Le thé au citron épicé est-il bon pour la santé ?
La citronnelle est une herbe couramment utilisée dans la cuisine de l'Asie du Sud-Est, comme la préparation de soupes, de currys et de thé. Il a un fort parfum et est principalement utilisé en aromathérapie.
Les principaux composés bioactifs du citron en font un puissant antibiotique, antidiarrhéique, antiparasitaire, détoxifiant, antioxydant et hypoglycémiant.
Bienfaits de la citronnelle
De nos jours, la citronnelle est consommée sous différentes formes dans différentes parties du monde pour traiter une variété de conditions telles que :
- inflammation de la gorge
- Légère douleur et inflammation
- Convulsions
- Maux de tête et fièvre
- Douleurs d'estomac
- Diabète
- Blessures et fractures
Le thé au citron peut également gérer efficacement l'anémie. Dans un essai humain de 105 personnes, une infusion orale de thé à la citronnelle a favorisé la formation de nouveaux globules rouges. Ainsi, cela pourrait être une stratégie utile pour améliorer les résultats des personnes anémiques.
Améliorez votre thé au citron
Tout comme le thé masala chai indien est célèbre pour son utilisation d'épices, le thé à la citronnelle peut également être assaisonné pour améliorer ses avantages nutritionnels ainsi que ses propriétés gustatives.
Voici quelques-uns des ingrédients que vous pouvez utiliser dans le thé au citron :
1. Oeillet
Le clou de girofle est un puissant agent antibactérien et est utilisé pour traiter les maux d'estomac et d'autres types de douleur dans de nombreuses régions du monde.
La combinaison de clous de girofle et de citronnelle peut créer une boisson puissante utile dans le traitement de la douleur ainsi que des infections bactériennes bénignes.
2. Cannelle
La cannelle présente une forte activité antioxydante et est largement connue pour améliorer la sensibilité à l'insuline et est donc bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2. La citronnelle présente une activité similaire et ces deux ingrédients sont utiles pour prévenir les dommages cellulaires causés par les radicaux libres.
Par conséquent, la combinaison de cannelle et de citronnelle peut faire une bonne tasse de thé antidiabétique.
3. Pain d'épice
Le gingembre montre également une activité antidiabétique en abaissant les niveaux élevés d'insuline qui se produisent en raison de la résistance à l'insuline dans les cellules. Bien que les études n'aient pas trouvé de lien entre le gingembre et la glycémie, le gingembre améliore la glycémie au fil du temps.
4. Citron
Les polyphénols de citron ont de nombreux avantages pour la santé.
Le thé au citron et au gingembre, en particulier, a des propriétés stimulantes du système immunitaire et est souvent pris comme remède contre le rhume et la toux.
Des études animales ont montré que la consommation à long terme de thé au citron et au gingembre réduit le risque de cancer. Cependant, ces études n'ont pas été menées chez l'homme et d'autres essais sont nécessaires pour déterminer des résultats concluants.
Comment faire du thé au citron épicé
- Faire bouillir 2 clous de girofle avec 12 cm de bâton de cannelle, 12 morceaux de gingembre et 14 tasses d'eau.
- Porter à ébullition et ajouter quelques feuilles de citronnelle. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'il dégage une odeur parfumée.
- Éteignez le gaz et ajoutez quelques gouttes de jus de citron. Vous pouvez ajouter du miel pour sucrer la boisson si vous le souhaitez.
Recommandation d'experts
Vous pouvez ajouter des feuilles de citron à une tasse de lait masala chai. Ce thé doit être pris sans ajout de citron.
Précautions à prendre en compte
La citronnelle a une forte teneur en composés bioactifs et ne doit pas être consommée en excès (pas plus de XNUMX tasses de thé par jour) en raison de ses effets secondaires potentiels, notamment des étourdissements, une bouche sèche, de la fatigue, une augmentation de l'appétit, des mictions fréquentes et des réactions allergiques possibles telles que comme des démangeaisons et des éruptions cutanées.
Les questions les plus fréquemment posées sur le thé au citron
Le citron soulage-t-il l'anxiété ?
Bien qu'il existe de nombreuses affirmations selon lesquelles la citronnelle est utilisée pour soulager l'anxiété, peu d'études sur le sujet fournissent des résultats concluants. Cependant, sentir la citronnelle dans le cadre de l'aromathérapie semble avoir un effet à court terme sur la lutte contre l'anxiété.
Le thé au citron aide-t-il à améliorer le sommeil ?
Aucune étude récente n'a trouvé de lien entre la consommation de thé au citron et le sommeil. L'effet anti-anxiété ressenti par le parfum du citron est susceptible de détendre l'esprit et le corps, conduisant à un meilleur sommeil.
Puis-je perdre du poids avec du thé au citron?
La perte de poids ne se produit que lorsque vous limitez les calories et l'exercice. À moins que vous ne fassiez ces deux choses, le thé ne vous fera pas perdre de poids.
Boire du thé au citron aide-t-il à traiter la dermatite ?
L'huile essentielle de citronnelle, et non le thé, aide à réduire les substances inflammatoires de la peau. Assurez-vous de diluer l'huile essentielle dans quelques gouttes d'une huile de support comme l'huile de noix de coco ou d'olive avant de l'appliquer sur la peau.
Puis-je boire du thé au citron pendant la grossesse et l'allaitement?
Évitez de consommer du thé à la citronnelle pendant la grossesse car cela peut déclencher votre flux menstruel. Certains experts suggèrent également de l'éviter pendant l'allaitement car il peut être toxique pour les bébés.
Un dernier mot
Les bienfaits pour la santé et la saveur du thé au citron peuvent être améliorés en utilisant différents ingrédients.
Les épices couramment utilisées comprennent les clous de girofle, la cannelle et le gingembre. Ce thé peut être pris chaud ou froid et peut également remplacer efficacement la caféine.