손으로 먹으면 건강에 좋은 4가지

전 세계의 많은 문화권에서는 손을 사용하여 식사를 합니다. 그러나 급속도로 증가하는 서구식 식단의 영향으로 많은 사람들이 숟가락과 포크와 같은 수저를 사용하여 음식을 섭취하도록 했습니다. 변화하는 세상에 발맞추기 위해 사람들은 그것에 적응하고 표준으로 삼았습니다.

인도, 스리랑카, 말레이시아와 같은 남아시아 국가와 일부 아프리카 및 중동 국가는 두 손으로 먹는 사용을 장려하는 강력한 전통 의료 시스템을 가지고 있습니다.

Ayurveda에 따르면 식사 중에 수행되는 손 자세는 감각 기관을 자극하고 신체의 균형을 유지하는 무드라 또는 요가 자세를 형성합니다.

손끝에 있는 신경 종말은 신체가 곧 먹게 된다는 메시지를 뇌에 보내는 것으로 생각되며, 그런 다음 소화 과정을 시작하도록 준비하기 위해 위와 소화 기관에 메시지를 보냅니다.

손으로 먹어야 하는 이유

손으로 음식을 먹어야 하는 몇 가지 이유가 있습니다.

1. 음식과의 더 나은 접촉을 만듭니다.

손으로 음식을 만지면 다양한 질감을 느낄 수 있습니다. 이것은 당신의 섭식 경험에 대한 인식을 증가시키기 때문에 마음챙김 섭식의 일부로 개발하는 데 도움이 되는 습관입니다.

연구에 따르면, 주의 깊은 식사 습관은 음식과 더 잘 접촉하고 만족도를 높이며 체중 감소의 가능성을 허용합니다.

2. 소화에 도움

손으로 먹으면 속도가 느려져 적절한 소화가 보장됩니다. 스트레스는 소화 과정을 방해하는 역할을 하여 위장 질환을 유발할 수 있습니다.

과민성 대장 증후군, 가스로 인한 고창, 복통이 있는 사람들은 두 손으로 먹는 것과 같은 마음챙김 섭식 습관에 긍정적으로 반응하는 것으로 알려져 있습니다.

3. 당뇨병 치료 개선

빨리 먹는 것은 포만감을 덜 느끼고 종종 과식을 하게 되므로 당뇨병의 위험 증가와 관련이 있습니다. 그것은 인슐린 저항성을 증가시키고 궁극적으로 혈당 수치를 높이는 염증 물질의 방출로 이어집니다.

주민들이 손, 젓가락, 숟가락으로 음식을 섭취하는 싱가포르에서는 다양한 섭식 방법이 혈당 지수(특정 음식이 식후 혈당 수치를 높이는 속도)에 미치는 영향을 평가하기 위한 연구가 수행되었습니다. 밥을 먹을 때 젓가락과 손가락을 사용하는 경우와 같이 밥을 작게 씹을수록 혈당지수가 낮은 것으로 나타났다.

따라서 손으로 먹는 것은 질병을 조절하기 위한 행동 변화의 일환으로 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.

4. 체중 감량에 도움

마음챙김 먹기, 음식과의 더 나은 접촉, 천천히 먹기와 같이 이미 논의된 손으로 먹기의 이점은 함께 작용하여 종종 직접적으로 체중 증가로 이어지는 과식을 예방하는 효과적인 전략이 될 수 있습니다.

손으로 음식을 먹을 때 자주 묻는 질문

언제 손으로 먹으면 안되나요?

노인과 노인은 주먹으로 힘들어하고 손으로 음식을 먹기가 어려울 수 있습니다. 그들은 숟가락이나 포크와 같은 도구를 사용할 수 있으며, 이는 또한 그들에게 어느 정도 독립심을 주는 데 도움이 될 수 있습니다.

아이들이 손으로 먹을 수 있습니까?

예! 유아와 어린이는 손을 사용하여 운동 능력과 음식과의 의사 소통을 향상하도록 권장됩니다.

먹기 전에 손 소독제로 손을 씻을 수 있습니까?

대부분의 상업용 살균제에는 알코올이 포함되어 있으므로 식사 직전에 사용해서는 안 됩니다. 무향 비누와 물을 사용하여 손을 씻는 올바른 방법은 식사 전에 손을 효과적으로 씻기에 충분해야 합니다.

마지막 단어

손으로 먹는 것은 세계에서 받아들여지지 않을 가능성 때문에 죽어가는 것처럼 보이지만 많은 문화권에서 표준입니다.

손으로 먹는 것은 음식과의 접촉 개선, 포만감과 만족감 개선, 소화 개선 등의 이점을 제공합니다.