건강을 유지하기 위해 먹지 말아야 할 음식

대부분의 사람들은 아이스크림 한 그릇이나 가끔 소다수를 먹는 것을 즐깁니다. 둘 다 매우 맛있고 주기적으로 즐길 수 있습니다.

그러나 영양이 고갈된 음식이 식단의 일부가 되면 장기적으로 심각한 건강 위험을 초래하고 심각한 문제의 위험이 높아집니다.

영양가가 거의 또는 전혀 없는 식품은 영양가가 많은 식품과 달리 건강에 해로운 것으로 간주됩니다. 건강에 해로운 음식은 맛도 좋지만 먹을 때는 자제해야 합니다.

먹으면 안되는 음식

다이어트에서 제외하는 것이 가장 좋은 음식은 다음과 같습니다.

1. 다이어트 소다

다이어트 탄산음료는 건강해 보이지만 에너지를 증가시키기 위해 첨가제, 카페인 또는 인공 감미료의 형태로 많은 칼로리를 가립니다.

다이어트 소다 캔은 괜찮지만 대부분의 사람들은 과식하는 경향이 있으며 이는 장기적인 건강 결과의 위험을 증가시킵니다.

최근 인용된 연구에서 다이어트 탄산음료의 섭취 증가는 복부 비만 증가와 관련이 있으며, 이는 당뇨병, 고혈압 및 콜레스테롤 수치 상승과 같은 심혈관 질환의 위험 요소일 수 있습니다.

2. 정제된 밀가루 식품

정제된 밀가루 또는 "밀가루”, 곡물의 전분질 흰 부분으로 만든 밀가루로, 섬유질 밀기울은 제분소에서 제거됩니다.

섬유소를 제거하면 많은 음식 준비에 더 쉽게 사용할 수 있지만 B 비타민과 마그네슘과 같은 미네랄도 손실됩니다. 이러한 섬유소의 손실은 또한 사람이 소화 문제를 일으키기 쉬우며 장기간 섭취하면 비만, 심장병, 심지어 암과 같은 심각한 질병과 관련이 있습니다.

3. 라면

인스턴트 라면은 공기 건조와 튀김의 두 가지 유형이 있습니다. 매장에서 판매하는 라면의 약 80%가 튀겨져 있습니다. 튀기면 맛이 더 균일하고 유통기한이 길어지기 때문입니다. 그러나 튀김은 또한 라면의 지방 함량을 15%-20% 증가시킵니다.

비행기처럼 뜨거운 물을 붓기만 하면 바로 먹을 수 있는 컵라면은 오래 튀겨서 지방함량이 높다. 이 높은 지방 함량은 특히 노인이나 심장 문제가 있는 사람들에게 건강에 해롭습니다.

라면은 나트륨과 전분 함량도 매우 높아 규칙적으로 많이 먹으면 해롭다.

4. 저지방 땅콩 버터

땅콩 지방의 대부분을 차지하는 단일 불포화 지방은 심장에 좋습니다. 그러나 땅콩 버터에는 저지방 땅콩 버터에서 일반적으로 발견되는 지방을 대체하는 데 사용되는 충전제 및 옥수수 시럽 고형물, 설탕, 당밀(설탕 추가)을 포함한 전분 첨가제가 포함되어 있습니다.

결국, 지방에서 칼로리(약 2g 또는 18칼로리)를 절약하기 위해 소비자는 결국 여분의 설탕과 불필요한 첨가제를 섭취하게 될 수 있습니다.

5. 인공감미료

최근 메타 분석에서는 어린 시절에 도입되고 사용된 인공 감미료가 청소년기와 성인기까지 지속될 수 있는 대사 및 행동 변화를 일으킬 수 있음을 보여주었습니다.

인공 감미료를 사용하여 자란 어린이에 대한 장기 연구는 수행되지 않았으며 어린이 또는 성인에 대한 장기적인 영향에 대한 데이터가 없기 때문에; 따라서 현명하지 않게 사용하지 않도록 주의하십시오.

6. 수프 통조림

통조림 식품은 편리한 구매 및 보관 옵션이지만 식품의 신선도를 유지하고 유통 기한을 연장하기 위해 많은 양의 방부제와 첨가제를 함유하는 것으로 유명합니다.

통조림 식품은 일반적으로 깡통에 보관 및 보관됩니다. 이 깡통은 호르몬 불균형을 유발할 수 있는 BPA(비스페놀 A)라는 화학 물질을 식품에 침출시킵니다.

통조림 스프도 나트륨 함량이 매우 높습니다. 나트륨은 천연 방부제 역할을 하지만 수프의 나트륨 함량을 증가시키는 소금의 형태로 첨가되므로 고혈압이나 심장 관련 문제가 있는 사람에게는 권장되지 않습니다.

통조림 수프는 인도에서 가장 널리 사용되는 통조림 식품이므로 멀리하고 필요할 때 집에서 신선한 수프를 만드는 것이 현명합니다.

7. 냉동 디저트

아이스크림은 유지방으로 만들고 냉동 디저트는 식물성 유지로 만듭니다. 아이스크림에는 우유, 설탕 및 기타 과일 추출물이 포함되어 있지만 냉동 디저트에는 과일 추출물과 식물성 지방만 포함됩니다.

아이스크림은 우유로 만들어지기 때문에 칼슘과 단백질을 충분히 제공하지만 냉동 디저트는 탄수화물과 지방만을 제공합니다.

8. 가공육

가공육은 저장 수명을 연장하기 위해 염도가 높거나 소금물에 담그는 육류입니다.

미국 여성을 대상으로 한 8년 추적 연구에 따르면 가공육이 풍부한 식단은 제2형 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

또 다른 메타 분석에 따르면 높은 수준의 붉은 육류 소비, 특히 가공육은 모든 원인에 걸쳐 사망률을 높일 수 있습니다.

9. 미리 자른 야채

미리 자른 과일과 채소는 요즘 슈퍼마켓에서 쉽고 편리하며 쉽게 구할 수 있는 옵션입니다. 그러나 특히 운송 지연과 부적절한 보관 조건으로 인해 안전과 오염이 항상 문제였습니다.

연구에 따르면 버섯, 멜론, 사과, 브로콜리와 같은 일부 과일과 채소는 미생물 오염에 취약합니다.

통째로 자른 과일과 미리 자른 과일의 항산화제 함량에서도 차이가 관찰되었습니다. 항산화제는 질병과 싸우고 면역력을 향상시키는 데 중요합니다. 과일과 채소를 자르고 장기간 보관하면 이러한 필수 영양소의 손실이 훨씬 더 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

10. 사용유

집에서 뿐만 아니라 판매상에서도 음식 준비 비용을 줄이기 위해 자주 가열되는 식물성 기름으로 요리하는 것이 표준 관행입니다.

재가열은 독성 부산물을 생성하고 암 및 심혈관 질환을 포함한 많은 질병의 발병에 책임이 있는 것으로 여겨지는 자유 라디칼의 함량을 증가시킵니다. 따라서 난방유는 종종 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

자주 묻는 질문

다이어트 소다가 일반 소다보다 건강에 좋다고 들었습니다. 가끔 받아도 괜찮을까요?

다이어트 소다는 확실히 저칼로리 대안이지만 혈당 수치를 높일 수 있는 인공 감미료도 포함하고 있습니다. 소다 자체는 산도를 증가시킬 수 있으므로 정기적으로 섭취하기에는 그다지 좋지 않습니다. 틈날때마다 챙겨주는게 좋습니다.

나는 일하는 사람입니다. 미리 자른 야채는 식사 준비에 매우 편리합니다. 시간과 영양소도 절약할 수 있습니까?

건강한 식사 준비 방법을 찾고 있다면 농산물을 깨끗이 손질하고 줄기와 껍질을 제거한 다음 별도의 용기나 가방에 보관하면 됩니다. 이렇게 하면 영양소 손실을 줄이고 동시에 식사를 계속 준비할 수 있습니다.

저지방 땅콩 버터 또는 기타 견과류 버터에 대한 건강한 대안은 무엇입니까?

시간과 좋은 푸드 프로세서/밀이 있다면 집에서 너트 버터를 만들 수 있습니다. 또한 현지 공급업체나 가정에서 견과류 버터를 구입할 수도 있습니다.

상업용 견과류 버터를 구입하는 것이 유일한 옵션이라면 패키지 뒷면에 있는 영양 성분 라벨을 확인하고 주로 견과류로 만들어졌으며 정제된 팜유가 포함되어 있지 않은지 확인하십시오.

마지막 단어

위에 나열된 대부분의 식품은 고도로 가공되었거나 간편하거나 가벼운 식품 및 음료로 간주됩니다. 가끔 이런 음식을 먹는 것은 괜찮지만, 건강을 해칠 수 있으므로 규칙적으로 탐닉하는 것은 좋지 않습니다.

오늘날 이용 가능한 대부분의 조리 식품은 연구에 의해 뒷받침되지 않습니다. 그러므로 조심스럽게 발을 디디고 최신 식품 유행과 트렌드에 굴복하지 않는 것이 현명할 수 있습니다.