Wie man mit Laktoseintoleranz umgeht

Laktose ist eine Zuckerart, die in Milch und einigen Milchprodukten vorkommt. Der menschliche Körper enthält ein Enzym namens Laktase, das bei der Verdauung von Laktose hilft.

Ein Mangel an diesem Enzym wird durch Krankheit, Genetik oder verursacht Magen-Darm-Erkrankungen wie Morbus Crohn, Zöliakie undKolitis ulzerativ undMagen- und Darmentzündungen Zum Auftreten klinischer Symptome beim Verzehr von laktosehaltigen Lebensmitteln.

Häufige Symptome einer Laktoseintoleranz (LI) sind Blähungen, Bauchschmerzen, weicher Stuhlgang und Blähungen.

Die Behandlung der Laktoseintoleranz umfasst eine Ernährungsumstellung, Laktase enthaltende Nahrungsergänzungsmittel und, falls behandelbar, die Behandlung der Erkrankung, die die Intoleranz verursacht.

Es ist wichtig zu beachten, dass Intoleranz nicht dasselbe ist wie Allergie. Bei Menschen mit einer Empfindlichkeit gegenüber Laktose oder Milch bricht das Immunsystem als Reaktion auf den Verzehr von Laktose zusammen, während bei einer Laktoseintoleranz eine Person Laktose aufnehmen kann. Dies ist von Person zu Person unterschiedlich.

Ein großer Teil eines Behandlungsplans für Laktoseintoleranz besteht darin, Ernährungsumstellungen vorzunehmen und den Zustand zu bewältigen.

Methoden zur Behandlung von Laktoseintoleranz

Hier sind einige Möglichkeiten, die Ihnen helfen können, mit Laktoseintoleranz umzugehen.

1. Finden Sie Ihren Schwellenwert für Laktoseintoleranz

Die Laktoseintoleranzschwelle ist die maximale Laktosemenge, die eine Person an einem Tag vertragen kann. Diese Menge variiert von Person zu Person und hängt von mehreren Faktoren ab.

Untersuchungen haben ergeben, dass fast alle Menschen mit Laktoseintoleranz bis zu 12 g Laktose (in etwa 250 ml Milch) auf einmal oder bis zu 24 g Laktose (in etwa 500 ml Milch) über den Tag verteilt vertragen können.

Der Schwellenwert kann erhöht werden, wenn laktosereiche Lebensmittel zusammen mit anderen Nährstoffen verzehrt werden. Dies ist wichtig, da der Verzicht auf Milchprodukte zu einem Mangel an einigen Mikronährstoffen führen kann.

Der Schwellenwert für eine Laktoseintoleranz kann durch die Tests bestimmt werden, die Ihr Arzt durchführen wird. Das Erkennen individueller Schwellenwerte ist entscheidend, da nicht jeder die gleiche Menge Laktose verträgt.

2. Wählen Sie laktosefreie Milchprodukte

Einschränkung statt Vermeidung ist der richtige Weg, um mit einer Laktoseintoleranz umzugehen. Zu den laktosefreien Milchprodukten, die eine Person mit LI konsumieren kann, gehören:

• Gereifter Käse: Hartkäse enthält etwa 0.1-0.9 Gramm Laktose in 30 Gramm. Diese Menge liegt gut innerhalb der Toleranz der meisten Menschen. Es ist reich an Proteinen und guten Fetten und ist ein köstlicher Bestandteil der Mahlzeiten.
• Joghurt: Da die Joghurtherstellung eine Fermentation beinhaltet, wurde der Großteil der Laktose durch Bakterien in Milchsäure umgewandelt. Daher können die meisten Menschen mit fibrozystischen Hormonen den Verzehr von Joghurt vertragen.

3. Essen Sie Lebensmittel, die reich an Probiotika sind

Reichhaltige Lebensmittel enthalten mit Probiotika Über Stämme nützlicher Darmbakterien. Die meisten Bakterien produzieren Milchsäure und sind daher für Menschen mit Laktoseintoleranz von Vorteil.

Joghurt, Kefir und Laban (eine Art fermentierte Milch, die häufig in arabischen Ländern konsumiert wird) sind gängige Lebensmittel, die reich an Probiotika sind.

Kefir ist eine fermentierte Milch aus Getreide. Es enthält nicht nur nützliche Bakterienstämme, sondern der regelmäßige Verzehr wird auch mit einer verbesserten Verdauung und Laktosetoleranz in Verbindung gebracht.

4. Wählen Sie laktosefreie Milch

Ist geworden Soja Milch Mandelmilch, Kokosmilch und Hafermilch sind unter anderem üblich und weit verbreitet.

Da sich der Geschmack dieser Milchoptionen stark von tierischer Milch unterscheidet, können Sie damit beginnen, sie in Form von Smoothies oder Milchshakes zu verwenden. Dies ist eine großartige Alternative für Säuglinge und Kinder mit Laktoseintoleranz.

Es ist ratsam, laktosefreie Milchoptionen zu wählen, die wenig bis keine Zusatzstoffe enthalten, oder sie zu Hause herzustellen.

5. Nehmen Sie ein Laktasepräparat ein

Die Ergänzung der Ernährung mit Laktase-Ergänzungen gleicht den Mangel oder Mangel des Enzyms im Körper aus.

In einer Studie mit 47 Patienten mit Laktoseintoleranz reduzierte eine einwöchige Laktaseergänzung die klinischen Symptome der Laktoseintoleranz signifikant.

Dosen mit 25-50 g Laktase in Form von Kautabletten oder Tabletten haben sich laut mehreren Studien als am wirksamsten erwiesen. Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird idealerweise vor dem Verzehr eines laktosereichen Getränks oder Lebensmittels eingenommen.

6. Symptommanagement

Der versehentliche Verzehr von Laktose oder mehr als die Mindestzufuhr kann zu klinischen Symptomen führen, die schwere Beschwerden verursachen können. Hier sind einige Dinge, die Sie tun können, um die mit einer Laktoseintoleranz verbundenen Symptome zu lindern.

• Ingwer: Ingwer Ein wirksames Mittel gegen Übelkeit, Verdauungsstörungen, Blähungen, Bauchbeschwerden und Erbrechen. Das einfache Kauen von 2-3 Scheiben Ingwer, das Trinken von Ingwertee oder das Essen von Ingwerbonbons kann hilfreich sein, um die Symptome einer Laktoseintoleranz zu lindern.
• MinzeStudien haben ergeben, dass Pfefferminze Bauchschmerzen und damit verbundene Beschwerden lindert mit Reizdarmsyndrom (RDS). Wenn LI durch eine Magen-Darm-Erkrankung verursacht wird, kann das Trinken von Pfefferminztee oder das Kauen von Minzblättern Schmerzen lindern. Es ist auch wichtig zu beachten, dass Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) die Verwendung von Pfefferminze vermeiden müssen.
• KamilleEs ist bekannt, dass die Verwendung von Kamille Bauchschmerzen behandelt undGase Es reduziert Entzündungen im Verdauungssystem. Das Trinken von Kamillentee ist der effektivste Weg, um seine Vorteile zu nutzen.

7. Nährwertangaben lesen

Das Leben mit einer Laktoseintoleranz kann schwierig erscheinen. Sie werden eingeschränkt in dem, was Sie auswählen und konsumieren können.

Glücklicherweise sind jetzt laktosefreie Produkte erhältlich, auf die sich viele Menschen im Rahmen des Umgangs mit Laktoseintoleranz verlassen. Dies hat zu einem Bedarf an laktosefreien Produkten geführt, die die Anforderungen vieler Unternehmen problemlos erfüllen.

Beachten Sie, dass viele Produkte aus verschiedenen Gründen Laktosezusätze verwenden. Wenn Sie also wissen, wie man Lebensmitteletiketten liest, können Sie sich leicht für laktosefreie Produkte entscheiden. Überprüfen Sie immer das Etikett auf Zutaten wie Milch und Milchprodukte, Milchpulver, Milchfeststoffe und fettarme Milchfeststoffe.

Die Europäische Verordnung (EU) hat Bestimmungen erlassen, um die Verwendung von Milch und Laktose auf Lebensmitteletiketten zu erwähnen. Außer für Säuglingsanfangsnahrung wurde jedoch keine Höchstdeklaration für ein laktosefreies Produkt festgelegt, und viele Unternehmen deklarieren ihre Produkte als laktosefrei, auch wenn sie nicht vollständig laktosefrei sind.

Zu beachtende Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl der Verzehr einer bestimmten Menge Milch für Menschen mit Laktoseintoleranz in Ordnung ist, ist es wichtig zu beachten, dass die Schwelle für die Laktosetoleranz bei jeder Person sehr unterschiedlich sein wird. Obwohl in diesem Artikel sichere Werte erwähnt werden, ist es daher entscheidend, Ihren eigenen Schwellenwert zu finden.

Hausmittel gegen die Symptome einer Laktoseintoleranz sind Hausmittel. Sollten die Symptome nach einigen Stunden nicht abklingen, ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen.

Häufig gestellte Fragen zur Laktoseintoleranz

Was soll ich tun, wenn ich versehentlich zu viel Laktose esse?

Holen Sie sich von Ihrem Arzt ein Rezept für Laktasepräparate. Nach gelegentlicher Laktoseeinnahme wird eine Einzeldosis empfohlen.

Wenn die Symptome mild sind, kann eine Behandlung mit Behandlungen zur Linderung von Bauchschmerzen oder -beschwerden erreicht werden.

Wie stelle ich die richtige Ernährung bei einer laktosefreien Ernährung sicher?

Wenden Sie sich an einen Ernährungsberater, um Hilfe bei einem Plan zu erhalten, der alle wichtigen Nährstoffe enthält. Essen Sie Lebensmittel, die ausreichend Vitamin D und Kalzium aus Milch liefern. Ihr Arzt kann Ihnen auch Ergänzungen dafür verschreiben.

Wie kann ich feststellen, ob ich eine Laktoseintoleranz habe und welche Tests sollten durchgeführt werden?

Die allgemeinen Symptome von LI sind Blähungen, Blähungen und Magenkrämpfe nach dem Verzehr von laktosereichen Lebensmitteln. Wenn Sie oder jemand, den Sie kennen, diese Symptome hat, lassen Sie sie von einem Arzt untersuchen.

Ärzte können Allergie- und Unverträglichkeitstests durchführen, um festzustellen, ob Sie tatsächlich eine Laktoseallergie oder -unverträglichkeit haben.

letztes Wort

Laktoseintoleranz scheint schwierig zu behandeln zu sein, ist aber sehr gut beherrschbar. Als erstes müssen Sie Ihren LI-Schwellenwert definieren. Wenn eine bestimmte Menge Milch vertragen wird, kann dies dazu beitragen, mögliche Mangelernährung zu vermeiden.

Andere Alternativen wie laktosefreie Milch und laktosefreie Milchprodukte wie Käse, Joghurt und probiotikareiche fermentierte Lebensmittel können Teil eines LI-Behandlungsplans sein.

Es ist auch wichtig sicherzustellen, dass Ernährungsmängel angegangen werden. Ein Mangel an Milch in der Ernährung kann zu einem Nährstoffverlust führen, der durch den Verzehr anderer Lebensmittel, die reich an diesen Nährstoffen sind, ausgeglichen werden kann. Das Lesen von Lebensmitteletiketten ist bei der Auswahl von Produkten sehr hilfreich.

Da die meisten Produkte auf ihrer Verpackung mit einer Allergie werben, ist es wichtig, das Etikett der Inhaltsstoffe zu lesen, um mögliche Inhaltsstoffe zu identifizieren, die LI-Symptome verursachen können.