커피 가루: 팔레오 가루 대안

커피 가루는 다음 커피 한 잔을 기다리지 않고도 일상 생활에 추가 용량의 카페인을 섭취할 수 있는 새롭고 훌륭한 방법입니다. 하지만 그게 다가 아닙니다! 또한 낭비를 줄입니다. 전통적으로 콩이 유일하게 유용했던 곳에서 밀가루는 과일의 펄프도 사용합니다. 그러나 커피 가루는 정확히 무엇입니까? 어떻게 사용할 수 있습니까? 왜 그것을 사용해야합니까? 당신이 알아야 할 새로운 밀가루 대용품의 몇 가지 기본 사항을 살펴보겠습니다.

커피가루란?

커피 생산 과정의 중심에는 커피 원두가 있습니다. 콩은 코피 덤불이나 작은 나무에서 자라는 열매인 커피 체리의 씨앗입니다. 체리는 또한 카페인이 풍부합니다. 그러나 커피 원두를 사는 동안 과일의 나머지 부분은 건조되어 버려집니다.

커피 가루는 이 과일의 건조 및 분말 펄프입니다. 특히 베이킹과 같은 다양한 용도로 고려할 수 있는 상쾌하고 다재다능한 옵션입니다. 더욱이, 그것은 또한 건강 의식이 있거나 유기농 군중을 표시할 수 있는 밀가루에 대한 건강한 대안이 될 수 있습니다.

가루 과일 펄프는 커피 가루를 만드는 한 가지 방법이지만 커피 생두로도 만들 수 있습니다.

반 구운 녹두의 분말입니다. 그러나 과일 분말 버전이 더 실용적입니다.

글루텐이 없는 것 외에도 이 밀가루는 친환경적이고 완전 채식주의자라는 찬사를 받았습니다. 철분, 섬유질, 항산화제가 풍부하여 영양도 풍부합니다. 커피 가루 생산에 들어가는 커피 체리의 펄프에는 폴리페놀, 안토시아닌, 단백질, 칼륨이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

커피 가루를 사용하는 방법?

이 새로운 글루텐 프리 대안으로 확실히 창의력을 발휘할 수 있지만 현재 가장 인기 있고 권장되는 사용 방법은 베이킹입니다.

코코아 가루 대용으로도 사용할 수 있습니다. 조리법과 사용하는 음식의 양에 따라 맛이 약간 씁쓸할 수 있습니다.

전체 밀가루 믹스의 10% 부분으로 포함시키는 것으로 시작할 수 있습니다. 취향과 선호도에 따라 전체 밀가루 혼합물의 최대 20%까지 공유량을 늘리거나 줄일 수 있습니다.

그것이 부여하는 풍미는 초콜릿 디저트, 케이크 등과 같은 많은 초콜릿 향이 나는 커피 또는 구운 식품의 베이킹에 적합합니다. 또한 과일 기원으로 인해 감귤류와 식물에 일부 성분을 전달할 수 있습니다. 특히 케이크에 곁들여 먹기에도 좋은 친환경 레시피입니다. 또한 경험이 부족하면 베이킹을 시도하되 작게 시작하십시오.

커피 가루의 카페인 함량은 일반 커피보다 낮습니다. 그것은 당신의 커피 한 잔과 함께 할 수 있고 원한다면 그것을 대체할 수 있습니다. 완전히 포기하지 않고 컷을 찾고 있다면 고려해볼만한 옵션입니다.