt zu gleichen Anteilen, ergibt eine großartige natürliche Haarspülung.
• Um Ihre zu Schuppen neigende Kopfhaut zu behandeln, tragen Sie eine 50/50-Mischung aus Wasser und Apfelessig auf die Kopfhaut auf, lassen Sie sie 30 Minuten einwirken und spülen Sie sie dann ab. Wiederholen Sie dieses Mittel ein- oder zweimal pro Woche.

7. Verleiht strahlende Haut

ACV wurde für seine Vorteile auf der Haut hoch gelobt. Es kann Ihren Hautton ausgleichen, indem es ihn nach der Anwendung wieder auf einen sauren pH-Wert bringt.

Der Mangangehalt im Apfelessig fördert die Kollagenbildung und trägt zu einer gesunden Haut bei. Die Fähigkeit von Apfelessig, das pH-Gleichgewicht Ihrer Haut aufrechtzuerhalten, kann helfen, verschiedene Arten von Hautinfektionen zu verhindern.

تستعمل:

Um es als Toner zu verwenden, mischen Sie eine halbe Tasse Apfelessig mit einer Tasse Wasser und tragen Sie die Lösung auf Ihr ganzes Gesicht auf.

8. Bekämpft Mundgeruch

Wenn Ihnen Mundgeruch peinlich ist, ist Apfelessig eine billige und einfache Möglichkeit, Ihre Mundgesundheit wiederherzustellen.

Apfelessig hat antibakterielle Eigenschaften und bekämpft Mundgeruch, indem er Bakterien im Mund und Zahnfleisch abtötet. Es hilft auch bei der Auflösung von Gelbfärbung der Zähne.

تستعمل:

• Mischen Sie XNUMX Teelöffel Apfelessig in einem Glas Wasser und bewegen Sie es im Mund herum, bevor Sie Ihre Zähne putzen.

Hinweis: Da Apfelessig Ihren Zahnschmelz angreifen kann, spülen Sie Ihren Mund mit Wasser aus, bevor Sie Ihre Zähne putzen.

9. Kann Knochen und Muskeln stärken

Es wurde gezeigt, dass Apfelessig die Kalziumaufnahme im Darm von Mäusen erhöht. (2) Es enthält auch Epicatechin, das das Muskelwachstum fördert. Die Vorteile von Apfelessig können eine Rolle bei der Vorbeugung von Osteoporose und der Erhaltung der Muskelmasse mit zunehmendem Alter spielen.

Gefilterter Apfelessig vs. roher Apfelessig

Gefilterter Apfelessig wird einem Filter- und Pasteurisierungsprozess unterzogen, der die unscharfe Wolke am Boden entfernt. Die Behandlung verfeinert das ACV und führt dazu, dass es viele seiner potenziellen Vorteile verliert.

Roher, ungefilterter Apfelessig ist unverarbeiteter und "Mutter" intakter Apfelessig. Ohne jegliche Filtration und Pasteurisierung ist diese Version von Apfelessig voller nützlicher Bakterien, Enzyme und Proteine, was einen großen Unterschied in ihrer Formel ausmacht.

Wie wird Apfelessig zubereitet und verarbeitet?

Apfelessig ist das Endprodukt der Fermentation von zerkleinerten Äpfeln. Hefe wird hinzugefügt, um den Kohlenhydratgehalt des Apfels zu genießen und ihn in Alkohol zu zersetzen.

Der Alkohol wird dann mit Bakterien ("Mutter") behandelt, um ihn in Essigsäure umzuwandeln. Essigsäure ist der Wirkstoff in Apfelessig und der Hauptakteur hinter seinem starken Geschmack.

Das trübe Netz am Boden einer Flasche Bio- oder ungefiltertem Apfelessig wird als „Mutter“ bezeichnet. Ähnlich wie bei der Starterkultur im Sauerteig oder dem Scooby im Kombucha befindet sich die flockige „Mutter“ in Form einer dicken Blase am Boden einer Flasche Apfelessig.

Wie verwendet man Apfelessig?

• Trinken Sie niemals eine unverdünnte Dosis Apfelessig. Es ist am besten, 1-2 Esslöffel Apfelessig mit 8 Unzen Wasser und XNUMX Esslöffel Honig oder Ahornsirup durch den Mund zu verdünnen.
• Die Einnahme von Apfelessig auf nüchternen Magen ist der beste Weg, um seine Vorteile zu nutzen.
• Wenn Sie es in Ihr Schönheitsprogramm aufnehmen, wird empfohlen, ein sehr verdünntes Verhältnis von Apfelessig und Wasser auf Ihre Haut aufzutragen. Es sollte vollständig vermieden werden, wenn Sie empfindliche Haut haben.
• Sprühen Sie unverdünnten Apfelessig als Unkrautvernichter.

Fruchtkühler: Fügen Sie 1 Esslöffel Apfelessig zu einem beliebigen Fruchtsaft (Cranberry oder Grapefruit) und Sprudelwasser im Verhältnis 3:1 hinzu. Fügen Sie XNUMX Esslöffel Ahornsirup hinzu und genießen Sie Ihr Getränk.
Zitronen-Entgiftungs-Tonikum: In eine Tasse warmes Wasser einen Esslöffel Zimt und jeweils zwei Esslöffel Apfelessig und Zitronensaft geben. Etwas scharfen Pfeffer darüber streuen. Trinken Sie ihn frühmorgens zum Frühstück.
Apfelessig-Senf-Sauce: Fügen Sie ½ Tasse Apfelessig zu ½ Tasse Olivenöl, XNUMX Teelöffel Senf, XNUMX Esslöffel Honig und eine Prise Salz hinzu. Verwenden Sie dies, um einen Obst- oder Gemüsesalat oder einen Quinoa-Salat zu würzen.

Vorsichtsmaßnahmen mit Apfelessig

Trotz der vielen Vorteile, die ACV bietet, gibt es einige Nachteile bei der Verwendung:

• Apfelessig ist sauer und sollte nur in verdünnter Form eingenommen werden. Wenn Sie es pur trinken, kann dies den Zahnschmelz angreifen und ein brennendes Gefühl in Ihrer Speiseröhre verursachen, wodurch etwas Säure in Ihre Lungen gelangt.
• ACV kann schädliche Auswirkungen haben, wenn es von Personen eingenommen wird, die Bluthochdruckmedikamente (wie Diuretika) einnehmen, indem es den Kaliumspiegel im Körper verringert.
• Eine übermäßige Einnahme von Apfelessig kann zu einem plötzlichen Abfall des Blutzuckerspiegels führen, was es für Menschen mit Diabetes erforderlich macht, bei der Einnahme von Apfelessig vorsichtig zu sein.
• Die direkte Anwendung von unverdünntem ACV auf der Haut kann Juckreiz, Reizung und sogar Verbrennungen verursachen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie es auf Gesicht, Kopfhaut oder Haaren verwenden, um Reizungen der Augen zu vermeiden.

letztes Wort

Apfelessig ist eine alte und preiswerte Küchenzutat, die bei Ihrer Ernährung und Ihrer Gesundheit hilft. Verwenden Sie es in Salatdressings, marinieren Sie Fleisch damit, trinken Sie es in verdünnter Form oder tragen Sie eine verdünnte Version auf Ihre Haut auf – Apfelessig spart immer.

Aufgrund des Mangels an wissenschaftlicher Forschung und des Fehlens konkreter Beweise ist eine moderate und verdünnte Anwendung der Schlüssel zum Erhalt der damit verbundenen gesundheitlichen Vorteile.

Kaufen Sie also beim nächsten Lebensmitteleinkauf unbedingt eine Flasche ungefilterten Bio-Apfelessig mit „Mutter“, um etwas in Ihrem Schrank zu haben, das Ihnen zu Hilfe kommt, wenn Sie es brauchen.