Die 11 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Trauben und deren Nährstoffgehalt

Trauben sind saftige Früchte, die in Büscheln an einer holzigen Rebe namens Rebe wachsen. Trauben gibt es in verschiedenen Farben: Schwarz, Dunkelblau, Gelb, Grün, Lila, Purpur und Rosa. Aus Trauben werden Wein, Essig, Marmelade, Saft, Gelees, Traubenkernextrakt, Rosinen und Traubenkernöl hergestellt.

Der erste Anbau von Weintrauben (Essiganbau) wurde bereits 5000 v. Chr. im Nahen Osten dokumentiert, wo er zur Weinbereitung verwendet wurde. Wein galt als wesentlicher Bestandteil gesellschaftlicher Zusammenkünfte in Europa und im Nahen Osten.

Reisende aus diesen Orten verbreiteten diese Frucht auf der ganzen Welt und erreichten im XNUMX. Jahrhundert Zentralkalifornien, USA. Die Weinberge in den USA überlebten aufgrund des günstigen Klimas und des Fehlens räuberischer Insekten.

Der Nährstoffgehalt von Trauben

Trauben sind voll von Ballaststoffen, Eiweiß, Kupfer, Kalium, Eisen, Folsäure und Vitamin C, A, K und B2. Der reichliche Wassergehalt von Trauben macht sie zu einer Frucht, die gegessen werden kann, um Sie mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Sie enthalten auch eine große Anzahl sekundärer Pflanzenstoffe, insbesondere Phenole und Polyphenole, die antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften haben.

Nährwert der Trauben pro 100 Gramm:

Nährstoff	quantity	Summe
Wasser	غ	80.54
طاقة	kcal	69
Protein	غ	0.72
Gesamtfett	غ	0.16
Kohlenhydrat	غ	18.1
Ballaststoff	غ	0.9
Zucker	غ	15.48
Kalzium, Ca	mg	10
Eisen, Fe	mg	0.36
Magnesium, Mg	mg	7
Phosphor, P	mg	20
Kalium, K	mg	191
Natrium, Na	mg	2
Zink, Zn	mg	0.07
Vitamin C	mg	3.2
Thiamin	mg	0.069
Riboflavin	mg	0.07
Niacin	mg	0.188
Vitamin B6	mg	0.086
Folat	Mcg	2
Vitamin A	Mcg	3
Vitamin E	mg	0.19
Vitamin K	Mcg	14.6

Gesundheitliche Vorteile der Zugabe von Trauben zu Ihrer Ernährung

Lassen Sie uns die potenziellen gesundheitlichen Vorteile von Trauben erklären.

1. Verbessert die Sehkraft

Trauben können helfen, die Photorezeptoren Ihrer Augen zu schützen und Makuladegeneration und andere Augenkrankheiten vorzubeugen.

Eine in der Zeitschrift Nutrition veröffentlichte Studie bestätigte das Hinzufügen von Trauben zu einer gesunden Ernährung, um zu helfen Anti-Stress-Schäden oxidativen Stress und erhält so die Struktur der Netzhaut. Die Forschung verwendete ein Labormodell der Netzhautdegeneration für die Studie.

Eine 2016 in Experimental and Therapeutic Medicine veröffentlichte Studie zeigte, dass die Verabreichung von Traubenkern-Proanthocyanidin-Extrakt (GSPE) dazu beitragen kann, die Netzhaut vor Schäden durch Hyperglykämie zu schützen, indem sie Schäden durch oxidativen Stress entgegenwirkt.

Darüber hinaus hilft die entzündungshemmende Eigenschaft von Trauben, den Gehalt an Entzündungsprotein zu reduzieren und die Anzahl der schützenden Proteine ​​​​in der Netzhaut zu erhöhen.

Trinken Sie regelmäßig Weintrauben oder Traubensaft, um die Netzhaut vor Schäden zu schützen und sich über Jahre hinweg an gutem Sehvermögen zu erfreuen.

Trauben sind der perfekte Snack, um Müdigkeit zu bekämpfen und Ihr Energieniveau zu verbessern. Sie sind mit Vitaminen sowie Magnesium, Phosphor, Eisen und Kupfer beladen. All diese Nährstoffe wirken zusammen, um Ihr Immunsystem zu stärken, Energie zu liefern und Ermüdungserscheinungen zu bekämpfen.

Eine in Food & Nutrition Research veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2018 betonte, dass GSPE entzündungshemmende, antioxidative und mitochondriale Schutzeigenschaften hat und somit zur Verbesserung der Ermüdung nach dem Training eingesetzt werden kann. Dies weist darauf hin, dass GSPE als Anti-Müdigkeits-Nahrung verwendet werden kann.

Darüber hinaus können Sie durch den Verzehr von Trauben Ihren Eisen- und Mineralstoffspiegel im Gleichgewicht halten. Der Kohlenhydratgehalt der Weintrauben trägt zur Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion des Muskel- und Nervensystems bei.

Schon eine Handvoll Weintrauben oder eine halbe Tasse Traubensaft können Ihnen sofort Energie geben und Ihr Müdigkeitsgefühl lindern. Dunkle Trauben liefern jedoch möglicherweise nicht den Eisenschub, der zur Bekämpfung von Müdigkeit erforderlich ist. Helle und weiße Trauben sind das beste Mittel gegen Müdigkeit.

3. Senkt schlechtes Cholesterin

Die in Trauben enthaltenen Flavonoide und Antioxidantien tragen zur Verbesserung des Cholesterinspiegels im Blut bei. Tatsächlich kann diese Frucht den Gehalt an Lipoprotein niedriger Dichte (LDL oder „schlechtes“ Cholesterin) senken und gleichzeitig den Gehalt an Lipoprotein hoher Dichte (HDL oder „gutes“ Cholesterin) erhöhen.

Eine im Open Biochemistry Journal veröffentlichte Studie hob hervor, dass der Konsum von rotem Traubensaft den Gehalt an High-Density-Lipoprotein-Cholesterin (HDL-C) signifikant erhöhen und den Homocysteinspiegel (Hcy) senken kann.

Darüber hinaus erhöhen Trauben den Stickoxidspiegel im Blut, was die Bildung von Blutgerinnseln verhindert und das Risiko von Herzinfarkten verringert.

4. Verbessert die Herzgesundheit

Der regelmäßige Verzehr von Weintrauben bietet viele kardiovaskuläre Vorteile, z. B. die Verringerung des Risikos von Blutgerinnseln, die Verhinderung von Schäden an den Blutgefäßen in Ihrem Herzen und die Aufrechterhaltung eines gesunden Blutdrucks.

Tatsächlich können Menschen mit hohem Blutdruck aufgrund des hohen Kaliumgehalts in Trauben Trauben essen, um den Auswirkungen von Natrium im Körper entgegenzuwirken.

Es wird angenommen, dass Resveratrol und Proanthocyanidine, die in Trauben und Wein vorkommen, die Hauptverbindungen sind, die für die kardioprotektiven Fähigkeiten von Trauben verantwortlich sind.

Darüber hinaus beugen die in Trauben enthaltenen entzündungshemmenden Eigenschaften chronischen Entzündungen vor und verringern das Risiko, Arteriosklerose und andere Erkrankungen zu entwickeln.

5. Steigert die Gehirnleistung

Trauben sind auch für Ihre kognitive Gesundheit von Vorteil. Die regelmäßige Einnahme kann die Gedächtnisleistung verbessern und einem altersbedingten Gedächtnisverlust vorbeugen. Resveratrol in Trauben erhöht die Durchblutung des Gehirns und verbessert die mentalen Reaktionen. Trauben können den Ausbruch von neurodegenerativen Erkrankungen wie Demenz verzögern.

Trauben bekämpfen auch hirnschädigende Plaques und freie Radikale, die die mögliche Ursache der Alzheimer-Krankheit sind.

Laut einer 2009 im British Journal of Nutrition veröffentlichten Studie trug der Konsum von Concord-Traubensaft dazu bei, die Gedächtnisfunktion bei älteren Erwachsenen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung zu verbessern.

6. Verjüngt die Haut

Traubenfrucht- und Samenextrakt enthalten starke Antioxidantien wie Vitamin C, Proanthocyanidine und Resveratrol.

Diese Nährstoffe helfen, Ihre Haut zu verjüngen, indem sie Sonnenschäden und Rötungen reduzieren und die Bildung von Kollagen ermöglichen, was Ihrer Haut ein jugendliches Aussehen verleiht. Die Nährstoffe können auch Falten und dunkle Flecken verhindern, indem sie freie Radikale zerstören.

Aufgrund dieses Vorteils wird Traubenkernextrakt als Inhaltsstoff in vielen kommerziellen Schönheitsprodukten wie Hautcremes, Sonnenschutzmitteln und Lotionen verwendet.

7. Behandelt Verstopfung

Sowohl Trauben als auch Traubensaft sind nützlich bei der Behandlung von Verstopfung. Die in Trauben gefundene Faser ist im Grunde die unlösliche Form. Diese Form fördert die Produktion von Verdauungsenzymen. Es kann auch Verdauungsbeschwerden lindern und den regelmäßigen Stuhlgang fördern.

Darüber hinaus haben Trauben einen hohen Wassergehalt und tragen somit zur Aufrechterhaltung eines regelmäßigen Stuhlgangs sowie zur Vorbeugung von Verdauungsstörungen und unnötigen Reizungen bei.

Wenn Sie an Verstopfung leiden, essen Sie täglich eine kleine Schüssel Trauben oder trinken Sie ein halbes Glas frischen Traubensaft.
Wenn keine frischen Trauben verfügbar sind, essen Sie Rosinen, die Sie ein oder zwei Tage lang in Wasser eingeweicht haben. Mit Wasser eingeweichte Rosinen sollten Sie morgens auf nüchternen Magen essen.

8. Reduziert das Diabetesrisiko

Trauben enthalten ein Antioxidans namens Resveratrol, das zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen kann, indem es den Kohlenhydratstoffwechsel verbessert.

Auch die Konzentration von Polyphenolen in Trauben und Traubenprodukten kann dazu beitragen, metabolische Syndrome zu reduzieren und Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu verhindern.

Um diesen Vorteil zu nutzen, sollten Sie unbedingt Trauben in ihrer frischen, unverarbeiteten Form essen, da verarbeitete Produkte mit zugesetztem Zucker geliefert werden.

9. Stärkt die Immunität

Wie in einer Studie der Oregon State University aus dem Jahr 2013 erwähnt, können rote Trauben die Immunfunktion verbessern. Resveratrol, das in roten Trauben vorkommt, spielt eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems und der Verringerung des Risikos unkontrollierter Immunreaktionen.

Wenn das Immunsystem gesund ist, kann Ihr Körper Krankheiten und Infektionen leichter bekämpfen. Darüber hinaus liefern Trauben mehrere Nährstoffe, die für ein gesundes Immunsystem von entscheidender Bedeutung sind, darunter Vitamin C, Eisen und Vitamin B6.

Um das Risiko zu verringern, regelmäßig krank zu werden, essen Sie Weintrauben, insbesondere rote Weintrauben.

10. Stärkt die Knochen

Die verschiedenen Nährstoffe in Trauben helfen auch, Ihre Knochen zu nähren und zu stärken. Nährstoffe wie Kupfer, Eisen und Mangan sind für die Knochenbildung und -stärke unerlässlich.

Eine im Journal of Nutrition veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2015 berichtet, dass Trauben die Knochengesundheit unterstützen, indem sie die Kalziumretention in den Knochen verbessern. Darüber hinaus hatten Menschen, die regelmäßig Weintrauben aßen, eine größere Dicke und Stärke in der Rinde des Femurs.

Essen Sie eine Tasse Weintrauben pro Woche, um das Osteoporose-Risiko zu verringern und die Knochendichte zu verbessern.

11. Kann Krebs vorbeugen

Trauben enthalten starke antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die zum Schutz vor Krebs beitragen können. Sie verhindern chronischen oxidativen Stress und Entzündungen, zwei kritische Faktoren, die Krebs verursachen. Abgesehen von der Verringerung des Krebsrisikos begrenzen Trauben auch das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen.

Eine im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlichte Studie berichtet, dass Muscadine-Trauben natürliche Phenolverbindungen mit Anti-Krebs-Eigenschaften enthalten.

Trauben sind besonders nützlich, um das Risiko von Dickdarm-, Mastdarm-, Lungen-, Prostata- und Brustkrebs zu verringern. Die in Traubenschalen enthaltene Verbindung Resveratrol ist ein starkes Antioxidans, das hilft, die Haut vor den schädlichen UV-Strahlen der Sonne zu schützen und so das Risiko von Hautkrebs zu verringern.

Genießen Sie frische Weintrauben oder Traubensaft, anstatt sich auf Extrakte zur Krebsabwehr zu verlassen.

Wie zubereiten und servieren

Waschen Sie die Traube vor dem Verzehr gründlich. Einige Minuten lang gut in kaltem Wasser abspülen, um alle Spuren von Schmutz und Pestiziden zu entfernen. Waschen Sie es danach einige Male vorsichtig in kaltem Wasser. Trocknen Sie es, indem Sie es mit einem Handtuch abtupfen.

Bei richtiger Lagerung im Kühlschrank bleiben Trauben 7-14 Tage frisch. Wenn sie nach 14 Tagen nicht verwendet werden, können Sie sie für eine spätere Verwendung einfrieren.

Obwohl kernlose Trauben begehrter sind als ihre entkernten Gegenstücke, tragen Traubenkerne durch ihren Extrakt und ihr Öl tatsächlich viel zur Ernährung bei.

Genießen Sie Trauben so wie sie sind.

• Verwenden Sie kernlose Trauben in Obst, Gemüsesalaten und Joghurt.
• Rosinen oder getrocknete Weintrauben können in Backwaren wie Kuchen, Brot, Kuchen und Süßwaren verwendet werden.
• Bereiten Sie Traubenmarmelade, Gelee und Saft zu.

Hinweis: Vermeiden Sie das Kochen von Trauben, da dies ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften zerstören kann.

Wie werden Trauben gelagert?

Trauben können in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, sie vor dem Essen richtig zu waschen. Sie können Weintrauben auch einfrieren. Bewahren Sie es in einer Plastiktüte auf, damit es mehrere Tage frisch bleibt.

Vorsichtsmaßnahmen bei Trauben zu vermeiden

Um die gesundheitlichen Vorteile von Trauben zu nutzen, ist es ratsam, sich die Situationen anzusehen, die möglicherweise Vorsicht erfordern. Einige traditionelle Landwirte verwenden Pestizide, die die Pflanze aufnehmen und in ihre Ernte einarbeiten kann. Bio-Trauben werden immer bevorzugt, um die schädlichen Auswirkungen von Pestiziden zu vermeiden.

Weintrauben enthalten Resveratrol, das ähnlich wie Vitamin K wirkt. Es kann die gerinnungshemmende Wirkung von blutverdünnenden Medikamenten wie Warfarin oder Coumadin beschleunigen. Personen, die diese Medikamente einnehmen, sollten ihren Konsum von Trauben einschränken.

Personen, die Betablocker einnehmen, wie z. B. Patienten mit Herzerkrankungen, sollten Trauben in Maßen essen. Betablocker können den Kaliumspiegel ansteigen lassen. Daher wird empfohlen, den Verzehr von Lebensmitteln zu begrenzen, die den Kaliumspiegel erhöhen können, wie z. B. Trauben.

Vermeiden Sie es, große Mengen Trauben zu essen, wenn Ihre Nieren schwach sind oder nicht richtig funktionieren. Wenn überschüssiges Kalium nicht entfernt wird, kann es sich im Blut ansammeln, was fatale Folgen haben kann.

Expertenantworten (Fragen und Antworten)

Welche Traube ist die gesündeste, rot, grün oder schwarz?

Sie alle bieten hervorragende gesundheitliche Vorteile, aber die dunkleren Typen liefern typischerweise mehr gesundheitsfördernde sekundäre Pflanzenstoffe und Antioxidantien.

Sollten Diabetiker Trauben meiden?

Wenn Sie Diabetes haben, müssen Sie Trauben nicht vollständig eliminieren, aber sie sind reich an Kohlenhydraten, also sollten Sie daran denken, wie viele Trauben Sie essen und welche Trauben Sie essen, da beide Ihren Blutzucker beeinflussen. Ebenen.

Sind Trauben während der Schwangerschaft schädlich?

Nein, meines Wissens nicht.

Sind Trauben mit Kernen besser als die kernlose Sorte?

Nein, meines Wissens nicht.

Was ist die beste Tageszeit, um Weintrauben zu essen?

Meiner Meinung nach gibt es keine „beste Zeit“, um Weintrauben zu essen. Es ist eine gesunde Frucht und eine gute Wahl zum Frühstück, Mittag- und Abendessen oder als Snack zwischendurch.

Was sind die negativen Auswirkungen des übermäßigen Verzehrs von Trauben?

Anekdotisch sagen einige, dass der Verzehr von zu vielen Trauben auf einmal das Verdauungssystem reizen kann. Da sie in Kohlenhydraten konzentrierter sind, können sie Ihren Blutzuckerspiegel schnell erhöhen, aber wenn Sie nicht an Diabetes leiden, stabilisiert Ihr Körper Ihren Blutzucker auf natürliche Weise.

Ansonsten gibt es eigentlich keine ernsthaften oder langfristigen Nebenwirkungen, wenn man zu viele Trauben isst.

Bitte schlagen Sie zum Nutzen unserer Leser Möglichkeiten vor, wie Trauben auf gesunde Weise in die Ernährung aufgenommen werden können.
Eine gesunde Portion sind etwa ½ bis 1 Tasse Weintrauben – dies wird auf Ihre tägliche Obstration angerechnet. Nehmen Sie dies in Ihre tägliche Ernährung auf, um eine Portion Obst zu eliminieren.

letztes Wort

Die reichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Trauben sprechen für die vielen Vorteile, die sie zusätzlich zu ihrem köstlichen Geschmack bieten. Trauben können helfen, Verstopfung und Sehschwäche zu behandeln, Ihre Immunität zu stärken und Ihre Haut gesund zu halten.

Abgesehen von den Früchten können die Samen auch als Ernährungshilfe verwendet werden, um Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern und zu erhalten.