नाराज़गी के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें और क्यों

ताज़ा पेट की गैस आंत तब होती है जब एसिड पेट से भोजन नली या अन्नप्रणाली में जाता है। लोगों को सीने में जलन महसूस होती है और इससे लोगों को काफी परेशानी हो सकती है।

नाराज़गी या एसिड रिफ्लक्स जो लंबे समय तक होता है, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स डिसऑर्डर (जीईआरडी) नामक स्थिति के कारण हो सकता है।

पेट और अन्नप्रणाली के बीच एक छोटा पेशी फ्लैप एसिड और पेट की सामग्री के भाटा को रोकता है। हालांकि, बीमारी या पेट में खिंचाव के कारण, मांसपेशियों का फड़कना शिथिल हो सकता है, जिससे भोजन और एसिड वापस अन्नप्रणाली में छोड़ दिया जाता है।

पेट के तरल पदार्थ की अम्लता अन्नप्रणाली के अस्तर को परेशान कर सकती है और समय के साथ दर्द और सूजन का कारण बन सकती है।

सेब का सिरका

सेब साइडर सिरका (ACV) तब बनता है जब सेब को दो चरणों में किण्वित किया जाता है। एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग भोजन को स्वादिष्ट बनाने, सामग्री को संरक्षित करने, घरेलू सफाई उत्पाद बनाने और यहां तक ​​कि कुछ बीमारियों के प्रबंधन में भी किया जाता है।

एप्पल साइडर विनेगर में गैलिक एसिड, कैफिक एसिड, एंटीऑक्सिडेंट और फेरुलिक एसिड जैसे फ्लेवोनोइड्स शामिल होते हैं। यह कई बीमारियों के प्रबंधन और उपचार के लिए एक स्वस्थ भोजन के रूप में तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।

जानवरों के अध्ययन में, सेब साइडर सिरका को सूजन को कम करने, मधुमेह का प्रबंधन करने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कुछ औषधीय कार्य करने के लिए दिखाया गया है।

जब सेब साइडर सिरका का निर्माण किया जाता है, तो किण्वन प्रक्रिया में शामिल खमीर और बैक्टीरिया शीर्ष पर एक झिल्ली बनाते हैं जिसे "माँ" कहा जाता है, जिसे एसीवी के कई स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार ठहराया गया है। इसलिए, आपके द्वारा खरीदे गए ACV पर हमेशा "माँ के साथ" लेबल की जाँच करें।

क्या सेब साइडर सिरका नाराज़गी का इलाज करने में मदद कर सकता है?

एसिड भाटा के इलाज और प्रबंधन के लिए घरेलू उपचार का उपयोग करने के पीछे का विचार पेट के एसिड को संतुलित करना है। माना जाता है कि कई अन्य प्राकृतिक उपचारों के साथ, सेब साइडर सिरका का सेवन इस स्थिति का इलाज करने में मदद करता है।

अध्ययनों ने सेब साइडर सिरका की उस गति को धीमा करने की क्षमता का संकेत दिया है जिस गति से भोजन पेट से निकलता है। एसिड भाटा के कारण होने वाली नाराज़गी के प्रबंधन के लिए भी यह महत्वपूर्ण है।

एक अध्ययन में, प्रतिभागियों ने सेब साइडर सिरका लेते समय नाराज़गी के लक्षणों से लाभकारी राहत का अनुभव किया। यह ध्यान देने योग्य है कि अध्ययन प्रतिभागियों ने नाराज़गी के लक्षणों को कम करने के लिए ज्ञात अन्य सामग्रियों का भी सेवन किया, इसलिए यह स्पष्ट नहीं है कि अकेले सेब साइडर सिरका नाराज़गी के इलाज में प्रभावी हो सकता है या नहीं।

हालांकि नाराज़गी के इलाज में सेब साइडर सिरका के उपयोग पर सीमित डेटा है, और अधिक शोध के लिए जगह है।

नाराज़गी के लिए सेब साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें

इसका सेवन करने का सबसे प्रभावी और सबसे आम तरीका है कि एक गिलास पानी में 1-2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर मिलाएं। आप इसे सलाद ड्रेसिंग में भी मिला सकते हैं और इसे अन्य पेय के साथ मिला सकते हैं।

स्वाद को मीठा करने और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सेब के सिरके को शहद के पानी में भी मिलाया जा सकता है।

विचार करने के लिए सावधानियां

किसी भी अन्य सिरके की तरह, सेब के सिरके में उच्च अम्लता होती है। जब लंबे समय तक लिया जाता है, तो इसके निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:

• कमजोर दांत क्योंकि यह इनेमल को प्रभावित करता है
• भोजन नली को नुकसान (ग्रासनली)
• यह दवाओं के साथ परस्पर क्रिया कर सकता है और उन्हें गलत तरीके से अवशोषित कर सकता है
• ऐसा होने से बचने के लिए, सुनिश्चित करें कि प्रति दिन दो बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर का सेवन न करें। यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि नहीं
• सेब के सिरके का बिना पतला सेवन करें।

नाराज़गी का इलाज करने के अन्य तरीके

अमेरिकन कॉलेज ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी एसिड भाटा के लक्षणों को दूर करने के लिए कुछ जीवनशैली में बदलाव की सिफारिश करती है:

• अतिरिक्त वजन कम करें, क्योंकि मोटापा आपके पाचन तंत्र पर अनुचित दबाव डाल सकता है।
• पलंग का सिरा उठाएं। चूंकि एसिड रिफ्लक्स और इससे होने वाली पेट की अम्लता रात में बढ़ सकती है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप अपने बिस्तर के सिर को तकिए से ऊपर उठाएं। यह स्थिति स्वाभाविक रूप से एसिड भाटा को अन्नप्रणाली में रोकती है।
• शराब और धूम्रपान से बचें।
• ऐसे खाद्य पदार्थों को सीमित करें जो एसिड बढ़ाते हैं, जैसे कि कॉफी और चॉकलेट, और वसा में उच्च खाद्य पदार्थ, जैसे पेस्ट्री या तले हुए खाद्य पदार्थ, खट्टे फल और दाल।
• भोजन के समय के बाद धीरे-धीरे चलना।
• खाना खाने के तुरंत बाद न सोएं। कम से कम 2-3 घंटे का गैप जरूर छोड़ें।

नाराज़गी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या पानी पीने से जलन दूर होती है?

पानी भोजन नली के माध्यम से पेट में भोजन की गति को प्रोत्साहित करता है। यह एसिड भाटा को रोकने, गैस्ट्रिक खाली करने के समय को तेज कर सकता है।

क्या आइसक्रीम नाराज़गी में मदद करेगी?

अनफ्लेवर्ड (वेनिला) आइसक्रीम के कुछ बड़े चम्मच नाराज़गी को शांत करने में मददगार हो सकते हैं। हालांकि, चूंकि आइसक्रीम एक उच्च वसा वाला भोजन है, यह उस दर को धीमा कर सकता है जिस पर पेट खाली होता है, जिससे नाराज़गी के लक्षण बिगड़ सकते हैं।

अंतिम शब्द

नाराज़गी एक सामान्य पाचन स्थिति है जो भोजन नली में पेट के एसिड के रिफ्लक्स के कारण होती है। दवाएं, सामान्य पाचन संकट, गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स विकार, आहार और जीवन शैली जैसी स्थितियां और कुछ स्वास्थ्य स्थितियां नाराज़गी का कारण बन सकती हैं।

नाराज़गी के लिए निर्धारित सबसे आम दवाएं प्रोटॉन पंप अवरोधक हैं, जो पेट के एसिड और एंटासिड के उत्पादन को धीमा कर देती हैं, जो पेट के एसिड को बेअसर कर देती हैं। हालांकि ये दवाएं तत्काल राहत प्रदान कर सकती हैं, लेकिन लंबे समय तक उपयोग समस्या पैदा कर सकता है।

आहार में बदलाव और जीवनशैली में बदलाव करना नाराज़गी को प्रबंधित करने के सबसे प्रभावी और सुरक्षित तरीकों में से एक है। नाराज़गी के लिए सुझाए गए कई प्राकृतिक उपचारों में से कुछ लोगों का दावा है कि सेब का सिरका फायदेमंद है।

हालांकि, सेब साइडर सिरका की प्रभावशीलता को नाराज़गी से जोड़ने वाले कोई प्रत्यक्ष अध्ययन नहीं हैं, एक गिलास पानी में 1-2 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका पतला लेने से पेट के एसिड की भरपाई हो सकती है यदि अम्लता कम पेट के एसिड के कारण होती है।