गुर्दे की पथरी के विकास को रोकने के लिए अपने आहार में शामिल करने के लिए खाद्य पदार्थ

गुर्दे की पथरी मूत्र पथ में कई तरह से बन सकती है। गुर्दे की पथरी को मूत्र पथ से बाहर निकालना बहुत मुश्किल हो सकता है। ये कठोर गांठें कुछ प्रकार के भोजन खाने के कारण बन सकती हैं; हालाँकि, अपने आहार में कुछ खाद्य पदार्थों को शामिल करके आप इनसे बच भी सकते हैं। इसलिए, यदि आप जानना चाहते हैं कि आपको कौन से खाद्य पदार्थ खाने चाहिए और गुर्दे की पथरी से छुटकारा पाना चाहिए, तो इस लेख को पढ़ें।

गुर्दे की पथरी से बचने के लिए आपको क्या खाना और पीना चाहिए?

कुछ खाद्य पदार्थ खाने से गुर्दे की पथरी में मदद मिल सकती है। यदि आप गुर्दे की पथरी से बचना चाहते हैं, तो यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करना चाहिए:

1. खट्टे फल

यदि आप इस स्थिति से बचना चाहते हैं तो संतरे, नींबू, अंगूर और अन्य सभी प्रकार के खट्टे फल आपके लिए अच्छे हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि खट्टे फल प्राकृतिक साइट्रेट से भरपूर होते हैं, जो गुर्दे की पथरी को रोकने में मदद करते हैं। नियमित रूप से खट्टे फल खाने से पथरी कम हो सकती है और इनके नियमित सेवन से पथरी बनने से भी रोका जा सकता है।

2. खूब पानी और अन्य तरल पदार्थ पियें

गुर्दे की पथरी से खुद को सुरक्षित रखने के लिए, तरल पदार्थ का सेवन करना महत्वपूर्ण है। दिन में पर्याप्त पानी या अन्य प्रकार के तरल पदार्थ पीने से आपको पथरी से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है। पानी या अन्य तरल पदार्थ उन पदार्थों या रसायनों को पतला कर देते हैं जो गुर्दे की पथरी का कारण बन सकते हैं।

3. अपने आहार में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करें

अपने आहार में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियम शामिल करना महत्वपूर्ण है क्योंकि शरीर में कैल्शियम की कमी से ऑक्सालेट का स्तर बढ़ सकता है, जिससे गुर्दे की पथरी का निर्माण हो सकता है। इसके अलावा, हमें दूध, दही, नट्स, गहरे हरे रंग की सब्जियां आदि जैसे खाद्य पदार्थों का सेवन करके अपने शरीर की कैल्शियम आवश्यकताओं को पूरा करने का प्रयास करना चाहिए। पूरक आहार से बचना बेहतर है क्योंकि ये गुर्दे की पथरी का कारण बनते हैं। आपको अपने आहार में विटामिन डी भी शामिल करना चाहिए क्योंकि यह कैल्शियम अवशोषण में मदद करता है। अंडे की जर्दी, सैल्मन, पनीर आदि जैसे खाद्य पदार्थ खाना फायदेमंद हो सकता है।

आपको किन खाद्य पदार्थों/पेय पदार्थों से बचना चाहिए?

नीचे उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का उल्लेख किया गया है जिनसे आपको गुर्दे की पथरी होने पर परहेज करना चाहिए:

1. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें पशु प्रोटीन होता है

आप शाकाहारी भोजन और पशु आहार से प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं। हालाँकि, यदि आप गुर्दे की पथरी को रोकना चाहते हैं तो पशु प्रोटीन एक अच्छा विकल्प नहीं है। अंडे, मछली, चिकन, रेड मीट और पोर्क जैसे प्रोटीन स्रोतों में यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाने की प्रवृत्ति होती है। जब आप ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जिनमें बड़ी मात्रा में पशु प्रोटीन होता है, तो आपके शरीर में साइट्रेट का स्तर कम हो जाता है। साइट्रेट के निम्न स्तर से पथरी बन सकती है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप पौधों के खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपनी प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करें। आप दही, क्विनोआ और ग्रीक दही भी खा सकते हैं।

2. नमक

नमक एक और दोषी है, अगर इसका सेवन आवश्यकता से अधिक मात्रा में किया जाए तो गुर्दे की पथरी होने की संभावना बढ़ सकती है। आपके आहार में बहुत अधिक नमक शरीर में सोडियम के स्तर को बढ़ाता है, जिसके परिणामस्वरूप मूत्र में कैल्शियम का निर्माण होता है। यह देखने के लिए कि आप कितना सोडियम या नमक खा रहे हैं, भोजन के लेबल की जाँच अवश्य करें। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आमतौर पर सोडियम की उच्च मात्रा होती है। जितना हो सके इनसे बचें। इसके अलावा, अपने भोजन या सलाद पर अधिक नमक छिड़कने से बचें।

3. शीतल पेय

यदि आप आहार पर हैं तो कार्बोनेटेड या सोडा पेय पूरी तरह से वर्जित हैं। कोल्ड ड्रिंक्स फॉस्फेट से भरपूर होते हैं, जो पथरी बनने का एक मुख्य तत्व है। इसके अलावा, बहुत अधिक चीनी या अतिरिक्त चीनी युक्त खाद्य पदार्थ किडनी के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं और पथरी बनने का कारण बन सकते हैं।

4. ऑक्सलेट से भरपूर खाद्य पदार्थ

शरीर में ऑक्सालेट की बड़ी मात्रा गुर्दे की पथरी का कारण बन सकती है। इसलिए, व्यक्ति को अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के बारे में सावधान रहना चाहिए। ऑक्सालेट से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों में चुकंदर, चॉकलेट, पालक, चाय, शकरकंद, नट्स आदि शामिल हैं। अधिक व्यापक सूची के बारे में अपने स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से बात करें और पता लगाएं कि आप किन खाद्य पदार्थों को शामिल कर सकते हैं और किन खाद्य पदार्थों से बच सकते हैं।

सवाल और जवाब

यहां कुछ सामान्य प्रश्न दिए गए हैं जो लोगों के मन में गुर्दे की पथरी के संबंध में होते हैं।

1. यूरिक एसिड पथरी के लिए मुझे कौन सा आहार अपनाना चाहिए?

शरीर में प्यूरीन की अधिक मात्रा यूरिक एसिड स्टोन का कारण बन सकती है। शंख, लाल मांस आदि जैसे खाद्य पदार्थों में प्यूरीन का स्तर उच्च होता है। यदि आपको यूरिक एसिड की पथरी है, तो प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना महत्वपूर्ण है। कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, साबुत अनाज, फल, सब्जियां आदि शामिल करें। इसके अलावा, बड़ी मात्रा में चीनी और शराब का सेवन करने से बचें, क्योंकि इन दो प्रकार के भोजन से शरीर में अतिरिक्त यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है। अधिक फल और सब्जियां और कम पशु-आधारित प्रोटीन शामिल करने से मूत्र की अम्लता को कम करने में मदद मिलेगी और इस प्रकार गुर्दे की पथरी बनने की संभावना कम हो जाएगी।

2. यदि मेरे पास उच्च ऑक्सालेट स्तर है तो मुझे किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए?

शरीर में ऑक्सालेट के स्तर को बढ़ाने के लिए जाने जाने वाले खाद्य पदार्थों में नट्स, पालक, पालक आदि शामिल हैं। इन खाद्य पदार्थों के सेवन से बचें. आपको अपने पशु प्रोटीन का सेवन और सोडियम का सेवन भी कम करना चाहिए। हालाँकि, याद रखने वाली महत्वपूर्ण बात यह है कि ऑक्सालेट एक प्राकृतिक रूप से पाया जाने वाला पदार्थ है जो कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हो सकता है। इसलिए, आहार से इन खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से खत्म करना एक अच्छा विचार नहीं हो सकता है। अपने आहार में कोई भी बदलाव करने की योजना बनाने से पहले एक चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।

यदि आपको गुर्दे में पथरी है तो अपने आहार पर ध्यान दें। उन पत्थरों के प्रकार की पहचान करना महत्वपूर्ण है जो आपके लिए समस्या का कारण बन सकते हैं। इसलिए, अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले एक पंजीकृत चिकित्सक से परामर्श लें।