15 نوع من الأطعمة الخارقة التي تمنع السرطان
بعض الأطعمة مذهلة. فهي لا تزود أجسامنا بالطاقة التي تمس الحاجة إليها فحسب ، ولكنها تساعدنا أيضًا على الشفاء من العديدة الأوبئة. هناك العديد من أنواع الأطعمة التي يعتقد أنها تعالج الأمراض حتى تلك المستعصية القاتلة ، بما في ذلك السرطان. من المعروف أن السرطان يؤثر على جسم الإنسان. ما يجب أن تعرفه هو أن هناك عددًا من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحفاظ على النمو غير المنضبط للخلايا السرطانية. إذا كنت ترغب في معرفة المزيد عن الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان ، فنحن نوصيك بالاطلاع على المنشور التالي!
15 نوع من الأطعمة التي تساعد على منع السرطان
إنه أمر غريب ، لكن السرطان يمكن أن يصيب أي شخص ، حتى الأشخاص الأكثر صحة. لذا ، ماذا يمكن للمرء أن يفعل للحفاظ على هذا المرض بعيدا عنك؟ حسنًا ، بادئ ذي بدء ، يمكنك إجراء تغييرات في النظام الغذائي أو تضمين الأطعمة المضادة للسرطان أو الأطعمة المقاومة للسرطان في نظامك الغذائي. فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تمنع السرطان من الانتشار في جسمك:
1. الثوم
يحب معظم الناس النكهة القوية والطعم النشط لهذه الخضروات الجذرية ، لكن لا يعلم الجميع أنها واحدة من أفضل الأطعمة لمحاربة السرطان. يتم تحميل الثوم بالأنزيمات الأيضية ، والتي لا تساعد فقط في منع انقسام الخلايا السرطانية ، ولكنها أيضًا تطرد الأكسجين التفاعلي وتنفي عمل العوامل المسببة للسرطان أو العوامل المسببة للسرطان.
كم وكيف تستهلك
يمكنك بسهولة استهلاك 2-3 فصوص من الثوم في اليوم. يمكنك اللحم المفروم أو سحقه أو أكله بالكامل ؛ فمن الأفضل أن تستهلك منهم الخام.
2. القرنبيط
معظمنا يتذكر أمهاتنا اللاتي يغذون هذه الأزهار الخضراء عندما كنا أطفالًا ، رغم أننا احتقرناها كثيرًا. لكننا لم نعرف الكثير في ذلك الوقت أن البروكلي لا يحتوي فقط على فيتامينات ومعادن كثيرة لجسمنا ، ولكنه يساعد أيضًا في الحفاظ على أنواع مختلفة من السرطانات وهو أيضًا أحد أفضل الخيارات في قائمة الأطعمة المضادة للسرطان عن طريق الفم. يحتوي البروكلي على مركبات مضادة للسرطان ، وهي مفيدة في مكافحة الخلايا السرطانية. يحتوي هذا الخضروات الخضراء أيضًا على مركب يُعرف باسم إيزوثيوسيانات ، ويمكن أن يساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالسرطان.
كم وكيف تستهلك
يجب أن تتناول البروكلي على الأقل 4 إلى 5 مرات في الأسبوع. أفضل طريقة لاستهلاك هذا الخضروات هي عن طريق تبييضه أو تبخيره حيث يمكنك استخلاص الفوائد المثلى بهذه الطريقة.
3. العنب البري
لا يتم تحميل التوت اللذيذ النابض بالحياة الملون بالعديد من العناصر الغذائية المهمة فحسب ، بل يمكن أيضًا أن يساعدك على إنقاذك من السرطان. يحتوي العنب البري على مركبات فينولية ، والتي ليست فعالة فقط في حماية الحمض النووي من الأكسدة ولكنها تساعد أيضًا في تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتقليل إنتاج الجزيئات المؤيدة للالتهابات. يحتوي التوت الأزرق أيضًا على أنثوسيانيد ، وهو مركب يمنع تطور الأوعية الدموية التي تدعم الخلايا السرطانية.
كم وكيف تستهلك
من الناحية المثالية ، يجب أن تستهلك ما يقرب من نصف كوب من التوت في يوم واحد. يجب أن تستهلك هذه التوت في شكل جديد للحصول على أقصى قدر من الفوائد.
4. الجزر
تعد الجزر المقرمشة واللطيفة والمشرقة غنية بالبيتا كاروتين ، وهو مركب يعد من أكثر العوامل الفعالة لمكافحة السرطان. كمية عالية من البيتا كاروتين في الجزر هو أحد مضادات الأكسدة التي لا تساعد فقط في بناء نظام المناعة أقوى ولكن أيضا يمنع ويساعد في مكافحة السرطان.
كم وكيف تستهلك
يمكن صحن وعاء من الجزر الطازج كل يوم بديل. من الأفضل تناولها في شكلها الخام.
5. الكركم
الكركم هو من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في المطابخ الهندية والتي لا تضفي لونًا غنيًا على الطبق فحسب بل تقدم أيضًا العديد من الفوائد الصحية فيما يتعلق بالسرطان. الكركمين هو مركب نشط بيولوجيا موجود في الكركم. يحتوي هذا المركب على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة تساعد في قمع انقسام الخلايا التي لا يمكن السيطرة عليها وتطور الخلايا السرطانية. الكركم هو أيضا مثمر في أسفل تنظيم مسارات إشارات الجينات المسرطنة أو المسببة للسرطان.
كم وكيف تستهلك
من الآمن استهلاك ما يصل إلى نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم يوميًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استهلاك نصف بوصة من جذر الكركم يوميًا. واحدة من أفضل الطرق لاستهلاك الكركم عن طريق إضافته إلى كوب من الحليب الدافئ ووضعه على معدة فارغة.
6. البابايا
ليس فقط الفاكهة ولكن أوراق شجرة البابايا أيضًا يمكنها المساعدة في الوقاية من السرطان. يتم تحميل البابايا بمضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات. أنه يحتوي على مركبات تحمي خلايا الجسم من أي نوع من تلف الخلايا. يمكن لمستخلص أوراق البابايا أيضًا منع بعض أنواع السرطان مثل سرطان البروستاتا.
كم وكيف تستهلك
البابايا هي فاكهة لذيذة ومغذية ، والتي يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي كل يوم بديل. يمكنك أن تغسل وتقشر الجلد وتقطع الفاكهة إلى قطع. يوصى بتناول وعاء واحد.
7. الفطر
الفطر عبارة عن فطريات صالحة للأكل يتم تناولها في جميع أنحاء العالم بسبب نكهاتها وأذواقها العطرية. ومع ذلك ، فإن الفطريات هي واحدة من أفضل وأشهر الأطعمة المضادة للسرطان. يتم تحميل الفطر مع المضادة للحساسية ، nephroprotective ، مضادات الميكروبات ، المضادة للسرطان وخصائص تعزيز المناعة المختلفة. تحتوي الفطر أيضًا على هيسبولون ، كريستين ، اللينتينان و الكالاكيلين – مركبات مضادة للسرطان تساعد في محاربة الرئة والثدي والقولون والبروستاتا وأنواع أخرى من السرطان.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
أضف نصفًا أو كوبًا من هذه الفطريات الصالحة للأكل في نظامك الغذائي كل يوم بديل. من الأفضل أن تكون في شكلها الخام ، ولكن إذا وجدت أنها غير مستساغة ، فيمكنك تذويبها ببعض الزيت والملح.
8. القرفة
القرفة هي توابل عطرية تُستخدم في العديد من مستحضرات الطهي للرائحة والنكهة المميزة. ومع ذلك ، هذه التوابل هي أيضا كبيرة للحفاظ على السرطان في الخليج. تحتوي القرفة على الكربوهيدرات والزيوت الأساسية والعفص. كل هذه المركبات لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان ومضادة للأكسدة.
كم وكيف تستهلك
يمكن أن تستهلك القرفة في شكلها الأصلي أو في شكل مسحوق. تستهلك ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة أو ربع بوصة من عصا القرفة على أساس يومي. يمكنك تناول القرفة الممزوجة بالشاي أو يمكنك تناولها في الماء والاحتفاظ بها طوال الليل وشرب الماء في صباح اليوم التالي.
9. الكرز
تقدم هذه الفاكهة الحمراء الصغيرة فوائد صحية هائلة ، وعندما يتعلق الأمر بالاحتفاظ بالسرطان ، يمكن أن يثبت الكرز أنه ذا فائدة كبيرة. الكرز له لون أحمر ساطع ، والذي يرجع إلى وجود الأنثوسيانين. أنثوسيانين هو نوع من الفلافونويد يساعد على إبطاء إنتاج الخلايا السرطانية. يتم تحميل الكرز أيضًا بفيتامين A وفيتامين C والمواد المغذية الحيوية الأخرى التي يتم تحميلها بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كل هذه الخصائص تجعل الكرز ثمرة مثالية يتم استهلاكها للحفاظ على السرطان.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
إن تضمين نصف كوب من الكرز في نظامك الغذائي اليومي قد يكون مفيدًا. يمكنك إضافتها إلى حبوب الإفطار الخاصة بك ، أو التخلص منها أو وضعها في شكلها الأصلي.
10. ثمار الحمضيات
الليمون والبرتقال والجريب فروت وغيرها من الفواكه تأتي في فئة الفواكه الحمضية. يتم تحميل هذه الثمار مع خصائص مكافحة السرطان. يتم تحميل جميع أنواع ثمار الحمضيات بفيتامين C ، وهو مضاد قوي للأكسدة. بصرف النظر عن هذه الثمار الحمضية ، تحتوي أيضا على polymethoxyflavones ، وهو مركب يمنع ويحول دون تكوين الأوعية الدموية ، ورم خبيث السرطان والجزيئات المؤيدة للموت.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
من الآمن استهلاك حوالي 70 إلى 90 ملغ من الحمضيات يوميًا. يمكنك استهلاك ثمار الحمضيات في شكلها الخام ، كعصير أو كعصير الليمون.
11. الزنجبيل
يضفي الزنجبيل نكهة قوية ورائحة للعديد من مستحضرات الطهي ولكن هذا الخضروات الجذرية فعال أيضًا في الوقاية من السرطان. يحتوي الزنجبيل على مكونات استباقية مثل shogaol و gingerol التي تساعد في قمع نمو الخلايا السرطانية والسرطانية. الزنجبيل مفيد أيضًا في تقليل الالتهابات المرتبطة بالسرطان.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
قد تستهلك نصف بوصة من جذر الزنجبيل على أساس يومي. على الرغم من أن أفضل طريقة لاستهلاك جذر الزنجبيل هي في شكله الأصلي ، يمكنك إضافته إلى طعامك ومشروباتك أيضًا.
12. بذور الكتان
بذور الكتان هي قوى صغيرة من الفيتامينات والمعادن. كما أنها مفيدة في إعاقة نمو الخلايا السرطانية. Secoisolariciresinol diglucoside و اللجنين هما مكونان حيويان موجودان في هذه البذور التي يتم تحويلها إلى enterodiol و enterolactone. كل من هذه المكونات تساعد في الحد من نمو الخلايا السرطانية. وجود حمض ألفا لينولينيك يعوق أيضا نمو وتقدم الخلايا السرطانية.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
يمكنك أن تستهلك بأمان 1-2 ملعقة صغيرة من بذور الكتان على أساس يومي. يمكنك أن تأكلها كما هي أو تخلطها في الحبوب الصباحية أو السلطة أو الهز.
13. الطماطم
الطماطم (البندورة) الحمراء هي رائعة للحفاظ على السرطان! تحتوي الطماطم على كميات كبيرة من اللايكوبين ، الأمر الذي لا يساعد فقط في موت الخلايا المبرمج للخلايا السرطانية ولكنه يعوق أيضًا تكاثر هذه الخلايا.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
يجب أن تستهلك 1-2 طماطم في اليوم في شكلها الطازج والعصير.
14. الشاي
الأخضر ، الأسود ، الأحمر أو الأبيض ، جميع أنواع الشاي مفيدة في تقليل فرص الإصابة بالسرطان لدى البشر. يساعد وجود البوليفينول مثل ECG (epicatechin gallate) و EC (epicatechin) و EGCG (epigallocatechin gallate) في تفكيك جذور الأكسجين المسؤولة عن تحويل الحمض النووي السليم إلى حمض سرطاني.
كم وكيف وغالبا ما تستهلك
يمكنك أن تستهلك 3 إلى 5 أكواب من الشاي الأخضر. من الأفضل شرب الشاي الأخضر بدون الحليب والسكر.
15. السمن
السمن أو الزبدة الموضحة هي وسيلة طبخ مستخدمة على نطاق واسع في جنوب شرق آسيا والهند. يتمتع السمن أيضًا بأهمية علاجية كبيرة في الأيورفيدا أيضًا. السمن فعال في إبطال الآثار الضارة للأنزيمات المسببة للسرطان.
كم وكيف تستهلك
يُنصح بإضافة 1 إلى 2 ملعقة صغيرة من السمن في نظام غذائي يومي ، ومع ذلك ، يوصى بعدم الإفراط في تناوله.
يمكن أن تكون قائمة الأطعمة المذكورة أعلاه مفيدة في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان. حاول تضمينها في نظامك الغذائي للحصول على أقصى فوائد!