ऊंचा यूरिक एसिड स्तर: कारण, संकेत और उन्हें प्रबंधित करने के तरीके

यूरिक एसिड तब बनता है जब शरीर कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले क्रिस्टलीय प्यूरीन को तोड़ता है। यह स्वाभाविक रूप से होने वाला अपशिष्ट आमतौर पर रक्त में घुल जाता है, गुर्दे से होकर गुजरता है और मूत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है।

यदि आप एक उच्च प्यूरीन आहार में लिप्त हैं, या यदि आपके गुर्दे अतिरिक्त यूरिक एसिड से छुटकारा पाने में असमर्थ हैं, तो यह यूरिक एसिड के उच्च स्तर की ओर जाता है, एक ऐसी स्थिति जिसे हाइपरयुरिसीमिया भी कहा जाता है, जो अंततः गाउट की ओर ले जाती है।

बीमारी में गाउट (गाउटी आर्थराइटिस), यूरिक एसिड क्रिस्टल जोड़ों में जमा होते हैं, जो आमतौर पर बड़े पैर की अंगुली में होते हैं। यूरिक एसिड के उच्च स्तर से भी यूरिक एसिड का निर्माण हो सकता है पथरी और गुर्दे की विफलता। हाल के अध्ययनों ने रक्त में यूरिक एसिड के उच्च स्तर को मधुमेह और हृदय रोग से भी जोड़ा है।

उच्च यूरिक एसिड स्तर के कारण

उच्च यूरिक एसिड के स्तर का मुख्य कारण यूरिक एसिड उत्पादन में वृद्धि और शरीर से यूरिक एसिड को खत्म करने के लिए गुर्दे की अक्षमता है।

कई माध्यमिक कारक भी उच्च यूरिक एसिड स्तर का कारण बन सकते हैं, जैसे:

• मूत्रवर्धक, जिसे कभी-कभी पानी की गोलियां कहा जाता है, नमक और पानी के शरीर से छुटकारा दिलाता है
• अत्यधिक शराब का सेवन
• परिवार के इतिहास
• हाइपोथायरायडिज्म
• प्रतिरक्षादमनकारी दवाएं
• विटामिन बी3
• मोटापा
• सोरायसिस
• प्यूरीन युक्त आहार जैसे समुद्री भोजन, अंग मांस, प्रसंस्कृत भोजन, और फ्रुक्टोज/चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ। (2)
• कचरे को छानने में गुर्दे की अक्षमता
• कैंसर या कीमोथेरेपी
• चीनी-मीठा शीतल पेय
• हार्मोनल समस्याएं
• चयापचय असंतुलन

व्यायाम, उपवास और क्रैश डाइटिंग अस्थायी रूप से यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं।

उच्च यूरिक एसिड के स्तर के लक्षण

शरीर में यूरिक एसिड के उच्च स्तर को तीन प्रकार के लक्षणों से दर्शाया जाता है:

• संयुक्त लक्षण जोड़ों में यूरिक एसिड की एक उच्च सांद्रता गाउट जैसे लक्षणों की ओर ले जाती है जिसमें दर्द, सूजन, सूजन, लालिमा और जोड़ों में कोमलता शामिल होती है जैसे कि एड़ी, टखने, घुटने, उंगलियां, कलाई और कोहनी छूने पर।
• त्वचीय लक्षण कई वर्षों के उच्च यूरिक एसिड के स्तर के बाद, यूरिक एसिड क्रिस्टल त्वचा के नीचे गांठ बनाने लगते हैं, जिसे टोफी के नाम से जाना जाता है। हालांकि वे आमतौर पर दर्दनाक नहीं होते हैं, गाउट के हमलों के दौरान पथरी सूज और दर्दनाक हो सकती है।
• गुर्दे के लक्षण यूरिक एसिड के उच्च स्तर से भी गुर्दे की पथरी बन सकती है, खासकर पुरुषों में। इसके लक्षणों में पीठ दर्द, पेट में दर्द, कमर के क्षेत्र में तेज दर्द, तेज बुखार, ठंड लगना, मतली और उल्टी और पेशाब में खून आना शामिल हैं।

उच्च यूरिक एसिड के स्तर के लिए टेस्ट

रक्त के नमूने लेकर यूरिक एसिड का स्तर निर्धारित किया जा सकता है। अन्य स्थितियों का पता लगाने के लिए अतिरिक्त परीक्षणों का उपयोग किया जा सकता है।

सामान्य यूरिक एसिड स्तर हैं (विभिन्न प्रयोगशालाओं में मान भिन्न हो सकते हैं):

• पुरुष: 3.4-7.0 mg/dL
• महिला: 2.4-6.0 mg/dL

यूरिक एसिड का स्तर सामान्य श्रेणी में होने पर भी गाउटी आर्थराइटिस से जुड़े दर्दनाक लक्षण दिखाई दे सकते हैं।

आहार परिवर्तन जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं

यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने के कुछ तरीके यहां दिए गए हैं।

1. आहार में परिवर्तन

यूरिक एसिड के बढ़े हुए स्तर को नियंत्रित करने की दिशा में पहला कदम प्राथमिक कारक को खत्म करना है जो अतिरिक्त यूरिक एसिड, अर्थात् प्यूरिन की ओर जाता है। प्यूरीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें और इसके बजाय क्षारीय आहार का पालन करें।

प्यूरीन नाइट्रोजन युक्त यौगिक होते हैं जो यूरिक एसिड में टूट जाते हैं, जिससे शरीर में इसका स्तर बढ़ जाता है। यह ज्यादातर पशु प्रोटीन में पाया जाता है।

ताजी हरी सब्जियां रक्त को क्षारीय करने में मदद करती हैं और यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकती हैं। मांस और समुद्री भोजन का सेवन सीमित करें क्योंकि उनमें आमतौर पर प्यूरीन होता है, एक यौगिक जो यूरिक एसिड के निर्माण में योगदान कर सकता है।

एक क्षारीय आहार शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है और गाउटी गठिया से जुड़ी परेशानी को दूर कर सकता है।

2011 में न्यूट्रिशन, मेटाबोलिज्म और कार्डियोवास्कुलर डिजीज में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, पशु प्रोटीन और समुद्री भोजन के सेवन से हाइपरयूरिसीमिया होने की संभावना बढ़ जाती है, जबकि सोया उत्पादों का सेवन करने से मध्यम आयु वर्ग के चीनी पुरुषों में हाइपरयूरिसीमिया की घटनाएं कम होती हैं।

यूरिक एसिड को बनने से रोकने और यूरिक एसिड और गाउट की समस्याओं के इलाज के लिए आप हरे पपीते की चाय भी पी सकते हैं। हरा पपीता शरीर को क्षारीय स्थिति बनाए रखने में मदद करता है और एक विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में कार्य करता है।

2. फाइबर और स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ

आहार फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ यूरिक एसिड के स्तर को अवशोषित करके और फिर इसे शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं। आप ऐसे खाद्य पदार्थ भी खा सकते हैं जिनमें स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट होते हैं क्योंकि उनमें बहुत कम मात्रा में प्यूरीन होता है।

नवीनतम शोध के अनुसार, फाइबर से भरपूर आहार गाउट से मोनोसोडियम यूरेट (MSU) क्रिस्टल के कारण होने वाली सूजन को रोकने में मदद करता है।

साबुत अनाज, सेब, नाशपाती, संतरे और स्ट्रॉबेरी उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं जिन्हें आप अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। स्टार्चयुक्त कार्ब्स चावल, साबुत अनाज पास्ता, टैपिओका (जिसे साबूदाना भी कहा जाता है), क्विनोआ, आलू, जई और केले जैसे खाद्य पदार्थ हैं। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और अतिरिक्त चीनी से बचें।

3. नींबू का रस

नींबू का रस वास्तव में शरीर को अधिक क्षारीय बनाने में मदद करता है। कैल्शियम कार्बोनेट उत्पादन को उत्तेजित करके यूरिक एसिड को बेअसर करने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी भी होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

कैसे सेवन करें:

एक कप गर्म पानी में एक नींबू का रस डालें। इसे सुबह खाली पेट पिएं। कम से कम कुछ सप्ताह तक जारी रखें।
आप विटामिन सी सप्लीमेंट भी ले सकते हैं। उचित खुराक और सुविधा के लिए, अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

4. चेरी

चेरी और डार्क बेरीज में रसायन होते हैं जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।

बैंगनी-नीले जामुन में एंथोसायनिन नामक फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो यूरिक एसिड को कम करने और सूजन और जकड़न को कम करने में मदद करते हैं।

कुछ हफ्तों तक रोजाना आधा कप चेरी खाएं। आप लगभग 4 सप्ताह तक XNUMX या XNUMX कप टार्ट चेरी का जूस भी पी सकते हैं।

5. जिंजरब्रेड

अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो जोड़ों के दर्द और बेचैनी के इलाज में उपयोगी होते हैं। हाइपरयूरिसीमिया से जुड़े दर्द और परेशानी के लिए अदरक की चाय एक सहायक उपाय हो सकती है।

6. जल

खूब पानी पीने से यूरिक एसिड फिल्ट्रेशन में सुधार होता है। यह यूरिक एसिड को पतला करने में मदद करता है और मूत्र के माध्यम से शरीर से अतिरिक्त मात्रा को खत्म करने के लिए गुर्दे को उत्तेजित करता है।

नियमित रूप से पर्याप्त पानी पीने से गाउट के हमलों का खतरा कम हो सकता है। यह सुझाव दिया गया है कि जो लोग गाउट के संभावित हमले से पहले 5 घंटे की अवधि में 8 से 24 गिलास पानी पीते थे, उनमें केवल 40 कप या उससे कम पानी पीने वालों की तुलना में दौरा पड़ने का जोखिम XNUMX% कम था।

दिनभर में करीब 8 से 10 गिलास पानी पिएं।

7. डेयरी उत्पाद

कम वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों को कम प्लाज्मा यूरेट सांद्रता और गाउट के कम जोखिम से जोड़ा गया है। स्किम दूध, उदाहरण के लिए, ऑरोटिक एसिड होता है जो यूरिक एसिड के पुन: अवशोषण को कम करता है और गुर्दे द्वारा इसे हटाने को बढ़ावा देता है।

कैसे सेवन करें:

रोजाना 1 से 5 कप मलाई निकाला हुआ दूध पिएं।
आप अपने आहार में कम वसा वाले दही और अन्य डेयरी उत्पादों को भी शामिल कर सकते हैं।
टोफू प्लाज्मा प्रोटीन एकाग्रता को बदलने और यूरिक एसिड हटाने में वृद्धि करने में भी मदद कर सकता है। हालांकि, सोया दूध यूरिक एसिड को बढ़ाता पाया गया है।

8. व्हीटग्रास जूस

व्हीटग्रास रक्त में क्षारीयता को बहाल करने में मदद करता है। यह विटामिन सी, क्लोरोफिल और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होता है जो विषहरण को बढ़ावा देता है। यह पशु प्रोटीन खाने के विकल्प के रूप में प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक अच्छा स्रोत है।

जब तक आपका यूरिक एसिड का स्तर कम नहीं हो जाता तब तक रोजाना 1 औंस (XNUMX बड़े चम्मच) व्हीटग्रास जूस में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर पिएं।

9. एप्पल साइडर विनेगर

हालांकि यूरिक एसिड के स्तर को नियंत्रित करने में इसकी प्रभावशीलता को साबित करने वाला कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं है, सेब साइडर सिरका कई उपयोगकर्ताओं द्वारा बहुत फायदेमंद पाया गया है।

एक प्राकृतिक क्लींजर और डिटॉक्सिफायर, सेब का सिरका शरीर से यूरिक एसिड जैसे कचरे को हटाने में मदद कर सकता है। इसमें मैलिक एसिड होता है, जो यूरिक एसिड को तोड़ने और खत्म करने में मदद करता है। एप्पल साइडर सिरका शरीर में एसिड-क्षारीय संतुलन को बहाल करने में मदद करता है और विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सीडेंट लाभ प्रदान करता है।

कैसे सेवन करें:

• 1 कप पानी में 1 चम्मच कच्चा, ऑर्गेनिक, बिना पाश्चुरीकृत सेब का सिरका मिलाएं।
• इस घोल को दिन में 2 या 3 बार पिएं।
• आप सेब के सिरके की मात्रा धीरे-धीरे XNUMX बड़े चम्मच प्रति कप पानी तक बढ़ा सकते हैं और इस उपचार को तब तक जारी रख सकते हैं जब तक कि यूरिक एसिड का स्तर कम न हो जाए।

नोट: सेब के सिरके का अधिक मात्रा में सेवन न करें क्योंकि यह शरीर में पोटेशियम के स्तर को कम कर सकता है। मूत्रवर्धक दवाओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं। सेब के सिरके के अत्यधिक सेवन से पेट की शिकायत और दांतों के इनेमल का क्षरण हो सकता है।

10. बेकिंग सोडा

बेकिंग सोडा, जिसे बाइकार्बोनेट ऑफ सोडा भी कहा जाता है, यूरिक एसिड के स्तर को कम करने और गाउट के दर्द को कम करने के लिए बेहद फायदेमंद है। यह शरीर में प्राकृतिक क्षारीय संतुलन को बनाए रखने में मदद करता है और यूरिक एसिड को अधिक घुलनशील और किडनी से बाहर निकालने में आसान बनाता है।

कैसे सेवन करें:

• एक कप पानी में आधा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
• 4 सप्ताह तक रोजाना इसके 2 कप तक पिएं। आप इसे हर 4 से XNUMX घंटे में पी सकते हैं।

नोट: इस उपाय को नियमित रूप से न करें। अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर या किडनी की समस्या है तो यह उपाय न करें। इस उपचार को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें।

बढ़े हुए यूरिक एसिड के स्तर को रोकना

• अपने अल्कोहल सेवन को सीमित करें, क्योंकि यह यूरिक एसिड को हटाने में हस्तक्षेप करता है।
• हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप या ग्लूकोज-फ्रुक्टोज सिरप से बचें, क्योंकि वे यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाते हैं।
• नियमित व्यायाम करें और स्वस्थ वजन बनाए रखें। ऐसा माना जाता है कि वसा ऊतक यूरिक एसिड के उत्पादन को बढ़ाता है।
• जटिल कार्बोहाइड्रेट में उच्च और प्रोटीन में कम संतुलित आहार लें। सफेद ब्रेड, केक और कैंडी जैसे रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट से बचें।
• उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों को सीमित करें, क्योंकि वे यूरिक एसिड से छुटकारा पाने की शरीर की क्षमता को कम करते हैं।

आप डॉक्टर को कब देखते हैं?

ऐसे मामलों में आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता होगी:

• स्थानीय जोड़ों का दर्द, जो लाल और सूजा हुआ होता है
• सांस की तकलीफ, सीने में दर्द या बेचैनी
• अस्थिर
• रक्तस्राव जो मिनटों में नहीं रुकता
• आपकी त्वचा पर एक नया चकत्ता दिखाई देता है - खासकर यदि आपने कोई नई दवाई लेनी शुरू की हो

अंतिम शब्द

यदि उपचार न किया जाए तो हाइपरयूरिसीमिया गंभीर बीमारियों और जटिलताओं को जन्म दे सकता है। इसलिए, उचित निदान और उपचार के लिए इस स्थिति के किसी भी लक्षण को नोटिस करने पर डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

यूरिक एसिड के स्तर को कम करने और नियंत्रित करने के लिए आप उपरोक्त युक्तियों और उपायों को भी आजमा सकते हैं।