10 avantages pour la santé de la racine de pissenlit
Le pissenlit (Taraxacum officinale) est plus communément connu comme une herbe de jardin. Cependant, ses bienfaits médicinaux ont été utilisés dans la médecine traditionnelle chinoise pour traiter des affections allant des problèmes de santé quotidiens comme la détresse digestive aux affections chroniques comme les tumeurs.
Le pissenlit fait partie de la famille des astéracées et est utilisé depuis longtemps comme médicament. Il est principalement cultivé en Bulgarie, en Pologne, en Hongrie, en Roumanie et dans les régions himalayennes de l'Inde où il est connu sous le nom de kanphool, et utilise le pissenlit de la plante entière.
Le pissenlit est riche en nutriments et en polyphénols. Ses racines contiennent de l'inuline, un glucide (qui aide à éliminer les agents pathogènes de l'estomac et des intestins, l'obésité, l'ostéoporose et même le cancer), des caroténoïdes, des acides gras, des minéraux, des vitamines, de la pectine et du mucilage.
Les principales raisons de manger des racines de pissenlit
Voici les principaux avantages pour la santé de la racine de pissenlit et pourquoi vous devriez l'inclure dans votre alimentation.
1. Aide à gérer le diabète
La racine de pissenlit peut stimuler la production d'insuline dans le pancréas. Cela abaisse le taux de sucre dans le sang en poussant le glucose dans les cellules.
La racine de pissenlit peut également réduire les complications liées au diabète telles que la production de radicaux libres, l'augmentation du taux de cholestérol et du poids corporel.
2. Fournit des effets anti-obésité
Les extraits de pissenlit empêchent l'accumulation de graisse en améliorant la digestion.
De plus, des études animales ont montré que les extraits de pissenlit protègent également le foie de l'accumulation de graisse et des conséquences d'un régime riche en graisses (comme la stéatose hépatique).
3. Les niveaux de cholestérol peuvent être abaissés
L'athérosclérose est l'une des principales causes de maladies cardiaques. C'est l'accumulation de graisse (sous forme de cholestérol) dans les parois des vaisseaux sanguins.
Le pissenlit est un puissant antioxydant naturel qui peut jouer un rôle protecteur en abaissant le taux de cholestérol.
Des études animales ont montré que les suppléments de pissenlit réduisent les niveaux de cholestérol total et de triglycérides tout en améliorant les niveaux de LDL (« bon » cholestérol).
4. Réduit l'hypertension artérielle
Le pissenlit est riche en sodium. 100 grammes de feuilles contiennent 397 mg de potassium, ce qui peut être utile pour abaisser la tension artérielle, car un apport élevé en potassium aide à éliminer le sodium du corps par l'urine.
Le pissenlit possède également des propriétés anticoagulantes et diurétiques, qui peuvent aider à normaliser les niveaux de pression artérielle.
5. Protège le cœur
Les effets anticoagulants, antioxydants et hypocholestérolémiants du pissenlit agissent ensemble pour protéger le cœur de diverses maladies.
6. Améliore la digestion
Le pissenlit a également été utilisé comme plante médicinale pour traiter les maux d'estomac.
Dans une étude animale, le pissenlit a amélioré le passage des aliments de l'estomac dans l'intestin grêle.
7. Renforce l'immunité
Le pissenlit présente des activités antibactériennes et antivirales.
Des études animales ont montré que la racine de pissenlit a un effet sur le virus qui cause l'hépatite B. Ils empêchent la reproduction des virus en entravant leur processus de reproduction.
8. Maintient un foie sain
Comme mentionné précédemment, la racine de pissenlit prévient également les dommages au foie causés par une glycémie élevée et un foie gras.
Le riche profil phytochimique du pissenlit peut également prévenir les lésions hépatiques chroniques, et son activité antioxydante peut réduire les dommages au foie causés par les radicaux libres.
9. Maintient la santé de la peau
La capacité antioxydante du pissenlit peut également être bénéfique pour la santé de la peau. Les antioxydants peuvent prévenir les dommages cutanés causés par les radicaux libres, qui peuvent provoquer des rides et un vieillissement prématuré de la peau.
Les extraits de pissenlit peuvent également réduire les changements induits par les UV dans la peau et améliorer la santé et l'apparence de la peau.
10. Peut réduire le risque de cancer
Différentes parties du pissenlit ont un effet bénéfique sur différents types de cancers. Ses racines ont été étudiées pour leur effet protecteur contre le cancer colorectal en provoquant la mort des cellules cancéreuses.
Le pissenlit a également un effet sur les cellules de mélanome. Des études en éprouvette ont montré que les extraits de pissenlit sont toxiques pour les cellules cancéreuses mais n'ont aucun effet sur les cellules saines.
Dans la médecine populaire traditionnelle, le pissenlit est également utilisé pour traiter le cancer du sein et améliorer l'activité des œstrogènes.
Comment consommer le pissenlit
- Les racines de pissenlit peuvent être consommées fraîches ou séchées. Environ 2 à 8 g de racines fraîches peuvent être consommées quotidiennement sans aucun effet secondaire. Il peut être ajouté aux salades, frit ou cuit en accompagnement. Des compléments alimentaires contenant des extraits de pissenlit sont également disponibles et peuvent être consommés en toute sécurité.
Certaines personnes préfèrent également utiliser du sirop de pissenlit ou du miel de pissenlit imbibé, qui peuvent également avoir des avantages pour le pissenlit.
Questions fréquemment posées
Qui devrait éviter de manger de la racine de pissenlit ?
Les personnes qui prennent certains médicaments tels que les anticoagulants pour le diabète ou les maladies cardiaques doivent éviter de consommer du pissenlit et ses produits.
Peut-on prendre du thé de pissenlit?
Le thé de pissenlit peut être fabriqué à partir de racines ou de feuilles de pissenlit séchées et est généralement sans danger pour la consommation.
Un dernier mot
Le pissenlit et ses parties trouvent leur place dans le traitement de nombreuses maladies dans le cadre de la médecine traditionnelle.
Qu'il s'agisse d'abaisser la tension artérielle, de gérer le taux de cholestérol ou de protéger le cœur, la racine de pissenlit peut également réduire le taux de sucre dans le sang et protéger le corps des dommages causés par les radicaux libres.
Le pissenlit est généralement considéré comme sûr pour une consommation quotidienne sans effets secondaires. Cependant, évitez de manger du pissenlit lorsque vous prenez des anticoagulants, car ils peuvent faire plus de mal que de bien.