檸檬種子對健康有益嗎？
著名的 檸檬 出於很多原因。 它為菜餚增添了美妙的味道，維生素C含量高，有助於擺脫感冒和胃腸道疾病，幫助身體對抗多種疾病。
但是使用檸檬時丟棄的微小的白色種子呢？ 嗯，就像檸檬一樣，它的種子對健康有益。
本文將介紹其中的一些好處，以便您下次使用亮黃色果實時，可以節省它的種子！
檸檬種子的健康益處
檸檬種子對健康有以下好處。
1. 提供抗氧化作用
檸檬種子含有大量的類黃酮、檸檬苦素和膳食纖維。 這些化合物在人體中充當抗氧化劑，並減少活性氧 (ROS) 造成的損害，導致癌症、心髒病甚至糖尿病並發症等慢性疾病。
在最近的一項研究中，發現檸檬草種子提取物具有治療糖尿病並發症的能力。 它還可以降低血糖水平和 HbA1c（與血紅蛋白結合的游離葡萄糖的量）並改善血脂水平。
儘管需要進行廣泛的人體試驗，但檸檬種子對抗糖尿病並發症的抗氧化潛力不容忽視。
2. 幫助維持健康的皮膚
檸檬種子和檸檬一樣，富含維生素 C。 每 46.9 克種子可發現約 100 毫克維生素 C。
除了作為抗氧化劑和免疫增強劑外，維生素 C 對皮膚也有益。 促進膠原蛋白合成並防止紫外線引起的光損傷。
在一些研究中，維生素 C 還可以減少凸起疤痕的形成並幫助傷口癒合。
3. 緩解疼痛
研究發現檸檬籽油通過影響調節疼痛的大腦部分而具有鎮痛作用，表明檸檬籽可用作止痛藥。
劇烈疼痛是一種急性疾病，可能由其他疾病引起。 它並不總是通過自然療法來解決。 因此，在使用任何止痛藥之前，必須尋求醫療護理並諮詢醫生。
4. 對抗感染
檸檬籽提取物可能對某些類型的細菌、真菌和寄生蟲感染具有保護作用。
念珠菌病 - 一種由真菌白色念珠菌引起的感染 - 當通常生活在皮膚上的真菌進入身體並影響器官時，是最常見的感染類型之一。 已發現檸檬種子在減少這種真菌的生長並因此預防感染方面具有積極的潛力。
在一項研究中，檸檬種子還顯示出一些抗寄生蟲作用，將感染瘧疾的大鼠體內的寄生蟲抑制了 39%。
然而，需要更近期和更廣泛的研究來確定檸檬草種子在寄生蟲感染中的益處，並確定可以在沒有毒性的情況下使用的理想劑量。
5. 改善情緒和記憶力
檸檬籽油也被用來增強學生學習者的注意力、記憶力和情緒。
在一項研究中，將檸檬種子中的檸檬烯給予大鼠，它通過影響血清素和多巴胺受體而平靜下來。 血清素和多巴胺是感覺良好的荷爾蒙，有助於改善情緒。
6.預防癌症
檸檬種子研究最多的潛力之一是它們在癌症中的用途。 檸檬籽提取物已被證明可以抑制乳腺癌中癌細胞的增殖。 它們還顯示出一些化學活性。
另請閱讀： 檸檬：健康益處、營養和副作用
如何食用檸檬種子
- 一些檸檬種子（3-5）可以通過將它們壓碎並在牛奶或水中煮沸來食用。
- 剝去檸檬種子的外層並將它們浸泡在水中過夜將有助於軟化種子。 然後可以將種子磨成糊狀並用於烹飪或飲料。
需要考慮的注意事項
此外，對檸檬草種子的大量研究仍在進行中； 因此，建議謹慎使用檸檬種子治療疾病。 始終牢記以下幾點：
- 一次不要食用超過 3-5 個檸檬種子。
- 有些人可能對檸檬過敏，也應該避免使用它的種子。
- 自然療法不能替代藥物，建議在向慢性病飲食中添加任何自然療法之前諮詢醫生。
檸檬種子常見問題
檸檬種子有毒嗎？
蘋果、杏子和桃子等核心水果的種子含有氰化物，大劑量對人體有毒。 柑橘類水果的種子不含這些前體。
如果您不小心吞下了檸檬種子會怎樣？
吞下幾顆檸檬籽也無妨。 它將通過消化系統，並通過糞便排出體外。
我每天可以吃多少檸檬種子？
由於檸檬種子有苦味，因此不建議每天食用超過 3-5 顆。
遺言
檸檬富含許多抗氧化劑、黃烷醇和檸檬苦素。 就像水果一樣，它的種子也含有豐富的抗氧化劑特性。
檸檬種子可用於降低糖尿病的某些參數，通過其維生素 C 含量提高免疫力和皮膚健康，並通過其抗菌和抗寄生蟲活性治療感染。
強烈建議每天不要吃超過 3-5 顆檸檬種子，也不要依賴它們來治療疾病。