10 أسباب تجعل القهوة مفيدة لك

تم استهلاك القهوة لمئات السنين. في الواقع ، هي المصدر الرئيسي للكافيين للبالغين في العالم.

benefits of drinking coffee feat - 10 أسباب تجعل القهوة مفيدة لك

ثبت علميًا أن القهوة تساعد في اليقظة وإنتاجية العمل ، وهي تستخدم عادة كعلاج لتوقف التنفس عند الأطفال الخدج. يحتوي على العديد من المركبات النشطة بيولوجيا ذات الخصائص المضادة للأكسدة.

بصفتي اختصاصي تغذية مسجلاً ، فأنا باستمرار على اطلاع دائم وتقييم الأبحاث حول جميع الأشياء التي نأكلها ونشربها.

لا يوجد نقص في الادعاءات حول ما يمكن أن تفعله الأطعمة والمشروبات المختلفة لنا أو ما ستفعله بنا. دعونا نفحص البحث من حيث صلته بالقهوة.

المحتوى الغذائي للقهوة

في الولايات المتحدة ، يستهلك 85٪ من البالغين 1.5 فنجان قهوة يوميًا. القهوة نفسها لا تساهم من حيث السعرات الحرارية في النظام الغذائي ؛ ومع ذلك ، فإن ما يتم مزجه في كثير من الأحيان يفعل.

القهوة ليست مصدرًا لأي مغذيات كبيرة (بروتين ، كربوهيدرات ، دهون) وتحتوي فقط على كميات صغيرة من بعض المغذيات الدقيقة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم. نظرًا لأن الغالبية العظمى من القهوة عبارة عن ماء ، يمكن أن تختلف كميات هذه المعادن.

هناك اعتقاد شائع بأن القهوة قد لا تحتسب في احتياجاتك اليومية من السوائل. على الرغم من أنه قد يكون له تأثير مدر للبول خفيف على المدى القصير ، إلا أن القهوة يمكن أن تساهم في تلبية احتياجات الشخص اليومية من السوائل. تشير الأبحاث إلى أن تناول القهوة المحتوية على الكافيين حتى 5 أكواب يوميًا لا يسبب الجفاف.

الفوائد الصحية المحتملة للقهوة

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للقهوة بالطرق التالية.

1. تقلل الالتهاب

reduces inflammation - 10 أسباب تجعل القهوة مفيدة لك

تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في كيفية مساعدة القهوة في تحسين الالتهاب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي. تظهر العديد من الدراسات زيادة في مضادات الأكسدة في الدم بعد تناول القهوة.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث للمطالبة بعلاقة السبب والنتيجة. لكن من الآمن أن نقول إن هناك علاقة قوية بين استهلاك القهوة وانخفاض الالتهاب في الجسم.

اقرأ أيضا:  القهوة , فوائدها ومساوئها ما هو أفضل وقت لشرب القهوة و ما هو الاسوء

2. تحسن الأداء العقلي

في الجرعات المعتدلة (1-3 أكواب من القهوة يوميًا) ، يمكن أن يقلل الكافيين من التعب ويزيد من اليقظة. يزيد الكافيين أيضًا من الأداء العقلي وقد يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب. ومع ذلك ، يمكن أن تزيد الجرعات العالية من القلق وأعراض الاكتئاب.

وفقًا للدراسات التي أجريت على الحيوانات ، قد يؤدي استهلاك الكافيين المزمن إلى تعزيز مقاومة الإجهاد ، مما له آثار على مرض الزهايمر ومرض هنتنغتون.

3. تساعد في صحة الكبد

ارتبطت القهوة بشكل إيجابي بصحة الكبد. تشير الدراسات إلى أن استهلاك القهوة يتسبب في انخفاض إنزيمات الكبد المرتبطة بتلف الكبد ، وتقليل خطر الإصابة بتليف الكبد ، وتقليل خطر الإصابة بتليف الكبد.

اقرأ أيضًا: ما 3 أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن تفعلها لكبدك؟

4. تعزز تأثير المسكنات

يشيع استخدام الكافيين مع العقاقير غير الستيرويدية المضادة للالتهابات (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية ، مثل الإيبوبروفين) والأسيتامينوفين لتعزيز تأثيرها. كما تتوقع ، فقد ثبت أن القهوة المحتوية على الكافيين تساعد في تأثير هذه الأدوية.

5. تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

decreases risk of heart disease - 10 أسباب تجعل القهوة مفيدة لك

ظهرت مخاطر عكسية بين تناول القهوة ومرض الشريان التاجي. لوحظ أكبر انخفاض في المخاطر مع أولئك الذين يستهلكون 3-5 أكواب في اليوم.

علاوة على ذلك ، قد يمنع استهلاك القهوة الالتهاب ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب لدى النساء بعد سن اليأس. قد توجد حماية القلب والأوعية الدموية الممكنة فقط مع القهوة المفلترة.

ومع ذلك ، مع استهلاك كميات كبيرة (~ 6 أكواب في اليوم) من القهوة غير المفلترة مثل قهوة French Press ، فقد لوحظ زيادة في كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

اقرأ أيضا:  ماذا يمكن لـ 3 أكواب من القهوة يوميا أن تفعله لكبدك؟

اقرأ أيضًا: 13 نوعًا من الأطعمة التي تحافظ على صحة قلبك

6. قد تساعد في الحفاظ على الوزن

تشير الدراسات إلى أن الكافيين قد يحسن توازن الطاقة عن طريق تقليل الشهية وزيادة معدل الأيض. عند تناول جرعات من 6 أكواب من القهوة يوميًا ، لوحظ زيادة طفيفة في الوزن بمرور الوقت.

من المهم أن نلاحظ ، مع ذلك ، أن القهوة غالبًا ما يتم استهلاكها في أشكال عالية السعرات الحرارية والسكريات المضافة. لذلك ، فإن أي مساعدة محتملة في الحفاظ على الوزن تأتي من القهوة العادية التي تحتوي على الكافيين.

7. تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2

تظهر بيانات المراقبة باستمرار أنه كلما زاد استهلاك القهوة ، زاد تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. شوهد هذا الارتباط لكل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين.

من المهم ملاحظة أن حساسية الأنسولين يمكن أن تحدث مع تناول الكافيين على المدى القصير. ومع ذلك ، فإن استهلاك 4-5 أكواب يوميًا من القهوة المحتوية على الكافيين لمدة تصل إلى 6 أشهر لا يظهر زيادة مقاومة الأنسولين. هذا يعني أن التسامح يتطور بمرور الوقت.

اقرأ أيضًا: أغذية صحية ومضرة لمرضى السكر

8. لا تزيد من مخاطر الاصابة بالسرطان

توجد أدلة قوية تثبت أنه لا القهوة ولا الكافيين مرتبطان بزيادة الإصابة بالسرطان والوفاة بسبب السرطان.

ظهر انخفاض طفيف في خطر الإصابة بسرطان الجلد وسرطان الجلد غير الميلانيني. بالإضافة إلى ذلك ، ظهر انخفاض في خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.

بالنسبة لسرطان بطانة الرحم ، فإن الارتباط مشابه لتلك الموجودة في الكافيين والمنزوع الكافيين ، ولكن بالنسبة لسرطان الكبد ، تظهر القهوة التي تحتوي على الكافيين ارتباطًا أقوى.

اقرأ أيضا:  ماذا يمكن لـ 3 أكواب من القهوة يوميا أن تفعله لكبدك؟

9. تقلل من مخاطر الإصابة بحصوات المرارة وحصى الكلى

ارتبط استهلاك القهوة بانخفاض خطر تكوين حصوات المرارة في كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين ، على الرغم من وجود ارتباط أقوى بالكافيين.

تبين أن خطر تكوين حصوات الكلى يتناقص مع كل من القهوة التي تحتوي على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين.

10. تقلل من الوفيات

reduces mortality - 10 أسباب تجعل القهوة مفيدة لك

تم عرض علاقة عكسية بين جميع أسباب الوفيات (جميع أسباب الوفاة) مع استهلاك القهوة. تم عرض هذا التخفيض لكل من المصادر المحتوية على الكافيين والخالية من الكافيين.

يبدو أن استهلاك 2-5 أكواب من القهوة يوميًا هو أقوى ارتباط بتقليل خطر الوفاة.

قد يكون الكثير من البحث أعلاه من الكافيين مباشرة. ومع ذلك ، فإن العديد من التأثيرات الصحية الوقائية تظهر في كل من مصادر القهوة التي تحتوي على الكافيين والتي لا تحتوي على الكافيين ، مما يدل على تأثير القهوة نفسها.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد المكونات الدقيقة للقهوة ، مما يساهم في كل من الفوائد.

خلاصة القول هي أن استهلاك 3-5 أكواب قياسية (8 أونصات) من القهوة يوميًا ثبت باستمرار أنه يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة والوفيات لدى البالغين غير الحوامل.

الأدلة ليست قوية بما يكفي للتوصية بالقهوة للوقاية من الأمراض ، لكنها تدعم بقوة دورها في اتباع نظام غذائي ونمط حياة صحيين. لذا ، اذهب واستمتع بكوب جو!

كلمة أخيرة

غالبًا ما تستخدم القهوة كمشروب طاقة. إنه مشروب صباحي أساسي يستهلكه الناس للاستيقاظ وزيادة الطاقة.

علاوة على ذلك ، فإن القهوة – سواء التي تحتوي على الكافيين أو منزوعة الكافيين – لها فوائد أخرى متنوعة لصحتك عند تناولها باعتدال. يمكن أن يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة والمساعدة في إدارة مرض السكري والوزن.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More