Top 11 des aliments qui stimulent le système immunitaire

L'immunité est la capacité du corps à combattre les infections et les agents pathogènes étrangers, notamment les bactéries et les virus pathogènes.

Plusieurs composants du sang (globules blancs) sont impliqués dans la construction de l'immunité de l'organisme : les neutrophiles, les lymphocytes, les macrophages, les basophiles et les éosinophiles. Chaque cellule remplit une fonction différente, allant de la destruction locale des microbes à la réponse à l'infection et à la défense contre les allergènes.

Certains nutriments peuvent réguler le système immunitaire en renforçant l'activité des cellules impliquées dans la protection de l'organisme contre les infections.

Les minéraux comme le zinc et le sélénium, les protéines comme la glutamine et les vitamines comme les vitamines D, A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12 sont tous essentiels pour un puits. Le système immunitaire fonctionne.

Il va sans dire qu'une carence en l'un de ces nutriments peut entraîner un risque accru d'infection et éventuellement de maladie.

Des superaliments pour une forte immunité

Mangez ces aliments pour construire un système immunitaire sain.

1. Brocoli

Le brocoli est riche en un composé bioactif appelé sulforaphane, qui présente de nombreux avantages connus pour la santé. Il améliore les défenses cellulaires contre la toxicité et les empêche de se transformer en cellules cancéreuses. Il peut également améliorer l'activité antioxydante des globules blancs, ce qui est important pour réduire l'inflammation.

Certaines études suggèrent également que le sulforaphane peut combattre les virus, en particulier le VIH, la grippe et l'hépatite C, en améliorant la réponse immunitaire. De plus, il peut déclencher une réponse antibactérienne en améliorant l'activité des macrophages, qui peuvent tuer les bactéries pathogènes.

Le brocoli peut être cuit à la vapeur, sauté ou inclus dans des salades, des soupes et des plats d'accompagnement.

2. Couleur poivre

Les poivrons doux viennent dans une variété de couleurs, allant du vert au jaune, orange et rouge. Il est riche en bêta-carotène, en vitamine C, en lycopène et en polyphénols bioactifs qui peuvent améliorer l'immunité et le statut antioxydant de l'organisme.

Des études ont montré que les poivrons ont une activité antimicrobienne contre les bactéries pathogènes en les tuant. Les composés contenus dans les poivrons doux peuvent également affecter l'activité des cellules immunitaires, améliorant ainsi la fonction immunitaire globale.

Les poivrons doux peuvent être consommés en salade ou en accompagnement. Ils ont également bon goût lorsqu'ils sont rôtis et transformés en sauces.

3. Kiwi

Le kiwi est connu pour affecter la fonction immunitaire en raison de sa teneur en vitamine C. Il contient également des caroténoïdes, des polyphénols et des fibres alimentaires.

Les kiwis verts et dorés contiennent des vitamines K, C, E, K et du folate, qui agissent ensemble pour réduire le taux de cholestérol, protéger le corps du stress oxydatif et améliorer les symptômes des infections des voies respiratoires supérieures comme le rhume et la grippe. enfants et adultes.

Un kiwi par jour dans le cadre d'une alimentation saine peut renforcer l'immunité du corps pour combattre les infections.

4. Agrumes

Les agrumes tels que les oranges, les citrons, les citrons verts et les mandarines sont riches en vitamine C et en acide folique, qui peuvent maintenir l'activité de la barrière immunitaire et soutenir l'activité des cellules impliquées dans les réponses immunitaires.

La vitamine C agit également comme un agent anti-inflammatoire et peut réduire la réponse inflammatoire lors d'une infection.

Les agrumes peuvent être consommés seuls ou sous forme de jus de fruits.

5. Mulberry

Les baies, y compris les fraises, les mûres, les canneberges, les canneberges et les framboises, ont un énorme potentiel pour la santé.

Il regorge de nutriments, notamment des vitamines C et K, du manganèse, des anthocyanes, des catéchines, des flavanols, des flavonoïdes et du resvératrol. Tous ces nutriments ont des effets bénéfiques sur le système immunitaire en améliorant l'activité des cellules impliquées dans la fonction immunitaire.

Des études chez l'homme ont montré que les baies et leur jus sont bénéfiques contre les infections bactériennes à H. pylori. Les patients qui ont reçu 500 ml de jus de canneberge pendant 3 semaines ont eu des infections réduites.

Les baies sont un excellent ajout aux smoothies, aux parfaits, aux flocons d'avoine et même aux salades.

6. Pain d'épice

Le gingembre est une épice bien connue dans de nombreuses régions du monde et trouve sa place non seulement dans de nombreuses recettes mais également dans les armoires à pharmacie où il est utilisé en médecine traditionnelle pour soigner de nombreux maux.

Le potentiel de guérison du gingembre provient de ses nombreux composés bioactifs et polyphénols. Il est connu pour être efficace contre les infections, agit comme un puissant antioxydant et peut aider à combattre les infections microbiennes.

En réduisant les substances qui causent l'inflammation, le gingembre joue un rôle dans la protection contre le diabète, les allergies, l'asthme, l'arthrite (une réponse immunitaire où le corps s'attaque lui-même), l'ostéoporose et même le psoriasis.

Le gingembre peut être consommé comme couverture pour les plats et les soupes, ou il peut être transformé en thé chaud avec ou sans l'utilisation de miel.

7. Ail

Qui n'aime pas l'ail supplémentaire sur sa pizza ? Mais saviez-vous que l'ail peut également être utilisé pour renforcer votre immunité ?

L'ail améliore l'activité des cellules immunitaires et peut réduire l'inflammation. Il a une capacité antivirale et est également connu pour agir contre certains parasites.

Dans des études récentes, l'ail a été évalué pour son rôle dans la réduction des symptômes associés au COVID-19.

L'ail vieilli obtenu en hachant l'ail et en le trempant dans une solution d'alcool jusqu'à 20 mois a été étudié pour son rôle dans l'amélioration de la réponse immunitaire et de l'activité antioxydante.

Dans une étude, la consommation de 3 grammes de ciboulette par jour pendant la saison du rhume et de la grippe a réduit la gravité et la durée de la maladie et des symptômes chez les adultes. Par conséquent, consommer une gousse d'ail par jour dans les repas, les vinaigrettes ou les trempettes peut être bénéfique pour renforcer l'immunité.

8. Curcuma

Le curcuma doit la plupart de ses bienfaits pour la santé à la curcumine, un polyphénol majeur. Il peut réduire l'inflammation et la douleur, être bénéfique pour les reins et même réduire le risque de certaines maladies.

Le curcuma possède de puissantes propriétés antibactériennes et antivirales dans les applications topiques. Il est également consommé pour aider le corps à combattre l'infection par le virus de la grippe commune.

Les gélules de curcuma sont disponibles en complément et peuvent être prises après consultation d'un médecin. Une façon courante de consommer du curcuma est d'en faire bouillir une cuillère à café dans un verre de lait et de le boire chaud. Vous pouvez également ajouter un peu de poivre noir car il améliore la biodisponibilité de la curcumine.

9. le thé vert

Le thé fabriqué à partir des feuilles de la plante Camellia sinensis est une riche source de catéchines et d'autres flavonoïdes qui agissent comme antioxydants. Mais il montre également des effets antimicrobiens.

Des études ont montré que la consommation régulière de thé vert réduit la durée et les symptômes de la grippe chez les travailleurs de la santé. Il peut également prévenir les infections parasitaires en perturbant l'ADN.

Consommez au moins une tasse de thé vert par jour pour développer une forte immunité.

10. Au miel

Le miel était utilisé par de nombreuses cultures anciennes, notamment les Grecs, les Romains et les Égyptiens, pour ses nombreux avantages. Ce liquide doré doux présente une activité antimicrobienne contre les bactéries et les champignons pathogènes.

Grâce à sa fonction anti-inflammatoire, le miel peut améliorer l'activité des globules blancs impliqués dans les réponses immunitaires et la mort des corps étrangers (comme les bactéries). Le miel a également des propriétés cicatrisantes grâce auxquelles il peut diriger les cellules immunitaires pour initier la réparation et la guérison sur le site de la blessure.

Le miel est une excellente alternative au sucre et peut être utilisé sur les flocons d'avoine, le yaourt et pour sucrer les boissons et le thé. Il peut également être consommé comme trempette ou glaçage pour griller des toasts.

11. Noix et graines

Les noisettes, les cacahuètes, les amandes et les graines de tournesol contiennent de bonnes quantités de vitamine E. Des études animales et humaines ont montré que les noix et les graines ont la capacité de réduire les enzymes qui augmentent l'inflammation et stimulent la fonction immunitaire dans le corps. (3)

Questions fréquemment posées

Puis-je prendre des suppléments pour améliorer l'immunité?

Les suppléments stimulant le système immunitaire contiennent souvent de la vitamine C, du zinc, du sélénium et d'autres nutriments impliqués dans la fonction immunitaire. Il peut aider à renforcer le corps pendant l'infection et aider à la récupération.

Il peut être judicieux de prendre un supplément, mais n'oubliez pas de consulter votre médecin avant de le faire.

Qu'est-ce qui peut affaiblir le système immunitaire?

Une mauvaise alimentation avec beaucoup d'aliments transformés et de sucre ajouté ainsi que des maladies peuvent affaiblir votre système immunitaire.

Les enfants peuvent-ils recevoir ces aliments stimulant le système immunitaire ?

Les enfants de plus de deux ans peuvent recevoir n'importe lequel des aliments mentionnés dans cet article. La plupart des aliments naturels peuvent être consommés sans danger et n'ont aucun effet secondaire. Cependant, la sensibilité individuelle doit être prise en compte, en évitant les aliments allergènes.

Un dernier mot

Un bon système immunitaire peut naturellement aider le corps à combattre les maladies et les infections. Il maintient le corps sain et fort de l'intérieur et réduit même le risque de maladies chroniques.

Certains nutriments affectent le système immunitaire en renforçant l'activité des globules blancs impliqués dans l'immunité.

Certains aliments ont également une activité antimicrobienne utile pour lutter contre certaines bactéries ou certains virus, comme la grippe. Incluez ces aliments qui stimulent le système immunitaire dans votre alimentation pour accélérer votre rétablissement.