الصيام المتقطع , كل ماتريد معرفته عنه لفقدان الوزن الزائد
الصيام المتقطع: حمية متعددة الأساليب والفوائد
الصيام المتقطع بالانجليزي “Intermittent Fasting” , يعتبر الـصيام المتقطع ليس جيدًا لفقدان الوزن فقط. يمكن أن يقلل أيضًا من خطر العديد من الأمراض المزمنة. سواء اخترت الذهاب في الصيام 16/8 أو 5: 2 المتقطع ، يمكنك جني 12 فائدة صحية من الـصيام المتقطع.
هل تحتاج : سيرت فود دايت – خطة النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن بشكل أسرع
12 فوائد صحية للصيام المتقطع
-
يمكن أن يقلل من خطر مرض السكري
يؤثر مرض السكري على حوالي 463 مليون شخص بالغ ، و 1.1 مليون طفل ومراهق ، و 20 مليون مولود حي في العالم (إحصائيات 2019) , قد يحدث مرض السكري إذا فشل الجسم في إنتاج الأنسولين (داء السكري من النوع 1) أو أصبح مقاومًا للأنسولين (داء السكري من النوع 2) .
الصيام الـمتقطع هو استراتيجية فعالة لعكس مقاومة الأنسولين لدى مرضى السكري من النوع 2. يصوم ثلاثة أشخاص مصابين بداء السكري من النوع 2 لمدة 24 ساعة ، ثلاث مرات في الأسبوع. جميعها خفضت من نسبة السكر في الدم والوزن ومحيط الخصر .
نشرت مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقية دراسة لرصد تأثير الـصيام المتقطع على مرضى السكري من النوع 2. وخلص العلماء إلى أن الـصيام المتقطع يزيد من إجراءات الأنسولين حتى الضعف ويقلل من مستويات الجلوكوز في الدم لدى الأشخاص الخاضعين للاختبار .
أظهرت دراسة أجريت على الفئران المصابة بداء السكري أن الصيام المتقطع أدى إلى تحسين توازن الجلوكوز (الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم) .
خلصت دراسة أخرى إلى أن الـصيام المتقطع قد يكون آمنا ومقبولا لدى مرضى السكري من النوع 2 , تحدث إلى طبيبك قبل تجربة الـصيام المتقطع إذا كنت مصابًا بداء السكري. 2.
2.قد يحسن صحة القلب
أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة . سوء التغذية وخيارات نمط الحياة هي الأسباب الرئيسية لسوء صحة القلب.
الـصيام المتقطع هو نظام غذائي أقل تقييدًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يفعل ذلك عن طريق خفض الكولسترول الضار ، وتقليل الدهون في البطن ، وتقليل تركيز هرمون اللبتين (هرمون الجوع) ، وتحسين مستوى الدهون في الدم .
تظهر دراسة نشرت في المجلة الأمريكية لأمراض القلب أن الأشخاص الذين يصومون بشكل متقطع لديهم خطر أقل من أمراض الشريان التاجي .
كما يساعد الصيام المتقطع على تحسين وظيفة القلب والاعتلال القلبي العضلي المحتمل في دراسات الفئران , أظهرت دراسة أخرى أن الـصيام المتقطع أدى إلى تحسين معدل نجاة الفئران المصابة بقصور القلب المزمن .
هل تحتاج : نبات الجنكة بيلوبا: 9 فوائد صحية رائعة ، الجرعة ، والآثار الجانبية
-
يقلل من الإجهاد التأكسدي
الإجهاد التأكسدي هو تراكم جذور الأكسجين الحرة الضارة في الجسم. يحدث بسبب زيادة المنتجات الأيضية في الجسم والخلايا الميتة والملوثات والإشعاع , تساعد الإنزيمات المضادة للأكسدة ، مثل ديسموتاز الفائق الأكسيد و الكاتالاز والجلوتاثيون ، على تقليل الإجهاد التأكسدي.
وجد الباحثون أن الـصيام المتقطع يزيد من مستويات الإنزيمات المضادة للأكسدة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة .
تشير الدراسات إلى أن الـصيام المتقطع يزيد من مستوى الجلوتاثيون والجينات التي تقلل من الإجهاد التأكسدي في حيوانات المختبر , أظهر الصيام البديل في اليوم عند البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن انخفاضًا في مستويات الإجهاد التأكسدي , يساعد انخفاض الإجهاد التأكسدي بدوره على تحسين صحة القلب وخطر الإصابة بالأمراض .
-
قد يقلل من خطر الاصابة بالسرطان
السرطان هو ثاني سبب رئيسي للوفاة. يمكن أن يساعد العلاج الكيميائي والجراحة واستراتيجيات جديدة في إدارة السرطان. تظهر النتائج الجديدة أن الصيام المتقطع دون تقليل السعرات الحرارية هو استراتيجية محتملة لعلاج السرطان والوقاية منه .
يغير الصيام عامل النمو ، مما يؤثر على قدرة الخلايا السرطانية على النمو والازدهار , أظهرت النساء اللواتي صمنن في الليل انخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي في دراسة واحدة .
خلصت دراسة أخرى إلى أن الـصيام المتقطع يمكن أن يساعد الناس على تحمل العلاج الكيميائي بشكل أفضل , يعزز الـصيام المتقطع أيضًا البلعمة الذاتية (إزالة الخلايا الميتة) ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل خلايا الورم وزيادة فعالية العلاج الإشعاعي والكيميائي .
ذكرت دراسة مقارنة على الفئران على نظام غذائي مقيد بالسعرات الحرارية و أن الـصيام المتقطع أظهر تأثيرات مضادة للسرطان , مع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد سلامة الصيام المتقطع على مرضى السرطان و / أو الخضوع للعلاج الكيميائي .
-
قد يساعد على خفض ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو مرض وراثي شائع و / أو نمط حياة غير مرتبط. الـصيام المتقطع يساعد على خفض ضغط الدم . أظهرت النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 46 و 62 سنة انخفاضًا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي . ساعد الصيام المتقطع المقيد بالزمن أيضًا على خفض ضغط الدم لدى الرجال المصابين بمرض السكري .
-
قد يساعد في منع مرض الزهايمر
مرض الزهايمر التنكسي العصبي يسبب فقدان الذاكرة. يظهر الصيام المتقطع كنهج غذائي فعال لتعزيز قدرة الدماغ على إعادة هيكلة وظيفته ومنع فقدان الذاكرة , إلى جانب الأدوية والتمارين ، يمكن استخدام الصيام المتقطع كإستراتيجية وقائية لمرض الزهايمر . أظهرت دراسة على الفئران لمدة 4 أسابيع أن الصيام المتقطع قد يساعد في منع فقدان الذاكرة .
خلصت دراسة أخرى على الفئران إلى أن الصيام المتقطع يعيد قطبية بروتين غشاء الخلية ، وهو أمر مفيد لتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر .
هل تحتاج : مخفوق البروتين , أفضل 15 نوع محلي الصنع لبناء وتقوية العضلات
-
الصيام المتقطع يمكن أن يقلل الالتهاب
الالتهاب المزمن يمكن أن يؤدي إلى السمنة والسكري والسرطان والتهاب المفاصل وأمراض القلب والسكتة الدماغية وما إلى ذلك . يزيد الصيام المتقطع من الاديبونيكتين ، وهو هرمون يقلل الالتهاب .
وجد العلماء أيضًا أنه خلال شهر رمضان ، كان لدى الأشخاص الذين يمارسون الصيام المتقطع عددًا أقل من الجزيئات المؤيدة للالتهابات التي ساعدت في التحكم في وزن الجسم , كما يساعد الصيام المتقطع على الإحتفاظ بكتلة العضلات وتقليل الالتهاب لدى الذكور المدربين على المقاومة .
درس الباحثون آثار الصيام المتقطع على الفئران. وجدوا أن الصيام المتقطع له تأثير مضاد للالتهابات على جهاز المناعة العصبية , كما قللت هذه الاستراتيجية الغذائية من علامات الالتهاب في كبد الفئران وحافظت على وظائف الدماغ والمعرفية .
-
الصيام المتقطع يعزز الالتهام الذاتي
الالتهام الذاتي هو إزالة الخلايا التالفة والبروتينات والعضيات. يحدث ذلك استجابة لتراكم السموم وتلف الحمض النووي ، ويؤدي تثبيط البلعمة الذاتية إلى عدم استقرار الحمض النووي والالتهابات والأمراض .
أظهر الصيام المتقطع تحسين البلعمة الذاتية ، مما يمنع نمو خلايا الورم ويزيد من تحمل العلاج الكيميائي , يعد الالتهام الذاتي مفيدًا لأنواع مختلفة من السرطانات ، مثل سرطان الثدي وسرطان الدم وسرطان المبيض وسرطان البروستاتا والورم النقوي وما إلى ذلك.
كما أن الصيام قصير المدى يعزز البلعمة العصبية العلاجية العصبية . أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن البلعمة الذاتية المستحثة بالصيام المتقطعة تقلل الدهون ، وتمنع السمنة ، وتخفض مستويات الدهون ، وتعزز كتلة العضلات .
-
الصيام المتقطع قد يساعد على تقليل دهون البطن
الصيام المتقطع هو وسيلة شائعة وعلمية لانقاص الوزن , يخفض الكولسترول الضار ومؤشر كتلة الجسم كما وجد أنه يساعد على تقليل دهون البطن .
وجد العلماء أن الـصيام المتقطع يؤدي إلى انخفاض محيط الخصر مقارنة بنظم الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مقيدًا بالسعرات الحرارية , أدى الجمع بين الصيام المتقطع مع النظام الغذائي المتوسطي أيضًا إلى انخفاض دهون البطن لدى الأمريكيين من شرق آسيا في دراسة , تؤكد دراسة أخرى على الأشخاص الذين يعانون من السمنة أن الـصيام المتقطع يساعد على تقليل محيط الخصر والدهون وكتلة الدهون الحرة .
-
الصيام المتقطع قد يحسن نوعية النوم
عدم القدرة على النوم ليلا أو النوم (الأرق) هو اضطراب في النوم. يزيد من خطر الأمراض المختلفة ويؤثر على الصحة العقلية . أظهر الصيام على فترات متقطعة أنه يحسن نوعية النوم لدى الأشخاص المصابين بالسمنة .
خلصت دراسة إلى أن صيام رمضان يزيد من النوم في النهار , وجد الباحثون أن الصيام يزيد من اليقظة ولكنه يساعد أيضًا على زيادة وقت النوم . ومع ذلك ، هناك حاجة لمزيد من الدراسات البشرية التي تسيطر عليها مع عينات أكبر.
هل تحتاج : نظام الكيتو ” الكيتوني” لعلاج الصرع عند الأطفال , سلبياتة وايجابياتة
-
يمكن أن يساعد الصيام المتقطع في الحفاظ على كتلة العضلات
فقدان العضلات بعد 30 عامًا. في كل عام ، يتم فقدان 1 ٪ من كتلة العضلات , تساعد الميتوكوندريا في العضلات في الحفاظ على صحة التمثيل الغذائي . يؤدي فقدان العضلات إلى إبطاء عملية التمثيل الغذائي ويؤدي إلى السمنة المرتبطة بالعمر .
لكن الصيام بشكل متقطع يمكن أن يساعد في الحفاظ على العضلات الهزيلة , ومع ذلك ، يوصى بتضمين تدريب المقاومة في فوج التمرين لفقدان الدهون والاحتفاظ بالعضلات الخالية من الدهون أثناء أداء الصيام المتقطع .
-
الصيام المتقطع قد يزيد من طول العمر
الـصيام المتقطع يمكن أن يعزز الشيخوخة الصحية , وهذا بدوره يمكن أن يزيد من طول العمر. إنها استراتيجية علمية وظيفية غذائية للشيخوخة تؤدي إلى البلعمة الذاتية (إزالة الفضلات الخلوية) ، وقد تحسن صحة القلب ، وتقلل الالتهاب ، وتنظم ضغط الدم ، وتساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان ، وتمنع مرض الزهايمر والخرف ، وهي مفيدة للأشخاص مع مرض السكري من النوع 2 .
إن الـصيام المتقطع ليس أسلوبًا خفيفًا لفقدان الوزن. ثبت علميا أنه يساعد على فقدان الوزن وتحسين الصحة. تحدث إلى طبيبك لمعرفة ما إذا كان يجب عليك الصيام بشكل متقطع وكم مرة في الأسبوع يجب أن تفعل ذلك.
هناك طرق مختلفة يمكنك من خلالها القيام بالصيام المتقطع – 16/8 الـصيام المتقطع ، والصيام المتقطع 5: 2 ، والنظام الغذائي للمحارب ، ووجبة واحدة في اليوم ، والصوم المائي. جرب أيًا منها ، وستبدأ في رؤية نتائج مفيدة على مدار فترة.
لمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي:
مصدر المقال : 12 Reasons Intermittent Fasting Is Good For Health
مصدر الفيديو : دايت الصوم المتقطع ومدى صحته – رند الديسي – تغذية