카레 잎의 놀라운 건강상의 이점 10가지

나무 잎이 사용됩니다. 카레 다양한 인도 요리에. 이 식물은 인도가 원산지이며 많은 약용 가치가 있습니다.

카레 잎은 신선하고 건조되어 많은 요리에 풍미와 향을 더합니다.

카레 잎의 영양가

카레 잎에는 많은 알칼로이드, 플라보노이드, 테르페노이드 및 폴리페놀이 포함되어 있습니다.

비타민도 풍부합니다. 카레 잎 100g에는 비타민 A 6.04mg, 비타민 B7 3mg, 비타민 B1 1mg, 칼슘 19.8mg, 마그네슘 49.1mg, 나트륨 17mg이 들어 있습니다.

카레 잎의 성분은 이 성분에 여러 가지 이점을 제공하며, 이는 많은 경우에 유익할 수 있습니다.

카레 잎이 제공할 수 있는 건강상의 이점에 대해 알아보십시오.

카레 잎의 건강상의 이점

카레 잎을 섭취하면 다음과 같은 이점이 있습니다.

1. 피부와 모발 건강 개선

카레 잎은 오랜 세월 동안 미용적으로 사용되었습니다. 이 잎을 기름에 삶아 헤어 토닉을 생성하는데, 이는 일반적으로 모발 성장을 개선 및 촉진하고 풍부한 천연 모발 색상을 유지하는 데 사용됩니다.

마하닌, 마하님빈, 퀴님빈, 이소마하닌, 퀴놀린 등 카레 잎에서 발견되는 여러 항산화 화합물은 신체 내 산화 스트레스를 줄이는 역할을 할 수 있습니다.

산화 스트레스는 피부 노화 과정에서 중요한 역할을 하기 때문에 항산화제가 풍부한 식품을 섭취하면 잠재적인 피부 손상을 되돌려 피부 건강을 확실히 개선할 수 있습니다.

피부 건강에 대한 카레 잎의 효능을 입증하기 위해서는 더 직접적인 연구와 연구가 필요하지만 카레 잎이 산화 스트레스와 싸우는 능력을 무시할 수 없습니다.

2. 체중 감량에 도움

카레 잎의 항지질 특성을 담당하는 알칼로이드는 비만에도 유용한 것으로 알려져 있습니다. 지방이 조직에 축적되는 것을 방지하고 포도당 제거 및 흡수를 개선합니다. 또한 식단을 통한 지방 흡수를 감소시켜 고지방식이에 대한 가능성을 보여줍니다.

카레 잎이 항비만제로 작용하는 작용 기전은 미래 연구의 유망한 주제이며 인간에 대한 연구가 여전히 필요합니다.

3. 당뇨병 관리에 도움

카레 잎은 당뇨병 관리에 도움이 된다고 믿어집니다. 항산화 특성은 상태로 인한 산화 스트레스로부터 보호합니다.

연구에 따르면 카레 잎은 당뇨병 쥐의 혈당을 낮추고 인슐린 효과를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이러한 결과는 카레 잎이 혈당을 낮추는 유망한 물질임을 보여주었습니다.

당뇨병이 있는 사람에게 유익할 수 있는 유효 용량을 결정하기 위해 인체 시험을 수행해야 하지만 존재하는 증거는 고무적입니다.

4. 개인 지방의 균형

카레 잎은 또한 신체의 지질(지방) 균형을 유지하는 것을 포함하여 심장 보호 특성을 가지고 있습니다.

고지방식이를 먹인 쥐에 대한 테스트에서 카레 잎은 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키고 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키며 총 유리 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 카레 잎의 활동은 마하님빈이라는 알칼로이드 화합물 유형과 관련이 있습니다.

더 많은 인간 연구가 필요하지만 지질 수준을 관리하는 데 카레 잎의 사용과 효능을 조사하기 위한 동물 모델의 증거는 충분하지 않습니다.

5. 상처 치유 촉진

카레 잎은 또한 옴 및 기타 상처와 같은 피부 감염을 치료하는 데 사용되었습니다. 한 연구에서 카레 잎은 마우스 모델에서 콜라겐 형성, 상처 치유 및 염증 감소를 촉진했습니다.

카레 잎은 또한 항진균 및 항균 특성을 나타내어 박테리아 및 곰팡이로 인한 피부 감염에 사용됨을 입증합니다.

6. 입덧 개선

카레 잎은 소화 불량과 메스꺼움을 치료하기 위해 전통 의학에서 사용되었습니다.

임산부와 암 치료를 받는 환자가 겪는 메스꺼움은 카레 잎을 먹으면 완화될 수 있습니다.

7. 간 보호

간은 약물 대사 및 해독을 담당하는 신체의 주요 기관입니다. 여러 보고서에 따르면 카레 잎은 알코올로 인한 쇠약에 대한 보호 효과가 있습니다.

한 연구에 따르면 카레 잎 추출물이 효소 항산화제 수준을 유지하면서 쥐의 간 세포 독성을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.

8. 신경 건강 지원

카레 잎 추출물은 알츠하이머병, 파킨슨병 등과 같은 퇴행성 질환을 관리하는 데 사용되었습니다.

카레 잎 화합물은 신경 보호 활성이 있고 산화 스트레스를 예방하며 염증과 세포 독성을 줄이고 인지 기능을 향상시킵니다. 그러나 신경 퇴행성 질환을 치료하는 데 카레 잎의 잠재력을 결정하기 위해서는 더 광범위한 인간 연구가 필요합니다.

9. 신체의 면역 반응에 영향을 미칩니다.

면역 조절제는 필요한 항체를 증가 또는 감소시켜 신체의 면역 반응을 수정합니다. 이 기능은 많은 감염, 종양 및 면역 결핍증에 유용합니다.

카레 잎 추출물에 대한 테스트에서 대식세포(신체의 면역 기능 개선을 담당하는 세포 유형)의 활동을 개선하는 것으로 나타났습니다. 카레 잎의 항산화 능력은 면역 조절 특성을 제공합니다.

10. 암을 예방할 수 있습니다.

암 관리에서 카레 잎과 그 화합물의 역할은 널리 논의되고 있습니다.

카레 잎 추출물은 암세포가 사멸하는 과정인 암세포의 세포자멸사를 시작하는 것으로 보고되었습니다. 이는 암세포의 성장에 관여하는 화합물을 억제함으로써 달성됩니다.

카레 잎 추출물은 암세포의 사멸을 촉진하는 것 외에도 방사선 및 화학 요법 동안의 손상으로부터 세포를 보호합니다.

카레 잎을 섭취하는 방법

카레 잎은 종종 신선한 잎이나 말린 잎으로 요리에 사용됩니다.

그러나 가장 좋은 섭취 방법은 매 식사와 함께 3-4개의 잎을 씹는 것입니다. 또는 4-5개의 잎을 물에 5-7분 동안 끓여서 매 식사와 함께 따뜻하게 마실 수 있는 차를 만들 수 있습니다.

먼저 의사와 상의하지 않고 카레 잎을 과도하게 섭취하거나 보충제를 복용하지 않는 것이 좋습니다.

고려해야 할 예방 조치

연구 및 보고서에 따르면 카레 잎을 많은 질병에 사용하는 것으로 나타났지만 인간이 섭취할 수 있는 최적의 복용량은 확립되지 않았습니다. 또한, 대부분의 동물 연구는 카레 잎의 다양한 추출물을 사용하여 수행되었습니다.

따라서 카레 잎을 약용으로 사용하기 전에 먼저 의사와 상담하는 것이 매우 중요합니다. 3~4개의 카레 잎을 생 또는 건조 형태로 차나 식사로 섭취하는 것은 안전하지만 독성이 확인되지 않았기 때문에 이 성분을 과도하게 섭취하지 않는 것이 중요합니다.

카레 잎 자주 묻는 질문

카레 잎은 어떻게 사용합니까?

많은 인도 요리는 렌틸콩 요리에 카레 잎을 사용합니다. 또한 고수와 같은 일부 카레나 국물에 사용됩니다.

카레 잎은 어떻게 보관하나요?

카레 잎은 종종 판매되거나 대량으로 제공됩니다. 잎은 나뭇가지에 달라붙고 대부분의 경우 잎은 전체 세트를 다 쓰기 전에 검게 변하기 시작합니다.

카레 잎을 장기간 보관하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 잎을 씻어 햇볕에 말리는 것입니다. 말린 잎은 통째로 사용하거나 가루로 만들어 요리나 차에 사용할 수 있습니다.

마지막 단어

인도에서 널리 보급되고 있는 카레 잎에는 많은 건강 상태에 유익한 항산화제와 식물 화학 화합물이 많이 포함되어 있습니다. 체중 감량을 돕는 것부터 지방 형성을 방지하는 것까지 카레 잎은 암세포를 죽이고 암 치료의 불편함을 줄이는 데도 도움이 됩니다.

메스꺼움 및 소화 불량과 같은 많은 소화 문제도 카레 잎으로 치료됩니다. 항박테리아 및 항진균 특성은 특히 국소 적용 시 피부 감염을 예방하는 데 유용합니다.

카레 잎은 의약품뿐만 아니라 화장품에도 응용되고 있습니다. 그들은 일반적으로 건강한 피부와 모발을 촉진하고 유지하는 데 사용됩니다. 복용량은 명시되어 있지 않지만 3-4개의 카레 잎을 복용하여 효과를 얻는 것은 알려진 부작용이 없습니다.

마지막으로, 자연 요법은 약물의 대안이 아니라 예방적 역할을 하며 식단에 새로운 것을 포함하기 전에 의사와 상의해야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.